Де відпочивати в Індії. Ключові місця подорожі

І звична бідність поза туристичних зон. Амбівалентна країна Індія, і це ще м'яко сказано.

І все-таки вона прекрасна. Її величні Гімалаї змушують повірити в існування паралельних світів, дивовижної краси природа штату Керала вражає в серце, а містичне таїнство релігійних обрядів у священного Ганга занурює в транс. Індія приголомшує містами-мурашниками, де все поєднується в божевільному коктейлі: люди, релігії, язики, звичаї та запахи.

Коли їхати

Старий Делі та столиця Нью-Делі – це тисячі пам'яток різних епох: мечетей, індуїстських храмів, мавзолеїв, вілл у колоніальному стилі. У величезних торгових центрах можна пошопитися від душі, в ресторанах з вишуканою кухнею - оцінити майстерність кухарів.

У Джайпурі зовсім неймовірні палаци часів Великих Моголів, збудовані з рожевого пісковика. В Агрі та околицях, крім знаменитого Тадж-Махала, цікаво подивитися на Червоний форт 16 століття з рисами ісламської та індуїстської архітектури та на Фатехпур-Сікрі – стародавню столицюімперії Акбара I Великого.

Один з найпотужніших туристичних магнітів - Мумбай з його знаменитими нетрів Дхараві, фабрикою мрій Боллівудом і буддистським печерним монастиремКанхері. Побувати в Бомбеї - відкрити для себе Індію у всьому її різноманітті.

У Гімалаях можна побачити фантастичні снігові піки, що йдуть у космос, тисячолітні храми з монастирями і людей, які ще живуть у минулих століттях. Саме популярний напрямокгірської Індії - прикордонний Сіккім, оточений національними парками. Це чудове місцедля велопоходів, трекінгу та рафтингу.

Де просвітлитися та підлікуватися

Індуїзм вкрай популярний поза Індії. Іноземці вірять, що якщо зможуть осягнути премудрості цієї релігії, то розкриють секрети буття або як мінімум знайдуть душевний спокій. Щоб упорядкувати здоров'я, люди їдуть на аюрведичні курорти в Кералу і Карнатаку. Буває аюверда «лайт», коли дозволено вільності в їжі і навіть розваги, а є варіант «хард» - суворе дотримання приписів лікаря, жорсткий розпорядок, чи не муштра. Але, кажуть, воно того варте.

За квінтесенцією індуїзму вирушайте на береги Гангу у Варанасі. Менш вразливі можуть прогулятися на набережну та подивитися, як горять похоронні вогнища, і померлих проводжають в останню путь. Решті краще обмежитися екскурсією храмами, яких тут не порахувати.

Хороший пляжний відпочинок можуть запропонувати багато індійських курортів штату ГоаАле я раджу вам звернути увагу на його північну частину, а саме такий курорт як Арамболь. Це дуже цікаве та гарне місце, сюди часто приїжджають творчі особи, щоб поспілкуватися з однодумцями, а й звичайних туристів достатньо. Фешенебельних готелів у цьому районі немає, але вони вам і не потрібні, тому що це зайва трата грошей, все одно більшу частину часу проводитимете поза готелем (який сенс їхати в Індію та сидіти в готелі). Найчастіше туристи зупиняються в гестхаусах, вартість проживання яких починається приблизно від 15 доларів за ніч. Чим кращі послуги і чим ближче житло до пляжу, тим воно дорожче. Найбільший наплив туристів припадає на грудень та січень. У цей час ціни на гестхаусах збільшуються чи не вдвічі.

Пляж цього курорту вважається найбільш багатолюдним у всьому Північному ГоаАле це не означає, що людей настільки багато, що яблуку нема де впасти (навіть у розпал туристичного сезону знайти вільне місце не складе великих проблем). Протяжність пляжу кілька кілометрів, а пісок на ньому дрібний і приємний на дотик. Вечорами на пляжі влаштовують різні вечірки, дискотеки та вистави. Все це супроводжується живою музикою. Пляж прибирають як власники кафе, ресторанів та інших закладів, так і комунальні служби, тож чистота на гарному рівні.

Переваги цього місця можна описувати довго, але час для відпочинку ви вибрали вкрай невдалий, і це стосується не лише Гоа, а й курортної Індії. На липень та серпень припадає основний пік сезону дощів та на відміну від багатьох інших екзотичних країнцей період в Індії супроводжується сильними (проливними) дощами та вітрами. У таких умовах, ні про який пляжний відпочинок не може бути мови і велика ймовірність того, що більшу частину свого відпочинку ви проведете в номері готелю. Якщо хвилі, дощі та вітри вам подобаються, то можете їхати, але виходячи з вашого питання це не так. Досвідчені туристи кажуть, що поїздка до Індії влітку заради пляжного відпочинку – це викинуті на вітер гроші. На липень місяць того ж Гоа в середньому припадає 24-27 дощових днів. Від дощу можуть захистити дощовики та парасольки, а от від сильного вітру вони ніяк не захистять. Пляжний відпочинок у цей час геть-чисто відсутній, крім того, що йде дощ і вирують хвилі, море стає дуже брудним, також як і пляжі, а це в свою чергу породжує антисанітарію і можливість підхопити якесь інфекційне захворювання. Тільки одиниці вирішуються в цей період заходити у воду (переважно це місцеве населення). Поїздити екскурсіями також не вийде через те, що багато шляхів розмиті, а пересування на байках, які є основним засобом пересування в Індії, стає дуже небезпечним.

Навіть у сухі дні не варто сподіватися на появу сонця, оскільки протягом усього сезону дощів воно заховано за хмарами. За пляжним відпочинкомдо Індії потрібно їхати приблизно з початку листопада до кінця березня.

Крім цього варто враховувати, що в низький сезондістатися до індійських курортів можна тільки з пересадками, тому що прямих рейсів просто немає, а це спричиняє додаткові незручності.

Іноді туристи сподіваються, що в низький сезон можна відпочити значно дешевше, ніж у розпал сезону. Але з огляду на те, що йдеться про Індію, на суттєву економію розраховувати не варто, оскільки гроші, зекономлені на житло та харчування, доведеться витратити на дорогу.

Курорт

Як дістатися

Сезон

Недоліки

Гуджарат

Жовтень-березень

Деякі пляжі не придатні для купання

Є прямі регулярні та чартерні рейсиз Росії

Жовтень-березень

Багато туристів

До Кочі або Тіраванатапураму з пересадкою від 10 годин

Грудень-квітень

Не всі пляжі гарні для купання через хвилі та скелі

Лакшадвіп: Лаккадівські та Аміндівські острови

Літаком або поромом зі столиці Керали Коччі

грудень-травень

Дорогий курорт, закрита зона, багато заборон

Літаком з Делі, Калькутти, Ченна; поромом з Калькутти, Ченна та Андхра-Прадеш

жовтень-травень

Закрита зона та багато заборон

Гуджарат

Штат Гуджарат славиться національними парками та заповідниками, де можна зустріти рідкісних тварин, таких як чотирирогі антилопи. Берегова лінія Гуджарата - найдовша в Індії (1600 км), але багато хто з місцевих пляжівне придатні для купання через сильних хвильчи сумнівної чистоти.

Пляжі Гуджарат

  • Ахмедпур Мандві та острів Діу. Довгий пляж гарний для довгих прогулянок із-за щільного піску. Перейшовши через міст, із Мандві можна потрапити на острів Діу – колишнє португальське володіння, де збереглася архітектура у колоніальному стилі.
  • Острів Дварка. З міста Дварка за 15-20 хвилин на поромі можна дістатися до однойменного острова, де знаходиться піщаний пляжз кораловими рифами. Тут можна побачити морських черепах, дельфінів, восьминогів і морських зірок.

Гоа: північний та південний

Фото: thinkstockphotos.com, flickr.com

Гоа давно зарекомендував себе як благодатна земля для відпочинку, з теплим морем, красиві краєвиди та усміхнені люди. Незважаючи на те, що він є найменшим штатом в Індії, мільйони туристів щороку приїжджають сюди, щоб насолодитися. незабутнім відпочинкомта розвиненою інфраструктурою. Чи існує рай землі? Так, і знаходиться він саме тут, притягуючи до себе вже бувалих мандрівників та дивуючи новачків-першовідкривачів. Де краще відпочити на Гоа, які тут пляжі, кухня та клімат, вони дізнаються у туристичних компаніях, від знайомих та друзів. Помилитись важко, бо будь-яке обране місце вразить своїм затишком та незабутньою атмосферою.

Особливості Гоа

Цей штат відрізняється від інших індійських територій. По-перше, він повністю наданий приїжджим туристам, відповідно, тут все зроблено для їхнього комфорту та приємного відпочинку. Безліч готелів, ресторанів, розважальних закладів не змусять вас нудьгувати, а широкі пляжі із золотим піском і бірюзовим прибоєм запам'ятаються надовго, як одне з найпрекрасніших місць на Землі. Де краще відпочивати на Гоа і як урізноманітнити свою відпустку, підкажуть усміхнені місцеві жителі, люб'язний обслуговуючий персонал і такі ж, як ви, приїжджі люди, яких тут така безліч, що вони затьмарюють аборигенів, створюючи враження повністю європейської країни.

По-друге, штат поділено на дві частини. Південна зонавважається елітною, тут дорогі готелі та невеликі приватні пляжі. Північ найбільше підходить для бюджетного відпочинку. Уздовж усієї 100-кілометрової берегової лінії розташувалися маленькі острови, на яких можна сховатися від суспільства і насолодитися усамітненням.

Історія розвитку курорту

Вона досить багата, оскільки активне освоєння земель почалося XV столітті. Тоді до цього індійського берега пришвартувався відомий мореплавець Васко да Гама. Будучи португальським поданим, він проголосив Гоа власністю своєї країни. Як колонія земля існувала аж до 1962 року, переймаючи багато європейських особливостей у розвитку культури та економіки. Довгий час Гоа та його мешканці виживали за рахунок торгівлі. Але зі звільненням від панування Португалії та приєднанням до Індії територія стала відомим курортомта туристичним центром.

Сьогодні мандрівники, що побували тут, не скупляться на позитивні та захоплені відгуки. "О, відпочинок на Гоа, Індія та Аравійський півострів - це просто частина фантастики, першокласне проведення часу", - стверджують вони. І повірити в це неважко, подивившись фотографії, зроблені на тлі пальм та блакитної гладіни моря. А приїхавши сюди, ще раз переконуєшся, що Гоа - це той клаптик суші, де по-справжньому почуваєшся щасливою людиною, вільною від клопоту.

Панаджі

Якщо ви не знаєте, де краще відпочити на Гоа, відвідайте це миле містечко. Він є головною адміністративною одиницею штату. Місто не схоже на інші індійські поселення. Його вузькі вулиці, дзвіниці, веранди у квітах та столики кафетеріїв прямо на вулиці більше нагадують провінцію європейської країни. У Панаджі спостерігається синтез різних світових культур та конфесій.

Обов'язково відвідайте острови, розташовані вздовж річки. На одному з них, Чорао знаходиться відомий і популярний серед туристів пташиний заповідник. Тут живуть пернаті різних видів, розмірів та кольорів. Ще одна визначна пам'ятка - статуя Фаріа, абата. Її ще називають символом міста та його національним надбанням. Святий отець, що має гіпнотичні можливості, прославився завдяки і його роману "Граф Монте-Крісто".

Задаючи місцевим питання про те, де можна добре відпочити на Гоа, ви почуєте у відповідь назву саме їхнього міста. Вони в Панаджі та обов'язково порекомендують вам відвідати гарну та старовинну каплицю Святого Себастьяна. Подивіться також на церкву та архітектурний комплексЛарго-да-Ігрежа, вони залишать лише позитивні враження. А відвідавши Академію Кала, ви станете частиною всіх культурних подій у Гоа, які неодмінно проходять у цій будівлі.

Південний Гоа

Безумовно, коли ви їдете у далеку теплу країну, то головна ваша мета - повалятися на пляжах, послухати прибій і поринути у солоне море. Все це ви можете зробити в південній частині, де найкраще відпочивати на Гоа людям з гарним достатком, що любить усамітнення та комфорт. Палолем - мальовничий пляж, віддалений від суєти, здивує чистим моремнавіть найвибагливішого мандрівника. А Колва укутає спокоєм і повільним ритмом життя. Цей пляж славиться дрібним піском та широкою береговою лінією. Колва – серце південної частини штату та його головний туристичний центр.

Рибним гурманам дуже легко вибрати, де відпочити на Гоа. славиться морськими делікатесами, це, безумовно, Беналіум. Він розташований поряд з рибальським поселенням, тому на стіл вам будуть подавати найсвіжіші та найвишуканіші страви. Тиша і чистота тутешніх вод приваблює не тільки туристів, а й дельфінів, які люблять гратися в кришталевих хвилях Беналіуму.

Північний Гоа

Відпустка, проведена тут, обійдеться набагато дешевше, ніж на півдні. Це чудове бюджетне місце, де краще відпочивати на Гоа людям із середнім статком. Арамболь – один із тутешніх пляжів. Колись його дуже полюбили хіпі за приголомшливі заходи сонця, незаймані піски та природні краси. Поруч знаходиться ще один пляж, Мандрем. Він підходить більше для сімейного відпочинкуТак як тут пологі спуски, ідеально підходять для дітей, піщане дно і невелика кількість вуличних торговців.

Ашвем теж порадує усамітненням. На цьому широкому та чистому пляжі не зустрінеш полчища нав'язливих продавців. Тут також багато ресторанів, меню яких багате та досить дороге. Пляж Морджим підійде людям, які люблять відпочивати у компанії співвітчизників. Більшість населення тут російськомовна, яка приїхала з країн СНД на постійне місцепроживання. А Кандолі можна порадити людям старшого віку, які не знають, де краще відпочити на Гоа. Їм сподобається хороша інфраструктура, комфорт і чистота цих місць.

Визначні пам'ятки та розваги

Звичайно, морська водата золоті піски – це головне, за чим приїжджають туристи. Але курортне неробство не заважає їм відвідувати екскурсії, а також цікаві подіїмісцевого масштабу. Адже Гоа - цікавий об'єктдля тривалих пізнавальних прогулянок. Особливо приваблює туристів Старий Гоа, в якому знаходиться багато унікальних пам'яток та храмів. Їхнє оформлення, зовнішнє оздоблення, краса захоплюють і притягують. А атмосфера переплетення індійської та європейської культур магічно діє на будь-якого мандрівника.

Окрім рукотворного мистецтва, зачарують вас і природні дива, які гармонійно вписуються у ландшафт. Наприклад, печери Пандава, загадкові та містичні. Про них написано чимало легенд, які вам із задоволенням розкажуть місцеві аборигени.

Якщо ви не любитель архітектурних та природних цінностей, то вирушайте на пошуки розваг. На Гоа створено чудові умови для дайвінгу та спорту. Місто Богмало - найкраще місцедля підводних екскурсій. Тут велика різноманітністьморської флори та фауни, а також дуже романтичні та барвисті заходи сонця.

Кухня

Основні її інгредієнти - риба та морепродукти, овочі та фрукти, кокосове масло та спеції. Коли ви ставите собі питання про те, де краще відпочивати на Гоа, в Індії, то неодмінно хочете дізнатися і особливості страв даного регіону. Адже смачна їжа – це дуже важлива частина будь-якої відпустки. Не бійтеся їхати на Гоа, тут усюди прийнятне меню, адже на кухню дуже вплинула португальська культура. Змішування європейського та індійського породило цікаве смакове поєднання, яке сподобається будь-якому туристові.

Головні продукти харчування - рис та соус каррі. У ресторанах багато рибних страв, переважно тунця, сардин, макрелі. Також можна посмакувати каракатиць, креветок та мідій, яких у Гоа ловлять тоннами. Серед м'ясних страв популярно шакуті, в його основу входить курятина, обсмажена разом із перцем, кокосом та анісом.

Де найкраще відпочивати на Гоа? Безумовно, скрізь, де подають фені – найпопулярніший тутешній алкогольний напій. Він унікальний, тому що роблять його з кокосової пальми та дерева кеш тільки на Гоа. Серед фруктів у цьому регіоні переважають цитрусові та манго.

Шопінг

Це один із способів приємного проведення часу в Гоа. Люди, які сюди приїхали, хочуть запастися екзотичними сувенірами та цікавими речами, що символізують тутешню культуру. Де краще відпочити на Гоа, якщо ви любите покупки? Звісно, ​​в Анджуні. Тут знаходиться великий блошиний ринок. Працює він у середу. Цілий день можна провести, блукаючи між нескінченними торговими рядами, приміряючи головні убори, шарфи та намисто.

Кипить торгівля і в Мапусі. Щоп'ятниці тут відкривається величезний ринок, на якому можна купити все, чого душа хоче. Це і музичні інструменти, і поодинокі спеції, і різні амулети. До ваших послуг надано також намет для ворожіння, де туристи дізнаються про своє майбутнє. За бажанням можна зробити татуювання, швидко та якісно. У будь-якому випадку, торгуватися необхідно, оскільки ціни завжди надто завищені.

Крім ринків, у Гоа є багато магазинів, великих торгових центрівта сувенірних лавок, які працюють щодня. Єдиний їхній мінус - вони дуже рано закриваються, так що шопінг краще робити в першій половині дня.

Клімат

Якщо це Індія, то вже зрозуміло, що літо тішить місцевих жителівпрактично цілий рік. У цьому індійському штаті клімат субекваторіальний, яскраво виражений. Температура повітря практично стабільна, вона коливається від 25 до 35 градусів залежно від пори року. Сезон дощів тримається з червня до серпня, коли можливе похолодання до 20 градусів. У цей період європейцям краще сюди не приїжджати, оскільки відпочинок у Гоа ідеальний узимку. З грудня тут відновлюється суха спекотна погода, яка панує аж до кінця лютого.

Ніжне сонце та солоне море подарують вам чудову засмагу, яка протримається дуже довго. А шикарні ресторани та готелі зроблять вас любителем комфорту та спокійної атмосфери.

Тепер ви знаєте, де, коли краще відпочивати на Гоа, як зробити відпустку різноманітною та цікавою, як отримати максимум задоволення від обраного проведення часу. У будь-якому випадку вражень додому ви привезете безліч, і всі вони будуть позитивними та повними захоплення.

З усіх країн світу, швидше за все, саме Індія здатна перевернути світогляд людини, назавжди змінити її уявлення про життя, смерть, щастя. Мандруючи цією великою та багатобарвною країною, можна побачити стільки всього, що поїздка може замінити туристу навколосвітню подорож.

Мандрівнику, який зібрався здійснити самостійна подорожв країну тисячі таємниць та мільйона загадок, варто трохи підготуватися до поїздки. Багато європейців, потрапляючи в Індію непідготовленими, переживають сильний. культурний шокщо псує всі враження про цю країну. Вся справа щодо індійців до матеріального світу: вони не вважають його вартим уваги. Тому багато європейців, по приїзду в країну, бувають уражені брудними вулицями, засміченими водоймами, великою кількістю жебраків і безпритульних на вулицях. Ось тут головне — вміти розглянути всі скарби багатою і такою несхожою на нашу культуру. Вміти побачити в калюжі зірки, що відбиваються. Втім, незабаром шок проходить, і людина починає по-іншому бачити, думати, відчувати. І всі скарби індійської історії та сучасності залишать виключно позитивні враження: смак чаю масалу, аромат пахощів храму, що мерехтить у рожевому серпанку Тадж Махал та усміхнений вуличний проповідник…

Незважаючи на те, що житло та їжа в Індії обходяться дуже дешево, необхідно змиритися з високими дорожніми витратами, а також візовим збором у розмірі 60 американських доларів.

Віза

Індійська республіка зробила спробу позбавити туристів з багатьох країн, у тому числі й Росії, від спілкування з бюрократами чи усміхненими та сріблолюбними працівниками туристичних агентств та візових центрів при отриманні звичайної туристичної візи. Дозвіл на в'їзд терміном не більше 30 днів можна отримати он-лайн, заповнивши анкету на сайті https://indianvisaonline.gov.in/visa/tvoa.html.

Для отримання дозволу необхідно завантажити на сайт свою фотографію, а також скан паспорта у форматі pdf. Зробити це необхідно щонайменше за 5 днів до поїздки, але краще зробити це раніше, оскільки система не завжди працює бездоганно. Тут же можна сплатити консульський збір - 60 доларів. Сплатити послугу можна картками типу VISA або Master Card.

Візу можна отримати і звичайним шляхом: у консульствах, візових центрахабо за посередництва туристичних компаній. Всі ці методи приведуть вищих витрат.

Дорога

Відлетіти з Москви до індійської столиці Делі можна судами Аерофлоту, а також літаками компаній ETIHAD і TURKISH AIRLINES. Дві останні пропонують подорожувати з пересадкою, але дешевше. Ведучий вітчизняний перевізник гарантує прямий та безпосадковий переліт, але за швидкість бере дещо дорожче.

Прямий рейс (в небі 6 годин) - від 322 євро в обидва кінці, з пересадкою в Абу-Дабі (ETIHAD) - від 290 євро, але дорога займає 12 годин і більше (очікування в аеропорту - 3 години і більше).

Турецькі авіалінії також пропонують недорогі квитки, але політичні мотиви, а також нестабільна обстановка в Стамбулі можуть відлякати вітчизняного туриста від послуг цієї, до речі, досить непоганої авіакомпанії.

Житло

Навіть у столиці казкової країни можна знайти двомісний номер у готелі з усіма зручностями від 4 євро за добу. Зрозуміло, не варто очікувати від закладу європейського рівня, але для проживання туриста, здатного обійтися без сніданку в номері та сейфі, цілком підійде.

Готель, що пропонує двомісні номери від 15 до 20 євро, забезпечують клієнтів цілком європейським комфортом та зручностями.

В принципі, в Індії є тисячі відмінних готелів, які не мають своєї власної інтернет-сторінки, які відсутні в базі даних систем для резервації готелів, але пропонують хороші умови проживання. Багато досвідчених туристів заздалегідь номери не резервують і їдуть навмання, що дозволяє їм заощаджувати ще більше. Але для тих, хто їде в Індію вперше, житло краще все ж таки резервувати заздалегідь.

Апартаменти в Делі або Мумбаї можна знайти за 15-17 євро/добу. Незабутнім культурним досвідом може стати проживання в сім'ї індусів. Подібна послуга коштує від 16 євро за добу з урахуванням сніданків. Крім всіх звичайних зручностей, проживання такого типу забезпечить вас добрими порадниками і навіть провідниками за самими цікавим місцямміст Індії.


живлення

Кухня Індії - це рис, овочі, молочні продукти, горіхи та мед. М'ясо в країні є далеко не всі, але в багатьох ресторанах можна побачити в меню страви з баранини, козлятини, птиці (курка, гусак, качка, індик). Велика кількість фруктів просто чудове, усюди можна отримати свіжі соки.

А тепер про головне: кількість спецій в індійських стравах для європейської людини просто неймовірна. Замовляючи будь-яку страву, крім десерту та води, необхідно додавати чарівні слова: «Але спайси, плиз!» (Без спецій, будь ласка). Це зовсім не означає, що подана страва буде прісною, зовсім ні. Просто в цьому випадку вам принесуть їжу, яку ви зможете їсти та захоплюватися абсолютно неповторним смаковим букетом.

В Індії смачно абсолютно все. Багато європейців відкривають для себе вегетаріанство, вражені великою кількістю смачних страв із фруктів, горіхів, овочів та молочних продуктів. Східні солодощі та неповторні по «ансамблю» ароматів прянощі настільки відрізняються від звичних та знайомих, що кулінарна пригода виявиться практично такою ж яскравою, як і знайомство з найдавнішою культурою.

Якщо харчуватися в кафе, закусочних та невеликих ресторанчиках для місцевих жителів, то на день на людину не доведеться витрачати більше, ніж 5-6 євро.

Вибравши заклади для туристів, додайте до вказаної суми 3-4 євро, а якщо хочете на вечерю побалуватись місцевим віскі або ромом, то додайте до суми ще пару євро. У результаті отримуємо, що навіть ні в чому собі не відмовляючи, на харчування не доведеться витрачати більше, ніж 10-12 євро на день.


Що спробувати?

Щоб перерахувати всі відомі індійські страви, знадобиться кілька десятків сторінок тексту, але можна виділити «чудову десятку» страв, які потрібно спробувати:

  • Дав — чечевична юшка, рясно присмачена прянощами. Основа раціону більше половини величезної країни. Найдорожча і доступна страва. З основних переваг: ситно, корисно і недорого;
  • Палак-Панір - найніжніший сир у соусі зі шпинату, різновидів цієї страви безліч, незмінно тільки одна - відмінний смак;
  • Сабджі - надзвичайно поширене овочеве рагу з рисом і коржами. Вегетаріанський шедевр;
  • Курча тандурі - маринована курка, запечена в особливій печі. Страва гостра, але прісний рис та коржики «вирівнюють» ситуацію. Смачно!
  • Чапаті - найпоширеніший вид хліба. На вигляд коржик, який розкриває всі свої смакові особливості разом з будь-яким соусом;
  • Тхали - назвати його стравою важко. Замовивши Тхалі, ви отримуєте тарілку з коржами, рисом, овочами, соусами - чудовий обід;
  • Гаджар Ка — халва зі звичайної моркви та мигдалю, улюблені ласощі на півночі країни;
  • Самоса - смажені пиріжки з овочевою або сирною начинкою;
  • Райта - холодний суп з овочів, готується на основі йогурту - екзотична окрошка особливо гарна в спеку, особливо влітку.

Мандруючи Індією, можна харчуватися в ресторанах європейської кухні, де страви будуть звичними. А ось рибні делікатеси краще замовляти у тому випадку, якщо ресторан знаходиться біля моря. І тут свіжість рибної продукції гарантована. Досвідчені мандрівники не радять їсти рибу в Індії з травня до серпня, коли стоїть дуже спекотна погода.


Дав - сочевичне юшка

Головні пам'ятки

Погодьтеся, що в країні, де близько сотні тисяч стародавніх храмів, палаців, пам'ятників, святилищ, важко визначити, що потрібно відвідати насамперед. Туристичні путівники пропонують безліч об'єктів та маршрутів на будь-який смак, але всі вони включають до списку кілька об'єктів, пропустити які просто неможливо:

  • Делі - у столиці можна провести два дні, а можна вивчати її кілька тижнів. Потрібно обов'язково відвідати Лал-Кіла або червоний форт – цитадель-палац, імперська резиденція правителів, головна історична будова міста (вхід – 2 євро, вечірнє світлове та звукове шоу – додатково 0.67 євро); Кубт Мінар - старовинна мечеть, від якої залишився лише мінарет. Головний об'єкт- загадкова залізна колона, яка за 1500 років зовсім не зазнала корозії (вхід - 3.30 євро); Лакшмі-Нарайан - сучасний індуїстський храм, відкритий у середині ХХ століття;
  • Агра (від столиці поїздом 2 години, квиток - 9.40 євро в один кінець) - головне тут - усипальниця дружини шаха Джихана (Тадж-Махал). Вхідна плата – 10 євро;
  • Аджанта – печерний храмовий комплекс, місце пошуку шляху звільнення від страждань: стародавні розписи, статуї будди, величезні зали та вузькі келії (вхід - 3.30 євро, від Мумбаї до Аурангабада на поїзді, 4,5 години, 3.50 євро в один кінець; потім автобусом - 0.20 євро, 20 хвилин);
  • Мумбаї — місто музеїв та ринків, бурхлива та насичена нічне життя, одне з найсучасніших міст країни, індійський Голлівуд, цікавого багато, але справжню Індію тут розглянути важко;
  • Варанасі місто мертвих, місце похоронних багать, очищення від усіх гріхів та траурних церемоній Видовище досить специфічне, як і аромати, що панують у місті. Але не можна дізнатися про Індію, не побувавши в Варанасі. Від Делі поїздом 11 годин, квиток - від 4 євро на один кінець;
  • Калькутта - тут просто приємно пройтися центральними вулицями старого міста, заглянути в храм богині Калі, відвідати квартал ремісників Кумар Тулі, придбати тут невелику статуетку одного з численних богів, відпочити в парку Майдан. Місто має репутацію культурної столиціІндії, хоча на багатьох європейців справляє гнітюче враження, але після кількох днів проживання, величезні райони нетрів вже не здаються такими страшними, а численні музеї та виставкові зали допоможуть наповнити час перебування яскравими емоціями та приємними спогадами.


Список вийшов далеко не повним. У всіх великих містахІндії можна знайти досвідченого і знавця з місцевих жителів, які за символічну плату в 3-5 євро покажуть рідне місто з найнесподіванішого боку, допоможуть обійти черги до музеїв та палаців, забезпечать зручне місцеу храмі під час служби.

Важливо!

Подорожуючи в країну чудових храмів і палаців, не можна забувати, що є деякі особливості гігієни та поведінки в Індії. Візьміть із собою прості, але корисні речі:

  • Вологі дезінфікуючі серветки;
  • Активоване вугілля та антиацид (типу Гастала);
  • Перекис водню у таблетках;
  • Пластир.

Не пийте воду з крана або біля водоносів. Тільки у пляшках, куплених у магазині.

Незабутніх вам вражень!