Найкращі ресторани кіпру. Ресторани Кіпру.

Кіпр славиться не тільки гостинним сервісом, пляжами та галасливими вечірками, але і є місцем тяжіння гурманів з усього світу. Ми розповімо про ТОП-5 ресторанів, які на нашу думку має відвідати кожен туристчи резидент острова. Отже які ж ресторани Кіпру на наш погляд є родзинкою дивовижного давньогрецького острова.

Ресторани кіпру - топ 5

1

2 Coya bar-restaurant

3 Café Calma

4 La Isla

5 V! Executive bar & grill

Вибір ресторанів Кіпру настільки великий, що здатний задовольнити запити найвибагливішого гурмана. Дуже популярні невеликі бари, що пропонують недорогі страви місцевої кухні. Кіпрські традиційні страви можна скуштувати в таверні, тоді як великі ресторани пропонують швидше європейську кухню. Кіпрські таверни гарантують вечір у справжній кіпрській атмосфері, часто у супроводі народних танців та музики. В цілому ж, чим далі від курортів, тим більше шансів скуштувати справді традиційну їжу.

На Кіпрі, на відміну від інших островів, немає жодної необхідності харчуватися в готелях, всюди їжа прекрасної якості. Частково через це туристи все частіше орендують квартири або вілли на Кіпрі, і переміщаються островом самостійно, відвідуючи улюблені ресторанчики, де їх незмінно зустрічають, як рідних.

Ресторани Кіпру та кафе

На Кіпрі досить широкий вибір закладів, де можна поїсти. Особливо на курортах, де таверни та ресторани зустрічаються на кожному кроці. На додаток до традиційних таверн, де подають страви грецької та турецької кухні, тут можна відвідати французькі, італійські, мексиканські, китайські, тайські, індійські, близькосхідні, російські та навіть японські ресторани.

Тут є також безліч кафе та закусочних, а також постійно зростає кількість міжнародних ресторанів швидкого харчування.

У більшості ресторанів Кіпру панує неформальна атмосфера, їх можна відвідувати у повсякденному одязі. У закладах, які популярні серед місцевих жителів, більше шансів отримати смачну доброякісну їжу за невеликі гроші.

В цілому ж, похід у ресторан на Кіпрі обійдеться вам у дуже прийнятну суму. Імпортні вина коштують значно дорожче, ніж місцеві.

Годинник прийому їжі

Сніданок зазвичай подається в період з 7:30 до 10:00. У більшості недорогих готелів є «континентальний сніданок», що складається з чаю, кави або фруктового соку, тостів, білого хліба, джему, меду та масла. Готелі вищої категорії пропонують своїм постояльцям «шведський стіл» з вибором легких салатів, сирів, яєчні та сосисками. На Північному Кіпрі зазвичай подають турецький сніданок із хліба, джему, білого сиру та оливок.

Ланч, як правило, припадає на час між 12:00 та 14:30. У кафе та закусочних пропонують такі традиційно кіпрські страви, як сувлаки та донер-кебаб, а також всілякі сендвічі, гамбургери та піцу.

Основна трапеза, обід, починається о 20.00 та затягується глибоко за північ. Час, проведений за обіднім столом, прирівнюється до важливій події. Має сенс вибрати столик з гарним виглядом. Зазвичай обід починають із закусок мезедхес, після чого слідує м'ясо, або риба. До цих страв пропонується вино.

Що варто спробувати у ресторанах Кіпру

Навіть у дорогих ресторанах вишукані кіпрські страви відрізняються простотою інгредієнтів та легкістю приготування. Однак на них сильно вплинула сучасна європейська кухня, особливо британська.

Найважливіший компонент трапези - закуски ( мезедхес) - є у меню будь-якої середземноморської країни, як і традиційний хліб, випечений на деку.

У меню будь-якого ресторану Кіпру входитиме халумі(смажений на грилі овечий сир), смажені цукіні та істинний делікатес купепію (м'ясо, смажене у виноградному листі). Серед інших фірмових страв хуммус (соус з турецького гороху), тахіні (кунжутний соус) та клефтико(баранина, тушкована у глиняній печі).

Основні страви кіпрського меню виготовляються з баранини, морепродуктів та овочів. Як гарнір зазвичай виступають рис або смажена картопля. Страви з баранини вдало поєднуються з міцними кіпрськими винами.

Найдорожчою стравою є риба. Однак у прибережних ресторанах вона завжди свіжа та смачна. Найдешевше м'ясо зазвичай куряче.

На щастя для туристів, вони не мають проблем з вибором страв, оскільки їх назви в меню, як правило, наводяться в перекладі, в тому числі російською.

Вегетаріанські страви

Кіпрська кухня включає безліч вегетаріанських страв, які кіпріоти вживають у їжу під час православних постів. Поряд з гігантськими порціями салату по-селянськи» (хоріатики), що складається з помідорів, огірків, цибулі, перцю, маслин та козячого сиру, удосталь подаються свіжі фрукти, а також широкий асортимент страв зі смажених на грилі та в олії овочів, перш за все баклажанів, цукіні, артишоків, перцю та помідорів. Доповненням до них є страви турецького гороху та інших бобових. Кіпрські сири також заслуговують на увагу, особливо традиційний халумі.

Проте, на Кіпрі немає повністю вегетаріанських страв, оскільки навіть звані овочеві страви готуються на м'ясному бульйоні. На курортах вибір страв для вегетаріанців може обмежитися сиром, омлетом, фруктами та салатами.

Алкоголь

Кіпр з давніх-давен славиться своїм виноробством, чому сприяють родючий грунт і теплий, м'який клімат. Висока якістьмісцевих вин підтримується і понині, завдяки ретельній селекції винограду та традиційним методам виноробства.

На виноробних підприємствах на всьому острові проводяться сеанси дегустації. Загалом вони випускають майже 40 сортів вин, хересу та бренді. У селах біля підніжжя гір можна спробувати домашні лікери, які з точки зору якості та смаку часто не поступаються фірмовою продукцією.

Найбільшої популярності набуло солодке десертне вино. Команда», прозване «Кіпрським сонцем». Це кріплене вино зі смаком родзинок покращує травлення після традиційного кіпрського обіду і буде гарним сувеніром. Варто спробувати також міцний і сухий аперитив зування (виноградна горілка).

Пиво місцевого виробництва має приємний смак та коштує недорого. Перебуваючи на Північному Кіпрі, спробуйте холодний "Efes", а на Півдні "КЕО" або "Carlsberg" місцевого розливу.

Ціни у ресторанах Кіпру

Найкращі високі ціни- у ресторанах Кіпру на великих курортах. Тут оптимальним варіантом є чергові блюда, рекомендовані шеф-кухарем. Комплексний обід (set menus) може виявитися значно дешевшим, ніж вільний вибір у меню (A la carte).

Особливо дорогі страви із морепродуктів.

За помірну суму можна пообідати у міському ресторані, особливо, якщо він популярний у місцевих жителів. Для цього варто від'їхати від курорту, проїхатися містами Кіпру.

До рахунку завжди включається ПДВ (VAT).

Нагорода якого вважається однією з найпрестижніших у сфері гастрономії на острові Афродіти

«Відкриття року» -Έψιλον Resto | Bar

"Епсілон" належить групі компаній Carob Mill Restaurants. Тут панує приємна атмосфера, що дозволяє розслабитись під час перерви на обід або після робочого дня. Є веранда з чудовим видом на море та марину. У меню – страви середземноморської кухні. Тут подають устриць та свіжого канадського лобстера. Відвідувачі хвалять різотто з морепродуктами та качину грудку. Бар з великим вибором вин та коктейлів, музика від ді-джея (після 23:00 музика стає трохи гучнішою). Ціни вищі за середні.

Адреса:Лімассол, Марина Лімассола

Тел. 25-051393

Години роботи:з 12:00 до 2:00

«Найкраща рибна таверна» -

Традиційна таверна (працює з 1976 року) з інтер'єром у вигляді корабельної палуби. Можна замовити як рибне мезе, так і окремі страви з риби та морепродуктів. Чудове домашнє вино. Смачно, душевно, по-сімейному. Приголомшливий вид на море та білу церкву святителя Миколая. Ціни - трохи вищі від середнього.

Адреса:Протарас, Пернерас, пляж Каламиес, ул. Еллінон, 40

Тел. 23-831145, 99-437780

Години роботи:закрито на зимовий сезон. Відкриється на початку весни.

«Найкращий ресторан готелю» - Vivaldi

Ресторан італійської кухні при готелі Four Seasons удостоюється звання найкращого при готелі вже восьмий рік поспіль. Vivaldi пропонує страви вишуканої середземноморської кухні. Розкішне оздоблення інтер'єру та подача страв, перетворена на ціле мистецтво, створюють унікальну атмосферу вечері, перетворюючи її на свято. Концепція та меню ресторану розроблені разом із відомим паризьким шеф-кухарем кіпрського походження Андреасом Мавромматісом. Середній чек – 65 євро на особу.

Адреса:Лімассол, Айос Тихонас, готель Four Seasons

Тел. 25-858000

Години роботи:з 19:00 до 22:30 (останнє замовлення)

«Найприємніші ціни» -

Невеликий затишний ресторан із приємними цінами. Свіжий погляд на європейську кухню. У меню – страви з інгредієнтів по сезону. Буває салат з лосося з манго, авокадо, шавлією і апельсиновою заправкою або зелений салат з яблуками, апельсинами, волоськими горіхами, гарячим сиром Камамбер, що тане в роті, і ягідним підливом. Як основна страва - свинячі відбивні, замариновані в травах, куряча ніжка на грилі або мідії в білому вині. На десерт замовте чизкейк домашнього приготування. Хліб також готують у ресторані, а не купують у найближчому магазині.

Адреса: Нікосія, вул. Піндару, 6А (навпроти Singers)

Години роботи: вт., порівн., чт, зб. - з 12:00 до 15:30, пт. - з 12:00 до 15:30 та з 19:45 до 23:00, у понеділок. і НД. - Закрито

Тел. 22-004001, 99-012307

Сторінка уFacebook -

Не можна назвати дешевими. По-перше, на острові недостатньо родючих земель, щоб обробляти всі необхідні сільгоспкультури та розводити худобу. По-друге, доставка товарів можлива тільки морем і повітрям, що позначається на формуванні їх вартості. По-третє, Кіпр - це курорт, де створені всі умови, що стимулюють туриста залишити якнайбільше грошей у магазинах, кафе та інших закладах.

Ціни в ресторанах та тавернах Кіпру, а також продуктових магазинах та ринках носять сезонний та територіальний характер. З кінця травня до кінця вересня вони вищі в середньому на 20% порівняно з рештою місяців. В Айя-Напі та Пафосі їжа буде дорожчою, ніж у Нікосії та Лімассолі. Цінова політикавизначається популярністю туристичного спрямування.

Скільки коштує сніданок?

Як правило, туристи віддають перевагу сніданку в ресторані готелю, оскільки він автоматично включений у вартість проживання. Приблизно з 7:30 до 10:00 готелі пропонують постояльцям "шведський стіл", що складається зі стандартного набору делікатесів: випічка, мюслі, фрукти, ковбаси та сосиски, кисломолочні продукти, страви з яєць, соки, чай, кава тощо. З цієї причини лише деякі кафе і таверни в меню мають сніданок. Він може бути континентальним чи національним. Ви можете замовити все те саме, що сервірують в готелі. Ранковий прийом їжі коштуватиме від 12 до 20 €.

Скільки коштує обід?

Якщо ви вирішили відвідати кафе чи таверну на пляжі, не перериваючи водні розвагиі прийняття сонячних ванн, їда вам обійдеться дещо дорожче, ніж обід у кафе, розташованому на деякому віддаленні від моря. Різниця в ціннику складатиме від 2 до 3 € за кожною позицією меню.

Закуски (мезедхес) коштують від 3 до 7€. Суп – від 4 до 6 €. Ціна м'ясних страв варіюється від 10 до 20€. Найдешевші готують зі свинини, делікатеси з яловичини обійдуться дорожче, тому що на острові через посушливий клімат майже немає пасовищ, щоб пасти корів. Практично вся яловичина завозиться із країн Євросоюзу. Страви з баранини та курки знаходяться практично на одному ціновому рівні.

Рибними спеціалістами можна поласувати віддавши не більше 15€. Рибалки регулярно поставляють найсвіжіші дари моря до кафе та ресторанів. Вибір справді величезний.

Порції досить великі, тому деякі страви можна замовляти на 2 персони, голодним ніхто не залишиться.

Прохолодні напої стоять в межах 2€, келих вина – від 3€, кухоль пива – 3-5€, кава 2-2,5€.

Можна обійтися так званим set menu. Це щось на зразок бізнес-ланчу для туристів, куди входить салат (закуска), гаряче (суп або друге) та скромний десерт. За такий обід доведеться віддати від 10 до 15€. Порції вже скромніші. Заклади, що подають такі ланчі, лежать на відстані популярних туристичних зон.

Скільки коштує вечеря?

Вечеря - найважливіший прийом їжі. Трапеза з вином на двох коштуватиме від 50 до 60€. Остаточна вартість визначається апетитом.

Ці страви національної кухні обов'язково варто скуштувати. Ціна вказано за порцію.

• Мусака (баклажани, запечені з бараниною, помідорами, томатами та картоплею під соусом Бешамель) – 12 €.
• Кальмари – 7 €.
• Риба – від 5 €.
• Спагетті Болоньєзе - 6 €.
• Клефтико (шматочки пряної баранини, стомлені кілька годин у печі) - 15 €.
• Стифадо (шматочки яловичини, мариновані у вині з прянощами та цибулею, приготовлені в духовці) – 13 €.
• Кіфтедес (свино-яловичі котлетки з м'ятою) – 12 €.
• Свинячий шашлик (гарнується овочами) – 15 €.
• Долмадес (яловичий або баранячий фарш зі спеціями, загорнутий у листя та приготовлений на пару) – 13 €.
• Афеліа (скибочки свинини, мариновані в коріандрі, суміші перців та цибулі) – 8 €.
• Халумі (місцевий сир із козиного молока). Сервується у нарізці або приготованому на грилі – 7 €.

Ціни у продуктових магазинах Кіпру

Якщо ви плануєте гостювати на острові тривалий час, зняли апартаменти з кухнею, то варто готувати їжу самостійно.

Ціни в кіпрських супермаркетах можуть сильно відрізнятися в залежності від сезону. Вартість фруктів та овочів може знижуватися майже вдвічі. Постійно діють знижки та акції. Вигідно закуповуватись дрібним оптом. Наприклад, ціна пляшок вина або банок пива прямо пропорційна їх кількості.

В яких тавернах та ресторанах варто побувати?

Кухня середземноморського регіону - одна з найсмачніших та найкорисніших у світі. Недарма у цих краях так багато довгожителів. Вся справа у правильному харчуванні. Знайомитись з кіпрськими делікатесами найкраще в цих ресторанах та кафе.

Таверна Meze

Невеликий демократичний заклад, де подають страви місцевої кухні з акцентом на морепродукти. Душевна ситуація стимулює апетит.

Середній чек: 20€.

Години роботи: з 18:00 до 23:00

Адреса: Лімасол, 209, Agiou Andreou

Flames Restaurant and Bar

Сімейний ресторан спеціалізується на домашній кіпрській кухні, тому всі страви прості, але дуже смачні. Порції великі. Є столики під відкритим небом. У закладі завжди багато гостей.

Середній чек: 40€.

Години роботи: з 12:00 до 02:00

Адреса: Айя-Напа, 58, Ayias Mavris street

Ficardo Restaurant

У меню закладу представлена ​​місцева та європейська кухні. Особливо хороші страви з м'яса. Відкрита веранда ідеально підходить для романтичної вечеріпри свічках.

Середній чек: 50€.

Години роботи: з 18:00 до 24:00

Адреса: Пафос, 50, Posedonos avenue

Vino Cultura Wine Bar & Cellar

Тут сподобається молоді та любителям тусовок. Це місце ідеально підходить для дегустації кіпрських вин. Не забудьте замовити ситні страви, щоб швидко не захмеліти.

Середній чек: 40€.

Години роботи: з 18:00 до 24:00

Адреса: Нікосія, Kyriakou Matsi, 20

Alati By The Sea

Ресторан стоїть на березі моря. Білі столики прикрашені свіжими квітами та мініатюрними свічками. Особливо багато людей тут після заходу сонця. У меню страви європейської та національної кухонь. Барна та винна карта вражають.

Середній чек: 40€.

Години роботи: з 18:00 до 24:00

Адреса: Протарас, 37, Perneras street

Об'єднує в собі все найкраще від усіх національних кухоньсередземноморських країн; у ній з'єдналися кухні Італії та Греції, Алжиру та Туреччини, Балкан. Крім того, тут багато ресторанів, що пропонують своїм відвідувачам зовсім не стандартні для цього регіону страви грузинської та вірменської, російської та сирійської, азіатської кухонь.

Тут можна знайти заклади на будь-який гаманець. Їжа дуже смачна і будьте морально готові! - Порції часто просто гігантські. Найбільше ресторанів в , і, проте смачно можна поїсти і в невеликих селищах: наприклад, в Зіги (40 км від ) знаходяться кращі на острові рибні таверни.

Vivaldi – автентична італійська кухня

Ресторан Vivaldi при готелі Four Seasons у 2015 році був визнаний найкращим рестораномКіпру, причому це звання він отримує далеко не вперше - він стає кращим як на думку фахівців, так і на думку рядових відвідувачів, вже вчетверте. Керує кухнею шеф-кухар Панікос Хаджітофі. У цьому ресторані ви можете скуштувати страви автентичної італійської кухні.

Caprice - ще один італійський ресторан, в якому, тим не менш, можна скуштувати і страви кіпрської традиційної кухні (по неділях тут подається обід у стилі барбекю). Ресторан працює при бутік-готелі Londa в Лімасолі, відкритий для всіх і весь день. У неділю тут проводяться джазові вечори. Однією з фірмових страв, які неодмінно варто скуштувати, є пановане філе тунця з чіпсами з буряка та хрумкою картоплею. Називається страва Involtino di tonno in crosta di patate.

Пляжний ресторан Maldini

Знаходиться цей ресторан прямо на одному з найкращих, в Лімассолі, де прямо сидячи за столиком, можна милуватися судами на рейді, морським портомі насолоджуватися гуркотом хвиль. Належить ресторан до групи Up Town Square. Він пропонує своїм відвідувачам не лише вишукані страви та напої, а й пляжний сервіс найвищого рівня. Працює ресторан навіть у міжсезоння. Обов'язково слід скуштувати фірмову страву ресторану – креветки, обсмажені з кавовими зернами під соусом із самбуки.

Ще один ресторанчик групи Up Town Square в Лімассолі - тапас-бар eStilio, в якому можна поласувати типово іспанськими закусками до вина та пива. З одним лише «але»: обсяг порції робить її із закуски цілком повноцінним обідом чи вечерею. Славиться бар своїми коктейлями, багато хто з яких готується за ексклюзивними рецептами – їх можна спробувати виключно тут.

Sienna Restaurant

Це один із ресторанів високої кухні в Пафосі. Sienna Restaurant існує порівняно недавно, але вже набув широкої популярності. Шеф-кухар ресторану навчався у Westminster Catering College. Крім дивовижних смакових якостей, страви тут відрізняються приголомшливим оформленням.

Colosseum Restaurant

Найкращий італійський ресторан Пафосу, в якому можна поласувати великою кількістю традиційних італійських страв. Ресторан знаходиться на набережній, а тераса його навіть трохи нависає над нею, що створює неповторну атмосферу італійського портового міста. Оформлено ресторан у класичному італійському стилі. Відвідавши цей ресторан, обов'язково віддайте належне його фірмовим закускам: печерицям, фаршированим та обсмаженим у фритюрі креветкам та часточкам авокадо, фаршированим підкопченим лососем та тунцем.

Знайти заклад, де можна смачно поїсти, дуже просто – складніше зробити вибір, куди саме вирушити цього разу. Навіть правило «вибирати той ресторан, куди ходять місцеві жителі», Тут не дуже допоможе: дійсно, дуже багато ресторанів Кіпру активно відвідуються самими кіпріотами, особливо з урахуванням хоча б раз на тиждень обідати або вечеряти в улюбленій таверні. Смачного!