AULA 15
A composição do complexo agroindustrial, seu papel na economia do país, a necessidade de reformas. Características econômicas e geográficas dos principais setores do complexo - agricultura e Indústria alimentícia... Perspectivas de desenvolvimento.
Complexo Agroindustrial(Complexo Agroindustrial) é o maior complexo intersetorial do país. Trata-se de um sistema de indústrias interligadas para a produção, processamento e entrega de produtos agrícolas ao consumidor, bem como para a manutenção da produção agrícola e empreendimentos de processamento de matérias-primas agrícolas. A composição do complexo agroindustrial pode ser considerada em duas versões: com cobertura total de todas as indústrias e tipos de produção e serviços inter-relacionados; cobrindo apenas as principais indústrias que compõem o núcleo do complexo agroindustrial.
Perspectivas para o desenvolvimento do setor agropecuário
As principais commodities e produtos agrícolas incluem arroz, borracha, milho, vegetais e frutas e mandioca. Este crescimento foi em grande parte impulsionado por grandes aumentos na produção de arroz, milho, mandioca, cana-de-açúcar e vegetais. Os preços também foram reduzidos para outros produtos, incluindo borracha e milho.
Vários produtos cambojanos têm reputação internacional Alta qualidade... O pimentão campo tem o status de indicação geográfica, uma iniciativa da Organização Mundial do Comércio que vincula a qualidade de um produto à sua origem. No entanto, há grandes obstáculos a serem superados no desenvolvimento do setor agrícola, na construção de indústrias de processamento e na garantia de um crescimento significativo das exportações.
De acordo com a primeira versão completa, o complexo agroindustrial inclui os seguintes quatro grupos de indústrias e indústrias, que representam vários elos funcionais do complexo agroindustrial:
· A própria agricultura como ramo básico do complexo agroindustrial. Trata-se de cultivo de plantas e pecuária de empresas agrícolas, fazendas, bem como parcelas subsidiárias pessoais de agricultores coletivos, trabalhadores e empregados; sua função é a produção de produtos agrícolas;
Existem grandes diferenças no que pode ser ganho com diferentes culturas, e estudos do Banco Mundial mostram que diferentes mudanças podem levar a algumas mudanças no Camboja. Também há mudanças na produção de arroz. Mais agricultores produzem almofadas aromáticas, o que é mais lucrativo. A produção é estimada em 10% da área de arroz cultivada e 30% da produção total.
Indústria agrícola e de bioprodutos
Cinco setores com futuro fértil
Agricultura orgânica e processamento de valor agregado. ... Em geral, as bagas também são muito populares entre os consumidores. Este nicho em crescimento está desfrutando de um crescimento constante. Também existe uma indústria bem diversificada de queijos de leite de vaca.Abordagem equilibrada para a agricultura
A região possui excelente potencial para o desenvolvimento sustentável de seu setor agrícola.· Filiais (sub-filiais) que produzem diversos produtos a partir de matérias-primas agrícolas. Esta é a indústria de alimentos e processamento primário de matérias-primas agrícolas para indústria leve(fábricas de linho, fábricas de couro, fábricas de peles); sua função é o processamento de produtos agrícolas e a produção de bens de consumo alimentícios e não alimentícios;
Esse alimento verdadeiro consistia em frutas e vegetais inteiros, consumidos na estação ou preservados durante os meses de verão durante o longo e frio inverno. A verdadeira comida vinha de animais que pastavam no pasto e podiam viver de acordo com seus instintos naturais, coçando, bicando, dando à luz e vagando à vontade.
Mas agora a agricultura industrial assumiu nosso suprimento de alimentos. Em um esforço para alimentar mais pessoas de uma maneira mais fácil e produtiva, o alimento se tornou um alimento básico, cheio de produtos químicos, em vez de alimento de verdade. Este alimento desnaturado contribui para doenças que encurtam a vida de uma pessoa pela primeira vez. Obesidade, câncer, doenças cardíacas, hipertensão e diabetes estão sempre altos, e a maioria dessas doenças é controlada pelos alimentos que comemos.
· Indústrias e serviços que fornecem agricultura e indústrias que processam matérias-primas agrícolas, meios de produção, recursos materiais; realização de produção e manutenção técnica e prestação de serviços aos ramos do complexo agroindustrial. São tratores e engenharia agrícola, reparação de máquinas, produção de maquinaria e equipamento para a indústria alimentar e parcialmente ligeira, produção de fertilizantes minerais e produtos químicos para protecção de plantas, indústria microbiológica;
Como o sistema alimentar industrial atual afeta sua saúde?
Os americanos gastam cerca de noventa por cento de seu orçamento alimentar em alimentos processados, que, ao contrário dos alimentos inteiros, foram processados de alguma forma após serem colhidos ou destruídos. Quase todos esses alimentos processados contêm aditivos, substâncias destinadas a alterar os alimentos de alguma forma antes de serem vendidos aos consumidores.
As bactérias estão por toda parte, inclusive na pele e no sistema digestivo humano. Embora as bactérias sejam essenciais para as funções normais do corpo, alguns tipos podem causar doenças. Em humanos, os antibióticos são usados para tratar problemas de saúde causados por bactérias, incluindo infecções de ouvido e de pele, intoxicação alimentar, pneumonia, meningite e outras doenças graves. Os antibióticos também são usados para tratar ou prevenir infecções que podem complicar procedimentos médicos críticos, incluindo cirurgia, terapia de câncer e transplante.
· Subcomplexo de infraestrutura: aquisição de matérias-primas agrícolas, seu transporte e armazenamento, comércio de produtos alimentícios e restauração, treinamento de pessoal, construção no complexo agroindustrial, organismos de pesquisa.
Com esse enfoque, o principal sinal de atribuição de determinada indústria ou serviço ao complexo agroindustrial deve ser considerado sua ligação direta com a agricultura - a indústria de base do complexo, e então o complexo agroindustrial concentra mais de um terço da agricultura. todo o potencial de produção do país.
A consolidação corporativa significativa da produção global de alimentos criou um sistema alimentar que valoriza a quantidade em vez da qualidade. Cada decisão de um agricultor ou empresa de cultivar ou cultivar um tipo específico de alimento afeta o produto final. A redução dos ângulos na qualidade da ração animal, gerenciamento de resíduos, treinamento dos trabalhadores agrícolas, métodos de manuseio e distribuição afetam a segurança de nossos alimentos.
Os cientistas estimam que cerca de dois terços do gado americano criado para abate hoje são injetados com hormônios para fazê-los crescer mais rápido. Essas medidas significam margens maiores para a carne bovina, mas o que isso significa para o consumidor? Pesticidas são substancias químicas usado para destruir ou controlar várias pragas agrícolas que podem danificar colheitas e gado, bem como reduzir a produtividade agrícola. Os pesticidas mais comumente usados são inseticidas, herbicidas, rodenticidas e fungicidas.
De acordo com a segunda opção, de toda a composição do complexo, apenas dois elos principais são considerados - a agricultura (ou seja, a produção de produtos agropecuários) e a indústria de alimentos.
Como já foi observado muitas vezes, não há limites claros entre os IOCs, eles estão todos interconectados e os links individuais podem fazer parte de diferentes IOCs. Assim, a produção de meios de produção para o complexo agroindustrial já foi considerada como parte de outros complexos - construção de máquinas (construção de máquinas agrícolas e construção de tratores, produção de máquinas de recuperação, equipamentos para a indústria alimentícia) e química (produção de fertilizantes minerais, indústria microbiológica). O complexo para a produção de bens de consumo inclui fábricas de linho, fábricas de couro, fábricas de peles, infraestrutura - nos complexos correspondentes (transporte, construção, etc.). Portanto, o complexo agroindustrial nesta palestra é considerado de acordo com a segunda opção - como parte de dois setores principais - a agricultura e a indústria de alimentos. Essas duas subdivisões da economia do país produzem 14% do PIB (2001), sua participação no número de pessoas ocupadas na economia é de 16,2% (712 mil pessoas).
Destes, os herbicidas são os mais amplamente usados. Mais de 1 bilhão de toneladas de pesticidas são usados anualmente nos Estados Unidos hoje. Apesar da oposição de cientistas, fazendeiros e consumidores, os Estados Unidos agora permitem que vacas leiteiras recebam o hormônio de crescimento bovino recombinante, também conhecido como somatotropina bovina recombinante.
Compre local, sustentável e orgânico. Centro e local de negócios. Para voos de negócios, o campo de pouso Stendhal-Borstel está disponível, e a área pode ser alcançada por água através do porto de Tangermünde no Elba. A estrutura econômica é caracterizada por pequenas e médias empresas. Na Universidade de Ciências Aplicadas de Magdeburg-Stendal, localizada em Stendal, o distrito possui instalações com alto know-how econômico e um forte potencial de trabalhadores qualificados.
O papel do complexo agroindustrial em complexo econômicoÉ determinado não tanto pelos indicadores quantitativos acima, mas pelo fato de que esse complexo deve garantir a segurança alimentar do país, fornecendo à população alimentos consumidos diretamente na forma in natura e após o processamento nas empresas de processamento de alimentos. Por muitos anos, o complexo agroindustrial da Bielo-Rússia também forneceu fora da república uma quantidade significativa de carne, laticínios e produtos de frutas e vegetais, batatas e fibra de linho.
Muitos municípios têm serviços comerciais e de baixo custo acessíveis áreas industriais em pé de igualdade para as novas empresas. Agricultura poderosa, indústria desenvolvida. Devido às condições naturais, a agricultura é um setor significativo da economia. Processamento de produtos agrícolas, bem como indústrias de aço e engenharia mecânica, processamento e processamento de metais, indústrias alimentares e de madeira, indústria e processamento de vidro, construção Veículo, a construção naval e a tecnologia ambiental são um desenvolvimento bem-sucedido.
Os programas de reforma do complexo agroindustrial em curso têm como objetivo o aumento da sua eficiência, a cooperação e integração das estruturas inter-relacionadas, a melhoria da gestão do complexo agroindustrial (em particular, a redução de numerosas organizações de gestão e serviços), a formação cadeias tecnológicas de produtos que integram a produção de matérias-primas agrícolas, seu processamento, comercialização e comercialização de marcas, além de englobar estruturas financeiras, logísticas e de prestação de serviços às empresas. Ao mesmo tempo, o principal fator para aumentar a eficiência de todo o complexo agroindustrial continua sendo o aumento da eficiência de sua base - a agricultura.
História onipresente e natureza pura. A área de Stendal é rica em paisagens e natureza intocada. A estrutura da paisagem é variada. O visitante conhecerá uma paisagem cultural de caráter especial, com grande experiência e valor recreativo. Igrejas, portões, torres e prefeituras testemunham uma rica história da antiga riqueza de suas cidades. Cidade Velha Stendhal é tão importante quanto Havelberg ou Tangermünde. Séculos valem uma visita. A área de Stendal também é um paraíso para os amantes da natureza.
Entre as propostas inusitadas estão, por exemplo, a observação de cegonhas e a travessia do Elba no Borzai. Mas as férias na quinta também são muito populares. Creta tem pouca riqueza mineral e, nesse caso, apenas em pequenas quantidades. Você também não pode encontrar fábricas na ilha. É improvável que a localização e a estrutura desfavoráveis ao tráfego levem a isso. Apenas na área da Grande Heraklion existe uma pequena indústria que processa produtos locais como azeitonas e uvas.
Rural economia – ramo líder do complexo agroindustrial. Embora o volume da produção agrícola ainda seja quase 30% inferior ao volume de 1990, a Bielo-Rússia garante a sua segurança alimentar (ver Tabela 12) e continua a ser o líder entre os países da CEI na produção dos principais tipos de produtos agrícolas per capita. Assim, em 2001, a Bielorrússia no CIS assumiu o primeiro lugar na produção de batatas (779 kg), carne (63 kg), leite (485 kg) e o quinto - na produção de grãos (517 kg).
Além disso, o turismo crescente também estimulou a construção de novas casas e instalações, com algumas empresas de construção oferecendo empregos para os cretenses. Enquanto isso, Creta já desempenha um papel importante na economia grega. Afinal, quase um quinto de toda a renda grega vem desta ilha.
No entanto, devido às oportunidades limitadas de emprego na indústria, uma grande proporção da população ainda vive na agricultura. Embora apenas um quarto de todos os gregos trabalhe na agricultura, Creta é considerada responsável por mais da metade de todos os trabalhadores, embora estatisticamente esses números sejam apenas parcialmente corretos, uma vez que os cretenses geralmente estão mais do que empregados.
Ao mesmo tempo, a agricultura atual é o setor mais problemático da economia, no qual (2001) a maioria das empresas (68,5%) não são lucrativas, a depreciação do ativo imobilizado como um todo atingiu 57,2%, e máquinas e equipamentos - 79,3% pioraram em relação a 1990. todos os indicadores volumétricos e de qualidade. Então, se em 1990. a participação da agricultura no PIB foi de 22,9%, e no número de ocupados na economia 19% (915 mil pessoas). - 8,9% e 13,3%, respectivamente (585 mil pessoas). Se em 1990. a rentabilidade das empresas agrícolas era de 42,6%, então em 2000. - apenas 3%, e em 2001. tornou-se negativo (-6%), ou seja, não lucrativo. Portanto, o setor precisa urgentemente de reformas.
Apenas cerca de um terço da área total da terra em Creta pode ser usado para agricultura. Solos rochosos e livres de nutrientes e áreas montanhosas tornam o manejo difícil recursos da terra... Além disso, a escassez de água é comum. Além de azeitonas, Creta é rica em vegetais e frutas de vários tipos, muitos dos quais são exportados para A Europa Central... Cereais e batatas quase não crescem. Hoje, Creta deve importar grãos e, nos tempos antigos, a ilha era considerada o celeiro da região.
Como há centenas de anos, as azeitonas e o vinho ainda são a fonte de riqueza e prosperidade em Creta. Mais de mil toneladas de azeite são exportadas anualmente para a Europa Central, sendo aproximadamente o mesmo consumido na própria ilha. Laranjas, tangerinas e limões vêm principalmente de plantações na costa oeste norte. No entanto, uma especialidade em Creta são as bananas, que são uma variedade especial, pequena, forte e doce. Essa variedade de banana vem do Oriente Médio e é cultivada em estufas na parte leste da ilha.
O complexo agroindustrial em sua composição e estrutura difere significativamente de outros complexos intersetoriais, principalmente porque usa a terra como o principal meio de produção no qual os produtos agrícolas e as matérias-primas são cultivadas para consumo industrial e não industrial. A produção agrícola baseada no uso de terras agrícolas serve de base para o desenvolvimento das indústrias de processamento. O complexo agroindustrial determina em grande parte o desenvolvimento socioeconômico do país, o padrão de vida da população, seu abastecimento de alimentos e a indústria - com matérias-primas agrícolas. A solução do problema alimentar se dá principalmente no complexo agroindustrial. É por isso que é um importante elo da economia e deve ter desenvolvimento prioritário.
A planta de hortaliças e bananas cresce a cada ano e, infelizmente, vem com grande uso de fertilizantes e pesticidas. A criação de gado ovino e caprino também se tornou um importante ramo da economia, com quase metade da ilha disponível para pastagem. No entanto, cerca de 000 cabras e 000 ovelhas enfrentam menos de 000 cabeças de gado e 000 porcos.
A redução dos estoques de peixes na região do Mediterrâneo ameaça a outrora orgulhosa pescaria. O Mar Egeu está praticamente vazio e as importações de peixe atingiram proporções enormes, de modo que a maior parte dos frutos do mar servidos não vem das águas ao redor de Creta.
O complexo agroindustrial é um complexo no qual muitas indústrias e indústrias estão interligadas econômica, tecnológica e organizacionalmente. O complexo agroindustrial possui uma estrutura funcional e setorial bastante complexa.
Consiste em 3 áreas principais:
1) Produção agrícola - cultivo de plantas e pecuária, que constituem a base de matéria-prima do complexo agroindustrial. Este é o seu principal elo de base.
A principal fonte de receita em Creta é, obviamente, o turismo. Mais de 2 milhões de hóspedes são esperados e atendidos anualmente. Com uma população de 000 pessoas, todos os turistas cretenses 3 fazem isso. Mais da metade de todas as camas de hotel estão localizadas na área de Heraklion, em Chani cerca de um quarto, e as áreas de Rethymnon e Lassithi representam os 25% restantes.
Numerosas lojas de presentes, tabernas, agências de viagens, locadoras de veículos, guias de viagens, fornecedores de quartos, funcionários de hotéis, etc. - tudo isso é vivido quase exclusivamente por numerosos turistas. 300 dias de sol por ano, belas paisagens, montanhas, mar, delícias culinárias são a base da atração da ilha como um ímã de férias.
2) Filiais que criam meios materiais e técnicos para as filiais do complexo agroindustrial. Trata-se de engenharia agrícola, produção de produtos fitofarmacêuticos, fertilizantes minerais, indústria de rações e microbiologia, produção de recipientes, equipamentos e instrumentos especiais para o complexo agroindustrial, etc.
3) Filiais que fornecem o processamento de produtos agrícolas - matérias-primas agrícolas e alimentos (alimentos, luz).
Além dessas áreas principais, o complexo agroindustrial inclui infraestrutura industrial e social na parte que atende as necessidades do complexo. Isso inclui transporte, armazenamento, material e suprimentos técnicos, estruturas de engenharia, suporte de informação, comércio especializado, habitação e serviços comunitários, serviços médicos, etc.
De acordo com as características de produção, o complexo agroindustrial inclui complexos alimentares e não alimentares.
Complexo alimentarÉ um conjunto de indústrias relacionadas à produção de produtos alimentícios de origem vegetal e animal. Isso também inclui indústrias que tecnologicamente não pertencem à agricultura. Esta é a produção de sal águas minerais, captura de peixes, etc.
Para o complexo não alimentar incluem indústrias associadas à produção de bens de consumo a partir de matérias-primas de origem vegetal e animal; ramos da indústria ligeira, principalmente os que se dedicam ao processamento primário de matérias-primas agrícolas.
Por sua vez, esses complexos, dependendo do tipo de matéria-prima utilizada, são divididos em subcomplexos de cultivo e pecuária .
Um papel especial no complexo agroindustrial é desempenhado pelo complexo alimentar, que abastece a população com alimentos. Inclui indústrias relacionadas apenas à produção de alimentos. Este complexo inclui os subcomplexos de grãos, batata, beterraba sacarina, frutas e vegetais, uva e vinho, carne, laticínios, gordura e óleo.
Estrutura territorial O complexo agroindustrial é formado em um determinado território sob a forma de diferentes formas integração agroindustrial... Na literatura científica, os complexos agroindustriais locais e regionais são diferenciados. Complexos agroindustriais locais foram formados em territórios relativamente pequenos com base na fusão de empresas agroindustriais para processamento de produtos pouco transportáveis e têm o menor grau de integração. Estas são as formas mais comuns de AIC. Entre eles estão: um pólo agroindustrial, um pólo agroindustrial, um mato agroindustrial, um pólo agroindustrial.
Colocação de indústrias de cultivo de plantas. A localização das indústrias vegetais depende em grande medida das áreas semeadas, sua estrutura e uso racional. A participação das indústrias agrícolas no valor de todos os produtos agrícolas é superior a 50%.
As zonas mais favoráveis para o cultivo de plantas são as zonas de estepe e floresta.
A área semeada da Ucrânia em 1997 foi de 30,3 milhões de hectares, incluindo grãos - 14,1, industrial - 3,7, batata e melão - 2,1, forragens - 10,9 milhões de hectares. Área líquida de vapor - 2 mi.
Cereais v últimos anos ocupar 42-47% da área semeada. As principais zonas de produção de grãos são a Estepe e a Floresta-Estepe, onde se produz até 85% de seu volume total. A Ucrânia produz quase todas as safras de grãos, de acordo com a estrutura das safras é dividida em zonas, que estão associadas a diferentes condições naturais e econômicas.
Colheitas industriais na Ucrânia, ocupam cerca de 11% da área semeada. São beterraba sacarina, girassóis, fibra de linho, cânhamo, tabaco, lúpulo, óleo essencial e plantas medicinais.
Distribuído em todo o território cultivo de vegetais e cultivo de melão , que é zoneado de acordo com o rendimento de certos tipos de safras. Assim, tomates, berinjelas, pimentões, melões são cultivados principalmente nas regiões do sul, pepinos - nas regiões do norte da Estepe Florestal e Polesie.
Jardinagem e viticultura distribuído nas regiões do sul, Transcarpática, Estepe Florestal.
Colocação de indústrias pecuárias. A pecuária abastece a população com alimentos de alta qualidade, fornece matéria-prima para a indústria leve, alimentícia e farmacêutica, e fertilizantes orgânicos. O posicionamento da indústria é influenciado por condições naturais, recursos de produção de forragem e terras forrageiras naturais. A localização e especialização da pecuária são determinadas, na maioria dos casos, pelas necessidades da população e pela capacidade de transporte dos produtos. Certos ramos da pecuária estão ligados à carne, açúcar, álcool e outros tipos de indústria. V estrutura setorial o papel principal é desempenhado pela criação de gado, criação de suínos, avicultura e criação de ovinos.
As principais zonas agrícolas da Ucrânia. Na Ucrânia, dependendo das condições naturais, econômicas e históricas, existem três zonas principais de especialização da agricultura: Polesie, Forest-steppe e Steppe, bem como antes regiões montanhosas Crimeia e Cárpatos.
Zona agrícola da Polissya ocupa o norte da Ucrânia - regiões de Zhytomyr, Rivne, Volyn, o norte de Kiev, Chernigov e regiões de Sumy e fornece um quarto de carne e leite, três quartos de fibra de linho, um terço de batatas e um décimo de grãos (centeio, trigo sarraceno , trigo e aveia).
Estepe Florestal(parte das regiões de Lviv e Chernivtsi, a leste de Ivano-Frankivsk, Khmelnytsky, Vinnytsia, ao norte das regiões de Cherkasy, Kirovograd, Poltava e Kharkov) com uma zona de grãos de beterraba açucareira, criação de gado de carne e leite e suínos. A principal safra de grãos é o trigo, também há milho, cevada, trigo sarraceno, painço. Legumes e batatas, jardinagem são comuns.
Zona estepe ocupa 40% do território da Ucrânia, cobrindo todos os ramos do sul com grãos e sementes oleaginosas, cultivo de vegetais, cultivo de melão, gado leiteiro e de carne, suínos e ovinos. A maior parte dos grãos comerciais do país é produzida aqui.
Contrafortes e regiões montanhosas dos Cárpatos especializar-se em gado. Há safras de aveia, milho, centeio, trigo, etc. Na Transcarpática semeia-se trigo de inverno, milho, fumo, faz-se jardinagem e viticultura, pecuária produtiva.
Contraforte e regiões montanhosas da Crimeia ocupar o sul da península. Especialização - pecuária e principalmente ovinocultura. A horticultura, o cultivo de vegetais, a viticultura desenvolvem-se nos vales e contrafortes, são cultivadas oleaginosas essenciais. Zonas de vegetais e laticínios estão se formando em torno das grandes cidades.
Colocação de ramos de processamento primário de matérias-primas agrícolas. Essas indústrias incluem carnes, laticínios, açúcar, farinha e cereais, enlatados, manteiga, amido e xarope. Os fatores mais importantes a localização da indústria de alimentos é o tamanho e a densidade da população, base de matéria prima, formas de organização da produção, transporte. As condições naturais e o progresso científico e tecnológico influenciam objetivamente a localização da indústria de alimentos. Dependendo da influência dos principais fatores, as indústrias de processamento primário de matérias-primas agrícolas são divididas em três grupos:
Focado nas fontes de matérias-primas (açúcar, álcool, conservas, frutas e vegetais, indústria da manteiga);
Gravitando para locais de consumo de produtos acabados (padaria, cervejaria, massas, laticínios, confeitaria);
Focado tanto em matérias-primas quanto em consumidores (carnes, farinhas, fumo).
Para determinar o fator principal, são consideradas as taxas de custo e a participação das matérias-primas em relação aos produtos acabados.
