Kami hanya bekerja dengan mitra dan produsen yang dapat diandalkan yang kualitas produknya secara konsisten di tingkat tertinggi. Semua produk kami bersertifikat dan memiliki semua Dokumen yang dibutuhkan dan bukti
Hubungi kami
Tinggalkan permintaan untuk produk kami dan dapatkan diskon tambahan 2%.
Apa itu Doner Kebab?
Shawarma, shawarma, doner kebab, durum, duner - semua ini adalah nama yang berbeda untuk hidangan yang sama. Jadi di negara lain disebut daging goreng dengan saus dan salad, dibungkus dengan roti pita atau roti pipih. Makanan cepat saji oriental ini dengan cepat menaklukkan seluruh dunia, menjadikannya pesaing yang layak untuk kentang goreng dan hamburger.
Sedikit sejarah, atau siapa yang menemukan shawarma
Kebab Turki telah menerima banyak nama di seluruh dunia. Di mana-mana disebut berbeda. Di Jerman, hidangan ini disebut doner kebab, di Polandia dan Inggris, kebab mempertahankan nama tradisionalnya, di Armenia ia menerima "nama" kebab di Karski, di Bulgaria - duner, dan di Israel - shavarma atau, lebih singkatnya, shvarma. Hidangan ini, terkait dengan makanan cepat saji oriental, telah menyebar di Rusia dengan nama shaurma dan shawarma. Di beberapa bagian negara, nama shawarma telah mengakar. Proses menyiapkan shawarma dan shawarma tidak memiliki perbedaan mendasar. Isi untuk hidangan ini sama, tetapi cangkangnya mungkin berbeda. Roti pita tipis dipilih sebagai cangkang untuk shawarma, dan dalam shawarma, isinya dibungkus dengan setengah pita.
Terbuat dari apa shawarma / shawarma di Rusia.
Di Rusia, shawarma dan shawarma disiapkan di tempat-tempat khusus, serta di kios-kios jalanan. Selain itu, hidangan ini bisa dipesan di beberapa kafe dan restoran. Di semua instansi Katering hidangan serupa disiapkan dengan cara yang berbeda. Penafsiran yang begitu berbeda membuat hidangannya tidak kalah enak. Namun, ada pendapat bahwa shawarma terbaik bisa dimasak di St. Petersburg. Di sini, hidangan ini biasa disebut sebagai shawarma. Hidangan ini disiapkan di Rusia dari hampir semua daging yang cukup berlemak. Di tenda outdoor, daging ayam paling sering digunakan, karena lebih murah. Di kafe dan restoran, Anda dapat mencoba hidangan daging sapi, babi, kalkun, dan domba ini. Bahan wajib kedua dalam shawarma adalah kulitnya yang berisi isian. Pilihan ideal untuk tujuan seperti itu adalah lavash Armenia yang tipis. Anda juga bisa menggunakan roti pipih Arab setengah bulat - pita. Selain itu, beberapa kafe mungkin menawarkan shawarma tanpa casing. Anda hanya akan disajikan di piring dengan daging dan sayuran dengan saus. Namun, penikmat hidangan ini, kemungkinan besar, tidak akan puas dengan opsi ini. Sayuran dan saus dapat digunakan dengan berbagai cara. Saus yang digunakan mungkin terdiri dari kumpulan bahan yang berbeda. Di shawarma Rusia, Anda dapat menemukan kubis putih segar, dan campuran mayones dan saus tomat sering disajikan di sini sebagai saus. Di beberapa tempat, Anda dapat membuat shawarma dengan wortel, mentimun, dan tomat Korea, serta dengan selada dan kubis Beijing.
Memasak:
Untuk shawarma, daging dipilih - domba, kalkun, sapi, ayam, terkadang babi. Daging dipanggang sesuai dengan teknologi khusus dalam panggangan vertikal yang dirancang untuk tujuan ini. Potongan-potongan digantung pada tusuk sate yang terletak secara vertikal, berputar di sekitar porosnya sendiri dan relatif terhadap elemen pemanas yang terletak di sepanjang spit. Saat daging digoreng, daging dipotong dengan pisau panjang (atau pisau melingkar listrik khusus) menjadi potongan-potongan tipis yang jatuh ke dalam wajan. Potongan-potongan ini kemudian dihancurkan lebih lanjut. Bersama dengan daging, saus (bawang putih dan tomat merah) dan sayuran (tomat, kol dan mentimun) ditambahkan ke dalam isian pita atau pita.
Nama-nama hidangan di berbagai wilayah di dunia:
Di Azerbaijan, shawarma adalah hidangan dengan saus asam manis putih dan lavash, sedangkan shawarma tradisional disebut doner kebab atau hanya "dener".
Di Aljazair, shawarma disebut dener.
Di Armenia, hidangan ini disebut karsi-khorovats (shish kebab ala kar). Karski shish kebab adalah sepotong besar daging di atas ludah, yang potongannya secara bertahap dipotong saat dimasak dan dibungkus dengan psats ("lavash" tipis tidak beragi).
Di Belgia, nama pita durum (fr. pita durum) digunakan, atau hanya durum, jika isiannya dibungkus dengan roti pita tipis, atau hanya pita (fr. pita), jika isiannya diletakkan di setengah bagian pita. masukkan setengah pita.
Di Bulgaria, nama duner digunakan, meskipun sebenarnya hanya gyros yang disiapkan di Bulgaria.
Di Inggris, singkatan untuk "kebab" berasal dari bahasa Turki - Doner kebab.
Di Jerman, nama yang digunakan adalah Doner kebab (Jerman: Doner kebab), atau hanya Doner. Nama Schawarma juga digunakan. Kadang-kadang nama durum (dari durum Turki - dibungkus) digunakan jika isiannya dibungkus dengan roti pita tipis. Ada juga yang namanya Turkish Pizza (Jerman: Turkische Pizza).
Di Yunani dan Kreta, daging yang dimasak di atas ludah vertikal disebut gyros, dan pita yang diisi dengan daging ini disebut gyros pita.
Di Israel, nama shawarma digunakan untuk hidangan yang sama, tetapi karena kurangnya vokal dalam ejaan Ibrani yang biasa, bacaan "shwarma" tersebar luas; Orang Arab yang tinggal di Israel mengucapkannya sebagai shuarma. Disajikan dalam roti pita, atau dalam roti pita tipis - lafa. Penduduk asli Yerusalem menyebut Lafa "Eshtanur". Bumbu favorit adalah hummus, tehina, amba (bumbu acar mangga cair), chug pedas. Di shawarma Israel, komponen susu dalam bentuk apa pun sama sekali tidak ada karena alasan kashrut.
Di Iran, hidangan ini disebut "kebab Turki" (Persia kabab-torki).
Di Kazakstan, nama shaurma (shaurma dalam bahasa Kazakh) biasa digunakan jika isiannya diletakkan di setengah bagian pita dan doner (doner kebab) jika isiannya dibungkus dengan roti pita.
Nama Lebanon untuk shawarma adalah kubba
Di Lituania, hidangan ini hanya disebut kebabas (lit. kebabas).
Di Polandia, nama kebab (dari bahasa Jerman Donerkebab) digunakan, disesuaikan dengan tekanan bahasa Polandia (selalu pada suku kata kedua dari belakang).
Di Rusia, hidangan ini disebut shawarma (varian shawarma tidak ditemukan dalam kamus Rusia modern).
Di Rumania, nama shaorma atau shoorma digunakan.
Di Tajikistan, nama shawarma terutama digunakan.
Di Turkmenistan, nama shawarma, turk kebabi dan doner kebab digunakan.
Di Uzbekistan, nama Turk-kabob sudah umum. Namun, dibungkus dengan roti pita, sering disebut hanya "lavash", dan "turk-kabob" berarti dimasak dalam roti tipis, seperti pita. "Donar" disajikan sebagai hidangan kedua yang terpisah dengan lauk.
Di Prancis, hidangan ini disebut kebab (le kebab) atau chawarma.
Di Republik Ceko, nama gyros digunakan untuk hidangan ini - yang berasal dari Yunani.
Ingin tahu bagaimana caranya sampai ke Tyoply Stan Metro Station di Yasenevo, Rusia? Moovit helps you membantumu menemukan cara teerbaik untuk sampai ke Stasiun Metro Tyoply Stan dari pemberhentian terdekat transportasi umum menggunakan petunjuk langkah demi langkah.
Moovit menawarkan peta dan navigasi real-time gratis untuk membantu Anda menavigasi kota. Melihat jadwal, rute, jadwal waktu dan mencari tahu berapa lama untuk sampai ke Tyoply Stan Metro Station secara langsung.
Mencari pemberhentian atau stasiun terdekat untuk ke Tyoply Stan? Lihat daftar pemberhentian terdekat dengan tujuanmu: Kereta Bawah Tanah " Teply Stan".
Kamu dapat sampai ke Teply Stan Metro Station dengan Bis, MRT atau Kereta. Jalur dan rute ini memiliki pemberhentian terdekat: (Bis) , (Metro)
Ingin memeriksa apakah ada cara lain yang akan membantu Anda sampai di sana lebih cepat? Moovit membantu Anda menemukan rute dan waktu alternatif. Dapatkan arah dari dan arah ke Stasiun Metro Tyoply Stan dengan mudah melalui Moovit app atau Situs Web.
Sampai ke Tyoply Stan Metro Station sangat mudah bagi kami, alasan itu lah yang membuat jutaan 720 pengguna percaya kepada Moovit sebagai app Transportasi Umum terbaik. Termasuk penduduk Yasenevo! Tidak perlu menginstal aplikasi bus terpisah dan aplikasi kereta bawah tanah terpisah, Moovit adalah aplikasi transportasi umum lengkap untuk membantu Anda menemukan jadwal bus dan kereta bawah tanah terbaru.
