Тема на урока: « ».
Цел: 1. Образователни:формиране и обобщаване на знания за планиране на професионален път сред деветокласниците, техните представи за света на професиите и техните изисквания към личността; формиране на умения за самоконтрол, готовност за професионално самоопределяне.
2. Разработване:развиване на знанията на учениците за методите на самопознанието и самовъзпитанието;
Да развие необходимите знания за планиране на професионален и житейски път и да съдейства за прилагането на тези знания на практика;
Осигурете на деветокласниците възможност да „погледнат в бъдещето“, като вземат предвид получените знания.
3. Образователни:възпитаване на трудова мотивация на младите хора, помагат да се ориентират в света на професиите.
Тип урок: изучаване на нов материал.
Методи на работа: словесно, визуално, търсене, "стратегия на 6 мислещи шапки", методи на критично мислене.
Форма на провеждане: разговор с обяснение на новия материал, групова, индивидуална, двойка.
Оборудване: компютър, презентация, плакат, флумастери, листове с точки, „Дневник”, 4 шапки, имена на групи.
Междупредметни връзки: история, изобразително изкуство, география.
литература: "Технология" 9 клас, материал от интернет.
Структура на урока :
1. Организационен момент – 1 минута
а) Поздрави.
б) Отбелязване на присъстващите в списъка.
2. Психологическо отношение на учениците към урока -2мин.
3. Разделяне на класа на групи -1 минута.
4.Раздаване на партитурите -1 минута.
5. Въведение в темата на урока – 5 минути.
6. Попълване на дневника - 5 минути.
7. Определете вида на професията – 4 минути.
8.Информиране на студента за професионалните дейности на храните и лека промишленост-5 минути.
9. Стратегия "6 шапки за мислене" -5 минути.
10. Игра: "НАЙ-НАЙ-НАЙ" -3 минути.
11. Обучение – назовете професията на първата буква от името си. -3 минути.
12. Направете syncwine -5 минути.
13. Обобщаване на резултатите от урока -5 минути.
а) домашна задача;
б) поставяне на оценки на учениците;
в) оценяване от учителя;
г) мнението на учениците за урока.
По време на часовете:
аз Организационна част.
Здравейте момчета! Гледайте се един друг. Усмихни се! Радвам се да видя усмивките ти. Нека този ден и нашият открит урок ви донесат радостта от общуването. Настройте се на работа. Мислено пожелайте успех на себе си и един на друг.
Пожелавам ви успешна работа и правилни действия за тяхното изпълнение.
думата на учителя:
Годините ми растат
Скоро ставам на седемнадесет
Какво да работи за мен тогава?
Какво трябва да направя?
- Защо мислите, че започнах днешния урок с тези редове? (Отговори на деца)
Наистина ли, днес ще говорим за това, че скоро ще дойде време всеки от вас да направи отговорен и важен житейски избор – да избере професия.
И така, темата на днешния урок « Професионални интереси, наклонности и способности. Професионална дейноств хранителната и леката промишленост».
-Преди да започна урока искам да разделя класа на две групи.(Сладките се раздават с две различни опаковки за бонбони)
Класът е разделен на две групи:
а) професии от леката промишленост.
б) професия Хранително-вкусовата промишленост.
Сега ще дам на всяка група лист с резултати, на който ще си дадете оценки за всяка стъпка от урока. И в края на урока ще ми ги предадеш и според тях ще дам крайна оценка.
Моят напредък в урока
Документ за оценка................
клас...................................
Тема................................................
| Стъпки на урока | Моите успехи | Забележки |
|
| Попълване на дневника | |||
| Определяне на вида на професията | |||
| Студентско съобщение | |||
| Стратегия "6-та шапка за мислене" | |||
| Игра "НАЙ-НАЙ" | |||
| Направете цинкуейн | |||
| Оценка на учениците | |||
| Оценка на учителя |
II ... Комуникация на когнитивна информация.
учител : Момичета, каква според вас е разликата между „професия” и „специалност”?
учител: Какви фактори се ръководят от днешната младеж при избора на професия?
(Отговори на учениците. Слава на професията заплата, пример за родители, техните интереси.)
учител:Права си, факторът престиж в днешно време често има място при избора на професия. Но трябва да призная, че това не е най-правилният принцип на избор, тъй като престижът е подобен на модата, а модата, както знаем, е много мимолетна.
Всъщност изборът на професия "стои на три стълба":
ИСКАМ, МОГА, ТРЯБВА.
Нека ги разгледаме по-отблизо:
ИСКАМ – лични цели, интереси, потребности.
МОГА – като се вземат предвид техните възможности, способности, здравословно състояние.
НАДО - потребностите на пазара на труда.
Ако комбинирате ИСКАМ, МОЖЕТЕ, ТРЯБВА, тогава вашият професионален избор ще бъде успешен.
учител:Кой бихте искали да станете? Защо?
(Отговори на учениците)
Вече обсъдихме с вас какви фактори трябва да се ръководите при избора на професия.
За да улеснят тази задача за завършилите, учени в много страни се опитват да създадат класификация на професията. Днес ще използваме класификациите на професор Е. А. Климов и теорията на американския психолог Холанд.
Нека се обърнем към учебника по технологии. Групата на леката промишленост на индустрията се запознава с видовете професии на психолога Е. А. Климов (на страница 150), а групата на хранително-вкусовата промишленост се запознава с теорията на американския психолог Холанд (на страница 149).
Докато четете, попълвате „Дневника на полетите“.
За попълване на "Дневник" ви е назначено
(Таблицата съдържа информация от текста в "Полетния дневник" в резюмето)
(От всяка група излиза по един ученик и защитава „Дневника“)
учител:Следващата ни задача, работа в група, е разпределението на професиите по видове – 4 минути.
(Всяка група рисува кластер на плаката - разпределят професиите по видове. Отговори на учениците )
думата на учителя:В живота си всеки ден се срещаме с продукти на леката и хранително-вкусовата промишленост. Това са нашите дрехи, произведени от леката промишленост, цялата ни храна, която се произвежда от хранително-вкусовата промишленост. Какви професии са необходими за тези индустрии? Днес в урока ще говорим за това.
(Реч на студента с послание: „Професионална дейност в хранително-вкусовата и леката промишленост“)
IIIотражение:
учител: Благодаря за вашата работа. И сега предлагам да изпълним следващата задача, която се нарича „6 шапки за мислене“. Какво е. Всеки от участниците слага шапка с определен цвят и говори за проблема, въз основа на особеностите на типа мислене, присъщ на ролята, която представляват. Избор на шапки. (Предлагат се бели, черни, сини, зелени шапки. Момичетата слагат шапки и според цвета изпълняват задачата )
учител:Група 1 защитава професията "сладкар", 2-професия "моден дизайнер"
Ще имате 5 минути, за да изпълните тази задача.
Модел за подражание:
Бяла шапка - информация за професията.
Жълтата шапка е оптимист - положителните страни на професията. Черна шапка - песимист - негативни аспекти на професията.
(Учениците говорят)
учител:Някои професии са много древни, а други са се появили съвсем наскоро. Понякога дори не всеки възрастен може да обясни каква дейност се крие зад това или онова име.
Например производител на клипове, промоутър, търговец ...
Какви редки професии познавате? (Суфлер, океанолог)
(Учениците се обаждат)
Какви съвременни професии можете да назовете?
(Отговори на учениците)
учител:А сега ви предлагам да изиграете една игра: "СМАМЯ е НАЙ-МА". Състои се в това, че те трябва да отговарят на следните въпроси с елементи на хумор.
Назовете професиите:
Най-зеленият (градинар, горски, цветар-декоратор ...)
Най-сладкият (сладкар, продавач на сладкиши ...)
Най-парични (банкер, професионални тенисисти, боксьори, модел ...)
Най-прическа (фризьор ...)
Най-детински (възпитател, педиатър, учител ...)
Най-екстремният (каскадьор, служител на Министерството на извънредните ситуации ...)
Най-смешният (клоун, пародист ...)
Най-общителният (журналист, водач, обучител, учител, артист...)
Най-сериозният (сапьор, хирург, скаут, полицай, политик, психолог ...)
(Учениците трябва незабавно да назоват професии)
учител:Уверихме се, че в света има много професии и затова искам всеки от вас да назове една професия, която започва с първата буква на името ви.
(Професиите са посочени на свой ред) - 3 минути.
учител:Предлагам ви да работите по двойки. Направете синквейн за професиите в леката и хранително-вкусовата промишленост. Групата на хранително-вкусовата промишленост за своята професия, леката промишленост за своята.
За тази задача имате 5 минути.
Правила за писане с синхрон:
1. Първият ред е темата на стихотворението, изразена с ЕДНА дума, обикновено съществително.
2. Вторият ред е описание на темата с ДВЕ думи, обикновено с прилагателни.
3. Третият ред е описание на действието в рамките на тази тема с ТРИ думи, обикновено глаголи.
4. Четвъртият ред е фраза от ЧЕТИРИ думи, изразяваща отношението на автора към тази тема.
5. Пети ред – ЕДНА дума – синоним на първата, на емоционално – образно или философско – обобщено ниво повтаряща същността на темата.
(Прочетете syncwines)
IVОбобщаване на урока -5 минути.
Домашна задача:напишете есе на тема: "Моята бъдеща професия"
1. Оценяване от учениците.
2. Оценяване от учителя.
Вашето мнение за урока – учениците рисуват усмивка върху стикер и го поставят на дъската.
Въпреки че леката индустрия не е сред лидерите в производството у нас, в нея винаги се търсят специалисти с индустриално образование. Освен това производството на дрехи и обувки е творческа дейност, така че работата несъмнено ще донесе удоволствие. Технолог на производствотоПортрет. Професията технолог изисква стриктно спазване на производствените стандарти, умение да се контролира качеството на материалите и продуктите и да се следи процеса. Това означава, че човек трябва да бъде ясен, взискателен, внимателен и да може да взема решения (например за отхвърляне на партида суровини). Важно е да държите пръста си на пулса на пазара, за да знаете какви нови материали се появяват във вашата индустрия и да разберете какви продукти ще бъдат в голямо търсене сред потребителите. Образование. Ако решите да свържете кариерата си с леката индустрия, тогава е по-добре да влезете в индустриален университет. Там ще ви предложат много специалности, свързани с различни видовепроизводство: "Технология на кожа и кожа", "Технология на текстил" и др. Преди да изберете специалност, разберете какви видове производство има във вашия град, за да не останете без работа след института. Струва си да се обърне внимание на специализацията "компютърно проектиране на технологии за облекло" - това ще направи възможно овладяването на специални компютърни програми. Какво трябва да знаете и да можете да правите. Работодателите, разбира се, искат да видят хора, запознати със спецификата на производството. Винаги се изискват познания за технологията на шиене и кроене на продукти, умение да се правят шаблони за сложни продукти. Трябва да разберете материалите, които се използват в производството. Производството винаги е свързано с регулаторни документи, които също трябва да могат да се поддържат. В някои компании технологът съчетава функциите на оценител - той изчислява консумацията на суровини за продукти. Сцена. Много компании предпочитат да отворят производство извън Москва (например фабриката на компанията Wild Orchid се намира на 3 км от околовръстния път на Москва), за да намалят режийните разходи, така че бъдете готови да прекарвате време на път всеки ден. Осигурен е корпоративен транспорт от най-близкото метро. В "Дива орхидея" за позицията технолог те са готови да вземат завършил или студент от последните курсове по специализирана специалност. Той ще разработи технологична документация за колекция от модели, ще пусне модели в производство и ще контролира качеството на продуктите. Те обещават да платят до 35 хиляди рубли. Те търсят опитен технолог за заплата от 15-30 хиляди рубли за фирма, която шие военни дрехи, ще трябва да отидат на работа в района на Наро-Фоминск. Но няма много свободни работни места в тази област, поради слабостта на леката индустрия у нас. Кариерният растеж също е малко вероятно да ви отведе далеч: позицията на главен технолог вече е таванът. За тази позиция се плащат около 45 хиляди рубли. икономист Портрет. Престижът на икономическото образование и високата цена на специалистите не се вписват в рамките на куцата лека индустрия. Следователно в тази среда почти няма амбициозни хора. Но можете да използвате индустрията, за да стартирате кариера. Ще ви трябват аналитични умения, интерес към производствените процеси. Рутинната работа с документация не трябва да предизвиква скука, в противен случай работата ще донесе много негативни емоции. Образование. Специалността "Икономика и управление в предприятие от леката промишленост" ще Ви направи специалист, който съчетава инженерни, технологични познания със способността за решаване на икономическите проблеми на индустрията и предприятието. Ще получите представа как да управлявате фабрика за трикотажни изделия, как да планирате производствените разходи, как да изчислите система на заплати и т.н. Въпреки обвързването на специалността с конкретна индустрия, тя няма да ви ограничи в кариерата: ако искате да преминете към друг вид производство, това може да стане без загуба. Какво трябва да знаете и да можете да правите. В зависимост от ситуацията в предприятието може да се изискват всякакви умения от вас. „Имахме голямо текучество на персонала и бях нает да оптимизирам системата на заплащане: беше необходимо част от служителите да се прехвърлят на заплати на парче, главно от шивашки цехове, да се стандартизира работното време и обемите на производството, да се изчисли бонусната система “, казва Светлана Икчеева, която е работила три години като икономист във фабрика за шиене на работно облекло. Трябва да можете да намалите разходната част на производствения бюджет и за това икономистът трябва да го разбере добре и да разбере за какви разходни елементи може да се направи: например да купувате по-евтини тъкани или да увеличавате цените за освобождаване на Завършени продукти. По-често икономистът ще трябва да решава местни проблеми: например дизайнер-конструктор е създал скица или мостра на палто, а икономистът трябва да изчисли колко материали са необходими за шиене на колекция и на каква цена трябва да да бъдат закупени, каква е производствената цена на тези палта и т.н. Местоположение на действие. Много малко са свободните работни места за икономисти в предприятията на леката промишленост. Индустрията е принудена да работи с минимални разходи, така че функциите на икономистите са разделени помежду си от мениджъри, мениджъри по покупки и технолози. Ако имате късмет, можете да намерите работа за 35 хиляди рубли. Например, компанията Comfotex (производство на домашно облекло) кани икономист, който ще изготви план за снабдяване в съответствие със заповедите на мениджърите, ще кореспондира с доставчици на тъкани и аксесоари и ще изготви график за пускане на нови модели в производство. Инженер по поддръжка на оборудване Портрет. Инженерите трябва да притежават не само технически умения, но и лидерски способности: те ще трябва да управляват екип от фиксатори, да се уверят, че работниците в магазините спазват правилата за безопасност и т.н. Затова са необходими уменията за общуване с хора (и не само с машини). Образование. Профилни специалности - "Машини и устройства на текстилната и леката промишленост" или "Автоматизация на технологични процеси и производство" със специализация "автоматизация на технологични процеси в леката промишленост". В института ще изучавате основите на автоматизираното производство, изчисляване и проектиране на типични машини за леката промишленост, монтаж и експлоатация на технологично оборудване. Индустриалните университети винаги имат установени връзки с производствени предприятия, така че ще получите практика и първи инженерни умения, докато сте още студент. За по-нататъшна кариера ще трябва периодично да подобрявате квалификацията си - например, за да получите прием за провеждане на инструктажи за безопасност. Какво трябва да знаете и да можете да правите. Инженерът трябва да може да монтира оборудване, да извършва ремонтни и сервизни работи. Задължително е да се познава спецификата на оборудването на предприятията от леката промишленост - от конвейерни линии до подемни машини и механизми. За да можете да съставяте графици за ремонтни дейности, да контролирате наличността на резервни части и при необходимост да ги поръчвате. Когато една фирма обновява техническото си оборудване, е необходимо да се организират търгове за закупуване на оборудване, да се преговаря с изпълнители и в крайна сметка да се реши какво да купи. Някои компании ще изискват владеене на английски език за превод на техническа документация. Сцена. В производството инженерите са по-търсени от икономистите, така че винаги можете да намерите работа по своята специалност. „Завършил съм Московския текстилен институт „Косигин“ със специалност „Машини и апарати за текстил, лека промишленост и потребителски услуги“, казва Дмитрий Федорченко. - След дипломирането си отидох като бригадир в памучната фабрика Трехгорная мануфактура. Три години по-късно започнах да търся място, където да плащат повече - имах шанс да работя в строителна фирма като ръководител на ремонтна група по поддръжка на сгради и конструкции, след това като инженер за технологично оборудване в Avon производство." Понякога има свободни работни места във фирми – доставчици на оборудване. Например, Welltex приема само хора с опит в производството за позицията мениджър на оборудване за промишлено шиене. Един инженер ще спечели 30-50 хиляди рубли, в зависимост от обема на производството. Върхът на кариерата е длъжността главен инженер. Моден дизайнерПортрет. Дизайнерът се интересува не само от творческата страна на разработването на модели дрехи и обувки, но и от технологичната. Ето защо такива специалисти трябва да съчетават естетиката, добрия вкус и познаването на модните тенденции с копнеж за инженерство. Образование. Профилни университетски специалности – „Проектиране на облекла“, „Проектиране на кожени изделия“. Ще получите квалификация инженер (дизайнер на шивашко производство). За разлика от дизайнерските специалности, дизайнерът се счита повече за технически специалист и в по-малка степен за творчески. Въпреки това, креативността може да бъде попълнена с курсове по моден дизайн или колеж. Специалист с две такива образования ще бъде търсен в много области - от производствени предприятия до модни къщи. Какво трябва да знаете и да можете да правите. Задачите на дизайнера са създаване на модели дрехи или обувки, чертане на скици, подбор на материали, аксесоари, изработване на продукта, пускане в производство. Някои предприятия изискват проектантът да контролира производството заедно с технолозите. Разработването на проектна документация е друго необходимо умение: трябва да можете да опишете моделите на дрехите по състав на тъканта, кройка, тип модел, кройка и т.н. Изисква се познаване на специални програми. Сцена. Можете да работите не само в шивашки и обувни фабрики, но и в малки ателиета, работилници за производство на театрални дрехи и обувки и дори за шиене на дрехи за свещеници. В търговско-индустриалната компания "Легпромторг" (производство на мъжко облекло и аксесоари) дизайнер на облекло се нарича още продуктов мениджър. Той разработва асортиментен план за колекцията, анализира пазара на дрехи, основните тенденции в модата, материите, технологиите и участва в ценообразуването. В друго предприятие (производство на дамски трикотаж) длъжността дизайнер се съчетава с функциите на технолог. „Ние нямаме собствено производство“, казва Ирина В., представител на компанията, „следователно дизайнерът-технолог трябва да организира шиенето на модели във фабрики на трети страни в Москва и да отговаря за времето на завършеното продукт. И, разбира се, той има стандартни отговорности за разработването на модели за продукти от разкроено и плетено трико, контрол на качеството на мостри и серийни модели. На дизайнерите на дрехи се плаща 30-40 хиляди рубли. Най-високата точкаедна кариера може да се превърне в ваше собствено ателие или работилница.
Леката промишленост включва значителен брой подотрасли, производство на дрехи, обувки, текстилни изделия, кожени и кожени изделия и др.
Основно продуктите на леката промишленост (както и хранително-вкусовата) са предназначени да задоволят търсенето на населението на страната от потребителски стоки и имат незначителна експортна стойност. Въпреки това световните корпорации и маркови предприятия за шиене на дрехи и обувки, чиито търговски марки са особено известни, разпространяват производството и продажбата на готови продукти по целия свят. Те включват както световноизвестните луксозни модни предприятия Dolce Gabana, Hermes, Armani, Christian Dior, Versace, така и марки по-демократични спортни облекла и обувки (Adidas, Puma, Nike и др.). Водещото място в световното производство на стоки за лека промишленост е текстилът.
Текстилната индустрия осигурява около половината от общото производство на стоки за леката промишленост в света, а също така е на първо място в нея по брой на служителите. Основната му функция е да произвежда потребителски стоки, предимно платове и трикотаж. Наред с това задоволява с продуктите си и много производствени нужди. В зависимост от суровините текстилната промишленост се подразделя на подотрасли: памук, вълна, коприна, лен, трикотаж, индустрия за производство на тъкани от химически влакна и производство на нетъкан текстил.
Текстилна индустрия
Текстилната индустрия е най-старата от всички отрасли на съвременната индустрия. Именно с нея започва индустриалната революция в Англия през 18 век, която бележи прехода от манифактурно към фабрично производство. Дълго време текстилната индустрия остава водеща индустрия в повечето развити страни по света, но през XX век. делът му в брутната продукция, в структурата на заетостта на икономически активното население започва да намалява, а през втората половина на XX век. текстилната индустрия навлезе в период на продължителна структурна криза. По време на индустриализацията на страните от Азия, Африка и Латинска Америка съотношението между развитите и развиващите се страни в производството на текстил започва да се променя.Съвременната текстилна индустрия не принадлежи към отраслите на световната икономика, които се развиват динамично. Поне през 90-те години на XX век. световното производство на всички видове тъкани остава на около 100-120 милиарда m2 годишно. Темповете на растеж на световното потребление на текстилни влакна нарастват доста бързо до началото на 90-те години, след което се забавят. Значително въздействие върху развитието текстилна индустрияимаше научно-технологична революция, главно в резултат на автоматизацията и електронизацията на текстилното производство, промените в неговата структура, характера на разположение и др. Два фактора оказаха значително влияние върху развитието и разположението на текстилната индустрия в света през миналото десетилетия:
1) драматични промени в суровинната й база и съответно в структурата на индустрията;
2) промяната в ролята на отделните фактори в ориентацията на местоположението му доведе до значителни промени в териториалната му структура.
Нека характеризираме суровинната база на текстилната индустрия. Основните промени в тази област са тясно свързани с постиженията на научната и технологичната революция и се състоят в постепенно, но постоянно намаляване на дела на естествените влакна и увеличаване на дела на химическите влакна, особено синтетичните. Това направи възможно значително разширяване и укрепване суровина базаиндустрия. До средата на 90-те години консумацията на естествени и изкуствени влакна е практически еднаква. В същото време структурата на потреблението на естествени влакна остава почти непроменена: както и преди, 80% от нея представлява памук, 11% - вълна, а останалата част - други видове влакна. Структурата на потреблението на химически влакна, напротив, се е променила много през последните десетилетия: например през 1955 г. съотношението на изкуствени (вискозни) и синтетични влакна е в съотношение 90: 10, а в средата на 1990 г. - 15:85.
Друга важна структурна и технологична иновация от епохата на научната и технологичната революция е бързото развитие на производството на трикотажни изделия, което в западните страни се превърна в почти основен подсектор на цялата текстилна индустрия. Това до голяма степен се дължи на факта, че производителността на труда в производството на трикотаж е няколко пъти по-висока, отколкото, например, в тъкането. Но индустрията на нетъканите материали се развива още по-бързо, все повече се използват за технически цели. Освен това производителността на труда в тази подиндустрия е по-висока, отколкото в трикотажните изделия.
Промените в суровинната база на индустрията до голяма степен предопределиха промените в нейната отраслова структура. В края на 90-те години на миналия век 75 милиона m2 памучни тъкани (средно 13 m2 на глава от населението), 21-22 милиона m2 копринени тъкани (9 m2 на глава от населението), 2,5 милиона m2 вълнени тъкани (0,5 m2 на глава от населението) и още по-малко лен и други видове тъкани. Що се отнася до химическите влакна, трябва да се има предвид, че сега те се използват главно в така наречените смесени тъкани, т.е. в комбинация с вълна, коприна, памук (особено за насипни полиестерни влакна). Например, почти цялото производство на копринени тъкани сега се основава на химически влакна.
Промените в географията на световната текстилна индустрия също са причинени от промени в нейната суровина, но в още по-голяма степен те зависят от фактори като цената на труда. Оказа се, че в това отношение разликата между икономически развитите и развиващите се страни е огромна: например в Индонезия цената работна силае 0,24 щатски долара на час, в Пакистан - 0,4, в Индия и Китай - 0,6; в САЩ - 13, във Франция - 14-15, в Германия - 21-22 USD. Именно поевтиняването на работната сила изигра решаваща роля за „голямото преместване” на текстилната (и шивашката) индустрия от развитите страни към развиващите се страни. Трябва да се има предвид, че в Индия, Пакистан, Бангладеш, Сирия, Турция, Иран, Египет, Мароко, Мексико, Колумбия, Бразилия и Аржентина тази индустрия се формира още преди Втората световна война и поради това се нуждае от значителна модернизация.
Но в новоиндустриализираните страни от Азия (например Тайланд) той възникна сравнително наскоро на напълно модерна техническа основа. През 2000-те години процесът на намаляване на производството на тъкани в развитите страни на Запад и увеличаване на производството им в развиващите се страни продължи особено активно. В резултат на това от 1970 до 2000 г. развиващите се страни почти удвоиха производството си на световния пазар, а в средата на 90-те години техният дял в световното производство на тъкани достигна 60%.
Същите географски измествания могат да се проследят на примера на отделни подсектори на текстилната индустрия, преди всичко основният - памукът. За да направите това, достатъчно е да се запознаете с първите десет държави за производство на памучни тъкани. Същите промени могат ясно да се проследят при производството на тъкани от химически влакна, както и, но в по-малка степен, при производството на вълнени и копринени тъкани. Струва си да се добави, че има различия между развиващите се страни. Например, подрегионите на Източна и Югоизточна Азия сега се превърнаха в своеобразен епицентър на световната текстилна индустрия.
Основните географски промени, описани по-горе, са тясно свързани с промените във външната търговия с текстил. Още в средата на 80-те години на миналия век развиващите се страни представляваха около 1/4 от световния износ на текстил, но сега техният дял е много по-голям. Понякога 2/3, а дори и 3/4 от произведените стоки се изпращат на външни пазари. Следователно Китай (заедно с Хонконг), Турция, Индия, Тунис, Мароко, Индонезия, Бангладеш днес са водещи в износа на текстил.
Шивашка индустрия
Сега тази индустрия постепенно преминава към развитие, към тяхната евтина работна ръка, където началото на индустриализацията се свързва с шивашката индустрия. Във водещите страни в света се наблюдава процес на рязък спад в шивашката индустрия, която все повече се специализира в производството на модни уникални продукти, намалявайки масовото шиене. Международният обмен на облекла се развива, като развитите страни все повече се специализират в елитни облекла, а развиващите се страни в масовото шиене. Въпреки подобни промени сред най-големите центрове на шивашката индустрия, Ню Йорк продължава да се откроява като най-големият световен център за шивашката индустрия, Париж и Рим като „модни центрове“, предоставят не само значителен дял от отделните продукти, но и определят посоката на развитие на модата в света ... Разпръснато, често домашно производство на облекла е най-развито в Хонг Конг, който стана част от КНР.Обувна индустрия
Изместване на тенденциите в развиващите се страни, особено характерни за обувната индустрия, която през последното десетилетие рязко промени местоположението си и буквално се премести от развитите страни към развиващите се страни, отново в страни с евтина работна ръка. Този процес продължава и днес, експерти прогнозират появата на нови страни - производители на обувки, например Китай, Виетнам. Преди 10 години САЩ и Италия играха основна роля в обувната индустрия, а сега страните от Азия и Близкия изток представляват 60% от световното производство на обувки, а Западна Европа - 9, Южна Америка- 7, САЩ - само 6%. Най-големите страни производителки са Китай, ОНД, Република Корея, Италия, Тайван, Япония, Индонезия, Виетнам, Тайланд и САЩ.Така че днес местоположението на обувната индустрия се е променило значително, тя е фокусирана предимно върху евтината работна ръка. Заложителите на тенденциите все още са италиански фирми, а понякога и производители от страни като Австрия, където остават само основните предприятия - доставчици на модели за масово производство на предприятия, които са пръснати по света. Като цяло леката промишленост се характеризира с разположението на масовото производство в по-слабо развитите страни и производството на модели в индустриализираните.
Обща характеристика на хранително-вкусовата промишленост
Основната цел на хранително-вкусовата промишленост е производството на храни. Почти цялата храна, консумирана от хората, се преработва индустриално. Поради това ролята на хранително-вкусовата промишленост непрекъснато нараства. Развитието му дава възможност за устойчиво осигуряване на храна на хората през цялата година. Хранителните концентрати, консервите, замразените зеленчуци и плодове не се влошават при транспортиране и дългосрочно съхранение. Без тяхното производство развитието на територии с трудни природни условия, неблагоприятни за селското стопанство, би било невъзможно. Хранителната индустрия е тясно свързана със селското стопанство, което е основният източник на суровини за индустрията. Преработка на селскостопански суровини в продукти за дългосрочно съхранение, голям капацитет на хладилници хранителни предприятияосигуряват постоянно и равномерно снабдяване на пазара с хранителни продукти, по-специално бързоразвалящи се храни. Отпадъците от индустрията се използват както в селското стопанство, така и в други индустрии (лека, фармацевтична и др.).Хранителната индустрия задоволява ежедневните нужди на населението в много разнообразна гама от продукти (например има стотици разновидности само на сирене или бира). Това доведе до образуването на много предприятия в индустрията (в света около 50 хиляди фирми се занимават само с производство на сладкарски изделия), специализирани в производството на определени храни или хранителни продукти. В същото време асортиментът от продукти непрекъснато се актуализира, придават му се нови потребителски качества.
Структура на хранително-вкусовата промишленост
Хранителната индустрия има сложна структура, включваща десетки различни процеси по отношение на използването на суровини и технологии. В момента са сформирани няколко техни групи.Хранително-вкусовата промишленост
Основен
производство
Основното
производство
Вкус на храна
индустрия
Продуктите изискват допълнителна обработка
Продуктите се използват като храна
За производството си използва хранителни суровини
мелница
производство на сурова захар
клане
улов на риба
производство на полуфабрикати
месо
риба
консервиране
млечни продукти
пекарна
сладкарски изделия
плод и зеленчук
и т.н.
производство на алкохолни и безалкохолни напитки
производство на чай, кафе, билки и подправки
дрожди
физиологичен разтвор
Характеристики на някои отрасли на хранително-вкусовата промишленост
Месна индустрия. Производството на месни продукти расте по-бързо от населението на планетата. Разликите в производството на месо на глава от населението са много големи – от 365 до 5 кг в отделните страни (в света – 36 кг). В географията на месната индустрия до края на XX век. има големи промени: за първи път развиващите се страни осигуряват повече от половината от производството. Азия се превърна в основен регион на индустрията и в нея КНР е лидер в производството на месо, изпреварвайки САЩ. Север. Америка го произвежда, като Zap. Европа, наполовина по-малък. Производството на месо в Русия и други страни от ОНД рязко спадна. Малко количество от този продукт навлиза на световния пазар.
Риболовна индустрия.
Рибата и морските дарове в света получават 2 пъти по-малко от месото. Създаден е мощен риболовен флот и специални пристанища с предприятия за дълбока преработка на морски дарове, въпреки че някои от тях се преработват в консервни плаващи бази точно в риболовните зони. Географията на индустрията претърпя дълбоки промени. Тихи океанстана водеща риболовна зона, а страните от този басейн осигуряват повече от 70% от световното производство. Така индустрията се измества от Западна Европа към Азия. Съставът на лидерите в риболова също се промени: през 50-те години. те са Япония, САЩ и СССР, а през 2000 г. - Китай, Перу, Чили. Уловът в Русия е намалял значително.Промишлеността на маслото и сиренето предоставя най-ценните хранителни продукти, базирани на дълбока преработка на мляко. Производството на сирене в света вече е надхвърлило производството на животинско масло с 1,5 пъти. Неговото потребление на глава от населението варира значително в различните страни: от 5 кг в Русия до 50 кг в Нова Зеландия или Дания. Zap. Европа остава основният й производител, Север. Америка е втората (най-голям брой в света е даден от САЩ). Тези два региона представляват над 70% от световното сирене. Друга важна промяна в индустрията: производството на маргарин вече е два пъти повече от животинското масло, САЩ са лидер в производството.
Захарна индустрия. Основната суровина е захарната тръстика. Това определи географията на индустрията: повече от 1/3 от продукта идва от Азия, малко по-малко от юг. Америка (общо техният дял в света е 60%). Основните производители са Индия и Бразилия.
География на хранително-вкусовата промишленост в света
Хранителната индустрия в света в икономически развитите и развиващите се страни е разнообразна. Производството на продукти в тази индустрия, която осигурява храна на населението, непрекъснато нараства.
Производството на определени видове продукти се определя от търсенето на това.
Някои сектори на хранително-вкусовата промишленост преживяват криза на свръхпроизводство, но в същото време се появяват нови сектори.
В икономически развитите страни, във връзка с промяна в структурата на храненето с цел подобряване на здравословното състояние, се формират нови хранителни индустрии, които произвеждат специални стоки.
Производството на храни има пряка връзка с една от глобални проблемичовечеството - хранителен проблем.
Хранителната индустрия се състои от две категории индустрии, различни по мащаб и естество на местоположение.
Първата категория са индустриите, които работят с вносни суровини. Те са фокусирани върху пристанища за влизане на продукти, железопътни възли, големи индустриални центрове, столици. Произведените продукти са много транспортируеми. Това са производството на сладкарски изделия, напитки, мелници за брашно, тютюнева промишленост и др. Втората група предприятия включва:
1) индустрии, които се фокусират върху суровини (захар, месопреработвателни предприятия, масло, производство на сирене и др.);
2) индустрии, които са ориентирани към потребителите (хлебна промишленост, производство на полуфабрикати и др.).
Назад напред
Внимание! Прегледите на слайдове са само за информационни цели и може да не представляват всички опции за презентация. Ако се интересувате от тази работа, моля, изтеглете пълната версия.
Цел: Формиране на знания за професионални дейности в търговията и обществено хранене.
задачи:
- Да запознае учениците с предприятия, занимаващи се с търговска дейност, с професии в областта на търговията и в областта на общественото хранене;
- Развийте мисленето, мирогледа на учениците, способността да изразяват своята гледна точка;
- Да насърчава интереса към предмета, към професионалната дейност.
Оборудване: презентация за урока, мултимедиен комплекс (компютър, екран, проектор).
По време на занятията
1. Организационен момент.
2. Проверка на домашното.
Разглеждане на студентски презентации, слушане на съобщения на тема професионални дейности в леката и хранително-вкусовата промишленост.
3. Тема и цел на урока.
1 слайд. Каква дума е криптирана.
Днес в урока ще говорим за професионални дейности в търговията, ще разгледаме видовете търговски предприятия, професиите и професионалните изисквания към търговските работници.
Изучаване на нова тема.
2 слайд. Определението за "търговия е ...."
3 слайд. Предприятията, занимаващи се с търговска дейност, могат да бъдат разделени на групи.
- Група 1: Магазини за бързооборотни стоки. 3 слайд.
- Група 2: супермаркет. 4 слайд.
- Група 3: специализирани магазини. 5 слайд.
- 4 група: мол... 6 слайд.
- Група 5: склад - магазин. 7 слайд.
- Група 6: магазини, които продават по каталози. 8 слайд.
- 7 слайд: професии, занимаващи се с търговия, свързани с типа "лице - лице"
Помислете за търговските професии. 8 слайд.
Затвърдяване на изучавания материал.
Пред вас е правоъгълник с набор от букви, от които трябва да намерите десет думи, обозначаващи различни видове човешка икономическа дейност. Невъзможно е да ги разпознаете, докато думите в решетката се изписват отляво надясно и отдясно наляво, отгоре надолу и обратно, чупят се, но не се пресичат и не могат да се четат по диагонал. Предлагат се въпроси за отговори. Не забравяйте, че броят на буквите на верния отговор е посочен в скоби. Трябва да се разделите на групи. Всяка група ще получи въпроси.
| Б | Р | Е | ДА СЕ | Л | А | Б | NS | д | Ф |
| И | ДА СЕ | О | н | ДА СЕ | М | Р | М | А | Е |
| З | н | Е | С | Имайте | А | NS | н | Р | T |
| NS | T | д | М | Р | Е | н | О | ДА СЕ | Е |
| Л | А | И | Е | Е | н | ° С | ДА СЕ | T | T |
| А | ДА СЕ | Л | н | д | Б | И | А | О | И |
| V | Р | Е | Р | И | г | АЗ СЪМ | ДА СЕ | V | н |
| н | Е | д | И | T | АЗ СЪМ | И | ° С | А | г |
| А | NS | Р | И | Б | NS | Л | Б | Р | Р |
| Л | О | г | М | Е | н | Е | д | Ф | Е |
1. Предприемач, търговец (9).
2. Финансов план на приходите и разходите (6).
3. Информация за стоки и услуги (7).
4. Съперничество между предприемачи и производители на стоки и услуги (11).
5. Сферата на стоково-паричното обръщение (5).
1. Продукт и услуги, предназначени за изпълнение (5).
2. Ценни книжа (5).
3. Специалист по операции с ценни книжа (5).
4. Продукт, който отговаря на универсалния еквивалент на оценката на труда (6).
5. Управление на производството и продажбите на продукти (9).
Група 3:
1. Парично предлагане на чужда държава (6).
2. Представяне на пари и стоки в дълг (6).
3. Приходи (7).
4. Парични средства, отпуснати в държавния бюджет (5).
5. Професионален мениджър (8).
1. Бизнесмен.
4. Състезание.
9. Пари.
10. Маркетинг.
11. Валута.
12. Кредит.
13. Печалба.
15. Мениджър.
Кои думи от видовете човешка икономическа дейност се отнасят до търговията?
6. Д/З. Подгответе съобщение за търговската професия.
