Abrau adalah danau air tawar terbesar Wilayah Krasnodar, terletak di barat daya wilayah di pegunungan rendah Semenanjung Abrau, 14 km dari Novorossiysk. Desa Abrau terletak di tepi pantai. Sebagai bagian dari Rusia, pengembangan pertanian dan rekreasi aktif di pantainya dimulai pada tahun 1872. Monumen alam sejak 1979.
Kedalaman terbesar sekitar 11 meter, dengan kedalaman rata-rata 5,8 meter. Luasnya 0,6 km2, luas drainasenya 20,3 km2.
Sejarah studi Danau Abrau
Pada tahun 1870, atas instruksi kaisar untuk mempelajari danau, komisi khusus ahli agronomi dan insinyur dibentuk untuk memeriksa lingkungan sekitar danau, Abrau, yang menyimpulkan "perintah tsar untuk mendirikan kawasan khusus baru dengan penugasan nama "Abrau-Dyurso". Pada tahun 1872, mengikuti saran dari pembuat anggur Prancis, kebun anggur ditanam di sekitar danau, yang, bagaimanapun, berdampak negatif pada hidrografi danau itu sendiri, karena peningkatan erosi lereng pantai pegunungan. Peneliti pantai Azov-Laut Hitam V.P. Zenkovich mencatat:
“Lebih menarik lagi danau besar Abrau, dibingkai oleh lingkaran kebun anggur. Itu terletak di lembah yang dalam di mana hambatan yang tidak diketahui menghentikan aliran air ... "
Fotografi udara Danau Abra
Hidrografi Danau Abrau
Ini adalah cermin terbesar kedua Danau Gunung Kaukasus Besar (setelah danau, Kazenoyam di Dagestan). Panjang Abrau lebih dari 3.100 m, lebar maksimum 630 m, kedalaman 10,5 meter, luas cermin 1,6-1,8 km². Daerah tangkapan air adalah 20,3 km². Kedalaman maksimum diamati di bendungan, tetapi selama satu setengah abad terakhir telah menurun dari 30 menjadi 10,5 meter sebagai akibat dari erosi tepian di sekitarnya setelah pembangunan jalan dan pendirian kebun anggur. Ketinggian di atas permukaan laut - 84 m Tanah genting yang memisahkan Danau Abrau dari Laut Hitam kecil dan lebarnya kurang dari 2 km.
Hanya sungai kecil Abrau dengan panjang sekitar 5,3 km yang terus mengalir ke dalamnya, serta sejumlah aliran air sementara, termasuk badai hujan lokal, yang sebagian besar memakan curah hujan atmosfer dan air limbah dari bisnis lokal. Selain itu, tombol dipukul di bagian bawah. Sebagian besar daerah tangkapan air danau (61%) ditempati oleh daerah aliran sungai. abrau; aliran lain yang mengalir ke danau menempati 6,3 km² (31%), sisanya 1,6 km² (8%) ditempati oleh tabel air itu sendiri, di mana curah hujan juga turun secara langsung. Tidak ada satu pun sungai yang mengalir darinya, oleh karena itu, secara formal dianggap final (muara). Air yang masuk ke danau dihabiskan untuk penguapan, serta untuk limpasan bawah tanah, yang dilakukan dalam bentuk penyaringan air melalui badan bendungan. Oleh karena itu, tetap segar dan vegetasi rawa tidak berkembang di dalamnya. Karena batugamping yang larut dalam air, airnya berwarna putih-biru atau zamrud dan transparansinya rendah (sekitar 1 m).
Di wilayah danau, iklim Mediterania yang kering berlaku, yang meninggalkan jejak pada hidrografinya: tingkat air maksimum di dalamnya diamati dari November hingga Maret dan dikaitkan dengan curah hujan di sini dalam bentuk hujan dan hujan es. Air rendah diamati di musim panas.
Rezim suhu Danau Abrau
Abrau tidak membeku bahkan di musim dingin. Suhu rata-rata bulanan minimum dari lapisan permukaan air di danau dekat pantai mencapai minimum tahunan pada bulan Januari, tetapi itupun positif dan rata-rata adalah + 0,2º. Kenaikan cepat suhu air di lapisan permukaan dimulai pada bulan April dan berlanjut hingga akhir Juli.
Suhu air rata-rata bulanan maksimum mencapai rata-rata (24,8º), dan mulai Agustus air mulai mendingin secara bertahap. Suhu maksimum mutlak lapisan air permukaan tercatat pada tahun 1954 dan mencapai 29,8 derajat.
Asal usul Danau Abrau
Hipotesis tentang asal usul danau masih cukup kontroversial. Itu penuh dengan misteri yang berkaitan dengan asal-usulnya. Beberapa ilmuwan menyarankan bahwa cekungan itu terbentuk sebagai akibat dari lubang pembuangan karst, yang lain - yang merupakan sisa dari cekungan air tawar Cimmerian kuno, dan yang lain mengaitkannya dengan tanah longsor besar.
Meskipun relief karst Mediterania di alam dan umum di Semenanjung Abrau, teori lubang karst tidak mungkin karena sejumlah alasan.
Pertama, Pegunungan Abrau relatif muda.
Kedua, danau karst yang tenggelam dan oleh karena itu biasanya berbentuk bulat, sedangkan di Abrau menyerupai bentuk lembah sungai. Abrau dan agak menyerupai waduk khas bendungan dengan ekspansi di bendungan.
Teori longsor juga tidak mungkin, karena di kawasan bendungan Abrau, yang memisahkannya dari laut, tidak ada dataran tinggi. puncak gunung dari mana benjolan yang mengesankan bisa pecah. Akibatnya, paling realistis untuk mengaitkan asal usul danau dengan gempa bumi yang menyebabkan perpindahan Kerak di area bendungan.
Fauna Danau Abrau
Faunanya dibedakan oleh orisinalitasnya. Menurut penelitian V.A.Vodyanitsky, Caspian Heterocope caspia mendominasi plankton, dan terdapat krustasea ectinosome endemik (Ectinosoma abrau). Fauna bentik juga mencakup sejumlah organisme yang menjadi ciri muara atau Laut Kaspia. Ini adalah amphipod yang kuat (Roptogammarus robustus), korofiy, orchestia Bott, isopoda - Yera Nordmann, mesomisis dari Kovalevsky. Sebagian besar dasar dihuni oleh cacing darah merah (hingga 250 spesimen / m2) dan oligochaete tubifera (hingga 400 / m2).
Dengan demikian, karakter muara-laut danau peninggalan ini tergambar jelas pada fauna dasar. Ada juga ikan herring kecil (Clupeonalla abrau) sepanjang 8,5 cm, banyak di danau, diberi makan dengan mysids.
Saya melanjutkan cerita foto saya tentang perjalanan ke kota-kota dan desa-desa di Wilayah Krasnodar. Di bagian pertama. Sekarang jalan kita terletak di pegunungan. Rendah, tapi pegunungan. Di mana danau pirus indah Abrau berada dengan nyaman.
Faktanya, Abrau dan Dyurso adalah dua pemukiman yang berbeda: Abrau terletak di tepi danau, dan Dyurso terletak di dekat laut, tujuh kilometer dari Abrau di sepanjang jalan sempit di sepanjang gunung berkelok-kelok. Dyurso adalah desa kecil tanpa pasar, tetapi beberapa toko.
Nama danau "Abrau" dalam terjemahan dari Circassian berarti "tebing", beberapa kilometer dari danau, di luar celah aliran sungai Dyurso, ia memakan empat mata air, dan dalam terjemahan dari Circassian "Dyurso" berarti empat air.
Apa yang luar biasa dari desa kecil ini, selain fakta bahwa ada sebuah danau yang indah di sana? utama kartu bisnis Abrau adalah pabrik sampanye yang dibangun di sini pada tahun 1894-1900.
Dan pada tahun 1898 batch pertama sampanye dengan merek Abrau diproduksi.
Saat ini, pabrik anggur bersoda Abrau-Dyurso adalah produsen terbesar di Rusia yang memproduksi anggur bersoda menggunakan teknologi sampanye klasik. Produksi anggur bersoda dan anggur meja pada tahun 2005 berjumlah 5,8 juta botol (410.000 dekaliter).
Fasilitas penyimpanan utama untuk minuman bersoda terletak di massif batu:
Ini mempertahankan iklim mikro konstan yang diperlukan untuk produksi dan penyimpanan sampanye.
Pemandangan tanaman dari danau:
Saya mengusulkan untuk masuk ke dalam dan melihat proses teknologi produksi sampanye. Pabrik melakukan kunjungan berbayar ke perutnya, diikuti dengan mencicipi berbagai jenis produknya.
Di lobi, ada papan kehormatan, di mana yang terbaik dari pekerja terbaik dari pabrik ditandai:
Itu selalu menarik untuk melihat orang-orang yang membuat beberapa produk populer :)
Orang yang sama, hanya beberapa tahun sebelumnya, adalah pembuat anggur pertama "Abrau-Durso":
Pada tahun 1891, Pangeran L. S. Golitsyn diangkat sebagai kepala pembuat anggur dari Departemen Appanage, jika ada yang tidak tahu.
Tidak, Anda tidak akan bisa terlalu banyak berkeliaran di sekitarnya. Anggur berkeliaran di sana, dari mana mereka nantinya akan membuat sampanye.
Bukan pemandangan yang menggugah selera, saya dapat memberitahu Anda. Saya ingat bagaimana sebagai seorang anak saya meminta orang dewasa untuk menceritakan bagaimana sosis dan limun dibuat. Orang dewasa mengatakan bahwa jika saya belajar cara membuatnya, saya akan berhenti menyukainya. Rupanya, mereka bersungguh-sungguh :)
Dan inilah baskom, dari mana sampanye kemudian dituangkan ke dalam botol, dijual di toko seharga 89 rubel :)
Apakah Anda masih ingin membelinya?
Yah, itu lelucon, tentu saja. Tapi di setiap lelucon, seperti yang Anda tahu ... Saya pikir proses teknis pembuatan anggur bersoda murah tidak jauh berbeda dari foto ini.
Saya tidak menetapkan tujuan untuk memberi tahu Anda secara rinci seluruh proses teknis pembuatan sampanye - saya sudah melupakan banyak hal. Karena itu, saya akan memberi tahu Anda apa yang saya ingat. Semoga Wikipedia membantu saya :)
Anggur yang digunakan untuk membuat sampanye biasanya dipanen lebih awal - ketika kadar gula di dalamnya lebih rendah dan tingkat keasaman lebih tinggi. Jus dari anggur yang dipanen diperas cukup cepat untuk menjaga anggur tetap putih (ini tidak berlaku untuk produksi sampanye mawar).
Fermentasi awal dimulai dengan cara yang sama seperti anggur lainnya - dalam tong atau tangki yang terbuat dari baja tahan karat (foto di atas), di mana gula alami dalam anggur diubah menjadi alkohol, sedangkan produk sampingan karbon dioksida menguap. Dengan demikian, "anggur dasar" diperoleh. Anggur ini terlalu asam dan tidak enak sendiri. Pada tahap ini, pencampuran dilakukan dengan menggunakan anggur dari berbagai kebun anggur dan tahun yang berbeda(ini tidak berlaku untuk produksi sampanye jenis tertentu yang khusus dibuat dari buah anggur pada tahun yang sama).
Anggur campuran dibotolkan, dan campuran dari campuran yang sama, dengan ragi dan sedikit gula ditambahkan di sana. Botol ditempatkan secara horizontal di gudang anggur untuk fermentasi sekunder.
Selama fermentasi sekunder, karbon dioksida tetap berada di dalam botol, larut dalam anggur. Jumlah gula yang ditambahkan mempengaruhi tekanan di dalam botol. Untuk mencapai tingkat standar 6 bar, botol harus mengandung 18 gram gula dan ragi Saccharomyces cerevisiae dalam jumlah yang ditetapkan oleh Komisi Eropa: 0,3 gram per botol. Campuran gula, ragi, dan sampanye ini disebut dalam bahasa Prancis "liqueur de tirage" ("minuman keras sirkulasi" dalam klasifikasi domestik).
Setelah penuaan (periode penuaan minimum pada ampas adalah 12 bulan), botol anggur menjalani proses "remuage", di mana mereka setiap hari diputar dengan sudut kecil dan secara bertahap dibawa ke posisi "leher ke bawah" sehingga sedimen terkumpul di leher dan dapat untuk menghapus.
Proses menghilangkan lumpur disebut "disorging", dan di masa lalu itu adalah pekerjaan manual yang sangat berpengalaman untuk menghilangkan gabus dan menghilangkan lumpur tanpa kehilangan volume anggur yang signifikan.
Berikut adalah perlengkapan untuk operasi ini:
Dengan gerakan tangan yang cekatan, gabus disingkirkan dan air mancur cairan mengenai ember bagian atas, mengeluarkan endapan yang tidak perlu dari botol. Anda harus menjadi profesional yang hebat untuk menyegel botol kembali ke masa lalu.
Pada saat yang sama, "dosis" dilakukan (sejumlah larutan gula dalam anggur ditambahkan, yang disebut "minuman keras ekspedisi"). Kemudian botol ditutup kembali dan disimpan untuk waktu yang singkat, sekitar 2 minggu. Sebelum penemuan proses ini (dengan semua akun, ini pertama kali dilakukan oleh produsen Madame Clicquot pada tahun 1800) sampanye berawan. Saat ini, sebagian besar produsen melakukan pengosongan menggunakan mesin otomatis: sejumlah kecil cairan di leher botol dibekukan, dan sepotong es bersama dengan endapan beku dihilangkan.
Anggur sampanye harus disimpan di ruang bawah tanah produsen setidaknya selama 15 bulan, di mana saat itu, setidaknya 12 bulan, anggur harus berusia di atas ampasnya. Aturan yang ditetapkan untuk membuat sampanye mengharuskan cuvee Vintage disimpan di ruang bawah tanah selama tiga tahun atau lebih sebelum dimuntahkan, tetapi banyak produsen terkenal secara signifikan melebihi persyaratan minimum ini, meninggalkan botol di ruang bawah tanah sebelum dikeluarkan untuk jangka waktu 6 hingga 8 tahun.
Bahkan di antara para ahli, tidak ada pendapat yang tegas tentang efek penuaan setelah disgorgement. Beberapa orang menyukai kesegaran dan energi sampanye muda yang nyaris tidak menjijikkan; yang lain lebih suka apel panggang dan rasa karamel yang muncul setelah satu tahun atau lebih penuaan sampanye setelah disgorgement.
Sebagian besar sampanye dibuat dari campuran anggur dari tahun yang berbeda. Biasanya volume utama adalah anggur tahun ini, tetapi volume tertentu juga merupakan "anggur stok" tahun-tahun sebelumnya. Pencampuran anggur ini membantu menghaluskan beberapa fluktuasi rasa yang disebabkan oleh iklim marginal untuk pertumbuhan anggur di Champagne. Sebagian besar produsen sampanye berusaha keras untuk "identitas perusahaan" yang konsisten dari tahun ke tahun, dan memastikan konsistensi ini adalah salah satu tugas paling sulit dari pembuat anggur.
Anggur untuk produksi Champagne vintages harus 100% dari panen satu tahun. Untuk menjaga kualitas anggur bersoda dasar, hanya hingga 85% dari anggur di setiap tahun yang diizinkan untuk digunakan untuk produksi cuvée antik, dan setidaknya 15% (biasanya lebih) tersisa untuk produksi dasar anggur. Sampanye Millesime biasanya dibuat dari panen anggur terbaik pada tahun-tahun tertentu, terutama tahun-tahun baik, sehingga sebotol anggur dari merek bergengsi bisa langka dan sangat mahal.
Setelah tur yang menarik dari fasilitas produksi, pengunjung diantar ke aula gudang anggur yang luas (ingat, ini semua dibangun di atas batu):
Sangat menyenangkan untuk terjun ke dalam kesejukan gudang anggur setelah panasnya jalan yang melelahkan. Dan bahkan minum nektar ilahi langsung dari tangan pembuatnya :)
Kami ditawari untuk mencicipi 6 varietas sampanye yang berbeda, yang diproduksi di pabrik ini - dari yang paling murah hingga yang mahal, yang disajikan di meja Tahun Baru Kremlin.
Ngomong-ngomong, bahkan anggur paling "anggaran" sudah cukup mahal di pabrik - sekitar 200 rubel. dengan harga 2007. Jenis sampanye yang paling mahal dianggap "Brut" (nomor 1). Tahun ini saya ingin membeli sebotol untuk Tahun Baru seharga 600+ rubel, tetapi "kodok itu tercekik" - mengambil semi-manis seharga 300 :)
Beberapa kata tentang mencicipi. Sampanye tidak boleh dimakan manis - ia dengan cepat mengganggu rasa anggur dan tegukan berikutnya mungkin tampak "asam".
Untuk mengurangi risiko tumpahnya sampanye dan/atau tertembaknya gabus, bukalah botol sampanye sebagai berikut:
* Pra-dinginkan botol dengan minuman hingga sekitar 10-15 derajat
* Hapus foil
* Bungkus tangan Anda di sekitar gabus
* Kendurkan tetapi jangan lepaskan moncong yang menahan steker
* Ambil gabus dengan kuat di kawat di tangan Anda, lalu putar botolnya (bukan gabusnya), pegang di dasarnya; ini akan membantu gabus keluar dari botol
Efek yang diinginkan adalah membuka botol dengan sedikit kapas, daripada menembakkan gabus ke seberang ruangan dan membuat air mancur anggur berbusa. Banyak penikmat anggur bersikeras bahwa cara ideal untuk membuka sebotol sampanye adalah melakukannya dengan hati-hati dan tenang, sehingga botol mengeluarkan suara halus seperti hembusan napas atau bisikan.
Taburan sampanye yang disengaja telah menjadi bagian integral dari presentasi piala olahraga.
Sampanye biasanya disajikan dalam seruling sampanye berbentuk seruling khusus dengan batang panjang dan mangkuk sempit yang tinggi. Gelas datar yang lebih lebar (mangkuk, sampanye coupe Prancis), biasanya dikaitkan dengan sampanye, membantu menghargai varietas yang lebih manis dengan lebih baik; sekarang tidak direkomendasikan oleh para pecinta untuk digunakan, karena tidak mempertahankan gelembung dan aroma anggur.
Lebih baik mencicipi sampanye dari gelas anggur merah besar (misalnya, dari gelas Bordeaux), karena aromanya menyebar lebih baik dalam gelas besar, tetapi tidak seperti mangkuk, ia tidak menguap dan tetap berada di dalam gelas.
Jangan isi gelas seluruhnya: gelas seruling sampanye dua pertiga penuh, dan gelas anggur merah besar tidak lebih dari sepertiga penuh.
Sampanye selalu disajikan dingin, lebih disukai pada 7 ° C. Seringkali botol didinginkan dalam seember air dan es sebelum dan sesudah dibuka. Untuk ini, ember sampanye khusus dibuat.
Sampanye, seperti semua anggur bersoda lainnya, menghasilkan keracunan yang lebih cepat tetapi lebih pendek. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa karbon dioksida yang terkandung dalam anggur bersoda, ketika masuk ke dalam bentuk gas itu sendiri, meningkatkan permukaan penyerapan efektif etanol, yang mengarah pada percepatan masuknya ke dalam darah, dan sebagian dari etanol diserap. sudah di tingkat rongga mulut dan memasuki otak, melewati hati. Gula, yang terkandung dalam semua jenis anggur bersoda, kecuali anggur kasar dan kering, juga berkontribusi pada percepatan penyerapan.
Jadi saya mencicipinya sehingga ketika saya pergi ke luar saya merasa cukup mabuk :) Tapi senang.
Dan sekarang tentang danau itu sendiri.
Abrau adalah danau air tawar terbesar di Wilayah Krasnodar. Panjangnya lebih dari 2600 m, lebar maksimum 600 m, luas 0,6 sq. km.
Danau ini penuh dengan misteri terkait asal usulnya. Beberapa ilmuwan berpendapat bahwa cekungan itu terbentuk sebagai akibat dari lubang pembuangan karst, yang lain - bahwa danau itu adalah sisa dari cekungan air tawar Cimmerian kuno, yang lain mengaitkannya dengan tanah longsor besar.
Yang paling mencolok adalah warnanya:
Air sampai kedalaman memiliki warna seperti itu dan praktis buram, yang memberikan aura misteri pada danau.
Selain itu, ada beberapa ular di danau, banyak di antaranya beracun:
Ini masih ular kecil.
Dihancurkan oleh danau taman kecil dan tempat tidur bunga:
Di seberang bank ada sebuah gereja:
Anda dapat menyewa perahu pedal dan berkeliling danau:
Abrau-Dyurso adalah tempat di mana Anda pasti harus mampir ketika lewat. Begitu banyak atraksi di area kecil akan meninggalkan bekas yang tak terhapuskan di ingatan Anda.
Sejauh yang saya tahu, ada tempat perkemahan di sini - Anda dapat tinggal sebentar. Tapi ini untuk pecinta liburan yang sangat santai - tidak ada banyak hiburan di sini (tidak termasuk memancing dengan joran dan mengendarai katamaran).
Lain kali kita akan pindah ke kota Anapa, dimana kita membobol sendiri di salah satu kos-kosan” tempat penampungan"selama 2 minggu, dan dari sana mereka melakukan perjalanan lebih jauh di sekitar tepi - Utrish, dolphinarium, dolmen, sungai gunung dan air terjun. Dan juga badai Anapa, keindahannya tak terlukiskan.
Tetap disini! :)
Danau air tawar terbesar di Wilayah Krasnodar adalah Danau Abrau (dari Abkhazia "Abgarr" - sebuah celupan), terletak di Semenanjung Abrau, 14 km jauhnya. barat laut kota Novorossiysk. Panjangnya sekitar 2600 m, lebar - 600 m, luas rata-rata - 1,6 sq. km., dan kedalaman - sekitar 10 m. Berlokasi nyaman di antara pegunungan yang megah ditumbuhi pohon-pohon peninggalan, Abrau terlihat sangat indah dan akan menaklukkan siapa pun yang melihatnya setidaknya sekali dengan pemandangannya yang menakjubkan.
Danau misterius ini menyimpan banyak rahasia terkait asal usulnya, dan hingga saat ini perdebatan para ilmuwan mengenai asal usulnya tak henti-hentinya. Menurut salah satu hipotesis, reservoir muncul karena runtuhnya rongga batu kapur yang terbentuk sebagai hasil dari pencucian mereka oleh air tanah. Hipotesis lain mengklaim bahwa Abrau adalah sisa dari laut air tawar yang pernah ada. Yang ketiga adalah bahwa danau itu terbentuk selama Air Bah. Namun, masing-masing hipotesis memiliki kontradiksinya sendiri, sehingga para ilmuwan hingga hari ini tidak dapat mencapai konsensus tentang asal usul Abrau.
Menurut salah satu legenda tertua, ditransmisikan di sini dari mulut ke mulut, sekali di situs reservoir tinggal suku Adyghe yang kaya. Putri orang kaya itu jatuh cinta dengan seorang gembala setempat, tetapi orang tuanya menentang orang-orang muda yang bertemu satu sama lain. Ayah gadis itu, dalam kemarahan, berulang kali mengulangi bahwa akan lebih baik membiarkan aulnya tenggelam ke tanah daripada putri satu-satunya setidaknya sekali bertemu dengan seorang anak gembala pengemis. Suatu kali, selama permainan liburan, alih-alih piring tanah liat, orang kaya mulai melemparkan kue roti ke sungai, yang membuat Allah marah, yang mengirim mereka semua ke bawah tanah bersama dengan aul. Gadis itu, pada malam hari, berhasil melarikan diri ke kekasihnya, jadi dia selamat. Kembali kembali, di tempat aul asalnya, dia melihat sebuah lubang besar berisi air. Patah hati karena kematian orang tuanya dan desa asalnya, gadis itu menangis untuk waktu yang lama dan tak terkendali, dan sebuah aliran terbentuk dari air matanya, yang bertahan hingga hari ini. Tidak dapat menanggung kehilangan, dia melemparkan dirinya ke dalam air, tetapi dia tidak bisa tenggelam. Sebaliknya, dia berjalan di atas air dari satu tepi ke tepi yang lain, di mana dia bertemu dengan kekasihnya, yang dengannya dia dengan cepat melupakan kesedihannya. Dan di tempat gadis itu berjalan di sepanjang danau, pada malam yang terang benderang, jejaknya terlihat jelas - kedipan yang tidak dapat dijelaskan, asal-usulnya tidak dapat dijelaskan oleh para ilmuwan.
Sekarang, di lokasi pemukiman yang pernah ada, ada sebuah danau yang indah, di mana orang-orang datang dari mana-mana untuk bersantai, memancing, atau hanya menikmati pemandangan yang luar biasa. Vegetasi perairannya diwakili oleh rerumputan alang-alang dan alang-alang laut dan danau, krustasea hidup di planktonnya, dan udang karang, amphipods, dan kepiting air tawar hidup di fauna bawah. Sejumlah besar spesies ikan ditemukan di perairan Abrau, yang, meskipun dasar waduknya agak berlumpur, terasa luar biasa. Hari ini, Abrau dihuni oleh ikan trout, ikan mas crucian perak dan emas, rudd, ikan kecil, ofra emas, ikan mas, ikan mas putih, bass bermulut besar, bream, tench, ram, sabrefish, ikan mas perak dan Abrauskaya tulka, lebih dikenal sebagai "sosis ". Sejak 79 abad terakhir, waduk telah diakui sebagai monumen alam regional, dan oleh karena itu hari ini tidak mungkin untuk memindahkannya dengan perahu motor. Gerakan hanya diperbolehkan dengan dayung, dan memancing hanya dengan joran atau joran pemintal. Memancing di danau diperbolehkan sepanjang tahun, kecuali untuk periode pemijahan musim semi dari 1 Maret hingga 31 Mei.
Danau gunung Abrau benar-benar menakjubkan dan tempat yang indah untuk rekreasi, dan memancing di sini sangat menyenangkan sehingga ribuan nelayan datang ke sini setiap tahun, memimpikan tangkapan yang besar.
Danau Abrau termasuk di antara pemandangan paling mencolok di Kuban: itu adalah reservoir air tawar terbesar di seluruh wilayah. Panjang 3 km dan lebar 600 m, terletak hanya 14 km dari resor Novorossiysk. Indah setiap saat, siang atau malam, pecinta alam dan foto-foto indah, danau di Abrau-Dyurso dianggap harus dilihat: setelah melihatnya sekali, Anda akan ingin kembali ke sini lagi dan lagi.
Di mana Danau Abrau di Wilayah Krasnodar?
Itu berbatasan dengan sisi barat daya. Di selatan, ada peternakan Dyurso dan Fakel.
Pada peta, Danau Abrau terletak sebagai berikut:
Asal usul, mitos dan legenda
Asal muasal keajaiban biru zamrud ini masih kontroversial hingga saat ini. Kata "Abrau" berasal dari bahasa Turki dan secara harfiah diterjemahkan sebagai "tanah longsor". Fakta ini menegaskan yang indah, tapi cerita sedih dari masa lalu, yang dalam dongeng, menceritakan tentang asal usul danau. Cinta besar dari gembala miskin dan putri orang terkaya di desa melewati berabad-abad, menyentuh hati orang-orang bahkan sampai hari ini.
Pada zaman kuno, tidak ada danau di Abrau-Dyurso: alih-alih, dataran luas dengan tanah subur berwarna hijau. Itu dihuni oleh suku Circassians: berkat kemurahan hati alam dan kerja keras, orang-orang berkembang. Hari demi hari, mereka menggiring ternak ke padang rumput dan terlibat dalam pertanian: mereka menanam sayuran dan buah-buahan, merawatnya dan menuai panen yang melimpah. Banyak gadis cantik tinggal di desa yang dipuja dewa ini, tetapi yang paling cantik adalah putri seorang bangsawan, penduduk terkaya di desa.
Dia tidak hanya manis dan ramah, pekerjaan apa pun diperdebatkan di tangannya, dan bahkan burung bulbul terdengar dalam nyanyiannya. Suatu ketika, saat bekerja di ladang, menyanyikan lagu yang sederhana, gadis itu mendengar suara seruling yang datang dari suatu tempat dari pegunungan. Terpesona, dia mengikuti musik, datang dengan lagu yang indah saat dia pergi. Maka dua melodi bergabung menjadi satu, pada saat yang sama dua hati bergabung: gadis itu melihat seorang gembala dengan mata berwarna langit memainkan alat musik. Orang-orang muda saling jatuh cinta pada pandangan pertama.
Tetapi orang tua dari kecantikan tidak menyetujui pilihan putri mereka: gembala yang malang bukanlah pesta yang cocok untuk pengantin wanita yang paling membuat iri di desa. Ayahnya menguncinya di penjara selama berhari-hari, sehingga dia tidak bisa lagi melihat kekasihnya. Siang dan malam, kepala klan yang tangguh mengulangi: "Lebih baik membiarkan sungai membanjiri aul daripada putriku akan menikahi seorang gembala!" Mengulangi mantra hebat ini dan semua penduduk desa, tidak menyetujui aliansi yang tidak setara.
Pada salah satu hari yang suram bagi kekasih, liburan terjadi di aul: di bawah kebisingan kerumunan anak perempuan, mereka berhasil melarikan diri tanpa diketahui. Dan perayaan itu mendapatkan momentum: orang kaya memukul piring tanah liat dan menuangkan anggur ke tanah untuk menunjukkan kesejahteraan mereka. Karena meradang, mereka melemparkan roti ke laut di depan anak-anak miskin dan kelaparan.
Tindakan yang tidak masuk akal seperti itu menyinggung para dewa: mereka memutuskan untuk menghukum desa karena kesombongan dan pemborosan penduduk. Ketika gadis itu ingin kembali ke desa asalnya, dia tidak ada lagi: danau besar... Menyadari apa yang telah terjadi di sini, kecantikan mulai meratapi orang tua dan teman-temannya: air matanya berubah menjadi aliran, yang dikenal sebagai "Air Mata Wanita Sirkasia". Dalam keputusasaan, dia ingin menceburkan diri ke dalam kolam dan mati bersama ibu dan ayahnya. Tetapi alih-alih menyelam ke dasar, gadis itu meluncur di sepanjang permukaan air dan pindah ke tepi seberang, di mana dia jatuh ke pelukan penggembalanya.
Cinta menyembuhkan luka di hati kecantikan. Dan di tempat langkahnya di atas air, bahkan hari ini di malam yang cerah, Anda dapat melihat kedipan mistis, yang tidak dapat dijelaskan oleh sains.
Danau di Abrau-Dyurso: istirahat untuk turis
Itu mendapat namanya yang indah berkat pabrik yang terletak di tepi pertama: sebuah perusahaan besar memproduksi sampanye "Abrau-Dyurso", yang namanya telah lama menjadi sinonim untuk tanda kualitas. Kedalaman waduk 11 km, baru-baru ini angkanya jauh lebih tinggi, sayangnya lebih dangkal karena proses pendangkalan, yang belum dihentikan, terlepas dari semua upaya administrasi.
Di tepi Abrau ada kota dengan nama yang sama, di mana Anda dapat dengan mudah memilih, dan kamp siswa "Liman". Itu dikelilingi oleh jalan penuh di sepanjang perimeter, yang akan memudahkan perjalanan ke sana. Dan perjalanannya akan menyenangkan: udara pegunungan bercampur dengan bau resin, dogwood, lanskap, yang akan menjadi suatu kehormatan untuk melukis bagi seniman besar mana pun. Layak untuk mulai mengisi kembali album perjalanan langsung dari mobil: Anda tidak perlu memiliki keahlian khusus untuk menangkap keindahan di foto, danau di Abrau-Dyurso adalah kesempurnaan itu sendiri.
Dibolehkan mendirikan tenda di tepi pantai, karena air bersih lebih baik turun ke kamp Liman. Pantainya berkerikil, dengan batu-batu besar, airnya, seperti yang sering terjadi di daerah seperti itu, murni. Sangat mudah untuk melihat semua penduduk, yang ada banyak di sini. Yang penting Anda bisa dan bahkan perlu berenang di sini.
Memancing adalah alasan lain untuk mengunjungi danau. Suhunya jarang turun di bawah +28 derajat, tidak membeku sepenuhnya bahkan di musim dingin. Di sini Anda dapat menangkap ikan mas dan domba jantan, ikan mas rumput dan ikan air tawar. Udang karang lokal juga terkenal dengan ukuran dan kualitasnya. Memancing diperbolehkan baik dari pantai maupun dari kapal.
Peluang rekreasi di Danau Abrau:
- Wisata ke. Sangat menarik dan informatif untuk melihat bagaimana minuman tradisional Tahun Baru dibuat. Di sini Anda juga dapat membeli beberapa botol produk untuk oleh-oleh.
- Sewa tenda dan joran pancing. Tidak perlu membawa semuanya untuk waktu yang lama, hal-hal yang paling penting dapat diperoleh di sini dengan biaya yang masuk akal.
- Nyaman jalur pendakian panjang 3 dan 9 km. Kenikmatan sejati bagi para pendaki.
- Penyewaan perahu dan SUV akan membantu Anda menjelajahi sudut yang paling sulit dijangkau.
- menjadi putih di salah satu tepi danau. Gereja berkubah emas memiliki kaya akan sejarah dan dekorasi yang indah.
- di atas permukaan air. Diperkenalkan pada tahun 2015, mereka telah menjadi hiasan nyata dari sebuah kecil hunian... Setiap orang yang datang ke sini tidak melewati memo ini.
Seperti yang Anda lihat, ada banyak alasan untuk mengunjungi monumen alam ini, semua orang akan puas telah berkunjung ke sini setidaknya sekali.
Bagaimana menuju ke sana (sampai di sana)?
pada transportasi umum Tidak sulit untuk mencapai Abrau: ada dua bus dari Novorossiysk - 102 dan 102m. Untuk berhenti di ujung utara danau, bangun di “st. Oktyabrskaya ”, di seberang pusatnya - di halte bus. "Gereja".
Anda bisa sampai ke desa dengan mobil seperti ini:
Catatan turis
- Alamat: item Abrau-Dyurso, Novorossiysk, wilayah Krasnodar, Rusia.
- Koordinat GPS: 44.698564, 37.591872.
Satu-satunya hal yang mengilhami perhatian adalah ular: ada banyak dari mereka baik di darat maupun di air. Tetapi sebaliknya, masa tinggal Anda di sini akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan di dunia alam dan keheningan, dan foto-foto Danau Abrau-Dyurso yang diambil selama perjalanan akan tetap dalam ingatan Anda selama bertahun-tahun! Sebagai kesimpulan, kami menawarkan video tentang dia, selamat menonton!
Koordinat: N44 42.222 E37 35.556.
Danau Abrau (kadang-kadang disebut Danau Abrau-Dyurso oleh desa terdekat dengan nama yang sama) adalah reservoir air tawar terbesar di Wilayah Krasnodar, luasnya 0,6 sq. km, panjangnya melebihi 3100 meter, dan lebar (pada titik terlebarnya) adalah 630 meter. Kedalaman danau di beberapa tempat lebih dari 10 meter.
Nama danau "Abrau" berasal dari kata Abkhazia "abgarra", yang berarti kegagalan, akibatnya, menurut salah satu versi ilmuwan, danau itu terbentuk. Versi lain mengatakan bahwa danau ini merupakan sisa dari laut air tawar yang pernah ada. Menurut versi ketiga, Danau Abrau muncul di Wilayah Krasnodar selama Banjir. Setiap teori memiliki kekurangannya masing-masing, sehingga para ilmuwan masih belum memiliki konsensus mengenai masalah asal usul danau.
Mereka mencoba menjelaskan asal usul danau dan penduduk setempat, setelah memasukkan pengetahuan dan dugaan mereka ke dalam legenda, yang disusun tentang asal usul Danau Abrau. Menurut legenda ini, suatu ketika di tepi sungai dengan nama yang sama, di lokasi danau ada desa orang Adyghe yang kaya. Suatu ketika putri seorang pria kaya lokal bernama Abrau jatuh cinta dengan seorang gembala. Secara alami, orang tua gadis itu menentang pernikahan yang tidak setara dan melarang sepasang kekasih untuk bertemu. Ayah gadis itu berulang kali mengulangi bahwa akan lebih baik jika aulnya tenggelam ke dalam tanah daripada putri kesayangannya bertemu dengan gembala setidaknya sekali lagi.
Setelah beberapa waktu, ada hari libur besar di aul, dan alih-alih piring tanah liat, orang kaya mulai melemparkan kue roti ke sungai, yang membuat marah Tuhan, yang mengirim seluruh aul ke bawah tanah. Gadis dan kekasihnya berhasil melarikan diri sehari sebelumnya. Kembali ke aul, mereka menemukan di tempatnya hanya sebuah lubang besar yang berisi air. Gadis itu mulai meratapi orang tuanya, dia menangis untuk waktu yang lama dan tak terkendali, sampai sebuah aliran terbentuk dari air matanya. Tidak dapat menahan kesedihannya, dia ingin menceburkan diri ke dalam air dan tenggelam, tetapi dia tidak berhasil: dia berjalan di sepanjang air ke pantai lain, di mana gembala kesayangannya sedang menunggunya, dengan siapa dia bisa melupakannya. kesedihan ... gadis itu masih melihat strip berkedip yang aneh, menyebabkan kebingungan dan kontroversi di antara para ilmuwan.
Danau Abrau (Wilayah Krasnodar) penuh dengan banyak misteri. Misalnya, diketahui bahwa Sungai Abrau mengalir ke danau, di dasarnya ada beberapa mata air, tetapi danau itu tidak memiliki limpasan, meskipun airnya menghilang di suatu tempat!
Misteri lain dari Danau Abrau adalah strip pemutih yang muncul di permukaannya, paling jelas terlihat di malam hari, dan di musim dingin membeku terakhir. Fitur ini reservoir dijelaskan dengan cara yang berbeda: beberapa percaya bahwa efek "strip" muncul sebagai akibat dari tindakan khusus air dan angin, sementara yang lain percaya bahwa munculnya "strip" disebabkan oleh mata air yang memancar di dasar waduk. waduk.
Air di Danau Abrau-Dyurso berwarna zamrud yang menyenangkan, sedikit berlumpur, yang dijelaskan dengan adanya batu kapur di dasarnya. Di musim panas, air di reservoir menghangat hingga 28 derajat, sehingga banyak orang suka bersantai di sini di hari yang panas.
Danau Abrau di Wilayah Krasnodar dihuni oleh udang karang, kepiting air tawar, segudang ikan air tawar, di antaranya Anda dapat menemukan emas dan ikan mas, trout, rudd, goldfish, carp, grass carp, bream, ram, silver carp dan Abrau tulik.
Sejak 1979, waduk di Wilayah Krasnodar ini telah diakui sebagai monumen alam, sehingga perahu motor tidak dapat dilayari di perairannya. Anda dapat berkeliling Danau Dyurso hanya dengan dayung, dan memancing hanya dengan pancing. Anda dapat memancing di sini sepanjang tahun, dengan pengecualian periode dari 1 Maret hingga 31 Mei - pemijahan musim semi.
Di sekitar Danau Abrau ada sebuah desa dengan nama yang sama, bersama dengan desa kecil Dyurso lainnya, mereka membentuk tempat rekreasi terkenal yang disebut Abrau-Dyurso.
Tepi Danau Abrau di Wilayah Krasnodar dilengkapi dengan pantai yang nyaman dan beberapa pusat rekreasi. Ada beberapa atraksi di tanggul danau, misalnya, monumen Utesov.
Wisatawan juga tertarik dengan hutan pantai, di mana Anda dapat beristirahat dan beristirahat dari kebisingan kota. Anda dapat memetik buah beri dan jamur di hutan.
Daerah ini juga terkenal dengan kebun anggurnya, serta kilang anggur "Abrau-Dyurso" yang terkenal terletak di dekatnya.
Terletak dengan nyaman di antara pegunungan Kaukasus yang megah, Danau Abrau-Dyurso (Wilayah Krasnodar) akan dapat memenangkan hati semua orang yang setidaknya sekali melihat pemandangannya yang menakjubkan dan indah.
Foto: yarabrau, Vera Tarasova, Tamara Vasilyeva, Vladislav Markov.
