Mehmonxona ochish uchun nima kerak. Mehmonxonani noldan qanday ochish kerak: hisob-kitoblar bilan biznes-reja

Yaqinda Rossiya prezidenti JCh-2018 ishqibozlik pasporti egalari yil oxirigacha Rossiyaga vizasiz tashrif buyurishi mumkin bo'lgan qonunni imzoladi, ularning qarindoshlari esa soddalashtirilgan rejimda viza olish huquqiga ega. Bu shuni anglatadiki, HoReCa (dam olish sanoati) segmenti omadli va mehmonxona ochish haqida o'ylash hali ham kech emas. Mehmonxona biznesini noldan qanday ochish mumkin? Qanday hujjatlar kerak va bu qanchalik foydali? Keling, maqolamizda bilib olaylik.

2018 yilda mehmonxona ochishga arziydimi?

Yil boshida Rossiyada 21 mingdan ortiq mehmonxona mavjud edi. Ularning aksariyati FIFA Jahon chempionati uchun maxsus qurilgan. Jahon chempionati davomida mamlakatga 3 million sayyoh tashrif buyurdi. Ammo bu mehmonxona zaxirasi ortiqcha degani emas. Misol uchun, sayyohlar orasida eng mashhur o'nta shaharning ba'zilari chempionat o'yinlariga mezbonlik qilmagan - Vladivostok, Astraxan, Sergiev Posad va Suzdal. Qrim faol rivojlanmoqda, bunga ochilish yordam beradi Qrim ko'prigi. Krasnodar viloyati mashhur bayram variant bo'lib qolmoqda.

Shunday qilib, megapolislarda, mashhur sayyohlik joylarida va mehmonxona ochish mantiqiy kurort shaharlari. Tabiiyki, mavsumiylikni hisobga olish kerak.

Mehmonxonani joylashtirish uchun eng yaxshi joylar:

• transport markazlariga yaqin (temir yo'l vokzallari, avtovokzallar, metro stantsiyalari);
• shahar markaziga yaqin;
• shaharning biznes qismida;
• mashhur diqqatga sazovor joylarga yaqin;
• qirg'oq chizig'ida 1-5;
• yoqilg'i quyish shoxobchalari yaqinidagi magistral yo'llarda.

Mehmonxonani qanday ochish kerak: bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Qadam 1. Xarajatlarni hisoblash - qancha sarmoya kiritish kerak

Hisoblashning birinchi bosqichi - bu binolar. HoReCa korxonalari uchun kompleks uskunalarga ixtisoslashgan Moskva kompaniyasi mehmonxonalar to'g'risida quyidagi ma'lumotlarni taqdim etadi:

Ma'lumotlar tugallanmagan tijorat ko'chmas mulkiga tegishli. O'z-o'zini rivojlantirish yanada katta xarajatlarni talab qiladi. Dastlabki dizayn uchun xarajatlar 500 000 rubldan boshlanadi, batafsil dizayn 1000-4000 rubl / m², jihozlar esa har bir xona uchun 250 000 dan 2 million rublgacha turadi.

Savdo rivojlanishi uchun erni qurish va sotib olish alohida masala bo'lib, narxlar mintaqaga qarab o'zgaradi, siz 10 million rubl miqdorida kutishingiz kerak.

Hisoblashning keyingi bosqichi - xodimlar uchun ish haqi fondi. Kichik mehmonxonalar uchun 10 tagacha xodimga ega bo'lish etarli bo'ladi, ularning ish haqi oyiga 200 000 rubldan boshlanadi;

Oxirgi bosqich - tegishli xarajatlar: soliqlar (170 m² bo'lgan mehmonxona uchun UTII bo'yicha oyiga 12 600 ₽ dan), kommunal xizmatlar (oyiga 20 000 ₽ dan), sarf materiallari (oyiga 12 000 ₽ dan) va kutilmagan xarajatlar. (tavsiya etilgan garov umumiy smetaning kamida 10% ni tashkil qiladi).

Hammasi bo'lib, 170 m² maydonga ega 5 xonali o'z-o'zidan qurilgan mehmonxonada dastlab kamida 20 million rubl sarmoya kiritishingiz kerak bo'ladi. Hududi va xonalar soni o'xshash ijaraga olingan mulkdagi mehmonxona uchun birinchi sarmoya 12 milliondan boshlanadi.

Qadam 2. Mehmonxona ochish uchun ruxsatnomalar

Quyidagi hujjatlar talab qilinadi:

• MChJ yoki yakka tartibdagi tadbirkorni ro'yxatdan o'tkazish to'g'risidagi guvohnoma;
• soliq xizmatida ro'yxatdan o'tganlik to'g'risidagi guvohnoma;
• ko'chmas mulkka egalik huquqini tasdiqlovchi hujjatlar;
• binolarning xavfsizlik standartlariga (yong'in, texnik, sanitariya, ekologik) muvofiqligini tasdiqlovchi hujjatlar;
• kassa apparati federal soliq xizmatida ro'yxatdan o'tganligini tasdiqlovchi hujjat;
• tashqi belgilarni tasdiqlash;
• pudratchilar tomonidan xizmatlar ko'rsatish bo'yicha shartnomalar to'plami (tozalash, buxgalteriya va yuridik xizmatlar, xavfsizlik, oziq-ovqat etkazib berish, texnik xizmat va hokazo).

Agar kerak bo'lsa yoki xohlasangiz, yulduz tizimiga muvofiq qo'shimcha muvofiqlik sertifikati, bino yoki qayta qurish ruxsatnomasi va spirtli ichimliklarni sotish uchun litsenziya olishingiz mumkin.

3-qadam. Ishga qabul qilish

Mehmonxonaning asosiy xodimlari - ma'murlar va xizmatchilar. Qo'riqchi ham talab qilinadi.

Agar siz mini-mehmonxona ochishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, buxgalteriya hisobi va huquqiy nuanslarni autsorsing qilish joizdir. Bozorda o'nlab ishonchli kompaniyalar mavjud. Bu, masalan, buxgalteriya hisobiga yordam beradi.

Mehmonxonada restoranga ega bo'lish oshpazlar va, ehtimol, ofitsiantlar va barmenlarni yollashni o'z ichiga oladi.

Mehmonxonaning maqsadi - mehmonlarning maksimal sonini qondirish biznesning rentabelligi bevosita bunga bog'liq. Shuning uchun, xodimlarni tanlashda siz do'stona munosabat va ingliz tilida gaplashish qobiliyati kabi fazilatlarga e'tibor berishingiz kerak;

Mehmonxona muvaffaqiyatining muhim qismi marketingdir, shuning uchun to'liq vaqtli marketolog talab qilinadi. Xodimlarni yollashda turizm biznesining mavsumiyligini hisobga olish kerak: minimal xodimlar soniga ega bo'lish, “ yuqori fasllar» Vaqtinchalik xodimlarni yollash.

4-qadam. Xonani tanlash

Xonani tanlashda bir nechta muhim omillarni hisobga oling:

• Xonalarning maydoni bir kishi uchun kamida 6 m² yoki yotoqxonada har bir yotoq uchun 4 m² bo'lishi kerak;
• Bino uzluksiz ishlash uchun mo'ljallangan elektr, suv ta'minoti, kanalizatsiya, ventilyatsiya va chiqindilarni yig'ish tizimlariga ega bo'lishi kerak;
• Binoda turar-joy binolari bilan bir-biriga mos kelmaydigan ma'muriy binolar bo'lishi kerak.

Har qanday mehmonxona mos keladi tijorat ko'chmas mulk, xavfsizlik standartlariga javob beradigan, ammo binolarning eng muvaffaqiyatli variantlarini ko'rib chiqaylik:

• Turar-joy binolarining birinchi 2 qavati

Yangi bino bo'lsa yaxshi bo'lardi. San'atga binoan allaqachon qurilgan uylarda turar-joy binolarini noturar joylarga o'tkazish. Rossiya Federatsiyasining 23 Uy-joy kodeksi hozirgi yashovchilarni ko'chirish bilan bog'liq - bu juda ko'p vaqtni oladi.

• Sobiq kommunal kvartiralar yoki yotoqxonalar

Ushbu parametr qulay, chunki qayta qurish va ta'mirlash ko'pincha talab qilinmaydi.

• Xususiy uylar (kottejlar, shaharchalar, uylar)

Bunday holda, Rossiya Federatsiyasi Uy-joy kodeksining 23-moddasiga muvofiq qayta qurish ham zarur, ammo bunday ko'chmas mulkka egalik qilish 1 dan 3 kishigacha bo'lganligi sababli, bu tezroq va qulayroqdir. Mustaqil mehmonxona yanada jozibali ko'rinadi, lekin bu variant odatda birinchi ikkitadan qimmatroq.

5-qadam. Mehmonxona reklamasi

Bugungi kunda siz o'zingizni faqat 1-2 turdagi reklama bilan cheklay olmaysiz, barcha mavjud marketing choralaridan maksimal darajada foydalaning. Ushbu usullar mehmonxonani reklama qilish uchun juda mos keladi:

• Tashqi reklama

Ko'zga ko'rinadigan bo'ling: yorqin belgini o'rnating, avtomagistrallarda reklama taxtalarini, temir yo'l stantsiyalari va aeroportlarda reklama taxtalarini sotib oling.

• Ijtimoiy tarmoqlarda veb-sayt va sahifalarni yuritish

Veb-saytga joylashtirish batafsil tavsif xizmatlaringiz haqida, yuqori sifatli fotosuratlar oling, mehmonxonangizga qanday borishni tushuntiring. Ijtimoiy tarmoqlarda qiziqarli tematik kontentni nashr eting: ta'tilga nima olib borish kerak, bu hududda qanday diqqatga sazovor joylar bor, mintaqangiz qaysi mutaxassisliklar bilan mashhur va hokazo.

• SEO optimallashtirish va kontekstli reklama

Google Ads va Yandex-dan "So'z tanlash" yordamida kalit so'zlar bo'yicha qidiruv so'rovlarini o'rganing, semantik yadro yarating va qidiruv tizimi natijalarida sahifalaringizni targ'ib qiling.

• Maqsadli reklama

Maqsadli auditoriyangizning to'liq portretini yarating va maqsadga erishing. Masalan, yotoqxonalar talabalar uchun qiziqarli bo'ladi.

• Bronlash xizmatlari

Mehmonxonangizni mintaqangizdagi eng mashhur bronlash xizmatlariga qo'shing va uning reytingini oshiring. Buning uchun xizmatlar mehmonxona tavsifini, qidirishni osonlashtiradigan teglar va yuqori sifatli fotosuratlarni talab qiladi. Reytingga xizmatga to'laydigan komissiya miqdori ham ta'sir qiladi: komissiya qanchalik yuqori bo'lsa, reyting shunchalik yuqori bo'ladi.

Bizning maqolamizda Internetda o'z biznesingizni mustaqil ravishda targ'ib qilish haqida ko'proq o'qing.

Mehmonxona biznes shakllari

Keling, Rossiya uchun tegishli bo'lgan mehmonxona formatlarini ko'rib chiqaylik:

• Dam olish maskanlari

bilan kurort mintaqalaridagi mehmonxonalar qo'shimcha xizmatlar saytida dam olish uchun: restoran, sport zali, suzish havzasi, sauna va boshqalar. Hatto o'zlarining tennis kortlari va suv parklari bo'lgan mehmonxonalar mavjud.

• Mini-mehmonxonalar

50 tagacha xonali kichik standart mehmonxonalar. Nonushta xona narxiga kiritilishi mumkin. Odatda bunday mehmonxona hududida qabulxona, kafe va mehmon xonalarining o'zidan boshqa hech narsa yo'q.

• Mehmonxonalar

Aslida, bu yotoqxonalardir - bitta xonada bir nechta ikki qavatli karavotlar mavjud, oshxona va hammom butun qavatda taqsimlanadi. Sayohatchi va egasi uchun eng tejamkor mehmonxona varianti. Siz yotoqxonani ochish uchun biznes-rejani ko'rishingiz mumkin.

• Motellar

Yo'l bo'yidagi past qavatli mehmonxonalar astsetik muhitga ega.

• Mehmonxonalar

Uy muhitiga ega kichik mehmonxonalar. Egasi va uning oilasi mehmonlarning yonida yashaydi va uning oila a'zolari odatda mehmonxona xodimlaridir.

• Biznes mehmonxonalar

Muzokaralar va xizmat safarlari uchun kelgan odamlarga mo'ljallangan bo'lib, ular mos ravishda jihozlangan: xonalar zarur ofis jihozlari bilan ta'minlangan, maxsus yig'ilish xonalari mavjud.

• Pansionatlar va sanatoriylar

Mehmonxona-sog'lomlashtirish kurortlari go'zal, ekologik jihatdan toza joylar. Turar joy narxiga ovqatlanish va bir qator tibbiy xizmatlar kiradi.

Mehmonxona biznesining rentabelligi

Mehmonxona biznesi foydali hisoblangan, lekin tez to'lamaydi. Uning EBITDA marjasi (soliqlar, kreditlar, amortizatsiya va amortizatsiyadan oldingi daromad) 20-30% ni tashkil qiladi.

Xarajatlar miqdoriga qarab, mehmonxona eng yaxshi holatda bir necha yil ichida o'zini to'laydi, o'rtacha muddat 5-6 yil. Bunga format ta'sir qiladi (yotoqxonani ochish ancha arzon kurort mehmonxonasi) va qaysi sohalarda ishlaydi (o'z yoki ijaraga).

Mehmonxona - yo'q eng yaxshi tanlov tajribasiz tadbirkor uchun, chunki bu juda ko'p nuanslarni hisobga olishni talab qiladi. Ammo agar sizda biznes va boshlang'ich kapitalda tajribangiz bo'lsa, bu ajoyib sarmoyadir.

Uch oylik buxgalteriya hisobi, HR va yuridik yordam BEPUL. Shoshiling, takliflar soni cheklangan.

Har doim qulay va qulay mehmonxonalar mamlakatimizda talab katta edi. Va bugungi kunda turli darajadagi mehmonxonalar, yulduzlar reytingi va qavatlar soni, shuningdek, an'anaviy uy qulayligi bilan ajralib turadigan mini-mehmonxonalar katta talabga ega. Keling, mehmonxonani noldan qanday ochishni va ushbu biznesda maksimal muvaffaqiyatga erishishni aniqlaylik. O'zingiz uchun mos modelni osongina topishingiz mumkin bo'lgan keng qamrovli bo'lishi ham foydali bo'ladi.

O'zingizning mini-mehmonxonangizni yaratish

Ajoyib kechki ovqat va arzon narxda tunashingiz mumkin bo'lgan kichik mehmonxonalar tobora dolzarb bo'lib bormoqda. Gap shundaki, hamma ham hashamatli besh va hatto uch yulduzli mehmonxonalarda qolishga qodir emas, shuning uchun shinam mini-mehmonxona ular uchun eng yaxshi muqobil variant bo'lishi mumkin.

Mini-mehmonxonaning biznes sifatidagi asosiy afzalliklari orasida past naqd xarajatlar va qonuniy ro'yxatdan o'tish qulayligi mavjud.

Bundan tashqari, yangi boshlanuvchi tadbirkorlar hatto xususiy uyda ham kichik, shinam mehmonxona qurishlari mumkin.

Mini-mehmonxona ochmoqchi bo'lganlar ushbu muassasaga qanday zamonaviy talablar qo'llanilishini bilishlari kerak. O'rindiqlar soni o'ndan qirq beshgacha o'zgarishi mumkin. Bundan tashqari, bino quyidagi binolar bilan jihozlangan bo'lishi kerak:

• sauna yoki hammom;
• basseyn;
• bilyard xonasi.

Bu talab qilinadigan minimal. Agar so'ralsa va mablag' mavjud bo'lsa, mehmonlarning yashashini yanada qulay qilish uchun boshqa qo'shimcha xonalar jihozlanishi mumkin.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish

Mehmonxona biznesini ro'yxatdan o'tkazish uchun siz ikkita variantdan birini tanlashingiz mumkin:

• yakka tartibdagi tadbirkorlik - agar mehmonxonada bitta ta'sischi va egasi bo'lsa;
• mas'uliyati cheklangan jamiyat - agar biznesni bir nechta sheriklar boshqarsa.

Kompaniya to'g'ri ro'yxatdan o'tkazilgandan so'ng, soliq organlarida ro'yxatdan o'tish kerak. Bunday holda, eng yaxshi variant aralash soliqqa tortish tizimi bo'lib, u quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• soddalashtirilgan tizim - turar-joy xonalarini ijaraga berish bilan bog'liq faoliyat uchun;
• Hisoblangan daromadlar bo'yicha yagona soliq (UTII) - mehmonxona mehmonlari uchun ovqatlanishni tashkil qilish uchun.

Xonani tanlash eng muhim bosqichlardan biridir

Mehmonxonani ochishdan oldin u uchun eng mos hududni tanlashingiz kerak. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, eng yaxshi variantlar muhim tarixiy ahamiyatga ega bo'lgan joylar, shuningdek, zamonaviy biznes infratuzilmasi juda yaxshi rivojlangan joylardir.

Mehmonxona uchun majburiy bo'lgan bir nechta shartlar mavjud:

• agar shahar katta bo'lsa, yaqin atrofda metro stantsiyasi mavjud;
• taksi bekatlarining mavjudligi va jamoat transporti mehmonxona binosiga yaqin;
• tanlangan hududning yaxshi rivojlangan infratuzilmasi;
• mumkin bo'lgan eng xavfsiz joy;
• 24 soatlik xavfsizlik bilan alohida kirishning mavjudligi.

Kelajakdagi mehmonxona uchun binolar noldan qurilishi, sotib olinishi yoki ijaraga olinishi mumkin. Ushbu variantlarning har biri o'ziga xos xususiyatlarga va afzalliklarga ega. Va tanlov faqat sizning afzalliklaringiz va moliyaviy imkoniyatlaringizga bog'liq. Ko'pincha tadbirkorlar mehmonxonani tashkil qilish uchun tayyor binolarni sotib olishadi va unda zarur qayta qurish ishlarini olib borishadi.

Ochilish qancha turadi?

O'z mehmonxonangizni ochish uchun boshlang'ich kapitalning o'rtacha miqdori taxminan o'n besh million rus rublini tashkil qiladi. Bunga quyidagilar kiradi:

Xodimlar va xizmatlar sifati

Agar siz o'ndan o'n beshgacha yotoqli mini-mehmonxona ochmoqchi bo'lsangiz, xodimlarning umumiy soni etti nafar xodim bo'lishi mumkin. Ulardan:

• smenada ishlaydigan ikkita ma'mur;
• to'rtta xizmatkor;
• direktori va mini-mehmonxona egasi bir dumalab.

Xizmatlarning yuqori sifati va individual xizmat ko'rsatish mini-mehmonxona faoliyatining ustuvor yo'nalishlari hisoblanadi. Mijozlar sizning muassasangizda chinakam uydagidek bo'lsa va narx darajasi maqbul bo'lsa, unda qolishga tayyor bo'ladi.

Xususiy uydagi mehmonxona g'alaba qozonish variantidir

Muvaffaqiyatli yotoqxonani oching - buni qanday qilish kerak: Video

• Mehmonxonani noldan qanday ochish kerak
  • Mini-mehmonxonani qanday ochish kerak
• Mehmonxona biznes-reja
• Mehmonxonaning moliyaviy rejasi
• Mehmonxona ishini tashkil etish
• • • • Shunga o'xshash biznes g'oyalar:

Ko'plab ishbilarmonlar o'zlarining mehmonxona biznesiga ega bo'lishni orzu qiladilar. Ba'zilar bir necha avlodlar uchun uzoq muddatli investitsiyalar imkoniyati bilan jalb qilinadi, boshqalari shunchaki ushbu biznes va pul topish usuliga jalb qilinadi. Keling, mehmonxona biznesining barcha xususiyatlarini va tuzoqlarini tushunishga harakat qilaylik va mehmonxonani qanday ochishni tushunaylik.

Mehmonxonani noldan qanday ochish kerak

Mehmonxonani noldan qanday ochish bo'yicha bosqichma-bosqich reja taxminan quyidagicha:

Sinov talabiva sizning shahringizda mehmonxona qanchalik mashhur bo'lishini aniqlang. Savolga javob bering, siz kim uchun ishlaysiz - sayyohlar, biznes sayohatchilar yoki boshqa birov uchunmi? Mehmonxonangiz qancha xonaga ega bo'lishini, har bir xona qancha turadi va qancha daromad olishingiz mumkinligini hisoblang.

Batafsil biznes-reja tuzing, bu hammasini aks ettirishi kerakrejalashtirilgan ochilish xarajatlari va boshlang'ich uchun pul yig'ish manbalari. Agarzarur, bu hisobot asosida, qo'shimcha manbalarni izlang moliyalashtirish.

Biznesingizni ro'yxatdan o'tkazing.Agar bu mini-mehmonxona bo'lsa, unda siz bir kishi bilan bo'lishingiz mumkintadbirkorlik, lekin ko'p hollarda darhol tavsiya etiladikompaniyani ro'yxatdan o'tkazish - yuridik shaxs.

Xona toping, bu xususiyatlar va joylashuv nuqtai nazaridan mos keladi. Qoida tariqasida, biz uzoq muddatli ijara haqida gapiramiz, chunki mulkni sotib olish katta investitsiyalarni talab qiladi.

Kerakli ruxsatnomalar uchun murojaat qiling, birinchi navbatda, sanitariya stantsiyasida vaFavqulodda vaziyatlar vazirligi. Xodimlar tibbiy hujjatlarni olishlari kerak.

Ta'mirlash va pardozlash ishlarini bajaring, asbob-uskunalar va mebel sotib oling.

Xodimni yollashqaysi korxona xizmat ko'rsatadi - bu hajmga bog'liqmehmonxonalar. Administrator bo'lishi kerak (dastlab uning vazifalariko'pincha egasi tomonidan amalga oshiriladi), buxgalter, 1-2 yordamchi ishchi va shuningdekxizmatkorlar. Odatda saytda kafe/restoran, shuningdek, xodimlar mavjudBizga oshpaz/barista va ofitsiantlar kerak.

Qo'shish yangi mehmonxona barcha bron qilish saytlariga— booking.com, trivago, shuningdek, Google Xaritalarda

Chegirmalar, yoqimli bonuslar va sovg'alar tizimini o'ylab ko'ringmehmonlaringiz uchun. Ijobiy sharhlarni to'plash va nashr etishga ishonch hosil qiling. Mehmonxona mavjudligining dastlabki yillarida yaxshi obro'ga ega bo'lish va uni qo'lga kiritish juda muhimdir yuqori reyting bron qilish saytlarida.

Mini-mehmonxonani qanday ochish kerak

Juda oson va arzonroq mini-mehmonxonani oching, chunki uning narxi ancha past, garchi ruxsatnomalar ro'yxati taxminan bir xil bo'ladi. Ammo binolarning kichik maydoni va xonalar va mehmonlar sonining kamligi tufayli ijara va xodimlar xarajatlari sezilarli darajada past. Mini-mehmonxona 3 dan 20 gacha xonali mehmonxona hisoblanadi. Mini-mehmonxonani noldan ochish rejasi oddiy mehmonxona bilan bir xil. Bu yaxshi variant kichik boshlang'ich kapital bilan mehmonxona biznesiga kirish.

Bozorning 60% yirik zanjirli korporatsiyalar tomonidan nazorat qilinishiga qaramay, qolgan 40% kichik mehmonxonalar ulushiga toʻgʻri keladi. Evropada oilaviy mini-mehmonxonalar amaliyoti keng tarqaldi va uzoq vaqtdan beri muvaffaqiyatli bo'ldi. Agar sizning shahringizga ko'plab yoshlar kelsa, yotoqxona ochish haqida o'ylash maqsadga muvofiqdir.

Kichkina formatda mehmonxona biznesini yaratishda o'zingizning noyob uslubingizni o'ylab ko'rish va unga muvofiq interyerni tanlash muhimdir. Bunday mini-mehmonxonalarda mehmondo'stlik va qulaylik muhitini yaratish oson, bu doimiy tashrif buyuruvchilar tomonidan qadrlanadi.

Turar-joy binosida mehmonxona ochish mumkinmi?

Hujjatlarni chetlab o'tish uchun ba'zi tadbirkorlar turar-joy kvartirasida mehmonxona quradilar, ammo bu holda ular "soyada" ishlashlari kerak bo'ladi. Ideal yechim - sobiq kommunal kvartirani sotib olish, ta'mirlash va keyin har bir alohida xonani mehmonxona xonalariga aylantirish.

Ba'zan xususiy uylarda yotoqxonalar ochiladi. Qonun buni to'g'ridan-to'g'ri taqiqlamaydi, chunki qonunlarda yotoqxonaning qonuniy ta'rifi yo'q. Hozir Moskva, Sankt-Peterburg va boshqalarda yirik shaharlar turar-joy binolarida yotoqxonalarni taqiqlashni yoki majburiy talablarni (alohida kirish, uyning barcha aholisining roziligi va boshqalar) kiritish orqali ularni sezilarli darajada cheklashni xohlaydigan qonun chiqaruvchilar o'rtasida urush bor. Ammo agar yotoqxonalar bilan bog'liq masala hali oxirigacha hal etilmagan bo'lsa, turar-joy binosida mehmonxona ochish mumkinmi degan savolga javob aniq - qonunga ko'ra, buni qilish mumkin emas.

Yuqoridagi tartib mintaqalardagi kichik shaharlar uchun javob beradi. Mehmonxona fondi ular odatda yo'qolgan yoki yaroqsiz holga kelgan. Shu bilan birga, ishbilarmon sayohatchilar ba'zan 1-2 kechani o'tkazishlari kerak va mini-mehmonxonalar bu ehtiyojni muvaffaqiyatli to'ldiradi.

E'tibor bering, har bir mehmon kamida 5-7 kv.m maydonga ega bo'lishi kerak va xonalardagi jihozlar to'shak, stol, yotoqxona stollari, shkaf kabi oddiy bo'lishi mumkin.

Mehmonxona biznes-reja

Mehmonxona biznes-rejasiga quyidagilar kiradi:

• Barcha xarajatlarni hisobga olish - bir martalik va doimiy (ijara, ta'mirlash, mebel sotib olish, birinchi marta ish haqi fondi, biznesni ro'yxatdan o'tkazish). Quyida mehmonxona narxi haqida ko'proq gaplashamiz.
• Potentsial daromadni hisoblash quyidagilarga asoslanadi:

1. xona narxi;
2. xonalar umumiy soni;
3. mehmonxonaning kutilayotgan bandlik darajasi;
4. qo'shimcha daromad (masalan, kafedan).

Ushbu parametrlarga asoslanib, mehmonxonaning o'rtacha qoplanish muddati hisoblanadi.

Mehmonxona ochish uchun nima kerak: biznes xususiyatlari

Binolarni sotib olish va qayta qurish joy tanlash kabi muhim bosqichdir. Yotoqxonalarning birinchi va ikkinchi qavatlari bu maqsadlar uchun juda mos keladi, chunki ular allaqachon shamollatish tizimlari, dush, oshxona va kir yuvish vositalari bilan jihozlangan. Mehmonxonani ochishingiz kerak bo'lgan narsa, u joylashgan hududni oldindan hal qilishdir. U turar-joy hududida emas, balki biznes markazida joylashgan bo'lishi kerak, tarixiy chorak yoki shahar parki hududi.

Binoni tanlaganingiz, ta'mirlash ishlarini qilganingiz, asbob-uskunalar sotib olganingiz va xodimlarni topganingizdan so'ng, marketing kampaniyasini boshlash vaqti keldi. Mahalliy radio va televizorda reklama buyurtma qiling, temir yo'l stantsiyalari va aeroport yaqinida taxta yoki plakat joylashtiring. Sayohat agentliklari bilan hamkorlik va o'zaro chegirmali varaqalar almashish yaxshi samara beradi.

O'z biznesingizni tezda targ'ib qilish va qoplash uchun siz veb-sayt yaratishingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, ko'pchilik endi Internet orqali turar joyni muddatidan oldin bron qiladi. Sayt yuqori sifatli kontent va xonalarning fotosuratlari bilan to'ldirilgan bo'lishi va bir necha tillarda ma'lumotlarni taqdim etishi kerak. Kontekstli reklama, xonalarni bron qilish xizmatlari, varaqalar va brendli biznes kartalar mehmonxonani targ'ib qilishga yordam beradi.

Tajribali hosteldan mehmonxona biznesining sirlari va nozik tomonlari haqida videoni tomosha qiling:

Mehmonxonaning moliyaviy rejasi

Xarajatlarning asosiy qismi binolarni sotib olish va ta'mirlash bilan bog'liq. Kichkina mehmonxona uchun (tasnifga ko'ra, 50 o'ringacha), agar siz Moskvada mehmonxona ochishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, kamida 500 ming dollar kutishingiz kerak. Kichik shaharlarda bu miqdor 50-100 ming dollardan boshlanishi mumkin.

Keyingi xarajat moddasi mebel, jihozlar va jihozlarni ta'mirlash va sotib olish bilan bog'liq. Bunday xarajatlar 250 000 AQSh dollari yoki undan ko'p bo'lishi mumkin. Qolgan xarajatlar unchalik katta emas - xodimlarni ro'yxatdan o'tkazish va ishning birinchi oylari uchun to'lash 10 ming dollardan ortiq talab qilmaydi. Shunday qilib, hatto mini mehmonxona uchun kamida 300 000 dollarlik boshlang'ich sarmoyaga ega bo'lishingiz kerak Moskva, Sochi yoki Sankt-Peterburg uchun ular 800 000 dollardan boshlanadi.

Endi mehmonxonadan qancha pul ishlashingiz mumkinligi haqida, masalan, agar siz ochsangiz xususiy mehmonxona 3-15 xona uchun, keyin ular 100% bandlik bilan oyiga 500 000 rublgacha olib kelishi mumkin. Iqtisodiy va standart xonalarning narxi taxminan 800 rubldan, junior suitlar 1500 dan, suitlar 2000 rubldan iborat deb taxmin qilamiz. Yaxshi daromad qo'shimcha manbalardan (kafe, ijara, o'yin-kulgi) bo'lishi mumkin. Shunday qilib, siz oyiga 800 000 rubl yoki undan ortiq daromad olishingiz mumkin. Investitsion daromad 5 yildan 8 yilgacha bo'ladi.

Mehmonxonani ro'yxatdan o'tkazish va ro'yxatdan o'tkazish

Agar siz hatto kichik mehmonxona ochmoqchi bo'lsangiz, uni darhol mas'uliyati cheklangan jamiyat sifatida ro'yxatdan o'tkazganingiz ma'qul. Bu barcha ruxsat beruvchi hujjatlarni muvaffaqiyatli to'ldirish uchun zarur. Fiskal organlarda soliqqa tortish shaklini tanlashda soliq yukini kamaytirishga imkon beradigan "soddalashtirilgan" shaklni tanlang. Agar biznes hajmi yiliga 150 million rubldan oshsa, siz umumiy soliqqa o'tishingiz kerak bo'ladi.

Ushbu turdagi biznes uchun siz quyidagi OKVED faoliyat kodini tanlashingiz kerak: 55.1. I bo'limdan "Mehmonxonalar va boshqa vaqtinchalik yashash joylari faoliyati".

Ushbu faoliyat turi majburiy litsenziyalanmaydi. Agar qayta ishlab chiqish amalga oshirilsa, siz ruxsat olishingiz kerak mahalliy hokimiyat organlari o'zini o'zi boshqarish. U yerda reklama ruxsatnomasi ham beriladi. Alohida-alohida, spirtli ichimliklarni sotish uchun litsenziya oling (agar kerak bo'lsa). Shartnomalar uchinchi tomon tashkilotlari bilan tuziladi (axlatni olib tashlash, zararkunandalarga qarshi kurash, deratizatsiya, kommunal xizmatlar).

Mehmonxona ishini tashkil etish

Keling, mebel va texnik qismlarni sotib olishdan boshlaylik.

Kichkina mehmonxonada ham mehmonlarga qulaylik yaratish uchun zarur jihozlar va mebellar mavjud. Mehmonxonani kalit bilan tayyorlash uchun siz quyidagi jihozlarni sotib olishingiz kerak bo'ladi:

• xona jihozlari (mebel);
• hojatxonalar va hammom elementlari;
• qabul qilish joylari, kafelar, oshxonalar uchun mebel;
• tozalash, dazmollash, yuvish uchun uskunalar;
• multimedia uskunalari;
• sochiq, terlik, xalat, idish-tovoq va boshqalar.

Oddiy holat standart raqam quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:

• 1 yoki 2 yotoq xonasi;
• stullar, stollar, kreslolar;
• yotoqxona stollari va shkaflar;
• nometall;
• muzlatgich;
• televizor;
• konditsioner.

Standart hammomda dush, fen va devorga o'rnatiluvchi oynalar, tanani parvarish qilish vositalari va hammom aksessuarlari bo'lishi kerak. Agar sizda mablag 'bo'lsa, quritgichlar, sovun dispenserlari, sochiq ushlagichlari, hammom pardalari va boshqalarni joylashtirish mantiqan.

Ta'riflanganlarga qo'shimcha ravishda, dam olish maskani va qabul qilish uchun televizorlar, bar peshtaxtalari, ma'lumot stollari, mini seyflar, kalitlarni joylashtirish uchun qutilar, ma'lumot belgilari va ustunlar uchun yumshoq mebel kerak bo'ladi. Ixtisoslashgan tozalash uskunalarini sotib olish xodimlarga ish haqini to'lash xarajatlarini kamaytiradi. Buning uchun sizga professional changyutgichlar, bug 'generatorlari va derazalarni yuvish va nam tozalash uchun sarflanadigan materiallar kerak bo'ladi.

Xodimlarni yollash masalasiga alohida to'xtalib o'tish joiz, chunki ular mehmonlarga xizmat ko'rsatishda va korxona haqida fikr shakllantirishda bevosita ishtirok etadilar. Mehmonxona ochish uchun siz ish tajribasiga, yoqimli ko'rinishga va muomalaga ega, shuningdek, kamida bitta chet tilini biladigan malakali ma'murni topishingiz kerak. Bu odam ishonchli va o'ziga xos bo'lishi kerak va u malakali bo'lishi kerak.

Xizmatkorlar ishining sifati, shuningdek, tashrif buyuruvchilar bu erga yana qaytishni xohlaydimi yoki yo'qligini aniqlaydi. Chang yoki tozalanmagan axlat korxona obro'siga jiddiy putur etkazadi. Bu ishga asosan 30 yoshdan 60 yoshgacha bo‘lgan ayollar jalb qilingan. Shuningdek, bron qilish bo'limidan 1-2 kishini, tashrif buyuradigan elektrchi va chilangarni (shartnoma bo'yicha mumkin) yollash kerak.

Korxonani eng yuqori talablarga bo'ysunadigan menejer boshqaradi. Qoida tariqasida, bu juda mas'uliyatli, uyushgan va o'qimishli erkak yoki ayol. Odatda, bu vakansiyaga mijozlarni jalb qilish va xizmat ko‘rsatish sifatini yaxshilash uchun dadil g‘oyalarni ishlab chiqishga qodir bo‘lgan 25-40 yoshdagi shaxs tanlanadi. Agar korxonaning xonalari soni 10 xonadondan kam bo'lsa, mutaxassisni jalb qilish mantiqan boshqaruv kompaniyasi, uni ishga olmasdan.

Mehmonxona franshizasi - qanday qilib nom bilan muvaffaqiyatli biznesni boshlash mumkin

Mehmonxona biznesi uzoq muddatli biznes ekanligini hisobga olib, ko'plab tadbirkorlar uni franchayzing sifatida yuritishni afzal ko'rishadi. Ob'ektning joylashgan joyiga katta ahamiyat beriladi - agar u yomon tanlangan bo'lsa, biznes bankrotlikka mahkum bo'ladi. Siz franchayzi tanlashga mas'uliyat bilan yondashishingiz kerak, chunki bosh kompaniyaning obro'si xavf ostida.

Ko'pincha franchayzalar rivojlanish va yirikroq bo'lishni rejalashtirgan mavjud mehmonxonalar tomonidan sotib olinadi. Ko'pincha bu 3 * va undan yuqori sinfdir. Kirish to'lovi miqdori ob'ektning joylashuvi, uning mashhurligi va bandligi, shuningdek, brendni targ'ib qilish bilan bog'liq bo'ladi.

Franchayzing shartnomasi hamma narsani tartibga soladi - binoning tashqi ko'rinishigacha ichki bezatish raqamlar. Franchayzerning tavsiyalari hatto asbob-uskunalar, sarf materiallari, oziq-ovqat va ichimliklar yetkazib beruvchilarga ham tegishli bo'lishi mumkin. Buning sababi shundaki, xuddi shu tashrif buyuruvchi butun dunyo bo'ylab mehmonxonalarda taxminan bir xil xizmatlarni kutishi kerak.

Rossiyada franchayzing korxonalari asosiy kompaniyaga daromadning 5-6 foizigacha bo'lgan royalti (mukofot) to'laydilar. Bugungi kunda dunyoda 2,5 mingdan ortiq turli xil mehmonxona franchayzalari mavjud, ammo bizning mamlakatimizda mehmonxonalarning atigi 20 foizi ushbu sxema bo'yicha ishlaydi. Eng mashhur va ommabop franchayzerlar Days Inn, Hampton Hotels, Radisson va boshqalardir.Shu bilan birga, ekspertlarning fikricha, franchayzing biznesi yirik shaharlarda ko‘proq dolzarb bo‘lib, kichik shaharchalarda esa uni yaratish yaxshidir. shaxsiy mehmonxona shaxsiy nom va uslub bilan.

Qanday qilib muvaffaqiyatli mehmonxona loyihasini yaratish mumkin

Bunday biznesning asosiy maqsadi qulay yashash va tashrif buyuruvchilar uchun ularning ehtiyojlarini qondiradigan turar joy. Vakolatli texnik loyihani tayyorlash, shuningdek, ob'ektning ichki qismini eng kichik detallargacha o'ylab ko'rish muhimdir. Mehmonxona yoki mini-mehmonxona loyihasini noldan yarata oladigan professional rejalashtiruvchilar va dizaynerlarni jalb qilish tavsiya etiladi. Dizaynni ishlab chiqish xizmatlarining narxi 1 kv.m uchun 1000 dollardan boshlanadi. binolar.

Bunday tashkilot bilan shartnoma imzolashdan oldin siz ularning portfelidagi loyihalari fotosuratlarini o'rganishingiz kerak - tajribali pudratchi har doim o'z veb-saytida ko'rgazma ishlari va namunalar galereyasini ko'rishi mumkin. Keyinchalik, mijozning shaxsiy istaklari kelishib olinadi va buyurtmani bajarish muddatlari belgilanadi. Loyihaning dizayni uning estetik tarkibiy qismiga va umumiy jozibadorligiga, shuningdek, mulkning marketing rejasiga muvofiqligiga asoslanadi.

Mehmonxona biznes shakllari

Keling, turli formatlarni ko'rib chiqaylik, ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga va dastlabki sarmoya miqdoriga ega.

1. Kurort shaharchasidagi mehmonxona. Agar u bor bo'lsa, bu juda ma'qul go'zal manzara dengizga, hovuzga yoki park maydoniga. Bunday kirish imkoniyatiga ega xonalar dam oluvchilar orasida katta talabga ega. Kichik xususiy mehmonxonani sotib olish uchun siz tegishli binolarni ijaraga olishingiz yoki sotib olishingiz va uni BTIda qonuniylashtirishingiz mumkin. Sotib olish narxi 50-100 ming dollardan boshlanadi. Qayta qurish va ta'mirlash, kommunikatsiyalar va hududni tartibga solish xarajatlarini hisobga olish kerak.

Kichik startap uchun kurort hududi Siz yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tishingiz mumkin. Boshqa tomondan, yuridik shaxs sizga maqsadli davlat dasturlarida ishtirok etish imkonini beradi, bu esa investor topish yoki bank kreditini olishni osonlashtiradi. Ushbu mehmonxona formati 5-10 xona, 1-2 hammom va bir xil miqdordagi dushlarni o'z ichiga oladi. Dam olish maskanida infratuzilma va mavjud mijozlar bazasi bilan mavjud mini-mehmonxonani sotib olish mantiqan to'g'ri keladi.

1. Oilaviy mehmonxona. Ushbu formatdagi biznesda muvaffaqiyatning asosiy omili individuallik va mehmondo'stlikdir. Odamlar nafaqat bunday mehmonxonalarga kelishadi ishbilarmonlar, lekin siyosatchilar, biznesmenlar va ijodiy bohemlar ham to'xtashi mumkin. Ob'ektlarning yuklanishi 70% darajasida. Xonaning narxiga kelsak, bu standart xona uchun taxminan 6000 rubl va har bir tunash uchun hashamatli xona uchun 15 000 rubl. Miqdor shaharga qarab farq qilishi mumkin.

Bunday mehmonxonalar nisbatan kam daromad oladi - oyiga 500-600 ming rubl va mehmonxona emas, balki uy formatiga o'xshaydi. Ammo qimmatbaho oziq-ovqat, ichimliklar, shaxsiy bayramlar va korporativ tadbirlardan yaxshi qo'shimcha daromad olish imkoniyati mavjud.

1. Hovuz va SPA bilan mehmonxona.. Yaxshi variant mehmonxona biznesining SPA markazi va suzish havzasi bilan simbiozi bo'ladi. Bu nafaqat an'anaviy tashrif buyuruvchilarni, balki muxlislarni ham jalb qilish imkonini beradi sog'lom tasvir hayot va salomatlik tartiblari. Bunday markaz quyidagi yo'nalishlarni o'z ichiga olishi kerak:

• kiyinish xonasi;
• umumiy salomatlik termal zonasi;
• go `zallik saloni;
• Sportzal;
• dush va hojatxonalar;
• massaj xonasi;
• sauna va hammom;
• individual kurort muolajalari uchun xonalar;
• mini o'simlik bar;
• suzish havzasi va boshqalar.

So'nggi paytlarda mehmonxona biznesi tobora ommalashib bormoqda. Turizmning rivojlanishi bilan mehmonxonalarga bo‘lgan talab, ayniqsa, yirik shaharlarda tez o‘sib bormoqda. Ushbu biznesni tashkil qilish juda qimmat. Garchi bu ko'p jihatdan muassasaning formatiga va u ochiladigan mintaqaga bog'liq. Mehmonxona biznesi uchun asosiy savol - bu biznesda qanday qilib muvaffaqiyatga erishish mumkin?

Biznes rejasi

Muvaffaqiyatli biznes har doim rejalashtirishdan boshlanadi. kelajakdagi korxonani ochishning barcha asosiy bosqichlarini o'z ichiga olishi kerak. Avvalo, har qanday biznesni rejalashtirishda siz bozor tahlilini o'tkazishingiz, mijozlar talabini, raqobatchilarning narx siyosatini va raqobatbardoshligini aniqlashingiz kerak. Marketing bo'yicha mutaxassis pul evaziga marketing tahlilini tayyorlashi mumkin.

Keyinchalik, mehmonxona biznes-rejasida loyihaning o'zi, ya'ni uning maqsad va vazifalari, mahsulot va xizmatlari tavsifi bo'lishi kerak. Bu erda siz muassasaning formati haqida qaror qabul qilishingiz kerak, maqsadli auditoriya, joylashuvi, xodimlar va jihozlar.

Nihoyat, siz hisob-kitoblarni amalga oshirishingiz va boshlang'ich kapital miqdorini ko'rsatishingiz kerak. Ba'zi hollarda shaxsiy mablag'lar biznes ochish uchun etarli emas, ya'ni moliyalashtirish manbalarini diqqat bilan ko'rib chiqish kerak.

Aslida, biznes-reja uchun aniq talablar yo'q va tadbirkor uni faqat o'zi uchun tuzadi. Keyinchalik ko'zlangan maqsadlarga muvofiq harakat qilish uchun. Xo'sh, mehmonxona biznesini qaerdan boshlash kerak? Albatta, rejalashtirishdan va quyida yangi boshlanuvchilar uchun maslahatlar va tavsiyalar mavjud.

Mehmonxona formati

Agar mehmonxona biznesini qaerdan boshlash haqida gapiradigan bo'lsak, unda kichik formatdan boshlash mantiqiyroq. Bu sizning imkoniyatlaringizni baholashga yordam beradi. Agar mehmonxona talabga ega bo'lsa, unda sarmoya qisqa vaqt ichida o'zini oqlaydi va siz biznesni kengaytirish va rivojlantirish haqida o'ylashingiz mumkin.

Qaysi mehmonxona formatini tanlash kerak:

• 7 yoki 10 xonali yotoqxona.
• 25 tagacha xonali mehmonxona.
• 50 tagacha xonali kichik mehmonxona.

Bundan tashqari, siz xizmatlar haqida qaror qabul qilishingiz kerak va narx siyosati kelajakdagi mehmonxona. Ko'p jihatdan siz mijozlar talabiga asoslanib harakat qilishingiz kerak. Ba'zi shaharlarda mehmonlarning ko'pchiligi, masalan, talabalar, bu holda iqtisodiy sinf mehmonxonasini ochish tavsiya etiladi. Kurort shaharlarida qulay, keng xonalar talabga ega bo'ladi o'rtacha xarajat. Katta shaharlarda va viloyat markazlari Biznes toifadagi mehmonxonalar talabga ega.

Binolarni qidirish

Bu mehmonxona biznesidagi asosiy nuqta, chunki mehmonlar soni bevosita unga bog'liq. Binolarni tanlash ko'plab omillarga bog'liq bo'lishi kerak, masalan, yirik shaharlar va viloyat markazlarida markazda yoki tarixiy diqqatga sazovor joylar yaqinida mehmonxona ochish tavsiya etiladi. Dam olish maskanlarida uy-joy qimmatroq va dam olish joylari yaqinida talab ko'proq. Aytgancha, turizm va mehmonxona biznesi o'zaro bog'liq ikkita tushunchadir. In mahalliylik, har doim mehmonlarning katta oqimi bo'lgan joyda mehmonxonaga ega bo'lish foydali va iqtisodiy jihatdan maqsadga muvofiqdir, lekin uning formati ayniqsa muhim emas.

Darhol shuni ta'kidlash kerakki, xonani ijaraga olish foydasiz. Agar shartnoma keyinchalik sotib olish bilan binoni ijaraga olishni nazarda tutsa, unda siz hali ham bu haqda o'ylashingiz mumkin. Lekin eng ideal variant binoni noldan qurishdir individual loyiha, lekin bu bir yildan ortiq davom etadigan uzoq jarayon. Yoki kamida 300 kvadrat metr maydonga ega tayyor binolarni sotib olishingiz mumkin. m, va unda rekonstruksiyani amalga oshirish.

Dizayn

Har bir mehmonxona biznesi korxonasi, narxi va joylashuvidan qat'i nazar, birinchi navbatda xonalarning dizayni va binoning o'zi bilan mehmonlarning e'tiborini tortadi. Agar mehmonxona cheklangan byudjetga ega bo'lgan mehmonlarga mo'ljallangan bo'lsa, unda xonalar kamroq funktsional va qulay bo'ladi, ammo mebel va interyer buyumlari yangi bo'lishi kerak.

Ichki makondagi uslub juda muhim emas. Eng muhimi shundaki, barcha ichki buyumlar va mebellar bir-biri bilan uyg'unlashib, yagona kompozitsiyani yaratadi. Mehmonxona xonalari uchun eng mashhur uslublar klassik, minimalizm, neoklassikdir. Mebel va jihozlarning yangi va boshqacha bo'lishi bir xil darajada muhimdir. yuqori sifatli. Umuman olganda, binolar sanitariya va yong'in standartlariga mos kelishi kerak.

Xizmatlar

Mehmonxona uchun birinchi va eng muhim narsa tozalik va xavfsizlikdir. Har bir tashkilotchi o'z mehmonlarini kundalik tozalash, toza choyshab va sochiq bilan ta'minlashi shart. Va bu turar joy narxiga bog'liq emas. Qimmatroq mehmonxonalar mehmonlarga nonushta, internet, kabel televideniesi yoki boshqa xizmatlarni taklif qiladi. Mehmonxonada kir yuvish xizmati yoki uchinchi shaxsga xizmat ko'rsatish shartnomasi bo'lishi kerak.

Menga emas muhim nuqta Mehmonxona biznesi majburiy ravishda talab qiladigan , bu mehmonlarning xavfsizligi. Xavfsizlik kompaniyasi bilan shartnoma tuzish, yong'in signalizatsiya tizimini o'rnatish va evakuatsiya rejasini tuzish kerak. Shuningdek, qulay to'xtash joyiga ega bo'lish tavsiya etiladi.

Xodimlar

Mehmonxona biznesini boshqarish material, ma'lumot va undan oqilona foydalana oladigan mutaxassisga ishonib topshirilishi kerak mehnat resurslari. Agar bu sohada tajribangiz bo'lmasa, tajribali menejer va bir nechta ma'murlarni yollash yaxshiroqdir.

Ko'p jihatdan, to'liq vaqtli xodimlarning soni mehmonxonaning ko'lamiga bog'liq bo'lsa, u kichik bo'lsa, unda ma'mur, masalan, bron qilish bilan shug'ullanishi mumkin, xizmatkor esa kir yuvishda yarim kunlik ishlay oladi.

Moliyaviy reja

Asosiy masalalar hal qilingandan so'ng, korxonani tashkil etish xarajatlarini hisoblash kerak. Hatto kichik mehmonxona ham kamida 15 million rublga tushadi (bu kichik shaharchada). Moskva va Sankt-Peterburgda xarajat 200 million rublga yetishi mumkin.

Mehmonxona biznesini qaerdan boshlash - bu korxonani tashkil qilish uchun byudjetni ajratishdir. Moliyaviy mablag'larni hisoblash quyidagi sxema bo'yicha amalga oshirilishi kerak:

• Jami byudjetning 50% binoni qurish yoki sotib olishga sarflanadi;
• 25% - binolarni rekonstruksiya qilish va qayta qurish uchun;
• 15% - ta'mirlash, mebel va jihozlarni sotib olish uchun;
• 10% - boshqa xarajatlar uchun va ish haqi xodimlar.

Mehmonxona biznesini rejalashtirayotganda, u faqat 5-12 yil ichida o'zini oqlashini hisobga olish kerak. Daromad esa raqobat va mavsumiylik kabi ko'plab omillarga bog'liq.

Mehmonxona biznesi juda qimmat ish bo'lishiga qaramay, yaqinda mehmonxonalar ko'proq. Bu o'z mehmonxonangizning egasi bo'lish foydali va istiqbolli ekanligini ko'rsatadi. Biroq, muvaffaqiyat mehmonlarga xizmat ko'rsatish darajasiga va xizmatlar narxiga bog'liq. Aytgancha, tomoshabinlarni jalb qilish uchun boshqa tadbirlar haqida unutmang.

Mehmonxona biznesini qanday tashkil qilish haqida nafaqat jiddiy va yirik investorlar o'ylashadi. Bu masalaga xususiy tadbirkorlar ham qiziqish bildirmoqda. Ko'rinishidan, bu joy uzoq vaqtdan beri band bo'lgan va unda yangi kelganlar uchun joy yo'q.

Biroq, bu fikr noto'g'ri. To'g'ri yondashuv va minimal xavf bilan bir necha yil ichida siz nafaqat xarajatlarni qoplashingiz, balki daromad olishni boshlashingiz mumkin, bunda barqaror. Biz sizga mehmonxona biznesini qanday tashkil qilishni aytib beramiz.

Mehmonxonami yoki hali ham mehmonxonami?

Bugungi kunda bu tushunchalar sinonim hisoblanadi. Albatta, umumiy jihatlar ko'p. Ammo farqlar ham bor. "Mehmonxona" so'zining o'zi ruscha "mehmon" so'zidan kelib chiqqan. O'tgan sayohatchilar uchun tunab qolishlari mumkin bo'lgan oddiy uylar qurilgan. U erda qulayliklar minimal edi (faqat sizga kerak bo'lgan hamma narsa).

"Mehmonxona" so'zi xuddi shunday talqin qilinadi, faqat bu erda kelib chiqishi ruscha emas, balki lotincha. Asl "hospes" (mehmon) frantsuzlar tufayli yanada uyg'un "mehmonxona" (mehmonxona) ga aylandi.

Aslida, lug'atlarda sezilarli farqlar yo'q. Biroq, mehmonxona mehmonxonadan farqli o'laroq, qulayroq va kengaytirilgan xizmatlar doirasiga ega, deb ishoniladi. Biroq, bu farqlar Rossiyaga ta'sir qilmaydi. Rossiya Federatsiyasidagi mehmonxonalarni tasniflashda "mehmonxona" tushunchasi umuman ishlatilmaydi. Biroq, GOST vaqtinchalik yashash uchun binolarda kamida o'nta xona mavjudligini talab qiladi. Xizmatlarning xarakteristikalari va to'liqligi "yulduzlar" sonida aks etadi (kamida bitta, maksimal besh).

Mini-mehmonxonalar

Allaqachon reklama qilingan biznesni sotib olish imkoniyati hamma uchun ham mavjud emas. Qurilish bilan birga er sotib olish esa millionlab dollarga tushadi. Chiqish yo'lini qidirayotganda, ko'pchilik muqarrar savolni berishadi: "O'z kvartirangizni mehmonxona sifatida jihozlash mumkinmi?"

Bu erda, har bir tangada bo'lgani kabi (yoki, agar xohlasangiz, medal), ikki tomon bor. Ma'lum bo'lishicha, mehmonxona biznesining taxminan yarmi norasmiy (ro'yxatdan o'tmagan va tegishli tarzda ro'yxatdan o'tmagan) xususiy mini-mehmonxonalardan iborat. Huquqiy ro'yxatga olish jarayonida yuzaga keladigan byurokratik muammolar tufayli odamlar soyaga kirishga majbur.

"Kulrang" sxemaning ildizi kvartiraning rasmiy ijarasida yotadi. Bino egasi qonuniy ro'yxatdan o'tishda ma'lum miqdorni tejaydi va shu bilan soliqqa tortish xarajatlarini kamaytiradi. Bu ortiqcha. Endi minus haqida. Soliq organlari oldidagi javobgarlik bekor qilinmagan. Shuning uchun, agar soliq to'lashdan bo'yin tovlash fakt(lar)i aniqlansa, siz javob berishingiz kerak bo'ladi.

Va bu jarimalar (kamida). Bundan tashqari, agar siz kulrang mehmonxonaga ega bo'lsangiz, siz reklama qila olmaysiz. Biz umuman "sinf" ("yulduzlik") belgilash haqida gapirmayapmiz. Mijozlar bazasi odatda quyidagilardan iborat muntazam tashrif buyuruvchilar, yoki ular tomonidan tavsiya etilgan mehmonlar.

Kichik mehmonxonalarning mashhurligi sababi

Xo'sh, nima uchun soyada bo'lgan kichik mehmonxona juda mashhur? Nima uchun ba'zi tadbirkorlar mehmonxona biznesini tashkil qilishdan oldin ham aylanma yo'llarni izlashga harakat qilishadi?

Ma'lum bo'lishicha, hamma narsa qonunning nomukammalligi, unga ko'ra kvartirani mehmonxona sifatida jihozlash taqiqlanmagan. Shuning uchun huquq-tartibot idoralari bunday biznesga juda sodiqdir.

Va sud amaliyoti buni tasdiqlaydi. Misol tariqasida, o'z kvartirasini kuchli suv bosishi natijasida etkazilgan zararni qoplashni talab qilgan fuqaroning da'vosini ko'rib chiqing.

Aybdor "kvartira-mehmonxona" egasi edi. Shu bilan birga, prokuraturaga ham ariza berildi. Noqonuniy faoliyat isbotlanganga o'xshaydi. Biroq mehmonxona egasi yetkazilgan zararni qoplaganidan so‘ng, ish darhol to‘xtatildi. Prokuraturaga yuborilgan shikoyat qanoatlantirilmadi, chunki “tijorat ijarasi shartnomasi tuzilgan” va “qonun buzilishi kuzatilmagan”.

Qanday kvartira mini-mehmonxonaga aylanishi mumkin?

Bu erda Rossiya Federatsiyasining Uy-joy kodeksiga murojaat qilish kerak. Qonunning maktubiga ko'ra, mehmonxona sifatida jihozlanishi rejalashtirilgan kvartira faqat birinchi qavatda joylashgan bo'lishi kerak (yoki uning ostida turar-joy bo'lmagan binolar bo'lsa, ikkinchi qavatda). Alohida kirish kerak.

SNP va GOSTlarda, xususan GOST 51185-98da mustahkamlangan mini-mehmonxonalar uchun belgilangan talablarni esga olish kerak. Siz tushunganingizdek, ko'plab tuzoqlar mavjud. Shuning uchun reklamalarda "kundalik ijaraga beriladigan kvartiralar" sifatida ko'rinadigan juda ko'p mini-mehmonxonalar mavjud, boshqa hech narsa yo'q. Ba'zi odamlar bu variantdan juda mamnun bo'lishadi. Ammo qonuniylashtirish ko'proq afzalliklarni, jumladan xizmatlarni ochiq reklama qilish va ko'plab potentsial mijozlar e'tiborini jalb qilish imkoniyatini beradi.

Tashkilot

Yuqoridagilardan kelib chiqib, biz xulosa qilamiz: shaffof biznesga ega bo'lish yaxshiroq, mehmonxona rasmiy ro'yxatdan o'tgan bo'lishi kerak! Qayerdan boshlash kerak? Aytaylik, sizda barcha GOST talablariga javob beradigan xonangiz bor. Endi biz qayta qurish, o'tkazish haqida o'ylashimiz kerak noturarjoy binolari, yakka tartibdagi tadbirkorni ro'yxatdan o'tkazish zarurati. Biz quyida ushbu tushunchalarning tushuntirishini va keyingi harakatlarning batafsil tavsifini beramiz.

Qayta ishlab chiqish

Qayta ishlab chiqish bilan shug'ullanish kerak bo'lgan birinchi muammolar qatorida rasmiy ro'yxatga olish. Kvartirani ko'chirish kerak bo'ladi noturarjoy fondi. Ular fasadga o'zgartirishlar kiritish, binolarni rekonstruksiya qilish va alohida kirishlarni o'rnatish uchun rozilikni talab qiladi.

Agar sizda hujjatlar to'plami, jumladan, qavat rejalarining nusxasi (BTI tomonidan berilgan), mulk hujjatlari, o'zgartirishlar kiritish uchun ruxsatnoma (nusxalar) bo'lsa, ishni bajarish uchun ruxsat olish mumkin bo'ladi. Qayta qurish faqat barcha ishlarni tasdiqlashni kafolatlaydigan kompaniyalar tomonidan amalga oshirilishi mumkin. Keyinchalik ular rejaga o'zgartirishlar kiritadilar va aktni imzolaydilar.

Turar-joy binolarini noturar joylarga aylantirish uchun nima talab qilinadi? Bu erda siz Rossiya Federatsiyasi Uy-joy kodeksining ko'rsatmalariga tayanishingiz kerak. Mahalliy ma'muriyat bo'limida kerak bo'ladigan hujjatlar ro'yxati quyidagicha: uy rejasi (qavat-qavat), qayta qurish loyihasi, huquqni tasdiqlovchi hujjatlar va arizaning o'zi. Jarayonni bosqichlarga bo'lish mumkin:

• idoralararo komissiyaning qarori;
• binolarni noturarjoy fondiga o'tkazish xarajatlarini aniqlash;
• mulk huquqini ro'yxatdan o'tkazish (kompaniyalar uyi tomonidan berilgan).

Sublizing biznesi

Bir tomondan, bu variant e'tiborga loyiqdir. Shu bilan birga, sublizing bitimi mulkni lizing beruvchi bilan hech qanday majburiyatlar bilan bog'lanmagan shaxsning qo'liga berish xavfi hisoblanadi. Qanday qilib mehmonxona biznesini tashkil qilish va muammoga duch kelmaslik kerak? Siz tuzoqlarni aylanib o'tishingiz mumkin. Birinchidan, shartnomani to'g'ri tuzish kerak. Bu erda qo'shimcha shartnoma haqida tashvishlanishga arziydi, uning maqsadi sublizing shartnomasini belgilash (tuzatish) va qo'shimcha shartlarni belgilashdir. muhim shartlar. Albatta, barcha nuanslarni oldindan ko'rish qiyin.

Agar ular haqiqatan ham xohlasalar, ijarachi ham, uy egasi ham kompaniyaga zarar etkazishi mumkin bo'lgan bo'shliqni topishi mumkin. Shuning uchun, shartnomada sub-ijarachining nomidan tashqari, munosabatlarning o'ziga xos shartlarini (bino to'liq yoki faqat bir qismi ijaraga beriladi; qo'shimcha ijaraga yoki qayta ijaraga), maqsadini (mehmonxona, mehmonxona) va ko'rsating. aniq muddatlar. Oxirgi elementning mavjudligi, agar kerak bo'lsa, belgilangan vaqtdan tashqari bajarilgan barcha harakatlarni bekor qilish imkonini beradi.

Ijaraga olingan mulkni yaxshilash (masalan, ta'mirlash, atrof-muhitni obodonlashtirish va boshqalar) bilan bog'liq moliyaviy masalalarni muhokama qilishni unutmang. Ish uchun kim to'lashini hal qiling - haqiqiy ijarachi yoki ijaraga beruvchi.

Mehmonxona soliqlari

San'atga muvofiq. Rossiya Federatsiyasi Soliq kodeksining 381-moddasiga binoan, bu holda soliq stavkalari 2,3% dan oshmasligi kerak (kalendar yili uchun). Hisoblash tartibi to'lovchilarning irodasiga bog'liq emas. Huquqlarni davlat ro'yxatidan o'tkazishni kechiktirish qasddan soliq to'lashdan bo'yin tovlash hisoblanadi. Hisoblash ob'ektni ishga tushirish kunidan boshlab amalga oshiriladi.