Që nga kohra të lashta, njerëzimi është përpjekur të shpjegojë logjikisht fenomene të ndryshme elektrike, shembuj të të cilave ata vëzhguan në natyrë. Pra, në antikitet, rrufeja konsiderohej një shenjë e sigurt e zemërimit të perëndive, marinarët mesjetarë dridheshin me lumturi para dritave të Shën Elmos, dhe bashkëkohësit tanë kanë jashtëzakonisht frikë të takohen me rrufe topin.
Të gjitha këto janë fenomene elektrike. Në natyrë, çdo gjë, edhe ti dhe unë, mbart në vetvete. Nëse objektet me ngarkesa të mëdha me polaritete të ndryshme afrohen më shumë, atëherë ndodh ndërveprimi fizik, rezultati i dukshëm i të cilit bëhet një rrjedhje e plazmës së ftohtë me ngjyrë, zakonisht në të verdhë ose vjollcë. mes tyre. Rrjedha e tij ndalet sapo ngarkesat në të dy trupat balancohen.
Dukuritë elektrike më të zakonshme në natyrë janë vetëtimat. Disa qindra godasin sipërfaqen e Tokës çdo sekondë. Rrufeja godet, si rregull, objekte të larta të pavarura, pasi, sipas ligjeve fizike, transmetimi i një ngarkese të fortë kërkon distancën më të shkurtër midis një reje të bubullimës dhe sipërfaqes së Tokës. Për të mbrojtur ndërtesat nga rrufetë, pronarët e tyre vendosin rrufepritës në çati, të cilat janë struktura të larta metalike me tokëzim, të cilat, kur godet rrufeja, lejon që i gjithë shkarkimi të devijohet në tokë.
Një tjetër fenomen elektrik, natyra e të cilit mbeti e paqartë për një kohë shumë të gjatë. Kryesisht marinarët merreshin me të. Dritat u shfaqën në këtë mënyrë: kur një anije goditi në një stuhi, majat e shtyllave të saj filluan të digjeshin nga një flakë e ndritshme. Shpjegimi për fenomenin doli të ishte shumë i thjeshtë - rolin themelor e luante tensioni i lartë i fushës elektromagnetike, i cili vërehet çdo herë para fillimit të një stuhie. Por marinarët nuk janë të vetmit që mund të merren me dritat. Pilotët e avionëve të mëdhenj e kanë hasur edhe këtë fenomen kur kanë fluturuar nëpër retë e hirit të hedhura në qiell nga shpërthimet vullkanike. Zjarret lindin nga fërkimi i grimcave të hirit kundër mbështjellësit.
Si rrufetë ashtu edhe dritat e Shën Elmos janë dukuri elektrike që shumëkush e ka parë, por jo të gjithë kanë mundur ta përballojnë. Natyra e tyre nuk është kuptuar plotësisht. Zakonisht, dëshmitarët okularë e përshkruajnë rrufenë e topit si një formacion sferik me shkëlqim të ndritshëm, që lëviz në mënyrë kaotike në hapësirë. Tre vjet më parë, u parashtrua një teori që vuri në pikëpyetje realitetin e ekzistencës së tyre. Nëse më parë besohej se topat e zjarrit të ndryshëm janë dukuri elektrike, atëherë teoria sugjeroi se ato nuk janë asgjë më shumë se halucinacione.
Ekziston edhe një fenomen tjetër i natyrës elektromagnetike - dritat veriore. Ndodh për shkak të efektit të erës diellore në pjesën e sipërme Dritat veriore duket si ndezje me ngjyra të ndryshme dhe fiksohet, si rregull, në gjerësi gjeografike mjaft të larta. Ka, natyrisht, përjashtime - nëse është mjaft e lartë, atëherë banorët e gjerësive gjeografike të buta mund të shohin shkëlqimin në qiell.
Dukuritë elektrike janë mjaft objekt interesant kërkime për fizikanët anembanë planetit, pasi shumica e tyre kërkojnë justifikim të detajuar dhe studim serioz.
Jeta e njeriut është e lidhur ngushtë me dukuritë e nxehtësisë... Ai takohet me manifestimet e tyre po aq shpesh sa edhe me ato mekanike. ajo - ngrohjen ose ftohje trupat, varësia e vetive të tyre nga temperatura, ndryshimi i gjendjes së grumbullimit substanca etj. Prandaj, që nga kohërat e lashta, njerëzimi është përpjekur të mësojë "sekretin" dukuritë e nxehtësisë, shpjegoni natyrën e tyre, përdorni ato në jetën e përditshme. Sipas mit i lashtë grek, Prometeu u lidh me zinxhirë në një shkëmb dhe u dënua me vuajtje të përjetshme për shkak se kishte vjedhur zjarrin nga Olimpi dhe ua kaloi atë njerëzve.
Dukuritë dhe proceset termike të lidhura me transferimin dhe transformimin e energjisë, duke shkaktuar një ndryshim në temperaturën e trupave ose kalimin e materies nga një gjendje grumbullimi në një tjetër.
Kështu ndodhi natyra e dukurive termike shpjegohen në fizikë në dy mënyra, duke plotësuar njëra-tjetrën. Një mënyrë është e ashtuquajtura qasje termodinamike, që bazohet në përgjithësimin e përvojës shekullore të vëzhgimit të rrjedhës së dukurive dhe proceseve termike dhe në formulimin e parimeve të përgjithshme të rrjedhës së tyre. Qasja termodinamike e konsideron nxehtësinë nga pikëpamja e vetive makroskopike të materies- presioni, temperatura, vëllimi, dendësia etj. Është një mënyrë përshkruese e studimit të dukurive termike, pasi nuk përdoret për të sqaruar thelbin e lëvizjes termike. Një mënyrë tjetër është teoria kinetike molekulare e materies.
Termodinamika - kjo është teoria e nxehtësisë, e cila shpjegon natyrën e dukurive termike, pa marrë parasysh strukturën molekulare të materies.Materiali nga faqja
Në historinë e fizikës, zhvillimi i ideve për natyrën e nxehtësisë u zhvillua në një konfrontim të vazhdueshëm midis adhuruesve. termodinamik dhe qasjet kinetike molekulare tek shpjegimi dukuritë termike... I pari argumentoi avantazhet e termodinamikës nga thjeshtësia relative e përshkrimit të fenomeneve dhe proceseve termike, veçanërisht në llogaritjet e pajisjeve teknike që kryejnë punë mekanike për shkak të nxehtësisë.
Ligjet e termodinamikës më lehtë se sa teoria kinetike molekulare për t'u shpjeguar dukuritë dhe proceset termike, megjithatë, kërkojnë përcaktimin eksperimental të sasive individuale (për shembull, kapacitetin e nxehtësisë)
Në këtë faqe materiale për temat:
Për çfarë është termodinamika në jetën e njerëzve të zakonshëm shembuj të fenomeneve
Mekanika shkurtimisht
Dukuritë termike shpjegime të lëvizjes termike me shembuj
Fenomenet termike në mitet e lashta greke
Dukuritë termike të fizikës në jetën e përditshme
Pyetje rreth këtij materiali:
Le të hedhim një vështrim se cilat fenomene të nxehtësisë mund të vërehen në mëngjesin e freskët të Shtatorit të së shtunës.
Kështu, duke u zgjuar herët dhe duke bërë dush, thajmë flokët me një rrjedhë ajri të thatë të nxehtë të krijuar nga një tharëse flokësh elektrike ( avullimi).
Më pas, për rehati, ndezim oxhakun elektrik, i cili jep nxehtësi (rrezatim) shtesë në vendin e dhomës ku është instaluar karrigia jonë e preferuar. Konvekcioni ndodh në dhomë kur ngrohja është e ndezur. Ajri i nxehtë nga një radiator ose oxhak ngrihet dhe ajri i ftohtë zbret.
Ne ulemi në këtë karrige, të mbuluar me një batanije me gëzof ( ligji i përçueshmërisë termike) dhe pini çokollatë të nxehtë nga një filxhan, materiali i së cilës nuk e përcjell mirë nxehtësinë ( përsëri ligji i përçueshmërisë termike). Ne përdorëm një kazan për të ngrohur ujin.
Duke parë përreth, nxjerrim përfundimet e mëposhtme - shtëpia u ndërtua sipas ligjeve të fenomeneve termike, duke filluar me zgjedhjen e materialeve dhe duke përfunduar me instalimin kompetent të sistemeve të furnizimit me ngrohje dhe ventilimit. Imagjinoni sikur shfrynjet të ishin në fund - po, do të ishte e përshtatshme t'i hapni ato, por do të ishte shumë e vështirë të ajrosni dhomën. Materialet për muret e shtëpive përdoren poroze në mënyrë që ajri të mbrojë shtëpinë nga ekstremet e temperaturës.
Dhe nëse shikojmë në kuzhinë, do të shohim shumë shembuj të fenomeneve termike.
Pothuajse në të gjitha proceset teknologjike të përgatitjes së ushqimit, mund të vërehet se si ndodh transferimi i nxehtësisë nga një produkt në tjetrin, nga një sobë ose furrë në një tenxhere ose enë tjetër.
Të tre llojet e transferimit të nxehtësisë do të marrin pjesë në procesin e ngrohjes: nga zjarri në enë - rrezatimi, përmes mureve të anijes në ujë - përçueshmëria termike, dhe vetë uji nxehet me konvekcion.
Përçueshmëri termike: Përdorimi i substancave me përçueshmëri të ulët termike: nëse bëhet e nevojshme të mbrohet trupi nga ftohja ose ngrohja, atëherë përdoren substanca me përçueshmëri të ulët termike. Pra, për tenxhere dhe tigan, dorezat janë prej plastike ose aliazh tjetër me përçueshmëri të ulët termike. Tiganët e trashë dhe masivë prej gize ngrohin pjesën e poshtme në mënyrë më të barabartë se ato të bëra prej çeliku të hollë. Ato zona të pjesës së poshtme të enëve prej çeliku, të cilat ndodhen drejtpërdrejt mbi zjarr, nxehen veçanërisht dhe ushqimi shpesh digjet mbi to. Prandaj amvisat zgjedhin tiganët me fund të trashë, zakonisht prej gize. Është shumë e vështirë të pish çaj të nxehtë nga një filxhan alumini udhëtues, por faience moderne bën një punë të shkëlqyer me këtë detyrë. Ju gjithashtu e dini se nëse vendosni një lugë të ftohtë në çaj të nxehtë, ajo do të nxehet pas një kohe. Në të njëjtën kohë, çaji do të japë një pjesë të nxehtësisë së tij jo vetëm në lugë, por edhe në ajrin përreth.
Konvekcioni: Ushqimi gatuhet në soba. Ajri i ngrohtë nga sobat, nga i gatuar pjatat rriten dhe i ftohti zbret. Kur ventilatori është në punë, vërehet edhe konvekcioni i detyruar.
Rrezatimi. Të gjithë trupat rrezatojnë energji: nxehen fort dhe dobët. Trupat me sipërfaqe të errët thithin dhe lëshojnë energji më mirë se trupat me sipërfaqe të lehtë. Pra, në një çajnik të lehtë ujë i nxehtë mbahet më gjatë temperaturë të lartë sesa në errësirë. Kjo njohuri ndihmon në kursimin e energjisë elektrike kur zgjidhni enë gatimi.
Uji në kuzhinë është i pranishëm në të tre gjendjet: në të gaztë - kur uji vlon, në lëng - kur gatuhet ushqimi në të, në të ngurtë - në formën e kubeve të akullit për pije.
Shkrirja:Çokollata e vërtetë shkrihet në gojën tuaj – pika e shkrirjes së gjalpit të kakaos është afër asaj të trupit të njeriut.
Avullimi: Vetia e uthullës - avullimi, shkatërrimi i aromave të ashpra dhe të pakëndshme - është i përshtatshëm për t'u përdorur në kuzhinë. Nëse hidhni pak uthull në një tigan dhe e vendosni në zjarr të ulët, atëherë tymi, aroma e yndyrës, peshkut, hudhrës do të zhduken së shpejti. Për të hequr qafe erën e pakëndshme gjatë zierjes së lakrës, duhet ta mbuloni tiganin me një leckë të njomur në uthull, dhe sipër me një kapak. Në një kosh buke, në një tavolinë, në një dollap të varur, në të njëjtën mënyrë mund të largoni erën e pakëndshme të bukës së ndenjur.
Zierje: zierja është baza për gatimin në dopio dhe me shumë tenxhere.
Duke iu afruar dritares, mund të vëzhgojmë edhe shumë fenomene termike.
Për shembull, bie shi në verë dhe borë në dimër. Vesa formohet në gjethe. Shfaqet mjegulla.
