O ponto mais alto da Europa são os Alpes Auvergne Rhône. Panorama do Ródano - Alpes. Tour virtual Ródano - Alpes. Vistas, mapa, foto, vídeo

Um país Status

antiga região

Inclui

9 departamentos, 25 distritos, 335 cantões e 2.879 comunas

Centro administrativo As maiores cidades Presidente do Conselho

Jean-Jacques Queran
(2010-2015; JV)

Os doze vales glaciais, dispostos em forma de estrela ao redor do Puy Mary, de 787 metros, oferecem um panorama deslumbrante. Com uma circunferência de 220 km, Puie Mary, como o estratovulcão mais extenso da Europa, supera até o Monte Etna. Auvergne é também, acima de tudo, um paraíso para os turistas. Aqui estão algumas das rotas mais impressionantes.

Cantal: Caminhadas com programas diversos pelas serras de uma das maiores vulcões na Europa - Puy Mary. Com as suas linhas extremamente harmoniosas, é talvez o vulcão mais bonito da Auvergne. Mergulhe no misterioso mundo das profundezas subterrâneas, admire as forças da natureza e desfrute de paisagens deslumbrantes. Os preços podem ser consultados no site. Aos 189 km você encontrará 15 lagos de crateras. . Se pensarmos em França e na água, pensamos imediatamente nas muitas zonas costeiras: o Atlântico selvagem com as suas falésias ou a bela praias de areia Côte d'Azur Mar Mediterrâneo.

Prefeito

Jean-François Caranco

População (2012)

6.341.160 (2º lugar)

Densidade

145 pessoas/km² (6º lugar)

Quadrado

43.698 km²
(2 º lugar)

A França tem muitas outras águas para oferecer! Apresentamos-lhe os 10 lagos para nadar mais bonitos da França que você não deve perder. Embora muitos estejam na Suíça, o Lago Genebra, também conhecido como França, representa um terço da França. Segundo maior lago do A Europa CentralÉ especialmente popular devido ao seu clima agradável: relativamente ameno no inverno e refrescante no verão. O lago, localizado na fronteira entre a Suíça e a França, é cercado por cidades e vilarejos encantadores, vinhedos exuberantes e Alpes cobertos de neve.

Fuso horário Código ISO 3166-2 Site oficial Ródano-Alpes no Wikimedia Commons

Ródano - Alpes(fr. Ródano-Alpes ouça)) é uma antiga região do sudeste. A principal cidade era. Como parte da reforma territorial, a região Ródano-Alpes fundiu-se com a região numa única região a partir de 1 de janeiro de 2016 Auvérnia - Ródano - Alpes.

Geografia

A antiga região Ródano-Alpes está localizada no leste. No norte faz fronteira com as regiões e, no oeste - com, no sul - com as regiões e. Leste antiga região localizado na encosta oeste dos Alpes, perto da fronteira com e. A maioria ponto alto- Pico do Mont Blanc, na fronteira franco-italiana. Na parte central da antiga região estão os vales dos rios Ródano e Saône. Na sua confluência está localizada a cidade. Nas partes ocidental e sudoeste do território da antiga região, começa o Maciço Central e corre o rio Ardèche, ao longo do qual se formaram os maiores desfiladeiros da Europa.

Aqui você pode fazer diversas atividades Esportes Aquáticos desde canoagem, windsurf, vela e mergulho. Para os menos esportivos, existem muitas bicicletas e balsas com as quais você pode navegar pelo lago. A uma altitude de 447 metros acima do nível do mar, é alimentado por uma nascente submarina e vários rios de montanha com água potável. Com 44,5 metros quadrados de água, este é o maior lago natural na França -! Está localizado a apenas 50 km do Lago Annecy, no sopé dos Alpes. Diz a lenda que o lago - como o Lago Annecy e o Lago Genebra - foi preenchido com as lágrimas de três anjos que foram ordenados por Deus a deixar os Alpes.

Lagos

A primeira região contém os maiores lagos de água doce da França:

  • Nantua;
  • Bartrand;
  • Lafre;
  • Paladru;
  • Montenar;
  • Bois Français;
  • Agubelete;
  • Lago do Bourget;
  • Santo André;
  • Annecy;
  • Lago genebra.

Linguagem

Tal como no resto da França, o francês era a única língua língua oficial na região. Até meados do século 20, o franco-provençal era amplamente falado na região, enquanto variedades do occitano eram faladas no sul. Ambas as línguas estão agora em declínio.

Aqui também encontrará fornecedores de vela, remo, windsurf, mergulho, esqui aquático e canoagem, bem como organizadores de cruzeiros. Rodeado por montanhas nos Alpes Ocidentais franceses, o lago é o reservatório mais importante da França. Muitas atividades de lazer como vela, surf, esqui aquático, caiaque, caminhadas, mountain bike e escalada fazem dele um destino popular. Depois de passar pelo pitoresco desfiladeiro do rio Verdon, deságua em um reservatório acessível apenas a barcos elétricos.

Claro, nadar também é possível. Atravessar o lago em pedalinhos ou barcos a remo, bem como passeios de barco com barcos de recreio também muito popular. No meio do verão há uma grande festa de fogos de artifício no lago. Especialmente para surfistas e marinheiros, o lago, emoldurado por florestas de lariços e abetos, é muito procurado, mas oferece canoas, caiaques e stand-up paddle. Ao redor do lago você encontrará pequenas praias que convidam a nadar e relaxar.

Divisão administrativa

Bandeira da região

  • Área: 43.698 km²
  • População: 6.341.160 pessoas. (2012)
  • Centro administrativo:
  • Densidade populacional: 144 pessoas/km²
  • População ativa: 2.619.918 pessoas.
  • PIB regional: 192.882 milhões de euros (2013) (9,7% do PIB francês)
  • Indústria: engenharia mecânica, metalurgia, química, automotiva
  • Agricultura: vinificação, frutas, legumes, cereais
Departamentos da região Ródano-Alpes
Departamento Quadrado População Prefeitura Densidade populacional
01 Pt 5.762 km² 612 191 106 pessoas/km²
07 Ardèche 5.529 km² 318 407 Privado 58 pessoas/km²
26 Drôme 6.530 km² 491 334 75 pessoas/km²
38 Iser 7.431 km² 1 224 993 165 pessoas/km²
42 Loire 4781 km² 753 763 158 pessoas/km²
69 Rona 2.715 km² 471 026 158 pessoas/km²
69 Metrópole de Lyon 534 km² 1 324 637 2.482 pessoas/km²
73 Sabóia 6.028 km² 421 105 Lyon
  • educação, universidades de Lyon, Grenoble e Saint-Etienne.
  • No passado, a região tinha uma forte indústria mineira, principalmente a mineração de carvão, mas o desenvolvimento foi interrompido desde a década de 1970.

    Os maiores deles estão em Mutchik, Lacanau-Ville e Grande-Escure. O sul do lago é desabitado e totalmente imerso na natureza, com muitas ilhas de pássaros. Mas mesmo os praticantes de windsurf farão o seu dinheiro valer a pena aqui. Graças à sua proximidade com a costa, contém produtos frescos e água salgada- ideal para ostras!

    Mais de 20 produtores de ostras se estabeleceram aqui. Com seus 500 hectares de superfície de água é um dos maiores lagos no departamento de Landes, no sudoeste da França. Ao contrário de outras regiões de França, o Ródano-Alpes é uma invenção puramente administrativa, sem realidade histórica. O que está a perder unidade nesta região está a ganhar diversidade. De todas as regiões, esta região é a que apresenta as paisagens mais variadas e magníficas. Em Lyon, capital da região, Chambery e Annecy não decepcionam os fãs da cidade.

    A região Ródano-Alpes produzia muita electricidade (18% em França), graças às centrais hidroeléctricas dos rios Isère, Loire, Ródano e outros, a uma central térmica perto de Lyon e a quatro centrais nucleares.

    A região também era conhecida pelas suas indústrias agrícolas, nomeadamente pela produção de vinho e queijo.

    Transporte

    O Ródano - Alpes - era um grande centro de trânsito que ligava o norte da França e a Europa ao Mediterrâneo. A rota europeia E15 atravessa o território da antiga região de a. Aeroportos internacionais estão localizados em Lyon, Grenoble, Chambery e Saint-Etienne, além deles existem vários outros aeroportos regionais e bases aéreas.

    Prazer recreativo durante todo o ano

    No Ródano-Alpes, as atividades de lazer são quase infinitas. As estações de esqui nos Alpes gozam de uma reputação muito boa. Destinos como Courchevel, Alpe d'Huez ou Morzine oferecem ótimas oportunidades aos esquiadores e snowboarders. Meribel é uma das mais famosas estâncias de esqui no mundo. Durante os meses de verão, os escaladores irão para os cumes do Maciço Central e dos Alpes. Os trilhos assinalados são quase infinitos e situam-se nas terras altas, mas também conduzem ao longo de rios e paisagens de lagoas. Também para espécies aquáticas os esportes oferecem oportunidades atraentes.

    A região também é um importante centro comunicação ferroviária com vias expressas que ligam Lyon à costa mediterrânea. Uma linha de alta velocidade de Lyon a.

    No sudeste do país, na fronteira com a Suíça, está localizada a região de Auvergne-Rhône-Alpes. Foi aqui que nasceu o escritor Antoine de Saint-Exupéry, e aqui também estão a sede da empresa Michelin e do mundialmente famoso spas termais Vichy e Évian. A região é famosa por seus ambientes mais confortáveis ​​e bem equipados pistas de esqui nos balneários de Courchevel, Megève e Chamonix. Tanto os desportistas como os gourmets têm muito para desfrutar na região, com 93 chefs com estrelas Michelin (8 deles com três estrelas) e especialidades locais como o frango à la Bresse, as castanhas de Ardèche e as rãs das lagoas de Dombes. mundo. Vale ressaltar que 30 tipos de queijo francês são produzidos na região de Auvergne-Rhône-Alpes. Se ainda não o convencemos a comprar uma passagem aérea, garantimos que após a leitura deste material você com certeza receberá um cartão de crédito.

    Pontos turísticos da cidade Ródano-Alpes

    Você pode surfar e navegar no Lac d'Annecy, no Lago Genebra ou no Lac Bourget. Para os canoístas, o rio tem grandes áreas. As vinhas do Beaujolais, os desfiladeiros do Loire e do Ardèche, a fascinante paisagem das lagoas de Dombes e os magníficos Alpes são apenas alguns dos contrastes que oferecemos. As restantes atrações culturais fazem o resto. A capital da região, Lyon, é imperdível. Deles Cidade Velhaé um objeto Património Mundial. Para os amantes da arte, o Museu de Arte Moderna é muito popular.

    Burguês Evian Spa Resort

    Durante muito tempo, a aristocracia descansou, melhorando a sua saúde, nas águas: Karlovy Vary, Baden-Baden, Evian. A água de Evian é considerada tão pura que na França é dada a bebês, e adultos com fígado cansado pela abundância de comida e álcool notam que após três semanas de hidroterapia você se sente renascido. No início do século, no centro de Evian (junto à famosa nascente de Kasha) existia um pavilhão de bebidas água mineral, construído em estilo Art Nouveau. Atualmente está em restauração, mas a estrutura monumental e ao mesmo tempo leve de madeira e metal está bem preservada: cúpula de vidro, afrescos, elegante fonte alegórica e até equipamentos esportivos da Belle Époque. Pode-se imaginar como a nata da sociedade se reunia neste pavilhão, trocava notícias e fofocas, lia as últimas notícias da imprensa, dançava ao acompanhamento de uma orquestra ao vivo e, claro, bebia água mineral.

    Com mais de mil obras, possui uma das maiores coleções de arte contemporânea da França. O museu mineiro também é muito interessante. Entre as cidades que vale a pena conhecer está Grenoble. Mas vale a pena visitar o panorama inesquecível dos Alpes e da cidade. Há também belas praças e magníficas casas, além de uma variada paisagem museológica. Outras atrações incluem castelos e abadias impressionantes, como o Mosteiro Real de Breuer ou, no Loire, o Castelo de La Roche. A placa da localidade da região convida-nos a espreitar Rontal.

    Depois de deixar Lyon - linda cidade com o seu carácter meridional francês, onde existem ruas medievais e torres modernas que se situam no sopé de duas colinas marcadas por vestígios galo-romanos - visite Valence, uma antiga cidade que foi destruída pelo protestantismo e está no limiar da Provença. No caminho você cruzará vinhedos, que estão localizados nas encostas íngremes de magníficas casas de campo.

    Existem três nascentes públicas em Evian, e muitas vezes é possível encontrar a seguinte imagem: Madame e Monsieur com um grande número de garrafas vazias vão até a fonte e, sem gastar um único euro, enchem o recipiente. E então você pode encenar cenas burguesas: “Ah, eu lavo a louça com essa Evian”. Aliás, não é à toa que a garrafa Evian é feita em formato de gota, simbolizando pureza e beleza: todas as garrafas plásticas são feitas de materiais recicláveis ​​e não destrutivos. ambiente danos aos materiais. Só existe uma fábrica na cidade que produz 7 milhões de garrafas por dia! Não é de surpreender que tanto a água quanto o logotipo da marca sejam visíveis literalmente em todos os lugares.

    A região Ródano-Alpes está localizada no sudeste da França e faz fronteira com a Suíça a nordeste e com a Itália a leste. A região possui uma área de 698 km² e aproximadamente 6 milhões de habitantes. Rios importantes são o Ródano, o Isère e o Saône. Historicamente, a região é muito heterogênea. Com exceção de uma afiliação comum com o reino medieval da Borgonha, as várias regiões da tempo diferente caiu na França.

    Cidades e cidades maiores

    Ao contrário da parte ocidental da região, onde a aglomeração urbana de Lyon, Grenoble e Saint-Etienne representa quase metade da população da região, a região alta alpina na parte leste e sul da região é relativamente pouco povoada. Lyon A cidade de Lyon, com cerca de mil habitantes, é a sede da administração da região Ródano-Alpes. A cidade de Saint-Étienne, com uma população de 000 habitantes, está localizada em um pequeno afluente do Loire, o Fouran, no sopé do Monte Pilatos, a sudoeste de Lyon, no Maciço Central.

    Como sabem, os spas foram inventados pelos antigos romanos e aparentemente tornaram-se um culto na região de Auvergne-Rhône-Alpes. O primeiro e mais antigo spa da cidade, Le Palais Lumière, inaugurado em 1901. Foi ainda equipado com publicidade exterior em forma de murais retratando os serviços. Agora o palácio funciona como sala de exposições, e para relaxamento e procedimentos de água você deve escolher outro lugar. Por exemplo, Termas de Évian, muito popular entre moradores locais E famoso por isso, que foi um dos primeiros a introduzir procedimentos para crianças e o programa “Mãe + Filho”. Você pode passar o dia inteiro no centro: hammam, sauna, academia de ginástica, piscina e diversos tratamentos. Um local imperdível é a massagem com água. A pessoa massageada deita-se em um sofá sob jatos de água termal, e o terapeuta do spa, com óleo, massageia suavemente os músculos. Relaxa 100%!

    Esta também foi a razão do bombardeio em maio. A crise mineira da década de 1970 levou, como em muitas outras cidades mineiras da Europa, a um declínio da população. A paisagem urbana de Saint-Etienne apresenta uma rede de estradas extremamente estreita. Isto foi complementado pelos chamados "traboules", um sistema de passarelas e quintais que hoje quase desapareceu. Vale a pena ver o Tour de la Drogerie, a prefeitura e a antiga fábrica de armas.

    A cidade foi colonizada devido à sua localização estratégica na ponta estreita do Loire ao Céltico. Apenas o castelo do castelo sobreviveu desde a Idade Média. Com a navegação do Loire, a cidade passa a contar com o turismo e com a sua reputação como localidade tecnológica. Este planejamento urbano é exclusivo de Le Corbusier na Europa. Annecy V cidade antiga O extremo norte do lago de mesmo nome é dominado por um castelo lacustre fortificado com torres, e parques com teatro e cassino estendem-se até a praia.

    Aldeia de Yvoire

    A Ivoire está na lista dos mais belas aldeias França (são 22 na região de Auvergne-Rhône-Alpes). Os primeiros edifícios datam do século VI, e a vila foi fundada em 1306. O facto de o local poder ser chamado de estratégico pode ser visto a olho nu: fosso, pedras, fortificações, brechas - não foi nada fácil capturar esta fortaleza. No entanto, no século XIV foi sujeito a ataques tão poderosos que o castelo ficou sem telhado durante 350 anos. Em 1959, Yvoire venceu pela primeira vez o concurso de cidades e aldeias de flores e, por muitos anos, tornou-se o vencedor de concursos de floricultura. Pérola Lago genebra Você pode explorá-lo sem pressa em algumas horas. Aqui está o lago com água pura, onde se pode nadar, pescar ou andar de barco (sem gasolina como combustível, apenas eletricidade), aqui encontram-se bancos, galerias de arte e lojas autênticas. Certifique-se de comprar sabonetes perfumados com óleos naturais ou produtos artesanais de linho.

    Edifícios e edifícios especiais

    De castelo pitoresco, cujo núcleo. Grenoble Grenoble é a antiga capital do Dauphiné. Tem 11,6 km de extensão e está aberto o ano todo. O túnel liga a França à Itália. Mais abaixo da beleza natural, o Mont Blanc. Monotrilho de Chamonix O Monotrilho de Chamonix leva os passageiros em cerca de 20 minutos até o pico norte de 790m de Aiguille du Midi.

    Teleférico e bonde du Mont Blanc. Aeroporto Lyon-Satolas O Aeroporto Lyon-Satolas é uma estrutura moderna feita de vidro, concreto e aço. Vale a pena ver os painéis de parede do entalhador da Suábia. Câmara Municipal de Lyon Esta imponente Câmara Municipal é uma síntese bem sucedida da arquitectura moderna e clássica, localizada na estreia entre a Place du Terreault e a Ópera de Lyon, a Câmara Municipal é uma das maiores edifícios históricos na cidade O edifício tem uma freguesia honorária no seu centro.

    Merece menção especial Jardim "Cinco Sentidos". É também chamado de “Labirinto das Sensações”: tudo pode ser tocado, cheirado, ouvido e provado. Becos, lagoas, árvores frutíferas e sebes de macieiras formam quatro espaços, simbolizando os quatro sentidos, e o quinto - a audição - acaricia o som da água e o chilrear dos pássaros. No “Jardim do Gosto” todas as frutas e plantas são comestíveis, mas de vez em quando ao lado das maçãs vermelhas você encontra notas como “Não me coma, espere até outubro”. No “Jardim dos Cheiros” as plantas são selecionadas de acordo com o seu aroma: basta esmagar levemente as folhas para cheirá-las. É difícil esquecer o cheiro fresco da verbena ou o “aroma calórico” de uma planta cujas folhas cheiram a Coca-Cola! O próximo sentido é o tato, que pode ser satisfeito ao tocar a folhagem: de macio e aveludado a espinhoso, pegajoso, pontiagudo. A caminhada termina no “Jardim da Visão e das Sombras”: a cada estação há aqui uma paisagem especial, as cores mudam do azul claro ao roxo, passando pelos meios-tons.

    Lá ele deságua no Canal do Loire. O canal faz da cidade de Dioin um importante cruzamento das vias navegáveis ​​francesas. O canal tem 56 km de extensão e 10 eclusas que abrangem um desnível de 37 metros de altura. A ponte do canal Oudan, a norte de Roanne, merece destaque, pois neste caso o rio atravessa o canal, e não, como habitualmente, o contrário. Ponte Suspensa Charles Albert, Nouveau Pont. Abre não muito longe daqui bela Vista para o Lago Annecy. Century, bem como coleções egípcias e gráficas.

    Centro de Arte Contemporânea de Grenoble. Um pavilhão industrial em Grenoble, construído por Gustav Eiffel, abriga atualmente o Centro de Arte Contemporânea. Rocketale Motor Museum O Rocketale Motor Museum possui uma coleção maravilhosa de carros, motocicletas e bicicletas.

    Em Yvoire você não pode perder a família restaurante e hotelPorto, localizado às margens do lago. O pai de família e a filha atendem os hóspedes, e a mãe cuida da vida do hotel. O interior é desenhado em estilo náutico, mas foram evitados volantes, armários e outros clichês. Tudo é feito com muito bom gosto: guardanapos azul-celeste, copos texturizados feitos à mão, decoração em madeira criam uma atmosfera de romance costeiro. A culinária é caseira, não deixe de experimentar o filé de perca do Lago Genebra. O peixe é servido com molho de limão e batatas fritas. Para sobremesa - sorvete caseiro, merengue com creme e confeito, rum baba, ou tudo junto se pedir um café gourmet.

    Exibe obras do modernismo clássico e da arte contemporânea e é um dos museus mais importantes da França. Hoje abriga o museu do escritor Stendhal. A Ópera de Lyon está localizada ao lado da prefeitura. Particularmente marcante e impressionante é o seu telhado semicircular, que pode ser visto de longe, mas especialmente no escuro, quando brilha em vermelho. A Ópera de Lyon é uma das casas de ópera mais importantes da França. Restam apenas as antigas paredes exteriores e o salão do primeiro andar.

    Os planos para a remodelação foram recebidos do arquitecto francês e vencedor do Prémio Pritzker Jean Nouvel, que tentou com sucesso combinar a modernidade com a tradição da casa. Antigo anfiteatro romano em Lyon Os dois anfiteatros no Monte Fourvière foram construídos na época romana. O Odeon, com 73 m de diâmetro, tinha capacidade para cerca de mil pessoas, enquanto o antigo teatro vizinho, com 108 m de diâmetro, acomodava até cerca de mil pessoas. Na zona do anfiteatro existe também um museu gaulês-romano. Aqui os visitantes encontrarão artefatos e exposições da época dos romanos em Lyon.

    Hotel-Museu "Abadia de Talloires"

    Existem duas maneiras de chegar à abadia: um romântico passeio de barco no Lago Annecy (não é proibido nadar, as temperaturas variam de 22 a 26 graus no verão e início do outono) ou um desvio ao longo estradas cênicas ao redor do mesmo lago. A primeira menção à abadia remonta a 866, quando um dos reis deu à sua esposa uma aldeia durante o seu divórcio, onde ela viveu o resto da vida e construiu uma pequena igreja rodeada de abrigos para monges peregrinos. Gradualmente o número de monges aumentou e um pequeno mosteiro foi formado. Durante seis séculos a abadia existiu confortavelmente graças aos presentes. Depois vieram o declínio e a desolação, aos quais a revolução acrescentou a anarquia. A abadia ficou esquecida durante muitos anos, até que um dia a beleza deste local atraiu a atenção de artistas e escritores. A abadia foi transformada em hotel em 1861: 33 quartos, construídos em plena conformidade com o contexto histórico - até os pisos de madeira, painéis e pinturas originais foram preservados. Todos o que uma pessoa precisa o moderno conta ainda com: wifi, TV, spa e campo de golfe de 18 buracos. A animação inclui passeios de bicicleta, canoagem ou barco, palestras de enologia, provas de vinhos, excursões a caves, concertos, incluindo de estrelas mundiais. O romance e a beleza desses lugares atraíram celebridades: o imperador Napoleão III, Paul Cézanne, que escreveu “Lago Annecy” aqui, e Gabriel Lippmann, o inventor da fotografia colorida, ficaram aqui em épocas diferentes. Entre os políticos, podemos lembrar Winston Churchill e Richard Nixon, e entre os atores, Jean Reno, e o dono de uma suíte pessoal.

    O melhor lugar para jantar é na brasserie A mesa de Cézanne. Na margem do lago, entre as macieiras, estão as mesas servidas pelo querido avô. O cardápio conta com cerca de 12 pratos, três em cada seção. Peça, por exemplo, uma impressionante porção de macarrão com pesto, alho-poró, pimentão e tomate, ou um arejado bolo de caranguejo com erva-doce e, de sobremesa, uma torta de damasco. Você deve regar todo esse esplendor com vinho Savoy branco claro e cristalino.

    Gastronomia local



    Basta dizer que Lyon é reconhecido há muito tempo capital gastronômica França,) e nos anos 80-90 – em todo o mundo. A cidade tem cerca de 40 restaurantes com estrelas Michelin, e são simplesmente inúmeros os restaurantes, cafés e bouchons.

    Porquê Lião? Historicamente foi assim que aconteceu: a cidade está localizada bem no centro do país, no cruzamento de rotas comerciais, o que significa que nunca houve problemas com a circulação de fundos, mercadorias e uma riqueza de escolha.

    Uma introdução à culinária de Lyon começa com um bouchon, um restaurante tradicional que serve comida simples e farta. O cardápio inclui patês de porco, salsichas e quenelles de lúcio. A proprietária do bouchon La Mère Brazier, Eugenie Brazier, treinou o jovem Paul Boccuse: o futuro lendário chef cresceu numa família modesta, por isso a ideia de pratos simples e acessíveis e o desenvolvimento da cozinha regional estavam perto dele.

    O mercado é considerado o templo da gastronomia Les Halles Paul Bocuse, em homenagem ao mesmo Paul Bocuse. Todas as especialidades da região de Auvergne-Rhône-Alpes estão aqui representadas. O próprio chef famoso esteve envolvido na seleção das lojas, alguns dos proprietários são fornecedores de longa data de Bocuse, por exemplo Madame Colette Sibilia e sua salsicha Charcuterie Sibilia. Perto da entrada principal há uma loja de quenelles chamada Giraudet 1910, onde você pode comprar quenelles com molho de peixe. A queijaria da La Maison Mons conta com o sommelier de queijos Etienne Bouessy, que usa uma bandeira no uniforme por ter recebido o título de “Melhor Trabalhador da França”. A loja vende variedades da Sabóia, como Beaufort e Reblochon; os queijos, como diz Etienne, nem sequer são envelhecidos, mas criados em condições especiais por até 32 meses. Na padaria Jocteur, experimente o brioche Lyonnaise com praliné vermelho e a Tarte aux pralines. O mercado conta com uma filial da histórica confeitaria Voisin; não perca o doce característico de Lyon, o azul esverdeado Coussin de Lyon, feito com maçapão, ganache de chocolate e licor de Curaçao.

    Para impressões poéticas e românticas, vá a um restaurante gastronômico Les Loges(*Michelin) com cinco estrelas Hotel Cour des Loges. Basta cuidar do código de vestimenta para não estragar o interior estiloso com tênis e jeans rasgados. O restaurante está localizado em um pátio tranquilo do hotel, a música mal toca, as velas queimam nas mesas, criando um crepúsculo lânguido, o cristal tremeluz e os garçons se movem como se estivessem seguindo uma partitura escrita. Cena um - garrafas de champanhe são entregues em um refrigerador prateado em um carrinho, cena dois - servindo manteiga, que é parafusada em um espeto de ferro. Depois um elogio - mousse de leite de ovelha e pêssego, para não interromper o apetite. A ação começa: primeiro serviço, segundo, mini-elogio, queijos, pré-sobremesa, sobremesa... e aí você percebe que não tem mais forças e oportunidade nem para o café. A duração média desse jantar é de quatro horas.

    Outro restaurante que transmite a genialidade do lugar é Brasserie du Casino em Aix-les-Bains, no Lago Bourget. Graças às fontes termais, a cidade conquistou o título de um dos balneários mais seculares. A Rainha Vitória e a Imperatriz Sisi, Edith Piaf, Sergei Rachmaninov, Balzac, Dumas, Charles Aznavour e muitos outros descansaram aqui. Uma das noites pode ser passada no casino local. Só não se esqueça de levar seu passaporte: talvez você consiga recuperar o custo do jantar. O interior da brasserie é feito na intersecção do clássico e do moderno: vidros vermelhos, sofás de veludo, fotografias em preto e branco no estilo burlesco, um lustre coberto com velas. Sabor e apresentação são o epítome da elegância.

    Na região, você definitivamente deveria experimentar raclette e fondue para entender pessoalmente a diferença e entender por que não existe tal culinária em Moscou e provavelmente nunca existirá.

    Vinho Sabóia

    Os vinhos estão há muito tempo na sombra dos seus grandes irmãos franceses e só recentemente foram descobertos pelo público em geral. Para um conhecimento mais próximo, recomendamos uma visita à adega Shotani, onde encontrará um pequeno mas encantador museu - 3 salas de vinificação ao detalhe. Na primeira, você pode conhecer a agenda do enólogo e até ouvir em que consiste: aqui está uma conversa tomando uma taça de vinho, aqui está o tilintar das taças e a triagem das garrafas, aqui está um enroscamento de saca-rolhas e colhendo uvas, podando vinhas e gritos dos trabalhadores. Na segunda, explicam esquematicamente como se faz vinho e mostram um filme onde fica claro que a família faz vinho de geração em geração, e em 1951 foi criado um complexo agrícola com o objetivo de unir quatro empresas numa só. O filme mostra claramente todas as etapas da heróica vinificação, incluindo a vindima manual. Na terceira sala é preciso incluir os sentidos do tato e do olfato: nas bancas é possível sentir o “nariz do vinho” e tocar o retrogosto representado por diferentes texturas.

    Castelos e igrejas onde você pode morar

    Muitos castelos, fortalezas e até igrejas da região tornaram-se hotéis de luxo 5*.

    Castelo de Bourdeau em Aix-les-Bains– um castelo fantástico, localizado isoladamente no Lago Bourget. O castelo foi construído no século XI e é famoso não apenas por suas vistas e arquitetura luxuosas, mas também pelo fato de Balzac, George Sand e o poeta francês Lamartine terem ficado e escrito aqui. EM final do século XIX século, a rainha Vitória fez diversas visitas aos proprietários do castelo; no seu diário, a senhora real admirava a paz e a tranquilidade destes locais. Em 2016, o castelo foi renovado e transformado num boutique hotel de sete quartos com um interior único. O pequeno-almoço é servido todas as manhãs no terraço com vista para o lago e poderá desfrutar de café acabado de fazer e croissants quentes enquanto o sol nasce. O hotel também cuida para que os hóspedes não fiquem entediados: realizam degustações de vinhos, organizam aulas de culinária (o restaurante Swimming Cat merece uma visita à parte), piqueniques no lago e diversas atividades esportivas. Na despedida, você receberá um passaporte de residente com visto permanentemente aberto.

    HotelFourvière 4* em Lyon. A localização e a vista são simplesmente ideais - o topo da colina Fourvière. A ideia de fazer um hotel no local de um mosteiro é muito inusitada. Aqui, cada sala-cela é dedicada a um ou outro personagem histórico, a área de recepção está localizada em uma antiga capela e há confessionários em ambos os lados da entrada. Apesar do ambiente monástico algo ascético, diluído em design e objetos dos anos 60, o hotel apresenta todos os habituais atributos modernos de conforto: piscina de 25 metros, jacuzzi, saunas e fonte de gelo. O pequeno-almoço é servido no peristilo do mosteiro e o jantar é servido no restaurante bistronómico Les Téléphones.

    Castelo medieval com 800 anos de história e um restaurante com estrela Michelin. A piscina local de estilo romano está situada no meio de um parque francês, e os quartos históricos já receberam muitos dos ricos e famosos. O hotel dispõe de 27 quartos e sete salas de eventos. Vinhedo próprio, pomar de cerejeiras e uma sensação de luxo de bom gosto incluídos.

    Chateau des Avenières 4* está localizado na cidade de Cruceil, perto de Genebra. Parece que François Ozon poderia ter filmado seus filmes neste castelo - aqui é romântico, tranquilo e um pouco misterioso. Todos os sinais da antiguidade e da tradição: uma escada que range, antiguidades, o cheiro de livros e charutos, uma vista deslumbrante das montanhas e lagos - esta é apenas a primeira impressão. Então você abre a porta do seu quarto e há lençóis de seda perfeitos, um sótão aconchegante e um banheiro enorme. Há também um restaurante que num futuro muito próximo será simplesmente obrigado a receber uma estrela Michelin – o chef utiliza produtos locais de forma subtil e magistral. Local no verdadeiro sentido da palavra: o hotel possui estufa, galinheiro e apiário. E o mais sincero e surpreendente é que o dono do castelo não considera indigno de sua dignidade limpar o salão ou cumprimentar pessoalmente os convidados.

    A propósito, você pode chegar a esses lugares lindos não só de Lyon, mas também de Genebra: operam voos regulares Companhia aérea suíça– confiável e preciso, como tudo que é suíço. Pois bem, você pode experimentar pratos tradicionais da região no festival “A arte de viver na região de Auvergne-Rhône-Alpes” que acontece pela 9ª vez em Moscou até 8 de outubro. Os restaurantes participantes incluem Brasserie Most, Grand Express European, Cook’kareku, Seven, Honest Kitchen, Moregrill, Saxone+Parole e Monika. Seus chefs prepararam para você gastrosets e conjuntos especiais de vinhos da região.