Ispaniyada qanday mevalar yetishtiriladi va ular qachon pishadi?

Ispaniya Yevropa va dunyodagi eng yirik meva yetkazib beruvchilardan biri hisoblanadi. Bu Ispaniyani qishloq xo'jaligi uchun ideal mamlakat degani emas. Mamlakat hududining koʻp qismini togʻlar egallagan, ayrim hududlarda esa yogʻingarchilik kam. Ispaniyada taxminan 20 million gektar yerdan nazariy jihatdan ekin ekish uchun foydalanish mumkin edi. Ammo ularning faqat o'ndan bir qismi sifatli. Biroq janubiy iqlim va issiq quyosh tufayli bu erda ko'plab mevalar o'sadi. Ichki bozor uchun Ispaniyadagi mevalar mamlakatning deyarli barcha hududlarida oz miqdorda, asta-sekin yetishtiriladi. Eksport uchun esa ma’lum hududlarda ayrim turdagi mahsulotlar yetishtiriladi. Quyida biz Ispaniyada qanday mevalar borligi, ularning oylar bo'yicha pishishi va mintaqalar bo'yicha taqsimlanishi haqida gapiramiz.

Meva narxlari

Ispaniyada qanday mevalar o'sadi

Mevaning ispancha nomi qavs ichida berilgan.

Mashhur mevalar

Blackberry (Mora)

Blackberries kichik o'lchamli va shakli biroz cho'zilgan. Tashqi ko'rinishida ular ichida urug'lar bo'lgan to'plardan iborat ko'rinadi. O'rtacha berry hajmi 1,5─2 sm Pishgan rezavorlar qora. Ispaniyada karapuz begona o't sifatida o'sadi. Ko'pincha u turli xil pirog va boshqa pishirilgan mahsulotlarga qo'shiladi.

Uzum (Raim)

Ispaniyada ko'p miqdorda uzum va turli xil navlar etishtiriladi. U deyarli butun mamlakat bo'ylab o'sadi. Shu bilan birga, sharob uzum navlari amalda sotuvga chiqarilmaydi, lekin vino zavodlarida qayta ishlanadi. Ispaniyada bu meva uchun eng past narxlar kuzda belgilanadi.

Tarvuz (Sindria)

Ispaniyadagi tarvuzlar Rossiyadagi kabi mashhur emas. Bu erda oddiy chiziqli Astraxan tarvuzlari yo'q, ammo mahalliy navlari ham juda mazali. Ularning o'ziga xosligi shundaki, ularning ko'pchiligi urug'sizdir.

Qovun (Melo)

Ispaniyaning iqlimi qovun yetishtirish uchun juda mos keladi. Shuning uchun bu yerdagi qovunlar juda suvli va shirin. Bu erda klassik cho'zilgan qovunlar 6 kg vaznga etadi. Siz butun yil davomida Ispaniyada qovun sotib olishingiz mumkin. Asosiy mavsum - yoz va kuzning boshi. Bu yerda qovunning 3-4 xil navi yetishtiriladi. Yozgi va qishki navlari bor. G'ayrioddiy navlar orasida apelsin pulpasi bo'lgan kichik dumaloq qovunni ta'kidlash mumkin. U kuchli hidga ega va "frantsuz" deb ataladi.

Olxo'ri (Pruna)

Ispaniyada olxo'ri etishtirish uchun ajoyib iqlim mavjud. Bu yerda eng xushbo'y olxo'ri yovvoyi o'simliklardir. Ularning shakli cho'zilgan, qobig'ining rangi ko'k-ko'k. Mahalliy olxo'rilar orasida qizil go'zallik, arandana, klaudiya reina, supurgi, klaudiya, oltin va santa rosa kabi navlarini ajratib ko'rsatish mumkin.

Armut (Pera)

Ispaniyada nok donador go'shti bilan sariq yoki yashil rangda o'sadi. Ular boshqa mamlakatlarda o'sadigan noklardan farq qilmaydi. Mevalarning eng mashhur navlari - Konferensiya, d'Anjou, Pacams, White, Ercolini, Passa Crassana, Sant Joan.

Kamroq tarqalgan mevalar

Chirimoya (Chirimoya)

Bu meva qaymoqli muzqaymoq ta'mi bilan shirin pulpaga ega. Chirimoya mevaning po‘stlog‘i shikastlangan yoki shikastlangan bo‘lsa tez buziladi.

Grnat (Magrana)

Meva olmadan biroz kattaroqdir. Terining qalinligi taxminan 5 millimetrga teng. U quruq va rangi yorqin qizildan och jigarranggacha bo'lishi mumkin. Ichkarida suvli qizil pulpa bilan o'ralgan urug'lar mavjud. Ispaniyada yumshoq urug'li anor navlari etishtiriladi. Bu navlarni urug'larni tupurmasdan to'liq iste'mol qilish mumkin.

Sharon (Sharoni)

Sharon - olma va yapon xurmosining gibrididir. Bu meva xurmodan sof shaklda farq qiladi, chunki unda kamroq biriktiruvchi moddalar mavjud. Shuning uchun u yanada yoqimli ta'mga ega va pulpada urug'lar yo'q. Ispaniyada u yangi va pishirilgan holda iste'mol qilinadi.

Bu meva yapon medlari deb ham ataladi. Yorqin to'q sariq rangning nozik, bardoshli qobig'i bor. Mevasi tuxumsimon shaklga ega. Pulpa suvli va go'shtli bo'lib, markazda yirik donalar mavjud. Tanaka va Jazoir kabi navlar Ispaniyada o'sadi. Ispaniyada u xom holda iste'mol qilinadi. Meva chanqoqni mukammal darajada qondiradi.

Tsabr (Figa de Moro)

Bu tropik meva Ispaniyaga Janubiy Amerikadan kelgan. O'simlik balandligi 5 metrga etadi. Tsabra mevasining qobig'i yuzasida zaharli paxmoq bor. U teriga yopishib, qichishishga olib kelishi mumkin.

Xurmo (Kaki)

Qizil-to'q sariq rangli yumaloq meva. Meva qobig'i nozik va silliq, pulpa esa suvli va yumshoq. Ammo biriktiruvchi moddalar bor, ularni hamma ham yoqtirmaydi. Pulpa ichida 8-10 tagacha urug' bo'lishi mumkin. Ispaniyada u hech narsasiz iste'mol qilinadi. Bu yerda xurmo mavsumi kuzda boshlanadi.

Sana (Datil)

Pishgan xurmo turli xilligidan qat'i nazar, to'q jigarrang rangga ega. Ushbu mevalarning ta'mi biroz nordon va doimiy ta'mga ega. Xurmoning shakli oval, o'lchami 4 dan 8 santimetrgacha bo'lishi mumkin. Ispaniyada ular xom va shakarlangan holda sotiladi. Bu erda ularni choy bilan ichish odat tusiga kiradi.

Hindiston yong'og'i (koko)

Hindiston yong'og'i to'q jigarrang tolali qo'lda qobiqli qobiqga ega. Hindiston yong'og'i go'shti zich va qattiq, oq rangga ega. Qobiq ichida suyuqlik bor. Ushbu mevaning sharbati xom holda iste'mol qilinadi va pulpa qandolatchilikda talaş shaklida ishlatiladi.

Ehtiros mevasi (Fruta de la pacio)

Ushbu mevaning og'irligi taxminan 30 gramm va diametri 8 sm ga etishi mumkin ehtiros mevasi tashqi tomondan oq qatlamga ega va ichida ko'p miqdorda urug'lar bilan aromatik sariq-yashil pulpa mavjud. Ispaniyada ehtiros mevasi turli xil mevali salatlarda xushbo'y hid sifatida ishlatiladi.

Anjir (Fig kolar)

Anjirning turli navlari oval, yumaloq yoki nok shaklida bo'lishi mumkin. Meva rangi quyuq ko'k, yashil, binafsha bo'lishi mumkin. Go'shtning rangi ham binafsha rangdan och pushti ranggacha o'zgarishi mumkin. Anjir daraxtlarda o'sadi. Ispaniyada bu meva odatda quritilgan mevalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Guayava (Guayava)

Turiga qarab, bu meva cho'zilgan yoki yumaloq bo'lishi mumkin. Guava pulpasi zich va qattiqdir. Meva markazida urug'lar joylashgan yumshoqroq va shirali qatlam mavjud.

Mango (mango)

Mango mevalari oval shaklga ega va og'irligi 0,2 dan 2 kilogrammgacha. Mevaning qobig'i silliq va bardoshlidir. Qizil-sariq va yorqin yashil rangga ega bo'lishi mumkin, u jigarrang qo'shimchalar bilan suyultiriladi. Mango yumshoq, suvli va tetiklantiruvchi pulpaga ega. Ispaniyada mevalar shirinlik sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, ispan oshxonasida uni go'shtli taomlarni tayyorlash uchun ba'zi retseptlarda topish mumkin. Misol uchun, o'rdak jigari bilan yonma-yon ovqat sifatida.

Papayya (Papayya)

Bu mevaning oval shakli va zich sariq-yashil qobig'i bor. Pulpa yorqin to'q sariq rangga ega, mevaning markazida mayda qora urug'lar mavjud. Papayya odatda qoshiq bilan iste'mol qilinadi. Allergiya bilan og'rigan odamlar ushbu mevani iste'mol qilishda ehtiyot bo'lishlari kerak.

Paragvay (Paragvay)

Bu meva shaftolining bir turi. Paragvay mevalari tolali qizil-sariq teriga ega. Pulpa zich va shirin, ochiq krem ​​rangga ega. Meva shakli odatda tekislanadi va uning ichida qattiq yong'oq bor.

Tamarillo ko'pincha pomidor daraxti deb ataladi. Tashqi ko'rinishida bu meva haqiqatan ham pomidorga o'xshaydi. U qizil, to'q sariq yoki sariq rangda keladi. Tamarillo mevalari shirin va achchiq ta'mga ega. Ispanlar bu mevani tozalab, qoshiq bilan yeyishadi. Tamarillo mevalarida tanaga foydali bo'lgan ko'plab vitaminlar, minerallar va antioksidantlar mavjud. Biroq, u oz miqdordagi kaloriyalarni o'z ichiga oladi. Ushbu mevaning asosiy plantatsiyalari Ispaniyada Mursiya yaqinida joylashgan.

Ispaniya G'arbiy Evropaning eng yirik davlatlaridan biri bo'lib, u juda ko'p go'zalliklarga ega: qulay dam olish maskanlari, ajoyib me'moriy yodgorliklar, haykallar, saroylar va qal'alar. Bu mamlakat quyosh, qiziqarli va yorqin ranglar bilan to'ldirilgan. Odamlar bu erga iliq dengiz va unutilmas tajribalar uchun kelishadi. Agar siz ispan bayramlari taqvimiga qarasangiz, deyarli har hafta u yoki bu shaharda biron bir muhim voqea nishonlanadi, chunki bu erda turli xil bayramlar juda mashhur.

Mamlakat ajoyib iqlimga ega, ammo relyefi dehqonchilik va dehqonchilik uchun unchalik mos emas. Sababi, hududning katta qismini tog'lar egallagan bo'lib, barcha yog'ingarchilik qish va erta bahorda tushadi.

Shunga qaramay, bu o'ziga xos omil Ispaniyaga tsitrus mevalar, uzum, zaytun, shuningdek, ba'zi subtropik meva va sabzavotlarni etishtirish bo'yicha dunyoda birinchi o'rinlardan birini egallashiga to'sqinlik qilmadi.

Ispaniyaning dengiz bo'yidagi kurortlarida dam olish uchun eng yaxshi vaqt - may - oktyabr. Ammo sayyohlik ekskursiyalari uchun kuz oylarini yoki jazirama issiq bo'lmagan bahorni tanlash yaxshidir. Qishda odamlar tog'-chang'i kurortlariga kelishadi.

Shu bilan birga, butun yil davomida sayohatchilar ispan quyoshi ostida mo'l-ko'l pishadigan tabiatning suvli sovg'alari bilan o'zlarini va yaqinlarini xursand qilishlari mumkin. Kidpassage Ispaniyada qanday meva va sabzavotlar yetishtirilishini va ta'til paytida nimani albatta sinab ko'rishingiz kerakligini aniqlashga yordam beradi.

Ispaniyada qanday mevalar o'sadi

Bu yerda yil davomida turli mevalar yetishtiriladi. Masalan, yil boshida apelsin va mandarinlar yig‘ib olinadi, keyin eksport qilinadi. Har birimiz, ehtimol, yangi yil bayramlarida ajoyib ispan klementini sinab ko'rishimiz kerak edi, ular ham dekabr - yanvar oylarida yig'ib olinadi; Bu vaqtda qulupnayning birinchi hosili ham paydo bo'ladi, limon, greyfurt, olma va xurmo pishib etiladi.

Apelsin... Ispaniyadagi bu quyoshli meva mamlakat ramzlaridan biri sanaladi. Bu yerga ancha oldin arablar olib kelishgan. Mahalliy aholiga bu juda yoqdi, shuning uchun ular bugungi kungacha uni baxt va muhabbat mevasi deb bilishadi.

Apelsinlarning eng yuqori pishishi fevral oyida sodir bo'ladi. Ayni paytda Ispaniyada ular bir oy oldingi kabi mevalarni yig'ishda davom etmoqdalar.

Bahorning boshlanishi qishki tsitrus mevalarining ta'mini qadrlashning so'nggi imkoniyatidir: klementinlar va mandarinlar. Ushbu mevalarning yangi hosili faqat kech kuzda paydo bo'ladi. Ayni paytda bozorlarda qulupnay ko‘paymoqda.

Aprel oyida apelsin mavsumi tugaydi, lekin birinchi gilos hosili boshlanadi. Qulupnay, yovvoyi qulupnay va olma pishishi davom etmoqda. Medlar sotuvda paydo bo'ladi. May oyida esa bozorlarda aprel oyidagi kabi mevali ekinlar sotiladi, ammo assortimentga o'rik va nektarinlar qo'shiladi. Andalusiya va Valensiya bu tosh mevalarning erta navlari bilan mashhur.

Yoz kelishi bilan meva xilma-xilligi ortadi. Iyun oyida Ispaniyada qanday mevalar pishadi? Limon, qulupnay, medlar, gilos, shuningdek, nektarin, olma, o'rik va birinchi malina pishishda davom etmoqda. Birinchi shaftoli, nok va anjir paydo bo'ladi. Ular qovunlarni yig'ishni boshlaydilar: tarvuz va qovun.

Iyul eng quruq va issiq oy bo'lib, mevalarga boy lazzat beradi. Bu vaqtda eng shirali shaftoli va nektarinlar pishib etiladi. Ispaniyada iyul oyida asosiy mevalar oldingi oy bilan bir xil. Gilos mavsumi tugaydi, qulupnay va qulupnayni endi topib bo'lmaydi, shuning uchun ularni sinab ko'rishga ulgurmaganlar keyingi yilni kutishlari kerak. Avgust oyida uzum iyul assortimentiga qo'shiladi. Lekin u hali kuzda bo'lgani kabi mazali va aromatik emas.

Ispaniyada kuz o'z domeniga befarq kirib bormoqda va dam oluvchilar soni asta-sekin kamayib bormoqda. Sentyabr oyida tarvuz va qovunlarning hosili tugaydi, lekin birinchi xurmo paydo bo'ladi. Tokchalar uzum, anjir, olma, nektarin, shaftoli bilan to‘la. Bu vaqtda Ispaniyada behi ham yig'ib olinadi.

Kuzning o'rtalarida klementinlar va greyfurtlar yana pishib etiladi. Oktyabr - cherimoya mavsumi. Bu qaymoqli kokteyl ta'mi bilan g'ayrioddiy ekzotik meva. Kuzning oxiri apelsin va boshqa tsitrus mevalarining yangi hosilini olib keladi. Ammo yangi hosilning eng yuqori mavsumi qishning boshida bo'ladi.

Keling, hikoyamizni umumlashtiramiz va Ispaniyaning mavsumiy mevalarini jadval shaklida taqdim etamiz:

Sayohatga ketayotganda, ko'pchilik Ispaniyada o'sadigan qanday ekzotik mevalarni sinab ko'rishga arziydi? Keling, eng keng tarqalgan va mashhur bo'lgan ba'zilarini tasvirlab beraylik.

Yuqorida aytib o'tilganidek, u bu erda o'stiriladi cherimoya. Uni qishda, pishib yetganda sotib olish yaxshiroqdir. U bir xil rangda, qora dog'lar va yoriqlarsiz bo'lishi kerak.

Hind anjiri (opuntia fig)- ispan florasining yana bir vakili. Bu juda shirin mevalarga ega bo'lgan kaktusning bir turi. Ovqatlanish uchun faqat sirtidan barcha ignalar olib tashlangan yaxshi namlangan mevalar mos keladi.

Loquat (Yapon medlari)- may oyida pishgan yana bir ekzotik meva. Uning ta'mi nordon yoki shirin bo'lishi mumkin; bu meva tarkibida C, B va A vitaminlari ko'p. Lokva xom holda iste'mol qilinadi, undan kompot va murabbo tayyorlanadi, shirinliklar va shirinliklar tayyorlashda ishlatiladi. Medlar sotib olayotganda, to'liq va eng muhimi, pishgan mevalarni tanlang, chunki pishmagan medlarlar oshqozon-ichak traktida muammolarga olib kelishi mumkin.

Kiwano (shoxli qovun)- ta'mi ham bodring, ham bananga o'xshash ekzotik meva Ispaniyada yil davomida sotiladi. Uning mevalarida mushaklarning normal ishlashi uchun muhim bo'lgan juda ko'p kaliy mavjud. Shoxli qovun yakka o‘zi yoki go‘sht yoki baliq uchun garnir sifatida xomashyo iste’mol qilinadi.

Ispaniyaning sabzavotlari

Ispaniyadagi sabzavotlar bizga juda tanish va tanish. Keling, bizning hikoyamizni pomidor bilan boshlaylik, bu erda butun bayram bag'ishlangan. La Tomatina avgust oyining oxirgi haftasida Buñol shahrida nishonlanadi. Mamlakatning turli burchaklaridan odamlar "pomidor jangida" ishtirok etish uchun bu erga kelishadi.

Pomidorning eng oddiy issiqxona navlari faqat tashqi ko'rinishida haqiqiy pomidorga o'xshaydi va juda qimmat emas. Ammo supermarketlarga qaraganda bozorlarda tez-tez topilishi mumkin bo'lgan qimmatroq navlar boy ta'mga ega. Bundan tashqari, ularning narxi bir kilogramm uchun 4-5 evroga yetishi mumkin. Bu gilos, raf va kumato kabi navlardir. Noodatiy sabzavot artishok hisoblanadi. Bu juda mazali va sog'lom sabzavot bo'lib, undan ko'plab an'anaviy taomlar tayyorlanadi.

Alikantin bodring - bu uzun, deyarli bir metr uzunlikdagi sabzavot bodringga o'xshaydi va salatlar tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Lekin bu aslida qovunning bir turi. Bundan tashqari, bu yerda bizga yaxshi tanish bo‘lgan baqlajon, bodring, ko‘katlar, qovoq va boshqa sabzavotlar yetishtiriladi.

Ispaniyada meva narxlari

Ispaniya oziq-ovqat narxlari sayyohlik kontsentratsiyasiga nisbatan mintaqa va joylashuvga qarab katta farq qiladi. Yirik supermarketlar mahsulotlar uchun yanada barqaror narxlarni taklif qilishadi. Lekin bozorlarda sabzavot va mevalarni sotib olish eng foydali hisoblanadi. Bozorni tanlashda mahalliy aholi xarid qilishni afzal ko'rgan joylarga e'tibor bering.

Keling, uni jadval shaklida taqdim qilaylik Ispaniyada meva va sabzavotlarning o'rtacha narxlari:

Ispaniya bozorlari turli xil ranglar va aromatlar bilan ko'zni quvontiradi. Farzandlaringizni mavsumiy meva yoki sabzavotlar bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, eng yaqin bozor qayerda ekanligini aniq bilib olishingiz kerak.

Pulni tejashni istaganlar uchun bozorga yopilish vaqtida kelgan ma'qul. Savdogarlar odatda ishni tushlik vaqtiga qadar tugatishadi, shuning uchun xarid qilish uchun eng yaxshi vaqt 12:00 dan 13:00 gacha. Bu vaqtda narxlar bir yarim-ikki baravar kamayishi mumkin.

Ispanlar juda mijozlarga yo'naltirilgan odamlardir. Agar siz bir xil sotuvchidan bir necha marta meva sotib olsangiz, keyingi xaridlarda u sizga kichik sovg'a beradi. Bu ko'katlar yoki qandaydir meva bo'lishi mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, har bir viloyat va shaharda bozorning o'ziga xos ish tartibi mavjud. Katta shaharlarda bozor haftada etti kun, viloyat markazlarida esa haftada bir yoki ikki marta ishlay oladi. Katta shaharlar bozorlaridagi narxlar viloyat markazlariga qaraganda ancha yuqori.

Ispaniyaga oilaviy sayohatingizni rejalashtirishda bizning maqolamiz sizga foydali bo'lsa, xursand bo'lamiz. Kidpassage sizga maroqli dam olishni tilaydi!

Restoranlarga borishni yoqtirasizmi? Keyin, Ispaniyada bo'lganingizda, oziq-ovqat haqida bilim va restoranga tashrif buyurish, albatta, foydali bo'ladi. Ushbu darsda siz meva, sabzavotlar, go'sht, sut mahsulotlari, ziravorlar va ichimliklar mavzularida tuzilgan lug'atni topasiz. Shuningdek, siz har qanday mahsulotni tasvirlash va buyurtma berishni o'rganasiz va bir nechta dialoglar kafe va restoranlarda buyurtma berishda harakatlanishingizga yordam beradi.

Lexico: "Me gustan los melocotones y las peras"
Lug'at: "Men shaftoli va nokni yaxshi ko'raman"

Oziq-ovqat mavzusidagi asosiy lug'at bilan tanishing:

Frutas - mevalar

Estas peras son las mejores, aunque también las más caras. Bu noklar eng yaxshisi, lekin ayni paytda eng qimmati.

Verduras - sabzavotlar

Para esta salsa necesito un huevo, un diente de ajo, sal y aceite. Bu sous uchun menga tuxum, sarimsoq, tuz va zaytun moyi kerak.

Lácteos - sut mahsulotlari

Póngame un café con leche, por favor. Iltimos, menga sutli qahva bering.

La carne - go'sht

Póngame cuatro filetes de salmon, por yaxshilik. Iltimos, menga 4 ta qizil ikra filetosini bering.

Men gustan las chuletas de cordero. Menga qo'zichoq kotletlari yoqadi.

Las especias - ziravorlar

Qué rica está la salsa! - Qanday mazali sous!

Otros - boshqalar

¿Quiere un poco más de sopa? Yana osh istaysizmi?

Las bebidas - ichimliklar

El kafe (solo, con leche, cortado) - qahva (qora, sutli, oz miqdorda sutli)
El té - choy
El zumo (de + ...) / jugo (de + ...) - sharbat
El refresco - alkogolsiz ichimlik
La cerveza - pivo
El agua mineral - mineral suv
- ispan gazlangan sharob
El-konyak - konyak
El vino (tinto, blanco, seco) - sharob (qizil, oq, quruq)

Quiero una botella de agua mineral. ¿Kon gazmi yoki gazmi? Menga bir shisha mineral suv kerak. Gaz bilanmi yoki gazsizmi?

Ejercicio. Continúa las frases / Mashq. Gaplarni davom ettiring.

1. Mi fruta preferida es...
2. Mi verdura preferida es…
3. Almuerzo con…
4. Suelo cenar con…
5. Normalmente mi desayuno consiste de …
6. Men gusta cocinar...
7. Menga xursandman...
8. Prefiero... de los dulces.

1. La sereza
2. Pomidor
3. La sopa
4. La ensalada
5. Tortilla va keso
6. Verduras va karne
7. Teverde
8. Pastel

Ovqatni qanday tasvirlashni bilib oling, bu sizga restoranda foydali bo'lishi mumkin.

Esta sopa está sosa, le falta sal. Bu sho'rva ta'msiz va tuzi yo'q.

Creo que esta carne está demasiado salatasi. Menimcha, bu go'sht ortiqcha tuzlangan.

Sabroso, riko - mazali
Ligero - engil
Agrio - nordon
Dulce - shirin
Salado - sho'r
Picante - achchiq
Grasiento - qalin
Magro - yog'siz (kam yog'li)
Soso - yangi

Kafe yoki restoranga tashrif buyurganingizda kerakli so'zlar bilan tanishib chiqing.

La carta - menyu
El aperitivo - tuyadi
El fiambre - sovuq ishtahani
El primer plato - birinchi taom
La sopa - sho'rva
El kaldo - bulon
La guarnición - garnitür
La ensalada - salat
La cuenta - gol
El camarero - ofitsiant

Kafe yoki restoranga kelganingizda ishlatishingiz mumkin bo'lgan so'zlar va iboralar:

Voy (Vamos) a tomar - men ichaman (ichamiz).
Quiero... - Men xohlayman...
¿Puede traernos la carta, sizga yoqdimi? — Bizga menyu olib bera olasizmi?
Xo'sh, bepulmi? — Bu stol bepulmi?
De primero... - Avvalo birinchi narsa
De segundo... - Ikkinchisiga
De postre... - Shirinlik uchun
Tráigame el aceite, por favor - Iltimos, menga zaytun moyi olib keling.
Tráigame(tráiganos) la cuenta - menga (bizga) hisobni olib keling.
La cuenta, por marhamat. - Marhamat, chekni oling.

Ofitsiantdan nimani eshitishingiz mumkin:

Tien zaxirasi? - Sizlarda oldindan band qilib qo'ysa bo'ladimi?
Aquí la carta - Mana menyu
¿Qué desea - Nima xohlaysiz?
¿Qué va a tomar? - Nima ichasiz?
Tomarmisiz? - Nima (ko'plik) ichasiz?
Siz shundaymisiz? - Ichimliklar-chi?
Yo'qmi? - Desert haqida-chi?
¿Les sirvo...? - Senga berishim kerakmi?
Oldinmi? - Boshqa bir narsa?

Dialoglar / Dialoglar

Kafeteriyada / Kafeda

Mario: Buenos dias. Hayrli kun.
V .: Nima deysiz? Nima xohlaysiz?
M.: ¿Tiene tortilla de patatas? Sizda tortilla (ispan kartoshka omleti) bormi?
V .: Shu. Quiere la salsa? Ha. Buning uchun sous istaysizmi?
M .: Yaxshiyamki. Ha iltimos.
También quiero el bistec. Bundan tashqari, men biftek istayman.
V .: Tenemos yo'q, lo siento. Afsuski, biz buni qilmaymiz.
M.: Entonces quiero el salchichón. Keyin, dudlangan kolbasa.
C .: Muy bien. Juda yaxshi.
M.: También quiero la tarta de manzana y café solo. Bundan tashqari, men olma pirogi va qora qahva istayman.
V .: Estupendo. Ajoyib.
Oldinmi? Boshqa bir narsa?
M .: Yo'q, rahmat. Yo'q rahmat.
V .: O'g'lim 20 evro. Sizning to'lovingiz 20 evro.
M .: Aquí tiene. Mana marhamat

Restoranda / Restoranda

Alejandro: Vamos a tomar el menyu del día. Keling, kunning taomini olaylik.
De primero quiero el gazpacho y de segundo la chuleta de ternera. Birinchisiga gazpacho, ikkinchisiga dana go‘shti kotleti beraman.
Pablo: Para mí los espárragos y el bistéc. Va men qushqo'nmas va biftek olaman.
Camarero: ¿Cómo prefiere su bistec? Biftekni qanday pishirish kerak?
Pablo: Bu juda yaxshi. Men buni kamdan-kam afzal ko'raman.
Camarero: O'rgandingmi, senora? Sizchi, senora?
Penelope: Pues, voy a tomar la paella y una ensalada mixta. Xo'sh, men paella va salat olaman.
Camarero: Siz yaxshimisiz? Va ichimliklar.
Alejandro: Tráiganos una botella de vino seco y dos cervezas. Bizga bir shisha quruq sharob va ikkita pivo keltiring.
Camarero: Bien, ¿qué quieren de postre? Mayli, shirinlikka nima istaysiz?
Pablo: Dos helados y una tarta, un café con leche y un café solo. Ikki qoshiq muzqaymoq, bir parcha kek, sutli qahva va qora qahva.
Y tráiganos la cuenta, por favor. Iltimos, bizga hisobni olib keling.

Ispaniya dunyodagi yangi sabzavot va mevalarning asosiy eksportchisi ekanligi ma'lum, ammo nima uchun bunga ishonishadi
Evropada mevalar ko'p miqdorda o'smaydi
Xo'sh, bu quyoshli mamlakatda qanday mevalar o'sadi?

Ispaniyaning mevalari:

Ispaniyada turli xil ta'm va rangdagi olmalarning ko'p navlari bor. Eng mashhur navlari: oltin, qizil xususiyat, fuji, granny Smit, qirollik gala, verda donzeglia, reineta va starking. Ammo, bunday mo'l-ko'llikka qaramay, ispanlarning o'zlari ozgina yangi olma iste'mol qiladilar. Ko'pincha ular pishiriladi yoki mazali murabbo tayyorlanadi.

ehtiros mevasi

Meva diametri 35 dan 80 mm gacha, og'irligi taxminan 30 gramm. Ichki qatlam oq, ostida sariq-yashil, juda mazali va aromatik pulpa bilan qoplangan ko'plab urug'lar mavjud. Mevali salatlar uchun tabiiy lazzat sifatida ideal.

Bananlar

Ispaniyada banan yangi, qovurilgan, pishirilgan mahsulotlarda iste'mol qilinadi, shuningdek, smetana, muzqaymoq va yogurtda ishlatiladi. Ispaniyadagi eng mazali banan - bu kichik va biroz pishgan Canarias navlari. Ular asal kabi ta'mga ega. Bu yerda chinor va mitti banan navlari ham o‘sadi.

Apelsinlar

Shirali va shirin apelsinlar. Ispaniyada yangi siqilgan apelsin sharbati kuniga 3-4 marta ichiladi. Qizig'i shundaki, bu erda apelsin pulpasini iste'mol qilish odatiy hol emas. Turlari: Valensiya Leith, Navelin, Sanguine, Leyn Leith, Salustiana, Washington Navel va boshqalar.

Mandarinlar

Eng mazali mandarinlar aynan Ispaniyada o'sadi. Eng mashhur navlari - clementine va clementinevillea. Fasl kech kuz.

Greypfrut

Ispaniya bozorida mavjud bo'lgan navlar: Mart, Star Ruby va Rio Ed.

Limon

Limon Ispaniyaning hamma joyida o'sadi. Limon esa xuddi limonga o'xshaydi. Ular kech kuzda yoki qish boshida pishib etiladi. Qovoq odatdagidan bir oz qalinroq. Kichik, yorqin yashil Lima zanjabil limonlari ham bor.

Papaya

Pishganda mevalar yumshoq bo'lib, rangi amberdan sariq ranggacha bo'ladi. Go'sht yorqin to'q sariq rangga ega. Ular qoshiq bilan ovqatlanadilar.

Guava

Juda qimmatli mevali o'simlik. Teri ostida pulpaning birinchi qatlami zich va qattiqdir. Ichki qatlam yumshoqroq va shirali bo'lib, unda qattiq urug'lar mavjud.

Chirimoya

Murakkab segmentlangan meva yurak shaklidagi yoki konussimon shaklga ega, uzunligi 10-20 sm va kengligi 10 sm gacha bo'lib, ichida xushbo'y oq tolali krem ​​pulpa va yigirmaga yaqin qora porloq urug'larni o'z ichiga oladi. Chirimoya, ayniqsa, qishda, pishganida yaxshi.
Cherimoya pulpasi mevani uzunligi bo'yicha yarmiga bo'lgandan keyin qoshiq bilan iste'mol qilinadi. Sovutilgan pulpa muzqaymoqni eslatuvchi shirin, qaymoqli ta'mga ega.
Yumshoq va buzilmagan mevalarni sotib olish yaxshiroqdir.

Shaftoli

Ispaniyada o'sadigan shaftolilarning ko'p navlari ham bor: chaqaloq oltin, may xoch, qizil tepa, katerina, qirollik gloriya va oqlangan xonim. Shaftoli xilma-xilligiga qarab, rangi oq-to'q sariqdan binafsha-qizil ranggacha, go'shti esa suvli va yumshoqdan tiniq va qattiqgacha. Aytgancha, olma o'rniga ular oq shaftolining eng mazali navini (blanco) eyishadi.

Paragvay (shaftoli turi)

Yumshoq teri va sariq-qizil tukli meva. Ochiq krem ​​rangli suvli shirin zich pulpa. U tekislangan shaklga ega. Meva markazida ichida urug'li qattiq yong'oq bor. Pishganida, ular fanga ma'lum bo'lgan eng xushbo'y shaftoli hisoblanadi. Uni eyishni to'xtatish qiyin.

Nektarin

Turlari: la fusalode va fairlane.

Nok

Eng mashhur navlari: d'Anjou, oq, ercolini, konferentsiya, pacams, san-joan va passa crassana. Ispan noki nokga o'xshaydi. Men uni ko'rdim va yedim.

Anor

Ispaniyada urug'lar yumshoq bo'lgan va ularni tupurmasdan eyish mumkin bo'lgan navlar ishlab chiqilgan.

olxo'ri

Ispaniyada pishgan olxo'ri marmeladga o'xshaydi, ular juda yaxshi. Barcha olxo‘rilar ichida eng xushbo‘ylari yovvoyi olxo‘ri hisoblanadi. Ular cho'zilgan shakli va changli qoplama effekti bilan mavimsi-ko'k rangga ega. Ispaniyalik olxo'ri navlari: Santa Rosa, Arandana, Qizil Go'zallik, Klaudiya, Supurgi, Klaudiya Reina va Oltin.

Xurmo yoki Sharon

Sharon yapon xurmosi va olma gibrididir. Osiyolik qarindoshidan farqli o'laroq, u kamroq biriktiruvchi kislotani o'z ichiga oladi, shuning uchun u yanada yoqimli ta'mga ega. Bundan tashqari, uning urug'lari yo'q. Sharonning ta'mi behi, olma va o'rik kabi. U pishiriladi yoki yangi iste'mol qilinadi.

Loquat yoki yapon medlar

Meva sariq-to'q sariq rangga ega, jigarrang soyalar va tuxumsimon shaklga ega. Teri nozik, ammo bardoshli. Go'shtli suvli pulpa. Meva markazida yirik, silliq donalar mavjud. Ispaniyada Jazoir va Tanaka navlari mavjud. Xom, terisiz, faqat pishgan holda iste'mol qiling. Mazali, suv kabi chanqoqni ham qondiradi. Mukammal so'riladi.

Qovunlar

Ispaniya iqlimi poliz ekinlari uchun qulay va bu yerda zo'r poliz ekinlari o'sadi. Nopok suvli va achchiq shirin.

Tarvuzlar

Ispaniyada shunchalik ko'p meva va rezavorlar borki, yurtdoshlarimiz sevadigan tarvuzlar u erda umuman mashhur emas.

Tsabr

Tsabr - kaktuslar oilasiga mansub o'simlik. Janubiy Amerikadan kelib chiqqan qutulish mumkin bo'lgan tropik meva.
Peel qizil, yashil yoki sariq bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, uning kichik tikanlari bor. Ichkarida ko'plab mayda urug'larni o'z ichiga olgan oq yoki qizil pulpa mavjud.
Parklarda o'sadi.

Anjir

Turiga qarab, u turli shakllarga ega bo'lishi mumkin: yumaloq, tasvirlar va nok shaklida. Rangi yashil, to'q ko'k yoki binafsha rang. Go'shti och pushtidan binafsha ranggacha. Yoyilgan daraxtlarda o'sadi. Shirin quritilgan mevalar pishgan mevalardan tayyorlanadi.

Uzum

Ispaniyadagi uzum Sibirdagi kartoshkaga o'xshaydi. Ispaniyada uzumning ko'p navlari bor va ular hamma joyda o'sadi. Muscatel - eng shirin nav. Urug'siz navlari ham bor. Sharob navlari ommaga sotilmaydi, ular darhol sharob tayyorlash uchun ishlatiladi. Eng arzon uzum kuzda.

mango

Oval shakli, o'rtacha kattaligi, vazni 200 g dan 2 kg gacha. Jigarrang dog'lar bilan yorqin yashildan qizil-sariqgacha silliq, bardoshli teri. Pulpa suvli, yumshoq va tetiklantiruvchi. O'zining kuchli aromati uchun shirinliklarning "qiroli" hisoblanadi. Garnitür sifatida o'rdak jigari bilan yaxshi ketadi.

Bog 'qulupnay

Nordondan juda shiringacha o'zgarib turadigan ta'mga ega xushbo'y, suvli, zich pulpa. Issiqxonalarda ishlab chiqariladi.

Ispaniyadagi meva fasllari oylar bo'yicha

Yanvar

• apelsin
• mandarin
• klementin
• limon
• greypfrut
• olma
• xurmo
• qulupnay (birinchi rezavorlar)

fevral

• apelsin (cho'qqi mavsumi)
• mandarin
• klementin
• greyfurt (cho'qqi mavsumi)
• limon
• olma
• qulupnay (birinchi hosilning eng yuqori nuqtasi)

mart

• apelsin
• mandarin (mavsum oxirida)
• klementin (mavsum oxiri)
• limon
• greypfrut
• olma
• qulupnay (katta qulupnay cho'qqisi)
• qulupnay (erta mavsum)

aprel

• apelsin (mavsum oxiri)
• limon
• qulupnay
• qulupnay
• olma
• medlar yaponiya
• gilos (erta mavsum)

may

• limon
• qulupnay (mavsumning oxiri)
• qulupnay
• olma
• medlar yaponiya
• gilos
• o'rik
• nektarinlar

iyun

• limon
• qulupnay
• medlar (mavsum oxirida)
• gilos
• nektarinlar
• shaftoli
• olma
• o'rik
• nok
• anjir
• malina
• olxo'ri
• tarvuz

iyul

• limon
• gilos
• nektarin
• shaftoli
• o'rik
• nok
• anjir
• olxo'ri
• malina
• tarvuz

Avgust

• limon
• nektarin
• malina
• shaftoli
• o'rik
• nok
• olxo'ri
• anjir
• tarvuz
• uzum (erta mavsum)

sentyabr

• limon
• nektarin
• shaftoli
• olxo'ri
• nok
• anjir
• tarvuz
• uzum
• olma
• xurmo

oktyabr

• limon
• uzum
• shaftoli (mavsum oxiri)
• anjir
• olma
• klementin
• xurmo
• anor
• greypfrut
• cherimoya

noyabr

• klementin
• limon
• uzum
• olma
• anor
• xurmo
• apelsin

dekabr

• anor
• uzum
• olma
• xurmo
• apelsin
• limon
• mandarin
• klementin