Наш Гурман-вояж добігав кінця, і перш ніж повернутися на узбережжя залишалося відвідати останнє місце з нашої програми. А під завісу, як завжди, залишають саме, і такою жирною точкою, а точніше знаком оклику в завершенні нашої поїздки стало село Агрос, відома завдяки своїй Фабриці троянд, Фабриці солодощів і місцевій коптильні. Отак три в одному, невеликі приватні підприємства, продукція яких на Кіпрі славиться. Але вирушили ми туди не стільки для того, щоб переконатися в її якості, а скоріше особисто продегустувати те, що можна, і додому не з порожніми руками повернутися.
Отже, кілька слів про гірське поселення Агрос (Agros - Αγρός). Це одне з найбільших кіпрських сіл у «серці» Троодоса з населенням трохи менше тисячі людей. Знаходиться вона в зеленому куточку гірського масиву на висоті 1100 м над рівнем моря в родючому містечку під назвою Pitsilia і розташована у вигляді амфітеатру.
Дивно те, що селище при всій своїй скромності має «в рукаві» сучасний, немаленький навіть за міськими мірками готель Rodon і спортивний центр Glafkos Clerides, чим точно не кожне місто на Кіпрі може похвалитися. Є власна пожежна служба, поряд стежать поліцейські. Своя школа, навіть музеї та Європейський інформаційний центр. До того ж є відразу 3 фабрики з виробництва кіпрських делікатесів. Ці приватні міні-підприємства неодмінно припускають відвідування туристів, які не встоять перед ароматними смаколиками та спокусою розтрусити свої гаманці, витратившись на те, чого в рідних краях не купиш.
Правильніше навіть було б назвати Агрос невеликим містечком зі спокійною атмосферою та неспішним ритмом життя. Але це сьогодні.
Адже задовго до того, як селище перетворилося на процвітаюче село, тут був лише монастир Μεγάλου Αγρού (з грец. - «Великі поля»). 40 ченців, що бігли на Кіпр у період іконоборства з міста Кізік, що в Малій Азії (тепер територія Туреччини), з образом святої Діви Марії спочатку прихистили гірські печери. Згодом самітники відбудували монастир у тиші лісів і далеко від людей і назвали його ім'ям рідної обителі, принаймні так говорить легенда.
Страшна епідемія, що вибухнула в 1692 році, на острові забрала життя більше половини кіпріотів. Люди, покидаючи насиджені місця, почали селитися біля монастирських мурів. Днями летіли місяці, роки, століття. Невелике поселення, що утворилося, у обителі вкоренилося, обросло новими будівлями і твердо стало на ноги.
До кінця XIX століття останні ченці покинули свої келії, будівлі помалу занепали. До сьогоднішнього дня крім місцевої церкви Мелагос Агрос, звичайно, мало нагадує свою попередницю, і назви села, яке тепер стало чимось на кшталт селища міського типу, нічого не залишилося від колишнього.
Але то була приказка, найцікавіше, як водиться, ще попереду.
Цілі плантації королеви квітів ще на під'їзді до Agros Village викликали наш непідробний інтерес. Схили свої чудові головки, яскраві, але обпалені сонцем квіти троянди (2-а половина вересня як-не-як) в Агросі всюди: на схилах гір і на відкритих просторах, вздовж вулиць і біля кожного будинку. Недарма тут будь-який житель від народження оповитий божественними ароматами. Та й як не любити цих красунь? Крім того, що вони радують око, так ще й користь для здоров'я приносять. Саме рідкісні властивості прирекли троянди на широке застосування в парфумерії, косметології та ароматерапії. І навіть у кулінарії.
Переважає в рожевому сімействі дамаська троянда, на вигляд схожа на шипшину. Культивувати кущі, багаті на ефірні олії, тут майже сто років тому спало на думку шкільному вчителю біології, що знайшов одного разу в горах рожевий кущ. Його плани щодо вирощування таких кущів для виробництва трояндової олії та рожевої води дали чудові результати, а ідея, підхоплена місцевими жителями, зіграла лише на благо села. Багато хто включився в процес, особливо в період збирання врожаю (20-25 травня), коли пелюстки троянд на сході сонця збирають усім світом, поки їх не зачепила роса.
А наприкінці місяця в Агросі влаштовують фестиваль троянд і знову святкує все село. Навіть вхід у фабрики вистилають рожевим килимом.
House of Roses- Це приватне підприємство сім'ї Tsolakis, яка вже в 3-му поколінні займається трояндами, і єдине біо-виробництво, що експортує свою продукцію за межі Кіпру.
Для початку, щоб ще більше заінтригувати нас і без того, що розпираються від цікавості, провели невелику презентацію.
Розповіли про історію створення сімейної фабрики, дослідження та відкриття в роботі, наголосили на тому, що дбайливо ставляться до природи і вирощують троянди без застосування хімії та під суворим контролем на кожному етапі (а сьогодні це плантації з 27 000 – 30 000 кущів), аж до збирання пелюсток. Навіть поливають кущі виключно у найспекотніші місяці – липні-серпні.
Показали предмети виробництва, тару, упаковки та нові зразки, що вже встигли застаріти, в частині приміщення, відведеної під музей.
І природно познайомили з лінією Венера Роза – натуральних екологічно чистих продуктів на основі ефірних олій та рослинних екстрактів, гордо стверджуючи, що вони протестовані дерматологами та схвалені Євросоюзом. А це косметичні засоби для щоденного догляду за обличчям і тілом, рожеве масло, мило, що приємно пахне, свічки, чай з троянд, лікер та інше.
Усі із запропонованого спробували, і після завершення пізнавальної частини екскурсія плавно перетекла до магазину при фабриці та музеї. Гурт миттєво розосередився і, визначившись із вибором, швидко (час підганяв) проредив запаси на прилавках. Жінки тут, треба сказати, були просто нестримними.
А далі, ще перебуваючи в рожевій аурі, через якісь кількасот метрів ми опинилися на сусідньому підприємстві – на Фабриці солодощів Niki sweets. Точніше в магазині при ній.
Традиційні солодощі – це ще одна данина минулому. Колись господині в селі після збирання врожаю, роблячи заготовки на зиму, консервували в цукровому сиропі фрукти та ягоди (ну чим не наш варіант про варення?), Щоб було потім чим самим поласувати і гостей почастувати. Як нам розповідали, спочатку їм обприскували руки рожевою водою, а потім у хід йшла традиційна кіпрська кава з символічною glyko tou koutaliou, тобто маленькою ложечкою домашніх солодощів. Щось на кшталт десерту наприкінці трапези. Ця солодка традиція надовго прижилася і стала невід'ємною частиною кіпрської гостинності.
Підприємлива господарка фабрики Нікі Агафоклеос поставила ідею на місцеві виробничі рейки та розширила асортимент до 50 видів glyko. Більше чверті століття на ній виробляють за старими бабусиними рецептами та традиційними технологіями (без консервантів) солодкі частування, звані «солодкою ложечкою».
Все це було сказано напередодні магазину при фабриці, тепер нам потрібно було пробувати (навіть якщо до солодкого ставлення спокійне) і купувати. Від різноманітності гарних баночок з варенням, джемами, від мармеладу та інших солодощів очі розбіглися. Адже в наші дні роблять варення з усього, що росте. Поєднують не поєднане, сміливо, нічого не скажеш. Але такі експерименти на любителя не інакше.
І якщо варення з троянд, апельсинів, винограду, сливи, абрикосів, черешні, мигдалю та волоських горіхів здивувало, овочева серія з оливок, моркви, баклажанів, томатів і чого там ще не дуже вразила, то вже з незвичними варіаціями нудотно солодкого сиропу , перцем чилі, грибами та м'якоттю кактусів відносини взагалі не склалися. Але головне було дізнатися, побачити і (за бажання!) спробувати на смак.
Ну і нарешті м'ясні делікатеси (Παραδοσιακά Αλλαντικά) – це те, чим ще може пишатися село. Тому останньою зупинкою у нашій насиченій подорожі тут же в Агросі стала коптільня Kafkalia.
Сімейне виробництво розпочало свою роботу в 1978 році, і справи відразу пішли в гору, адже кіпріоти люблять м'ясо і вважаються м'ясоїдами. Навіть зараз, коли на зміну старому прийшло сучасне обладнання, м'ясо, як і раніше, маринують у вині та з додаванням солі коптять на дровах традиційним способом, дають дозріти м'ясу природним чином без застосування консервантів, що забезпечує йому тривалий термін зберігання.
Нам люб'язно дозволили зазирнути у свята святих – черево коптильні, де над палаючим дров'яним пічом коптить м'ясо,
пройти подвір'ям
і подивитися на судини, в яких раніше вимочувалася майбутня смакота,
та інше домашнє начиння.
Потім прямо в м'ясній лавці дуже коротка презентація для нас, які вже давно нагуляли апетит і жадібно ковтають слину, побачивши нещодавно зняті з гака, порізані і розкладені на тарілочках смаколики, що виділяють чудовий аромат (здається, я і сьогодні відчуваю цей чарівний запах). Із запропонованим місцевим вином залишалося пробувати та спустошувати господарські засіки. Копчене м'ясо з винними нотками, крім приголомшливого аромату, має і незвичайний смак. Ось правда, істина у вині. Плюс суміш запахів від різних порід дерева надають делікатесу особливої пікантності.
Так уже здавна склалося, що спекотний клімат острова не дозволяв довго зберігати м'ясо, а холодильників, ясна річ тоді ще не завезли і навіть не придумали. З'явившись якось, традиція копчення м'яса швидко почалася. І хоча кіпріоти мають свої, споконвічно кіпрські м'ясні вишукування, якісь види делікатесів, потрапивши на острів із завойовниками, сподобалися місцевим жителям, та так, що їх стали вважати своїми власними.
Сьогодні з різних сортів м'яса найчастіше використовують свинину - свинячий окіст, вирізку, роблять фарш. Свинки на Кіпрі живуть уже не одну тисячу років і відрізняються меншою жирністю порівняно з нашими вітчизняними свинцями, більшою тільністю та смачним м'ясом. Козлятину використовують меншою мірою, а ось яловичина не в особливій честі у кіпріотів.
Крім вина в процесі копчення та в'ялення м'яса застосовують різноманітні спеції, приправи та маринади. Делікатеси готуються від кількох тижнів до кількох місяців за рецептами, якими користувалися ще їхні далекі далекі предки.
Ось де рай для м'ясоїдів!
Хіромери (Χοιρομέρι),
Пітцилійська лунза (Λούντζα), Посирті (Ποσυρτή), і навіть те, що на любителя – Луканіка, Пастурма (Λουκάνικα, παστουρμάς) і Цамарелла (Τσαμαρέλλα).
До речі, фестивалі в селах, що влаштовуються спочатку лише «для своїх», швидко набули популярності по всьому Кіпру. І коли відбувається фестиваль 15 серпня (християни острова святкують день Успіння Богородиці), а в селі Агрос ця традиція зі схвалення муніципалітету існує з 1969 року, там справжнє свято душі та живота.
Ось так, переварюючи враження від гастрономічних вишукувань і забираючи з собою те, що завгодно шлунку та нюху, для нас закінчувався день знайомства з ще однією сторінкою історії Кіпру та його гастрономічними традиціями, три знаки оклику в якій поставив чудовий обід в одній із сільських таверн .
👁 Готель як завжди бронюємо на букінгу? На світі не тільки Букінг існує (🙈 за кінський відсоток з готелів – платимо ми!) я давно практикую Румгуру, реально вигідніший за 💰💰 Букінг.
👁 Знаєш? 🐒 це еволюція міських екскурсій. Віп-гід - городянин, покаже найнезвичайніші місця та розкаже міські легенди, пробував, це вогонь 🚀! Ціни від 600 грн. - точно потішать 🤑
👁 Луший пошуковик Рунету - Яндекс почав продавати авіа авіа-квитки! 🤷
Агрос (по-грецьки: Αγρоς) - гірське троодоське село, що тільки виграє від сезонного напливу туристів, анітрохи не втрачаючи своєї самобутності. Дуже мальовничо, «амфітеатром» розташована по схилах Троодоса в районі Пітцілья, на південному сході Кіпру на висоті 1100-1150 метрів над рівнем моря і з населенням близько 1100 чоловік сьогодні це ще й популярний курорт, а також відмінна база відпочинку для пішоходів та велосипедистів.
Село більше схоже, на перший погляд, на курортне містечко і не має традиційного замкнутого на собі центру, характерного для багатьох інших населених пунктів із сільської місцевості острова. Її види відразу притягують погляд і змушують, вийшовши з машини, якийсь час просто постояти, дихаючи на повні груди і оглядаючи околиці, де місцеві традиційні будиночки і білі вілли дуже мальовничо розкидані по схилах і вершинах пагорбів, що оточують долину з її виноградниками, садами та знаменитими трояндами...
Своє ім'я село отримало від стародавнього монастиря, що колись існував на місці нинішньої церкви Панагії, у свою чергу, прозваного «Мегалос Агрос» (або «Велике село»).
Вважається, що 40 ченців з Кізікоса (Мала Азія) в епоху іконоборства, взявши із собою ікону Богородиці, прибули на Кіпр, і, опинившись на місці сучасного Агросу, влаштувалися спочатку в печері, а потім збудували обитель. На рубежі XVI-XVII століть на острові вирувала епідемія, розпочавшись в1692 вона «викосила»буквально дві третини населення Кіпру. Ті, що залишилися живими, покидали свої будинки і села збиралися біля стін монастиря і починали будувати будинки поблизу його стін, сподіваючись, що святість цього місця вбереже їх самих і членів їхніх сімей від напасті. Так і виникло тут Велике село чи Агрос.
Захищене від вітрів становище і наявність джерел, а отже, достатня кількість води, - все це допомогло Агросу стати одним з найкрасивіших селом, що буквально процвітає своїми чудовими садами: жителі виробляють вино, бутильовану джерельну воду, вирощують так само мигдаль, волоський горіх.
Ми приїхали в Агрос, коли починало вечоріти: в'їзд виявився несподівано крутим праворуч (так що обережніше на поворотах).
Зручно: цією головною дорогою можна проїхати село наскрізь, побувати в її центрі та оглянути головні пам'ятки. Вздовж неї знаходяться кілька пунктів громадського харчування, а також - як кажуть «у кроковій доступності» - кілька готелів.
До речі, чи помічали ви: незалежно від близькості відстаней, зазначених на дорожніх покажчиках, шлях гірською дорогою займає помітно більше часу, ніж звичайною трасою? Що ж, вирішивши вибратися сюди, розраховуйте час із запасом.
А ще одним відкриттям для нас, що піднімалося сьогодні все вище гірським серпантином, стала різка зміна температур порівняно навіть із ближніми селищами.
Адже трохи раніше, в той же день ми побували в , так що між Палехорі і Агросом, що в 20 хвилинах їзди один від одного, відразу ж відчувається різниця в температурах: не менше 5-7 ° С, адже друге село розташоване вище за перше ніж на 150 м.
І все-таки, саме в Агросі вийшло таке довгоочікуване сьогодні сонце, яке заграло на свіжій весні зелені пагорбів і квітучих персиків і мигдалю в садах.
Ми не поспішаючи йдемо по селі все далі, і дорогою знайомитимемо вас з нею, її історією, традиціями та людьми...
Історично Агрос та його мешканці брали участь у долях Кіпру, Греції, а також у всіх національних битвах грецької спільноти та їх боротьбі за незалежність, виявляючи дивовижну хоробрість, стійкість та героїзм.
Наприклад, під час Грецької революції 1821 року, а також у ході Греко-турецької війни (1897 р.), що відбулася пізніше, з Агросу йшли в ополчення добровольцями чоловіки з місцевих жителів.
За традицією, що склалася, і у військових діях на Балканах, а потім в обох Світових війнах деякі жителі Агросу брали участь. Крім того, відомо, що місцеве населення зробило ще й посильний фінансовий внесок у боротьбу.
Збереглися відомості та імена тих агроссцев, які відчували свою причетність, не тільки в тому випадку, якщо продовжували там проживати, а й надалі, навіть поїхавши до Нікосії чи взагалі за кордон.
Ось деякі з імен воїнів - учасників Балканських воєн (1912-1913 рр.) і Першої світової: Філіппос Грегоріадіс, Петрос Кітромілідіс, Саввас Августіс, Кіріякос Лефтеріс, Костянтинос Калімерас, СаввасАвлоїтос, Арістодемос Костянтину, ж Machos), Софокліс Міхаелідіс (Kenevezos), Савас Хаджісаввас, Кіріякос Лукаїдіс та інші.
Події спроби повстання на Кіпрі, який отримав назву «Октовріани», також мали місце і зв'язок з Агросом та його людьми. Введення британським урядом мит у поєднанні з його відмовою задовольнити клопотання греків-кіпріотів про об'єднання Кіпру та Греції, а також через важкі фінансові умови того періоду, коли багато жителів пізнали справжню бідність, на острові стали відомими причинами повстання греків, - недовгого , але запеклого протистояння, що сталося у жовтні 1931 року.
Під час повстання протестувальники спалили резиденцію губернатора в Нікосії, загинула родина командувача Лімассолу. Англійці, у свою чергу, відкрили вогонь по повстанцях.
Історія зберегла ім'я першої з 15 жертв британських військових: нею став юний Онуфріос Клірідіс, 17 років, із містечка Агіос Теодорос в Агросі. Юнак був членом сім'ї Неархоса Клірідіса (про нього ми поговоримо трохи згодом).
Участь жителів Агросу у Другій Світовій війні стала масовою. Серед них були: Глафкос Клірідіс (він служив сержантом у британських ВПС), згодом – президент Республіки Кіпр; Андреас Н. Ціоніс (добровілець в армії США).
Серед інших назвемо: К. Леонідас, Савас Варнава, Стеліос Каллі, Андреас Атанасі, Геродотос Тсаґгарідес та інші.
... Не оминула Агрос стороною і боротьба, очолена повстанцями ЕОКА
Участь уродженців Агросу у визвольній боротьбі патріотів ЕОКА проти британських колонізаторів мали особливе значення. З самого початку Агрос стає командним центром у регіоні Піцилья. Григоріс Афксентіу (1928-1957 рр.), національний герой Кіпру, керував діями партизанів по всьому Троодосу, починаючи від Агросу, з населення якого в ЕОКА (а також і в його молодіжному секторі АНЕ) було задіяно більше ста людей, багато з яких виявили себе справжніми героями та захисниками рідної землі.
Причому не лише чоловіки та молоді хлопці брали участь у русі опору колоніальному правлінню. Відомі також відомості про те, що в 1959 році мешканки Агросу та Агрідії закидали камінням англійських солдатів. Внесок жінок у боротьбу проти колонізації було відзначено будівництвом пам'ятника кіпрській жінці-бійцеві.
Боротьба йшла по всьому Кіпру та експатріанти Агроса також брали участь уже з міст, в яких вони жили (Нікосія, Лімасол та інші міста).
З приходом турецької армії на Кіпр у 1974 році п'ятеро молодих людей Агроса віддали свої життя у боротьбі з турецькими загарбниками: Христофорос Пісарідес, Антонакіс Тцолакіс, Яннакіс А. Мавру, Нікос Хаджіпавлу та Антонакіс Адаму Агротіс.
Повернемось у день сьогоднішній
Що ж до сфери туризму, то тут він розвивається вже давно: Агрос уже не перший рік є одним із найпривабливіших місць на Кіпрі для тих гостей острова, хто захоплюється агротуризмом. В Агросі вам доступні прогулянки вузькими вуличками села або освоєння природних стежок, дегустація, а також, що подаються в традиційних тавернах, можливість придбати магазини місцевих підприємств, що просуваються.
Адже розвиваючись у ногу з часом, село, як і раніше, зберігає традиційний уклад і пропонує своїм гостям долучитися до здорового способу життя в оточенні природи, з її простими радощами, не відмовляючи собі і в культурному веденні часу, стикаючись зі значними історичними, релігійними та культурними пам'ятками цього. краї; а також беручи участь у різних , святах і переймаючись тутешньою атмосферою.
Визначні місця Агросу
Церква Панагії Елеуса (Милостива або «Розчулення»)
З нею, а також з назвою Агрос безпосередньо пов'язане ім'я Сповідника Феофана Сігріанського (називається ще Св. Феофан "Великого Села", 760-818 рр..), Преподобного, візантійського ченця, літописця (автора "Хронографій"). На узбережжі Мармурового моря їм була заснована обитель, і за життя Преподобний брав участь у монастирському житті і нерідко творив чудеса: зцілюючи страждаючих та виганяючи бісів.
За переказами, Св.Феофан брав участь і в Нікейському Соборі (787 року), який засудив іконоборство. Однак у 818 році цей рух відновився знову, а монастир був спалений - за одними відомостями; а за іншими, після смерті імператора-іконоборця Лева V Вірменина (Арцруні) обитель відновили та перенесли туди мощі Преподобного...
Як ми вже знаємо, ця історія мала продовження: саме ченці тієї обителі, привезши на острів та ікону «Панагія Єлеуса», започаткували новий монастир, навколо якого і виник Агрос.
Отже, аж до 1830 існував монастир, а потім він практично перестав бути чинним і ченці там більше не жили. У 1894 р. монастир зруйнували для того, щоб єпархія не пред'являла права на нього, оскільки монастирське життя там припинилося. Одразу після того на його місці розпочали зведення нинішнього храму. У ньому сьогодні можна бачити найвищий іконостас, який перенесли сюди з монастирського храму. Ікони його були виконані у 1930-1934 роках відомим іконописцем Солонасом (Соломоносом) Франгулідісом – про нього ми теж розповімо.
Церква Панагії Елеуса, Агрос.
Церква Панагії Елеуса, Агрос.
Церква Панагії Елеуса, Агрос.
Церква Панагії Елеуса, Агрос.
1 \ 4
На його території, поблизу входу у вигляді невеликої каплички розташовується
Музей С. Франгулідіса (Frangoulides)
Побудований по сусідству з церквою Панагії Елеуса, цей музей було засновано у 2004 році на честь видатного художника Солонаса Франгулідіса (1902-1981 рр.), уродженця кіпрського села Пано Зоддя. Він був одним із найбільших представників першого покоління кіпрських художників; а також вважається першим живописцем на острові, що поєднував світське мистецтво з церковним: Франгулідіс був ще талановитим іконописцем.
У 1920-х роках він навчався в Афінській Школі образотворчих мистецтв, а в 1932-1934 роках жив в Агросі, де здобув велике кохання та щиру повагу місцевих жителів. Тут він, за його словами, почував себе особливо щасливим.
Його пензлі належать, наприклад, усі переносні ікони храму Панагії. Їм властиве поєднання візантійського стилю та італійської манери зображення.
Ідею створити музей Художника висловив його хрещений та єдиний спадкоємець Солон Папахристодулу.
Храм "Timios Prodromos"
На схід від села, серед традиційних будинків можна знайти ще один дивовижний пам'ятник архітектури, церква Святого Іоанна Хрестителя (побудована в 1860 на кошти місцевих жителів). Це невелика кам'яна базиліка із традиційною черепичною покрівлею.
Храм було відкрито для богослужінь у 1892 році. Внутрішнє подвір'я так само облицьоване і замощене тим же місцевим каменем, з якого збудована і церква.
Храмова ікона Іоанна Предтечі - старовинна, написана 1887 р. Іконостас належить до 1914 року. У 1960 році на храм чекали значні поновлення: було перекрито напівзруйновану покрівлю та підлогу покрили новими плитами, адже колишні, сланцеві були вже пошматовані і мали численні вибоїни після проходження великої кількості віруючих за всі роки.
Престольний день відзначається 29 серпня, йому супроводжує ярмарок та хресна хода, під час якої у процесії проноситься і ікона Предтечі.
Основні заняття місцевого населення:
Окрім традиційного для населення сіл Кіпру вирощування садів і виноградників, агроссцы так само славляться своїми місцевими вміннями і, першим з яких варто назвати вирощування особливого сорту троянд для виробництва унікальної за своїми властивостями косметики і не тільки...
Промислова культивація троянд
Саме тут, у цьому селі можна побачити особливий вид гарних та ароматних троянд виключно ніжно-рожевого кольору. Місцеві жителі використовують їх для знаменитої рожевої води: вона виробляється з різновиду дамаської троянди, поширення якої культивування пов'язане тепер нерозривно з ім'ям одного з уродженців Агроса.
Дійсно, дамаська троянда має неймовірно сильний і красивий аромат і є найбільш підходящою для виробництва косметичних засобів, і не тільки... розповімо про неї трохи більше.
Дамаська троянда (лат. Rosa damascena) являє собою багаторічний чагарник роду «шипшина», що виростає до 1,5 м у висоту. Вважається, що ця троянда була завезена до Європи з Сирії у 1875 році, а до цього довгі століття культивувалася і була відома у країнах Близького Сходу. Так що вже давно ця квітка використовувалася для виготовлення витяжок ефірної олії.
Цвіте одноразово, приблизно у червні-липні, а на Кіпрі вже наприкінці квітня – травні. Для отримання кількох крапель рожевого масла потрібно переробити щонайменше 30 суцвіть. Не випадково і в наші дні олія дамаської троянди - одна з найдорожчих!
Максимально зцілюючий ефект має чисте, 100%-ное масло, у вигляді, соціальній та складі різноманітної продукції воно з давніх-давен використовувалося на лікування різних захворювань, і навіть у косметичних цілях. Воно підходить для будь-якого типу шкіри, а особливо – для гіперчутливої, сухої та схильної до алергічних реакцій. Значною мірою помітно посилення еластичних властивостей шкіри обличчя, сприяючи покращенню її якості та, звичайно, омолодження.
Агроська кущова троянда - це один з різновидів дамаської троянди, і своїм поширенням тут вона зобов'язана місцевому шкільному вчителю Неархосу Кліридису, який у 1917 році заснував «Учнівську Асоціацію з поширення рожевого куща» і ввів у практику схему стимулювання, спрямовану на розширення вирощування сім'ями кущової троянди з виробництва рожевої води. Його головною метою було сприяти суттєвому підвищенню рівня життя місцевої спільноти.
Традиційно у травні, коли зацвітає дамаська красуня, гості села нарівні з жителями можуть стати волонтерами та взяти участь у зборі троянд.
Отже, виробництво рожевої води (ροδοστάγματος), як і раніше, йде традиційним шляхом, для якого так само потрібні котел (перегінний куб) та бочка. Зібрані троянди поміщаються в котел з великою кількістю води з розрахунку: на кожний кілограм троянд заливають два з половиною літри води. Тим часом унизу під котлом запалюють вогонь, і суміш усередині поступово починає закипати. Отримана гаряча пара, збагачена рожевим ароматом, рухається по мідній трубі в барило. У барильці пара конденсується і змінює свій стан на рідке, стаючи рожевою водою з неймовірно сильним ароматом та масою корисних властивостей.
З кожного кілограма троянд "на виході" виходить 2л рожевої води.
Жителі Агросу стверджують, що навіть солодощі, до складу яких входять пелюстки троянд, дуже корисні для здоров'я, оскільки ця квітка сприяє лікуванню хвороб (і це справді так: рожева вода заспокійливо діє на нервову систему, лікує запори та корисна для роботи серця).
Тож, думаю, настав час побалувати себе солодощами...
Традиційні десерти
Приїхавши в Агрос, не відмовте собі у маленьких, хоч і різноманітних задоволеннях. Поговоримо про місцеві частування. Найбільш поширеними солодощами в Агросі, як і повсюдно на Кіпрі є (spoonsweets) - різні фрукти, горіхи, бергамот і навіть деякі види овочів (наприклад морква, гарбуз, баклажани, помідори), виварені в сиропі. Здавна жінки Агроса варили в сиропі частину врожаю зі своїх садів та городів, дбайливо роблячи заготівлі на зиму.
В Агросі ви зможете спробувати і вибрати з дуже широкого асортименту (понад 40 видів) цього десерту: волоський горіх (є найпопулярнішим «інгредієнтом» і тут він називається «karidaki»), вишня, кавун, виноград, айва, звичайно ж, троянди і т.д. На виготовлення цієї «солодкості-на-ложечці» у великих казанах йде кілька днів.
Іншими, улюбленими видами десерту на Кіпрі як у місті так і, зрозуміло, в селі є (mahallebi) та лукумадес (loukoumades). І якщо перший, традиційно готується влітку та подається охолодженим; то лукумадес - невеликі колобки-пончики у фритюрі - готують цілий рік і з будь-якої нагоди... перед подачею їх поливають і просочують сиропом.
Нюанс: лукумадес "аля-Агрос" ще й збризкують перед подачею рожевою водою!
Кондитерська, де можна придбати найсвіжіші традиційні солодощі в Агросі - магазин Nikis Sweets(адреса: вул. Тріандафіллу, 5; тел.: +357 25521400; відкрито: 08:30 – 18:00).
А рожевий запашний лукум завжди чекає на свого покупця в Co-Operative Society of Agros Rose Producer Ltd.(адреса: вул. Тріандафіллу 1; тел.: +357 25521224; Email: [email protected]) .
М'ясні делікатеси
Якщо ви далеко не ласун, а з гастрономічних вишукувань віддаєте перевагу копченості та інших виробів з м'яса, то вам варто взяти на замітку, що ця продукція Агроса (її виробляють кілька малих підприємств) так само відома своїми особливими смаком і ароматом, так як виробляється за традиційними кіпрським рецептам. Деякі з них вам вже добре відомі, особливо якщо ви не вперше приїхали на Кіпр: хіромери (chiromeri) – шинка, лундза (lountza) – копчене філе та «інтернаціональний», але з явно кіпрськими відтінками бекон.
Для їх виготовлення потрібно свинина, сіль та вино. Так, хіромери та лундзу спочатку кладуть у сіль, потім вимочують (маринують) у вині, а після лундзу вивішують і в'ялять; а хіромери поміщають у «капністирі» - традиційний пристрій для преса, який використовують для того, щоб з м'яса видалити всю рідину. Процес виготовлення цього продукту досить довгий і займає 3 місяці, під час якого температура постійно змінюється. У минулому самі фермери виготовляли хіромери, причому тільки взимку, а готовий окіст було прийнято на Великдень.
При виготовленні місцевих лундзи та бекону (а це задоволення займе до 2-х тижнів) додається коріандр, який і передає їм чудовий аромат. Спочатку підготовлене м'ясо кладуть у вино, додаючи сіль та коріандр, а потім – у ту ж капністирі.
Не забудемо і про агроські ковбаси. Їх виготовляють зі свинячого фаршу (дуже свіжого!), тих самих вина, солі, коріандру з додаванням та інших спецій. Усі вони проходять ту саму капністирі і готові до вживання вже за тиждень. Найпопулярнішою з ковбас є пастурмас (pastourmas).
На відміну від інших м'ясних делікатесів її готують із яловичини, з додаванням різних спецій, часнику та солі. Весь процес підготовки займає лише 3 дні, після чого майбутню пастурму вивішують на свіжому повітрі на кілька днів.
Домашнє виробництво та продаж делікатесів «ΑλλαντικαΠροιονταΚαγκαλια» (Адреса: вул. Леофорос Агру, тел.: +357 25521426).
Тим часом наша прогулянка Агросом, який все більше занурювався в легкі сутінки, тривала...
На головній вулиці в центрі Агросу ми вийшли до пам'ятника (на ньому написано: літератор, фольклорист, вчитель) відомому уродженцю Агросу Неархосу Кліридису (1918-1969 рр.), - шкільному вчителю, що став відомим на острові та за його межами завдяки своїм численним дослідженням у різних галузях; той же Н. Кліридіс є і винуватцем, у буквальному значенні, «процвітання» свого села.
Погруддя, відлите з бронзи, здається, з великим задоволенням дивиться на агроську долину, де успішно розвивається справа, що колись була його натхненним починанням.
Розповімо трохи докладніше про цей чудовий кіпріот, відомий своїми науковими дослідженнями в багатьох областях: у сфері освіти, історії, літератури, збирання та вивчення фольклору Кіпру. Треба сказати, що його прагнення з юних років стати шкільним учителем не зустріло підтримки в сім'ї: через фінансові труднощі рідні вважали, що треба не вчитися, але працюючи підтримувати членів сім'ї. Проте Неархос після закінчення школи в Агросі успішно продовжує свої заняття у Панкіпрській семінарії у Ларнаку.
Пізніше вони разом з Кириякосом Апітосом (1887-1976 рр.) стали вважатися основоположниками освіти в Агросі: за їх сприяння на селі побудували першу школу.
У 1948 році Кліридіс стає директором у школі, причому до цього він встигав учительствувати не тільки в Агросі, а й в інших селах на околицях Нікосії.
Цікаво, що любов до дітей та бажання дати їм різнобічні знання, привели молодого в ті роки вчителя до складання навчальних посібників (усього 49), видання журналу «Дитяча радість» (Η Χαρά των Παιδιών), а також до написання і літературного викладу.
Оскільки ще з дитинства їм було виявлено значний інтерес і до народної культури, а також до церковних богослужбових книг, то не випадково і в зрілі роки він присвятив значний час вивченню та популяризації досліджень про практичну цінність рукописних богослужбових книг у сільських храмах Кіпру, їх зв'язку з візантійською традицією та музикою. Декілька робіт їм було написано і про те, де автор описував історію їх виникнення, устрій життя насельників, економічну сторону... Дослідник збирав і публікував різні народні пісні, звичаї і казки, перекази і перекази, знову роблячи їх надбанням своєї країни та рідної культури.
А ми тим часом ідемо все далі...
Нам уже несподівано зустрівся великий і сучасний спортивний комплекс з басейном.
Трохи далі, нижче вулицею - одне з місцевих виробництв знаменитих кіпрських сирів з овечого та козячого молока: халумі та анарі. Тут же (а також і в інших магазинах по всьому Кіпру) їх можна спробувати та придбати.
І, нарешті, прибуваємо до фабрики. Тут сімейством Тцолакі вже багато років виробляється косметика з дамаської троянди, а також особливі сорти шоколаду, декоративні воскові свічки, вина та аперитиви з рожевим ароматом.
Тут нас привітно зустрічає молодша представниця династії, Елена, - якраз від неї ми дізналися не тільки багато цікавого та нового про застосування троянд і продуктів з них, про Агрос та його мешканців, але навіть трохи... про Афродіт, чиїм символом вважалася в Стародавній світ троянда. Послухаймо?
Що ще варто знати про Агрос
Вгору по схилах гір, якщо піднятися трохи вище за село, ви прибудете до джерела мінеральної води, яка бутилюється, а також продається в розлив у багатьох містах і селах острова компанією Blue Sky Ltd під маркою «Agros»: www.agroswater.com .
Назустріч рекордам: саме Агрос став місцем проведення з 19 по 23 січня 2005 Командного Чемпіонату Європи з бадмінтону (2005 Helvetia Cup). А наступного, 2006 року, з 27 квітня по 3 травня тут провели 23 Балканську математичну Олімпіаду (23rd Balkan Mathematical Olympiad).
Де перекусити та відпочити:
Приїхавши сюди навіть на один день, ви не матимете труднощів для того, щоб знайти відповідне кафе або ресторан, адже їх тут чимало:
від закусочної одразу на в'їзді «Το Μπακαλικοτοu Χαψη»(за Е110, тел: +357 99409108) та кафе «Boss»(На продовженні тієї ж головної вулиці села, тепер уже Леофор Агру, тел.: +357 25521047)
до традиційних таверн «Tavernogyros»(вул. Главку Кліриді 101, тел.: +357 96079027), «Pezema»(вул. Стеліос Хаджіпетріс 50, тел.: +357 99551381) та ресторанів "Koilada"(Леофору Агру, тел.: +357 25521303), «Пантеон»(Pantheon, Леофор Агру, тел.: +357 25521889) та інших.
Як бачите, багато хто розташований просто на головній вулиці Агроса, так що вибір, як завжди, - за вами! Відгуки попередників можна вивчити.
А де зупинитися «організованому туристу» на пару вихідних або довше: обравши класичний готель, або знявши номер із сплаченим сніданком в одному з традиційних будинків, див.
І ще трохи корисної в заміській місцевості інформації:
Для шанувальників агротуризму:
Кіпрська компанія з Агротуризму (Cyprus Agrotourism Company): Лімасол авеню, СТО – 19 (будівля «Мелконян»), тел.: +357 22340071
Любителям спостережень за живою природою:
Bird Life Cyprus: www.birdlifecyprus.org
Email: [email protected]
Тел.: +357 22455072
Вело-профі та початківцям:
The Cyprus Cycling Federation: +357 22663344
Фанатам сафарі на квадроциклах, Нехай навіть недосвідченим: .
І наостанок, корисні контакти в Агросі:
Адміністрація (вул. Агрос авеню, 30)
Тел.: +357 25521333
Email: [email protected]
Як дістатися до Агросу:
На машині:
Від Нікосії (1година 15 хвилин у дорозі) - спочатку по хайвей А9 - В9, потім по дорозі Е 903 (вона ж вулиця Грива Дігені).
Від Лімассола (50 хвилин) – спочатку по вулиці Айас Філаксеос на Айя Філа, у її продовженні – по вул. Першого квітня і по Елефтеріасу авеню через Палодія та інші села на Е110, слідуючи вказівникам.
На автобусі:
У бік Агросу курсують №50 (з Лімассола) та №157 (з Нікосії). Детальніше .
До нових зустрічей та відкриттів!
Так називалося у Візантії релігійно-політичний рух (VIII - початку IX століть), спрямований проти існуючої традиції шанування ікон, оскільки противники «іконопочитання» бачили у ньому відлуння язичницького «ідолопоклонства».
А головною з них стало те, що незборні податки і мита, що збиралися британцями з кіпріотів, які збанкрутували ще в 1875 році Порте (османам) за умовами Кіпрської конвенції (1878 р.) зобов'язалася виплачувати Англія, насправді утримувалися британцями в рахунок боргів. .
За архівними даними: сума щорічних виплат мала становити близько 93 тисяч фунтів.
На території агроської школи Apeitios встановлено пам'ятник: погруддя, відлите з бронзи на мармуровому постаменті. Він присвячений пам'яті місцевого героя Петроса Іліадіс. Він також був членом ЕОКА і відповідав за вербування нових членів групи, а також за приховування та транспортування секретної зброї та кореспонденції. Йому також вдалося створити штурмову команду в столиці, у складі якої він брав участь в атаці на англійців 14 червня 1956, що відбулася на головному поштовому відділенні Нікосії.
Думаю, треба уточнити: дамаську троянду на Кіпрі вирощують також і в інших місцях. Наприклад, у селах Кампосі та Леміфу, що на околицях Пафосу.
Однак саме Агрос заслужено прозваний «селом троянд».
Великим шанувальникам троянд і взагалі всім тим, хто хотів би спробувати самостійно зробити в домашніх умовах звичайну рожеву воду, скажімо: це неважко зробити, якщо вам шкода просто спостерігати щоразу, як в'януть і обсипаються прекрасні троянди в букеті або під вікном.
Головна умова – необхідно вибирати суцвіття сортів із сильним ароматом, а не декоративні. А ще бажано, як казала наша співрозмовниця з Агросу, використовувати пелюстки квітів, зібраних рано-вранці.
В Інтернеті можна знайти масу посібників і ось такі відеона Youtube на допомогу.
Більше дізнатися про кіпрські десерти, а також навчитися їх готувати самостійно ви зможете, якщо зайдете.
Компанія пропонує також косметичну продукцію. До речі, ознайомитись з асортиментом місцевої марки Cavallier можна.
Більше дізнатися про традиції виробництва косметики, а так само нерозривно пов'язаної з нею парфумерною індустрією, що мають тисячолітню історію розвитку на Кіпрі ви зможете, зайшовши.
У чергове село Кіпру Агрóс я потрапила, вирушивши в одноденний тур, організований газетою "Вісник Кіпру". Якщо у Вас колись буде можливість поїхати на екскурсію з Оленою Ніколаєвою, співробітницею "Вісника Кіпру", постарайтеся свій шанс не прогаяти. Мабуть, ніхто не розповість про Кіпр так цікаво і на такому високопрофесійному рівні, як це зробить Олена. Але щось я відволіклася.
Село розташоване на висоті 1100 метрів у горах Троодоса у виноробному районі Пітсілья (Pitsilia). Гори Кіпру вулканічного походження. Грунт тут насичений різними мікроелементами, що робить його особливо придатним для вирощування винограду. Від Лімассола та Нікосії до Агросу можна дістатися за 45 хвилин. У порівнянні з моїми улюбленими селами Калопанайотіс, Лофу і Фіні, Агрос - величезний мегаполіс з населенням 840 осіб, "висотними" будинками та власним "Бродвеєм". Я звичайно трохи перебільшила, але в порівнянні з селом, в якому живуть 50 чоловік, де всі будівлі не вище 2-х поверхів, а на вулицях важко розходяться-роз'їжджаються пішохід і машина, Агрос і Вам здасться великим містом. У селі є початкова та середня школи, медичний центр, два музеї, сільськогосподарський освітній центр, футбольне поле, критий баскетбольний майданчик, місцевий театр, готелі... Думаю, що не останню роль у добробуті села зіграв той факт, що один із колишніх президентів Кіпр родом з Агросу. Ну, що ж, можна тільки порадіти за село та його мешканців.
Не Бродвеєм єдиним, як то кажуть. Є в Агросі вулички не гірші, ніж в інших гірських селах.
Трохи історії
Це село Кіпру виникло в період іконоборства. Був в історії Візантії такий період із 730 р. н.е. по 843 р. н.е., коли шанування ікон вважалося ідолопоклонством, а ікони, фрески, скульптури, розписні вівтарі знищувалися, часто разом з ченцями їх шанували. Саме в цей час 40 ченців з монастиря Мегалос Агрос, що знаходився в містечку Кізікос у Малій Азії, рятуючись втечею від іконоборців, прибули на Кіпр разом із іконою Панагія Єлеуса (Богородиця Розчулення). Якийсь час вони жили в печері, а потім звели новий монастир, який, не мудруючи лукаво, назвали Мегалос Агрос. У 1692 році на Кіпрі лютувала епідемія холери, що викосила дві третини населення острова. Мешканці, щоб захистити себе від смертельної хвороби, перебралися ближче до монастирських стін під заступництво Богоматері та заснували поселення, яке стало називатися просто Агросом. Поступово монастир спорожнів, а метрополія почала здавати монастирські приміщення в оренду. Так тривало до 1894 р., коли монастир був повністю зруйнований, а на його місці збудовано церкву, названу на честь ікони Панагії Єлеуси. Поряд з великою церквою в 1990 р. було збудовано каплицю, в якій можна побачити різьблений вівтар та ікони, що збереглися від зруйнованої монастирської церкви. Такою є коротко історія однієї з численних церков Кіпру.
У селі є музей Франгулідіса та музей народної творчості. У першому зберігаються роботи кіпрського художника Солонаса Франгулідіса, котрий написав ікони для церкви Панагії Єлеуси. У другому музеї можна дізнатися, як за старих часів отримували оливкову олію.
Але наш тур в Агрос називався "Тур гурмана", тож знайомство з селом ми розпочали з місцевої коптильні. Господарі пригостили нас своєю продукцією - лунзою, хіромери, луканікою, налили домашнього вина та зиванні.
Початок екскурсії було покладено і ми бадьоренько поскакали в інший кінець села на рожеву фабрику, дивитися, як виробляють рожеву воду, олію, лікери, мило та іншу продукцію з пелюстків дамаської троянди.
У жодному кіпрському селі я не бачила такої кількості троянд, як в Агросі. Червоні та жовті, стелиться та кучеряві, яскраві, розкішні – на будь-який смак.
Але дамаська троянда, та єдина, з якої виробляють знамените трояндове масло, виглядала зовсім непоказно, Попелюшкою на тлі своїх ошатних сестер.
Ось цей стародавній "попеляц", що благополучно дожив до наших днів, колись використовувався для отримання рожевої води. Наразі його "розкочегарують" для розваги поважної публіки.
Оператор цього дива техніки щедро поливає простягнуті до нього долоні рожевою водою для обмивання.
Є в Агросі і невелика фабричка "Нікіс" з виробництва традиційних кіпрських солодощів - варення із фруктів та... овочів. Там теж пригощали, зокрема свіжозвареним варенням із пелюсток троянд. Вина, щоправда, не наливали.
У будь-якому селі Кіпру, та й у місті, можна зустріти колоритних стареньких, що сидять на вулиці поруч із кафенією (кафенуя - це свого роду кав'ярня, де збираються виключно чоловіки), які обговорюють місцеві проблеми або грають у нарди. У крихітному селі Вавасінья кафенія розташована на єдиній малесенькій площі села, так що старі люди займають всю проїжджу частину. Коли наближається автомобіль, дідки разом із стільцями відповзають убік, а потім повертаються на вихідні позиції. Але в Агросі місця вистачає для всіх: для автомобілів, пішоходів і стареньких.
У південно-східному передгір'ї Троодоса на висоті 1100 м над рівнем моря, розташувалося одне з найбільших сіл Кіпру - село Агрос. Село знаходиться у винному районі Пітсілля в 45 кілометрах від Лімассола. Дістатися до неї з Нікосії та Лімассола можна хвилин за 40. Село дуже сучасне. У ній є своя пожежна служба, поліція, школа, спортивний та молодіжний центри, театр, а також Європейський інформаційний центр, кілька невеликих музеїв та сучасний готель. За всіх цих принад цивілізації, в селі, якимось чином, зберігся розмірений сільський спосіб життя і унікальний колорит.
Село Агрос (Agros Village)
У селі Агрос кілька фабрик. Перша буде цікава гурманам - вона відома копченостями зі свинини. При фабриці в магазині можна купити дуже смачні: хіромери, це маринована свинина у винному соусі і закопчена, бекони, шинку лунтцу, сосиски луканика. Спробуйте тсамареллу - це сирокопчена козлятина. Але це закуска на любителя.
Окрім м'яса, у селі на фабриці Nikis, варять відомі кіпрські варення гліко. У магазині ви побачите таку різноманітність цих ласощів! Тут і варення з молодих баклажанів, скоринки кавунів, цедра лимонів та апельсинів і навіть з волоських горіхів. Усього 50 видів варення. І ще один популярний агроський ласощі – судзукос. Це горіхи у виноградному соку, нанизані на ниточку. В Агросі також розливають відмінну мінеральну воду з однойменною назвою села, яке ви зможете купити в будь-якому супермаркеті острова.
Може стати в нагоді
Дамаська троянда в селі Агрос
Село Агрос спеціалізується на вирощуванні дамаської троянди, з пелюсток якої роблять ефірну олію та рожеву воду. З троянди тут виробляють парфумерію та косметику, а також рожевий чай та різноманітні лікери та бренді. Ці продукти з троянди відомі як на Кіпрі, а й у інших країнах. Щорічно наприкінці весни в Агросі проводиться Фестиваль Троянд, присвячений початку збору пелюсток троянд.
Загалом у селі люблять фестивалі. Щороку 15 серпня, у день Успіння Богородиці, влаштовують фестиваль. На головній площі села виступають фольклорні колективи у національних костюмах, виконується національна музика, пісні та танці. Йде торгівля з лотків місцевою продукцією. І чого тут тільки нема! Фрукти, овочі, ягоди, солодощі, горіхи, місцеве вино 
виробництва. Можна скуштувати домашні пироги від тутешніх господарок.
На фестивалі часто можна відвідати виставку. Виставляються роботи місцевих художників, фотографії про різні події села. Загалом, жителі Агросу дуже працьовиті, веселі та гостинні люди. Фестивалі цього села популярні на всьому острові та сюди з'їжджаються з усього Кіпру. Якщо вам пощастить опинитися на одному з фестивалів, то ви відчуєте ритм життя кіпріотів і зможете познайомитися з кимось із дружніх мешканців цього села.
Інші визначні пам'ятки села Агрос
У селі є кілька фольклорних музеїв, які розкажуть про побут мешканців Агросу. Якщо ви любите живопис – відвідайте музей Франгулідіса, де виставлені роботи кіпрського художника Солоноса Франгулідіса. Він написав ікони церкви Панагія Елеуса. На околицях Агросу можна здійснити прогулянки до кількох візантійських церков, у яких збереглися древні фрески. Ви зможете здійснити захоплюючі прогулянки спеціально розробленими маршрутами. Всі стежки знаходяться у чудовому стані. У будь-якому готелі Агросу на ресепшн можна взяти мапи місцевості з маршрутами.
Незвичайні екскурсії Кіпром
Готелі в Агросі
Якщо ви подорожуєте островом, зокрема в гори Троодос, і хочете зупинитися в селі Агрос, то до ваших послуг два готелі або апартаменти. Новіший та комфортабельніший готель – це Mount Rodon. Він розташований на пагорбі, з якого Агрос як на долоні. Кімнати готелю чисті та світлі, але без надмірностей. У готелі є тенісний корт, два басейни, чудовий ресторан з місцевою кухнею та бар. Вартість номера за добу 25-40€. У готелі вам розкажуть про всі гірські стежки. Можна домовитися з жителями, та найняти місцевого гіда за невелику плату, який проведе за всіма визначними пам'ятками та звозить до . Готель простіше та дешевше – Vlachos. Вартість номерів у ній 10-18€. У селі Агрос безліч ресторанчиків, кафе та національних таверн, де ви зможете чудово провести час, насолодиться місцевою кухнею та привітністю.
Забронювати номер в Rodon Hotel and Resort
Село Агрос. Як дістатися
Так як село Агрос адміністративно належить окрузі Лімасол, то виїжджати найкраще звідси. По-перше, ближче, а по-друге, з Лімассолу до Агросу можна доїхати громадським транспортом. Автомобілем слід рухатися по трасі B8 і за селом Тримікліні на другому повороті повернути праворуч у бік села Пелендрі. Всі. Саме ця дорога виведе вас прямо до Агросу. Якщо ви вирішите відправитися в Агрос автобусом, то посадка на нього здійснюється на зупинці
