Abrau เป็นทะเลสาบน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุด ภูมิภาคครัสโนดาร์ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของภูมิภาคบนคาบสมุทร Abrau ภูเขาเตี้ย ห่างจาก Novorossiysk 14 กม. หมู่บ้าน Abrau ตั้งอยู่บนชายฝั่ง ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของรัสเซีย การพัฒนาทางการเกษตรและการพักผ่อนหย่อนใจเชิงรุกของชายฝั่งเริ่มขึ้นในปี พ.ศ. 2415 อนุสรณ์สถานทางธรรมชาติตั้งแต่ปี 1979
ความลึกสูงสุดประมาณ 11 เมตร พร้อมด้วย ความลึกเฉลี่ยที่ความสูง 5.8 เมตร พื้นที่ 0.6 ตารางกิโลเมตร พื้นที่ระบายน้ำ 20.3 ตารางกิโลเมตร
ประวัติความเป็นมาของการศึกษาทะเลสาบอาเบรา
ในปี พ.ศ. 2413 ในนามของจักรพรรดิเพื่อศึกษาทะเลสาบได้มีการจัดตั้งคณะกรรมการพิเศษขึ้นโดยนักปฐพีวิทยาและวิศวกรเพื่อตรวจสอบสภาพแวดล้อมของทะเลสาบ Abrau ซึ่งสรุป "พระราชกฤษฎีกาในการจัดตั้งนิคมอุตสาหกรรมพิเศษใหม่ให้ ชื่อ “อาเบรา-ดูร์โซ” ในปีพ.ศ. 2415 ตามคำแนะนำของผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศส การเพาะปลูกไร่องุ่นจึงเริ่มขึ้นในบริเวณใกล้กับทะเลสาบ ซึ่งส่งผลเสียต่ออุทกศาสตร์ของทะเลสาบเอง เนื่องจากการกัดเซาะของเนินชายฝั่งของภูเขาเพิ่มขึ้น นักวิจัยชายฝั่ง Azov-Black Sea V.P. Zenkovich ตั้งข้อสังเกต:
“ที่น่าสนใจยิ่งกว่านั้นอีก ทะเลสาบขนาดใหญ่ Abrau ล้อมรอบด้วยวงแหวนไร่องุ่น ตั้งอยู่ในหุบเขาลึกซึ่งมีสิ่งกีดขวางไม่ทราบที่มาขัดขวางไม่ให้น้ำไหล..."
ภาพถ่ายทางอากาศของทะเลสาบอับรา
อุทกศาสตร์ของทะเลสาบ Abrau
นี่คือพื้นที่กระจกที่ใหญ่เป็นอันดับสอง ภูเขาทะเลสาบ คอเคซัสมากขึ้น(หลังทะเลสาบ Kazenoyam ในดาเกสถาน) ความยาวของ Abrau มากกว่า 3,100 ม. ความกว้างสูงสุดคือ 630 ม. ความลึก 10.5 ม. พื้นที่กระจกคือ 1.6-1.8 กม. ² พื้นที่ลุ่มน้ำระบายน้ำ 20.3 กม. ² ความลึกสูงสุดสังเกตได้ที่เขื่อน แต่ในช่วงศตวรรษครึ่งที่ผ่านมาลดลงจาก 30 เหลือ 10.5 เมตร เนื่องจากการกัดเซาะของตลิ่งโดยรอบหลังจากการก่อสร้างถนนและการก่อตั้งไร่องุ่น ความสูงเหนือระดับน้ำทะเลคือ 84 ม. คอคอดที่แยกทะเลสาบ Abrau ออกจากทะเลดำมีขนาดเล็กและกว้างไม่ถึง 2 กม.
มีเพียงแม่น้ำ Abrau สายเล็กๆ ยาวประมาณ 5.3 กม. เท่านั้นที่ไหลลงสู่แม่น้ำอย่างต่อเนื่อง เช่นเดียวกับแหล่งน้ำชั่วคราวจำนวนหนึ่ง รวมถึงน้ำฝนในท้องถิ่น ซึ่งส่วนใหญ่ได้รับอาหารจาก การตกตะกอนและน้ำเสียจากธุรกิจในท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีสปริงที่ด้านล่าง พื้นที่รับน้ำส่วนใหญ่ของทะเลสาบ (61%) ถูกครอบครองโดยลุ่มน้ำ อาเบรา; สายน้ำอื่น ๆ ที่ไหลลงสู่ทะเลสาบครอบครองพื้นที่ 6.3 กม. ² (31%) ส่วนที่เหลืออีก 1.6 กม. ² (8%) ถูกครอบครองโดยผิวน้ำซึ่งมีฝนตกโดยตรงเช่นกัน ไม่มีแม่น้ำไหลออกมา ดังนั้นอย่างเป็นทางการจึงถือเป็นแม่น้ำสายสุดท้าย (ปากแม่น้ำ) น้ำที่ไหลเข้าสู่ทะเลสาบจะถูกใช้ไปกับการระเหย เช่นเดียวกับน้ำไหลบ่าใต้ดิน ซึ่งเกิดขึ้นในรูปแบบของการกรองน้ำผ่านตัวเขื่อน ดังนั้นจึงยังคงความสดและพืชพรรณในบึงไม่ได้รับการพัฒนา เนื่องจากหินปูนละลายในน้ำ น้ำจึงมีสีขาวฟ้าหรือสีมรกต และความโปร่งใสต่ำ (ประมาณ 1 เมตร)
ภูมิภาคทะเลสาบมีภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่แห้งแล้ง ซึ่งส่งผลต่ออุทกศาสตร์ด้วย โดยสังเกตระดับน้ำสูงสุดตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเดือนมีนาคม และสัมพันธ์กับการตกตะกอนในรูปของฝนและลูกเห็บ ในฤดูร้อนน้ำจะน้อย
ระบอบอุณหภูมิของทะเลสาบ Abrau
Abrau ไม่หยุดแม้ในฤดูหนาว อุณหภูมิเฉลี่ยขั้นต่ำรายเดือนของชั้นผิวน้ำในทะเลสาบใกล้ชายฝั่งถึงอุณหภูมิต่ำสุดประจำปีในเดือนมกราคม แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังเป็นบวกและโดยเฉลี่ยจะเท่ากับ +0.2° อุณหภูมิของน้ำที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในชั้นผิวจะเริ่มในเดือนเมษายนและดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม
อุณหภูมิน้ำเฉลี่ยรายเดือนสูงสุดถึงเฉลี่ย 24.8 องศา และตั้งแต่เดือนสิงหาคมน้ำจะเริ่มค่อยๆ เย็นลง อุณหภูมิสูงสุดสัมบูรณ์ของชั้นผิวน้ำถูกบันทึกไว้ในปี 1954 และสูงถึง 29.8°
ต้นกำเนิดของทะเลสาบอาเบรา
สมมติฐานเกี่ยวกับต้นกำเนิดของทะเลสาบยังคงเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันมาก มันเต็มไปด้วยความลึกลับที่เกี่ยวข้องกับต้นกำเนิดของมัน นักวิทยาศาสตร์บางคนแนะนำว่าแอ่งนี้ก่อตัวขึ้นจากความล้มเหลวของคาร์สต์ ส่วนคนอื่นๆ นั้นเป็นส่วนที่เหลือของแอ่งน้ำจืดซิมเมอเรียนโบราณ และคนอื่นๆ เชื่อมโยงสิ่งนี้กับแผ่นดินถล่มขนาดใหญ่
แม้ว่า ภูมิประเทศคาร์สต์ตามธรรมชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนและแพร่หลายบนคาบสมุทร Abrau ทฤษฎีความล้มเหลวของคาร์สต์ไม่น่าจะเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ
ประการแรก เทือกเขา Abrau ยังค่อนข้างใหม่
ประการที่สอง ทะเลสาบคาสต์เป็นหลุมยุบและมักจะมีรูปร่างเป็นทรงกลม และที่ Abrau ทะเลสาบจะมีลักษณะตามแนวโค้งของหุบเขาแม่น้ำ Abrau ค่อนข้างจะมีลักษณะคล้ายกับอ่างเก็บน้ำเขื่อนทั่วไปโดยมีการขยายตัวที่เขื่อน
ทฤษฎีดินถล่มก็ไม่น่าเป็นไปได้เช่นกันเนื่องจากในพื้นที่เขื่อนอับราอูที่แยกออกจากทะเลไม่มีความสูงมากนัก ยอดเขาซึ่งบล็อกอันน่าประทับใจสามารถพังทลายลงได้ ด้วยเหตุนี้ การเชื่อมโยงต้นกำเนิดของทะเลสาบกับแผ่นดินไหวที่นำไปสู่การเคลื่อนตัวจึงเป็นไปได้มากที่สุด เปลือกโลกในบริเวณเขื่อน.
สัตว์ประจำทะเลสาบ Abrau
สัตว์ประจำถิ่นของมันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จากการวิจัยของ V.A. Vodyanitsky แพลงก์ตอนถูกครอบงำโดยแคสเปียนครัสเตเชียน Heterocope แคสเปีย และมีสัตว์จำพวกครัสเตเชียน ectinosomal เฉพาะถิ่น (Ectinosoma abrau) ในบรรดาสัตว์ที่อยู่ด้านล่างยังมีสิ่งมีชีวิตจำนวนหนึ่งที่มีลักษณะเป็นปากแม่น้ำหรือทะเลแคสเปียน เหล่านี้คือแอมฟิพอดที่แข็งแกร่ง (Poptogammarus Robustus), Korofiya, Botta's orchestia, isopod - Nordmann's jera, Kovalevsky's mesomisis ด้านล่างสุดเต็มไปด้วยหนอนเลือดแดง (มากถึง 250 ตัวอย่าง/ตร.ม.) และ oligochaete tubifex (มากถึง 400 ตัว/ตร.ม.)
ดังนั้นสัตว์ที่อยู่ด้านล่างจึงแสดงให้เห็นลักษณะปากแม่น้ำและทะเลของทะเลสาบโบราณแห่งนี้อย่างชัดเจน ปลาเฮอริ่งตัวเล็ก (Clupeonalla abrau) ยาว 8.5 ซม. อาศัยอยู่ในทะเลสาบมีพวกมันมากมายในทะเลสาบ mysids ทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับมัน
ฉันเล่าเรื่องราวภาพถ่ายเกี่ยวกับการเดินทางผ่านเมืองและหมู่บ้านต่างๆ ของภูมิภาคครัสโนดาร์ต่อ ในส่วนแรก. ตอนนี้เส้นทางของเราอยู่บนภูเขา ไม่สูงแต่เป็นภูเขา ซึ่งทะเลสาบ Abrau สีฟ้าครามที่สวยงามตั้งอยู่อย่างสะดวกสบาย
ในความเป็นจริง Abrau และ Durso เป็นการตั้งถิ่นฐานที่แตกต่างกันสองแห่ง: Abrau ตั้งอยู่บนชายฝั่งทะเลสาบและ Durso ตั้งอยู่ใกล้ทะเลห่างจาก Abrau เจ็ดกิโลเมตรไปตามถนนแคบ ๆ ตามแนวคดเคี้ยวบนภูเขา Durso เป็นหมู่บ้านเล็กๆ ที่ไม่มีตลาด แต่มีร้านค้าหลายแห่ง
ชื่อของทะเลสาบ "Abrau" แปลจาก Circassian แปลว่า "หน้าผา" ห่างจากทะเลสาบไม่กี่กิโลเมตร ด้านหลังทางผ่านไหลผ่านแม่น้ำ Durso เลี้ยงด้วยน้ำพุสี่แห่งและแปลจาก Circassian "Durso" หมายถึงน้ำสี่แห่ง
มีอะไรน่าทึ่งเกี่ยวกับหมู่บ้านเล็กๆ แห่งนี้ นอกจากความจริงที่ว่าที่นั่นมีทะเลสาบที่สวยงามแล้ว? บ้าน นามบัตร Abrau เป็นโรงงานผลิตไวน์แชมเปญที่สร้างขึ้นที่นี่ในปี 1894-1900
และในปี พ.ศ. 2441 แชมเปญชุดแรกที่มีแบรนด์ Abrau ได้เปิดตัว
ปัจจุบันโรงงานผลิตไวน์แชมเปญ Abrau-Durso เป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดในรัสเซีย โดยผลิตสปาร์กลิ้งไวน์โดยใช้เทคโนโลยีแชมเปญคลาสสิก การผลิตสปาร์กลิ้งไวน์และไวน์โต๊ะในปี 2548 มีจำนวน 5.8 ล้านขวด (410,000 เดซิลิตร)
สถานที่จัดเก็บหลักสำหรับเครื่องดื่มอัดลมตั้งอยู่ในเทือกเขาหิน:
มีการรักษาปากน้ำให้คงที่ซึ่งจำเป็นสำหรับการผลิตและการเก็บรักษาแชมเปญ
วิวต้นไม้จากทะเลสาบ:
ฉันขอแนะนำให้คุณเข้าไปข้างในและดูกระบวนการทางเทคโนโลยีในการผลิตแชมเปญ โรงงานแห่งนี้จัดทัวร์ชมความลึกตามด้วยการชิมผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด
ในห้องโถงมีป้ายประกาศเกียรติคุณซึ่งเชิดชูคนงานในโรงงานที่เก่งที่สุด:
การได้เห็นผู้คนที่ผลิตสินค้ายอดนิยมเป็นสิ่งที่น่าสนใจเสมอ :)
คนเดียวกันเมื่อหลายปีก่อน - นี่คือผู้ผลิตไวน์รายแรกของ Abrau-Durso:
ในปี 1891 เจ้าชาย L.S. Golitsyn ได้รับแต่งตั้งให้เป็นหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ของแผนก Appanage หากใครไม่รู้
ไม่ คุณจะไม่สามารถเดินไปรอบๆ ได้จริงๆ การหมักไวน์ที่นั่นซึ่งจะใช้ในการผลิตแชมเปญในภายหลัง
ไม่น่าดูน่ารับประทานเลยขอบอก ฉันจำได้ว่าตอนเด็กๆ ฉันขอให้ผู้ใหญ่เล่าวิธีการทำไส้กรอกและน้ำมะนาว ผู้ใหญ่บอกว่าถ้าฉันรู้ว่ามันถูกสร้างขึ้นมาได้อย่างไร ฉันจะเลิกชอบมัน เห็นได้ชัดว่านั่นคือสิ่งที่พวกเขาหมายถึง :)
และนี่คืออ่างสำหรับบรรจุขวดแชมเปญขายในร้านในราคา 89 รูเบิล :)
ยังอยากซื้ออยู่มั้ย?
แน่นอนว่ามันเป็นเรื่องตลก แต่อย่างที่คุณทราบในทุกเรื่องตลก... ฉันคิดว่ากระบวนการทางเทคนิคในการผลิตสปาร์คกลิ้งไวน์ราคาถูกไม่ได้แตกต่างจากภาพนี้มากนัก
ฉันไม่ได้ตั้งเป้าหมายที่จะบอกคุณโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทางเทคนิคทั้งหมดในการทำไวน์แชมเปญ - ฉันลืมไปหลายอย่างแล้ว ดังนั้นฉันจะเล่าสิ่งที่ฉันจำได้ วิกิพีเดียอาจช่วยฉันได้ :)
องุ่นที่ใช้ทำแชมเปญมักจะเก็บเกี่ยวเร็ว เมื่อระดับน้ำตาลลดลงและระดับความเป็นกรดสูงขึ้น น้ำองุ่นที่เก็บเกี่ยวจะถูกบีบออกเร็วพอที่จะทำให้ไวน์มีสีขาว (ใช้ไม่ได้กับการผลิตแชมเปญสีชมพู)
การหมักเริ่มต้นจะเริ่มต้นในลักษณะเดียวกับไวน์อื่นๆ - ในถังหรือถังสแตนเลส (ภาพด้านบน) โดยที่น้ำตาลธรรมชาติในองุ่นจะถูกแปลงเป็นแอลกอฮอล์ ในขณะที่ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เป็นผลพลอยได้จากผลิตภัณฑ์จะหลบหนีออกไป นี่คือวิธีการได้รับ "ไวน์พื้นฐาน" ไวน์นี้มีสภาพเป็นกรดเกินไปและไม่ค่อยน่าพอใจนักด้วยตัวมันเอง ในขั้นตอนนี้ การผสมจะดำเนินการโดยใช้ไวน์จากไร่องุ่นต่างๆ และ ปีที่แตกต่างกัน(ไม่รวมถึงการผลิตแชมเปญบางประเภทซึ่งทำจากองุ่นโดยเฉพาะในปีเดียวกัน)
ไวน์ผสมจะถูกบรรจุขวด และเติมส่วนผสมของส่วนผสมชนิดเดียวกัน พร้อมด้วยยีสต์และน้ำตาลจำนวนเล็กน้อย ขวดจะถูกวางในแนวนอนในห้องเก็บไวน์เพื่อการหมักขั้นที่สอง
ในระหว่างการหมักครั้งที่สอง คาร์บอนไดออกไซด์จะยังคงอยู่ในขวดและละลายลงในไวน์ ปริมาณน้ำตาลที่เติมเข้าไปส่งผลต่อความดันในขวด เพื่อให้บรรลุระดับมาตรฐานที่ 6 บาร์ ขวดจะต้องมีน้ำตาล 18 กรัมและยีสต์ Saccharomyces cerevisiae ในปริมาณที่กำหนดโดยคณะกรรมาธิการยุโรป: 0.3 กรัมต่อขวด ส่วนผสมของน้ำตาล ยีสต์ และสปาร์กลิ้งไวน์นี้เรียกว่า "เหล้า tirage" ในภาษาฝรั่งเศส ("เหล้า tirage" ในการจำแนกในประเทศ)
หลังจากการบ่ม (ระยะเวลาการบ่มขั้นต่ำของกากตะกอนคือ 12 เดือน) ขวดไวน์จะผ่านกระบวนการ "เก็บใหม่" โดยในระหว่างนั้นจะถูกพลิกทุกวันในมุมเล็กๆ และค่อยๆ ย้ายไปยังตำแหน่ง "คอลง" เพื่อให้ตะกอน สะสมที่คอสามารถถอดออกได้ครับขอถอดครับ
กระบวนการกำจัดตะกอนเรียกว่า "การแยกส่วน" และในอดีตที่ผ่านมา เป็นงานที่ต้องใช้ทักษะสูงในการขจัดจุกก๊อกและกำจัดตะกอนโดยไม่สูญเสียปริมาณไวน์ไปมาก
นี่คืออุปกรณ์สำหรับการดำเนินการนี้:
ด้วยการเคลื่อนไหวอย่างคล่องแคล่วของมือ ไม้ก๊อกก็ถูกกระแทกออกมา และน้ำพุของเหลวก็พุ่งเข้าไปในถังด้านบน เพื่อขจัดตะกอนที่ไม่จำเป็นออกจากขวด คุณต้องเป็นมืออาชีพที่ยอดเยี่ยมในการปิดผนึกขวดให้ทันเวลา
ในเวลาเดียวกันจะมีการ "เติมยา" (เติมสารละลายน้ำตาลในไวน์จำนวนหนึ่งเรียกว่า "เหล้าสำรวจ") จากนั้นจึงปิดจุกขวดอีกครั้งและเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้นๆ ประมาณ 2 สัปดาห์ ก่อนที่จะมีการประดิษฐ์กระบวนการนี้ (ขึ้นชื่อว่าทำครั้งแรกโดยผู้ผลิต Madame Clicquot ในปี 1800) แชมเปญมีเมฆมาก ปัจจุบันผู้ผลิตส่วนใหญ่ดำเนินการแยกส่วนโดยใช้เครื่องจักรอัตโนมัติ: ของเหลวปริมาณเล็กน้อยที่คอขวดจะถูกแช่แข็ง และชิ้นส่วนน้ำแข็งพร้อมกับตะกอนที่แข็งตัวจะถูกเอาออก
ไวน์แชมเปญจะต้องบ่มในห้องใต้ดินของผู้ผลิตอย่างน้อย 15 เดือน ซึ่งในระยะเวลานั้นไวน์จะต้องบ่มด้วยกากอย่างน้อย 12 เดือน กฎเกณฑ์ที่กำหนดไว้สำหรับการผลิตแชมเปญกำหนดให้ไวน์คูเว่แบบวินเทจต้องบ่มในห้องใต้ดินเป็นเวลาสามปีหรือมากกว่านั้นก่อนที่จะสลายไป แต่หลายๆ ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงเกินข้อกำหนดขั้นต่ำนี้อย่างมาก โดยทิ้งขวดไว้ในห้องใต้ดินก่อนที่จะแยกออกเป็นเวลา 6 ถึง 8 ปี
แม้แต่ในหมู่ผู้เชี่ยวชาญก็ยังไม่มีความคิดเห็นที่ชัดเจนเกี่ยวกับผลของการแก่ชราของแชมเปญหลังจากการเลิกเหล้า บางคนชอบความสดชื่นและพลังของแชมเปญที่ยังเยาว์วัยที่แทบจะขาดไม่ได้ คนอื่นๆ ชอบรสแอปเปิ้ลอบและคาราเมลที่มาจากการบ่มแชมเปญเป็นเวลาหนึ่งปีหรือมากกว่านั้นหลังจากการแยกส่วน
แชมเปญส่วนใหญ่ทำมาจากส่วนผสมของไวน์จากปีต่างๆ โดยปกติปริมาณหลักจะเป็นไวน์ของปีปัจจุบัน แต่ปริมาณหนึ่งก็คือ "ไวน์จากแหล่งสำรอง" ของปีก่อน ๆ การผสมไวน์ในลักษณะนี้ช่วยลดความผันผวนของรสชาติที่เกิดจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยของแชมเปญในการเจริญเติบโตขององุ่น ผู้ผลิตแชมเปญส่วนใหญ่พยายามดิ้นรนเพื่อรักษา "สไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์" ที่สอดคล้องกันในแต่ละปี และการรับรองว่าความสม่ำเสมอนี้เป็นหนึ่งในความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของผู้ผลิตไวน์
องุ่นสำหรับการผลิตแชมเปญมิลเลซิมต้องเป็น 100% จากการเก็บเกี่ยวในปีเดียวกัน เพื่อรักษาคุณภาพของแชมเปญพื้นฐาน จึงอนุญาตให้ใช้องุ่นไม่เกิน 85% ในแต่ละปีในการผลิตคูเว่โบราณ โดยสงวนไว้อย่างน้อย 15% (โดยปกติมากกว่า) สำหรับการผลิตไวน์พื้นฐาน แชมเปญ Millesimé มักจะทำจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในปีที่ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ ดังนั้นไวน์ Millesimme cuvée อันทรงเกียรติหนึ่งขวดจึงอาจหายากและมีราคาแพงมาก
หลังจากการทัวร์ชมสถานที่ผลิตอันน่าตื่นตาตื่นใจ ผู้เยี่ยมชมจะถูกพาไปยังห้องโถงอันกว้างขวางของห้องเก็บไวน์ (ฉันขอเตือนคุณ - ทั้งหมดสร้างขึ้นในหิน):
เป็นเรื่องดีที่ได้กระโดดลงไปในความเย็นสบายของห้องเก็บไวน์หลังจากความร้อนอบอ้าวของถนน และแม้กระทั่งดื่มน้ำหวานจากมือของผู้ผลิตโดยตรง :)
เราเสนอให้ชิมแชมเปญ 6 สายพันธุ์ที่ผลิตในโรงงานแห่งนี้ - ตั้งแต่งบประมาณสูงสุดไปจนถึงราคาแพงซึ่งเสิร์ฟบนโต๊ะเครมลินปีใหม่
อย่างไรก็ตามแม้แต่ไวน์ที่ "ประหยัด" ที่สุดก็ยังมีราคาค่อนข้างแพงที่โรงงาน - ประมาณ 200 รูเบิล ในราคาปี 2550 แชมเปญที่แพงที่สุดคือ "Brut" (หมายเลข 1) ปีนี้ฉันต้องการซื้อขวดสำหรับปีใหม่ในราคา 600+ รูเบิล แต่ "คางคกบีบคอฉัน" - ฉันซื้อขวดกึ่งหวานราคา 300 :)
คำไม่กี่คำเกี่ยวกับการชิม ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรกินแชมเปญรสหวาน - มันจะเอาชนะรสชาติของไวน์อย่างรวดเร็วและการจิบครั้งต่อไปอาจดูเหมือน "เปรี้ยว"
เพื่อลดความเสี่ยงในการทำแชมเปญหกและ/หรือเปิดจุกก๊อก ให้เปิดขวดแชมเปญดังนี้:
* แช่ขวดเครื่องดื่มไว้ประมาณ 10-15 องศา
*ลอกฟอยล์ออก
* จับจุกไม้ก๊อกด้วยมือของคุณ
* คลายออก แต่อย่าถอดปากกระบอกปืนที่ยึดปลั๊กออก
* จับจุกไม้ก๊อกในลวดในมือให้แน่น จากนั้นหมุนขวด (ไม่ใช่จุกไม้ก๊อก) โดยจับไว้ที่ฐาน นี่จะช่วยให้จุกก๊อกหลุดออกจากขวดได้
ผลลัพธ์ที่ต้องการคือการเปิดขวดโดยให้ป๊อปเล็กน้อย แทนที่จะยิงจุกไม้ก๊อกไปทั่วทั้งห้องหรือสร้างน้ำพุไวน์ที่มีฟอง ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์หลายคนยืนยันว่าวิธีที่ดีที่สุดในการเปิดขวดแชมเปญคือการเปิดขวดแชมเปญด้วยความระมัดระวังและสงบ เพื่อให้ขวดมีเสียงที่แผ่วเบา เช่น การหายใจออกหรือเสียงกระซิบ
การจงใจสาดแชมเปญกลายเป็นส่วนสำคัญของการนำเสนอถ้วยรางวัลกีฬา
แชมเปญมักจะเสิร์ฟในขลุ่ยแชมเปญรูปขลุ่ยพิเศษซึ่งมีก้านยาวและชามสูงแคบ แก้วแบนที่กว้างขึ้น (ถ้วย, แชมเปญแบบเฟรนช์คูเป้) ซึ่งมักจะเกี่ยวข้องกับแชมเปญช่วยให้ชื่นชมพันธุ์หวานได้ดีกว่า ปัจจุบันไม่แนะนำให้ใช้โดยผู้ที่ชื่นชอบ เนื่องจากไม่รักษาฟองและกลิ่นของไวน์
จะดีกว่าที่จะลิ้มรสแชมเปญจากแก้วไวน์แดงขนาดใหญ่ (เช่นจากแก้วบอร์โดซ์) เนื่องจากกลิ่นหอมจะกระจายได้ดีกว่าในแก้วขนาดใหญ่ แต่จะไม่ระเหยและยังคงอยู่ในแก้วไม่เหมือนกับชาม
คุณไม่ควรเติมแก้วทั้งหมด: แก้วแชมเปญฟลุตจะเต็มไปด้วยสองในสามของปริมาตรและแก้วขนาดใหญ่สำหรับไวน์แดง - ไม่เกินหนึ่งในสาม
แชมเปญจะเสิร์ฟแบบแช่เย็นเสมอ โดยควรใช้ที่อุณหภูมิ 7°C บ่อยครั้งที่ขวดจะถูกทำให้เย็นลงในถังน้ำและน้ำแข็งก่อนและหลังการเปิด เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีการสร้างถังพิเศษสำหรับแชมเปญ
แชมเปญก็เหมือนกับสปาร์กลิ้งไวน์อื่นๆ ที่ให้ความมึนเมาเร็วขึ้นแต่สั้นลง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ในสปาร์กลิ้งไวน์เมื่อเปลี่ยนเป็นสถานะก๊าซของมันเองจะเพิ่มพื้นผิวการดูดซึมเอทานอลที่มีประสิทธิภาพซึ่งนำไปสู่การเร่งการเข้าสู่กระแสเลือดและเอธานอลบางส่วนถูกดูดซึม แล้วที่ระดับช่องปากและเข้าสู่สมองโดยผ่านตับ น้ำตาลที่มีอยู่ในสปาร์คกลิ้งไวน์ทุกประเภท ยกเว้นแบบบรูทและแห้ง ยังช่วยเร่งการดูดซึมอีกด้วย
เลยได้ชิมมากจนพอออกไปเดินถนนก็รู้สึกเมามาก :) แต่ก็มีความสุขครับ
และตอนนี้เกี่ยวกับทะเลสาบนั่นเอง
Abrau เป็นทะเลสาบน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในดินแดนครัสโนดาร์ ความยาวมากกว่า 2,600 ม. ความกว้างที่ใหญ่ที่สุดคือ 600 ม. และพื้นที่ 0.6 ตารางเมตร กม.
ทะเลสาบแห่งนี้เต็มไปด้วยความลึกลับที่เกี่ยวข้องกับต้นกำเนิดของมัน นักวิทยาศาสตร์บางคนแนะนำว่าแอ่งนี้ก่อตัวขึ้นจากความล้มเหลวของคาร์สต์ บ้างก็ว่าทะเลสาบเป็นส่วนที่เหลือของแอ่งน้ำจืดซิมเมอเรียนโบราณ และคนอื่นๆ เชื่อมโยงสิ่งนี้กับแผ่นดินถล่มขนาดใหญ่
สิ่งที่โดดเด่นที่สุดคือสีของมัน:
น้ำมีสีถึงความลึกและเกือบจะทึบแสง ซึ่งทำให้ทะเลสาบมีกลิ่นอายแห่งความลึกลับ
นอกจากนี้ในทะเลสาบยังมีงูค่อนข้างมากซึ่งหลายตัวมีพิษ:
นี่ยังคงเป็นงูตัวเล็ก ๆ
แตกกระจายอยู่ริมทะเลสาบ สวนสาธารณะขนาดเล็กและเตียงดอกไม้:
ฝั่งตรงข้ามมีโบสถ์:
คุณสามารถเช่าเรือถีบและขี่ไปรอบๆ ทะเลสาบได้:
Abrau-Durso เป็นสถานที่ที่คุณควรแวะผ่านมาอย่างแน่นอน สถานที่ท่องเที่ยวมากมายในพื้นที่เล็กๆ จะทิ้งร่องรอยที่ลบไม่ออกไว้ในความทรงจำของคุณ
เท่าที่ฉันรู้ มีที่ตั้งแคมป์ที่นี่ - คุณสามารถอยู่ได้สักพัก แต่นี่สำหรับแฟน ๆ เป็นอย่างมาก มีวันหยุดที่ผ่อนคลาย- ที่นี่ไม่ค่อยมีความบันเทิงมากนัก (ยกเว้นการตกปลาด้วยเบ็ดตกปลาและขี่เรือคาตามารัน)
คราวหน้าเราจะย้ายไปเมืองอานาปาซึ่งเราตั้งขึ้นเองในหอพักแห่งหนึ่ง” ค่ายฐาน"เป็นเวลา 2 สัปดาห์และจากที่เราเดินทางรอบภูมิภาคเพิ่มเติม - Utrish, Dolphinarium, Dolmens แม่น้ำภูเขาและน้ำตก และยังมีพายุอะนาปาด้วย ซึ่งงดงามเกินจะพรรณนาได้
คอยติดตาม! :)
ทะเลสาบน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในเขตครัสโนดาร์คือทะเลสาบ Abrau (จาก Abkhazian "Abgarra" - ความล้มเหลว) ซึ่งตั้งอยู่บนคาบสมุทร Abrau ห่างจาก 14 กม. ทางตะวันตกเฉียงเหนือของเมืองโนโวรอสซีสค์ ความยาวประมาณ 2,600 ม. กว้าง 600 ม. พื้นที่เฉลี่ย 1.6 ตารางเมตร ม. กม.และความลึกประมาณ 10 ม. อยู่ท่ามกลางความสะดวกสบาย ภูเขาคู่บารมี Abrau รกไปด้วยต้นไม้เก่าแก่ ดูงดงามราวกับภาพวาดอย่างไม่น่าเชื่อ และจะทำให้ใครก็ตามที่ได้เห็นทิวทัศน์อันงดงามหลงใหล
ทะเลสาบลึกลับแห่งนี้เก็บความลับมากมายเกี่ยวกับต้นกำเนิดของมัน และจนถึงทุกวันนี้นักวิทยาศาสตร์ก็ถกเถียงกันเกี่ยวกับต้นกำเนิดของมัน ตามสมมติฐานข้อหนึ่ง อ่างเก็บน้ำปรากฏขึ้นเนื่องจากการพังทลายของช่องว่างหินปูนที่เกิดจากการชะล้างด้วยน้ำใต้ดิน สมมติฐานอีกข้อหนึ่งระบุว่า Abrau เป็นเพียงเศษซากของทะเลน้ำจืดที่ครั้งหนึ่งเคยมีอยู่ ประการที่สามคือทะเลสาบก่อตัวขึ้นในช่วงน้ำท่วม อย่างไรก็ตาม สมมติฐานแต่ละข้อมีความขัดแย้งในตัวเอง ดังนั้นจนถึงทุกวันนี้นักวิทยาศาสตร์จึงไม่สามารถตกลงเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับต้นกำเนิดของ Abrau ได้
ตามหนึ่งใน ตำนานโบราณสืบทอดกันมาจากปากต่อปาก ชนเผ่า Adyghe ที่ร่ำรวยเคยอาศัยอยู่ในบริเวณอ่างเก็บน้ำ ลูกสาวเศรษฐีคนหนึ่งตกหลุมรักคนเลี้ยงแกะในท้องถิ่นอย่างบ้าคลั่ง แต่พ่อแม่ของเธอกลับต่อต้านคนหนุ่มสาวที่เจอกัน พ่อของเด็กสาวพูดซ้ำด้วยความโกรธซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าหมู่บ้านของเขาต้องจมลงดินจะดีกว่าการที่ลูกสาวคนเดียวของเขาได้พบกับคนเลี้ยงแกะที่ยากจนแม้แต่ครั้งเดียว วันหนึ่ง ระหว่างเกมเฉลิมฉลอง คนรวยเริ่มโยนขนมปังเค้กลงในแม่น้ำแทนจานดินเผา ซึ่งทำให้อัลลอฮ์ทรงโกรธ และทรงส่งพวกเขาทั้งหมดลงไปใต้ดินพร้อมกับหมู่บ้าน เด็กสาวพยายามหลบหนีไปหาคนรักเมื่อวันก่อน ดังนั้นเธอจึงรอดชีวิตมาได้ เมื่อกลับมาที่หมู่บ้านบ้านเกิดของเธอ เธอเห็นหลุมขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำ ด้วยความอกหักจากการตายของพ่อแม่และหมู่บ้านบ้านเกิดของเธอ เด็กหญิงร้องไห้สะอึกสะอื้นเป็นเวลานานและไม่สามารถควบคุมได้ และมีกระแสน้ำไหลออกมาจากน้ำตาของเธอ ซึ่งยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ เธอไม่สามารถทนต่อความสูญเสียได้จึงกระโดดลงไปในน้ำแต่ล้มเหลวที่จะจมน้ำ แต่เธอกลับเดินข้ามผืนน้ำจากฝั่งหนึ่งไปอีกฝั่งหนึ่ง ซึ่งเธอได้พบกับคนรักของเธอ ซึ่งเธอลืมความเศร้าโศกไปด้วยอย่างรวดเร็ว และ ณ จุดที่หญิงสาวเดินข้ามทะเลสาบในคืนเดือนหงายที่ชัดเจน ร่องรอยของเธอปรากฏชัดเจน - การริบหรี่ที่อธิบายไม่ได้ ซึ่งเป็นต้นกำเนิดที่นักวิทยาศาสตร์ไม่สามารถอธิบายได้
ปัจจุบัน บนพื้นที่ซึ่งครั้งหนึ่งเคยมีการตั้งถิ่นฐาน มีทะเลสาบที่สวยงาม ซึ่งผู้คนมาจากทุกที่เพื่อพักผ่อน ตกปลา หรือเพียงเพลิดเพลินไปกับภูมิทัศน์อันงดงาม พืชพรรณทางน้ำของมันมีป่าทึบในทะเล ทะเลสาบ และกก สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งอาศัยอยู่ในแพลงก์ตอน ส่วนกุ้งเครย์ฟิช แอมฟิพอด และปูน้ำจืดอาศัยอยู่ในสัตว์ที่อยู่ด้านล่าง ในน่านน้ำของ Abrau มีปลาหลากหลายสายพันธุ์ซึ่งแม้จะด้านล่างของอ่างเก็บน้ำค่อนข้างเป็นโคลน แต่ก็รู้สึกดี ปัจจุบัน Abrau เป็นแหล่งที่อยู่ของปลาเทราท์ ปลาคาร์พสีเงินและปลากางเขนสีทอง ปลารัดด์ ปลาซิว ปลาทอง ปลาคาร์พ ปลาคาร์พสีขาว ปลากะพงปากใหญ่ ทรายแดง เทนช์ ปลาแกะ ปลาซาบรี ปลาคาร์พสีเงิน และปลาทะเลทะเล Abrau หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ “ไส้กรอก” ตั้งแต่ปี 79 ของศตวรรษที่ผ่านมา อ่างเก็บน้ำแห่งนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นอนุสรณ์สถานทางธรรมชาติของภูมิภาค ดังนั้นในปัจจุบันจึงไม่สามารถเดินทางด้วยเรือยนต์ได้ อนุญาตให้เคลื่อนที่ด้วยไม้พายเท่านั้น และตกปลาด้วยคันเบ็ดหรือคันเบ็ดเท่านั้น อนุญาตให้ตกปลาในทะเลสาบได้ตลอดทั้งปี ยกเว้นช่วงวางไข่ในฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคมถึง 31 พฤษภาคม
ภูเขาทะเลสาบ Abrau นั้นสวยงามมากและเป็นเช่นนั้นจริงๆ สถานที่ที่ยอดเยี่ยมเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจและการตกปลาที่นี่น่าทึ่งมากจนชาวประมงหลายพันคนมาที่นี่ทุกปีโดยฝันถึงการจับปลาตัวใหญ่
ทะเลสาบ Abrau รวมอยู่ในรายการสถานที่ท่องเที่ยวที่โดดเด่นที่สุดของ Kuban: เป็นแหล่งน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคทั้งหมด ยาว 3 กม. กว้าง 600 ม. ห่างจากรีสอร์ท Novorossiysk เพียง 14 กม. งดงามตลอดเวลาทั้งกลางวันและกลางคืนผู้ชื่นชอบธรรมชาติและภาพถ่ายที่สวยงามถือว่าทะเลสาบใน Abrau-Durso เป็นสถานที่ที่ต้องไปเยือน: เมื่อได้เห็นมันสักครั้งแล้วคุณจะต้องการกลับมาที่นี่ครั้งแล้วครั้งเล่า
ทะเลสาบ Abrau อยู่ที่ไหนในภูมิภาคครัสโนดาร์
อยู่ติดกับฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ ทางใต้คือหมู่บ้าน Durso และ Fakel
บนแผนที่ ทะเลสาบ Abrau ตั้งอยู่ดังนี้:
ต้นกำเนิด ตำนาน และตำนาน
ต้นกำเนิดของปาฏิหาริย์สีน้ำเงินมรกตนี้ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันมากมายในปัจจุบัน คำว่า "Abrau" มาจากภาษาเตอร์กและแปลตามตัวอักษรว่า "ล่มสลาย" ข้อเท็จจริงข้อนี้ยืนยันถึงความยอดเยี่ยมแต่ เรื่องเศร้าจากอดีตที่บอกเล่าเรื่องราวการกำเนิดของทะเลสาบในลักษณะเทพนิยาย ความรักอันยิ่งใหญ่ของคนเลี้ยงแกะที่ยากจนและลูกสาวของชายที่ร่ำรวยที่สุดในหมู่บ้านได้ผ่านมานานหลายศตวรรษ และสัมผัสใจผู้คนมาจนถึงทุกวันนี้
ในสมัยโบราณไม่มีทะเลสาบใน Abrau-Durso แทนที่จะเป็นที่ราบกว้างขวางสีเขียวพร้อมดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ ชนเผ่า Circassian อาศัยอยู่บนนั้น: ด้วยความเอื้ออาทรของธรรมชาติและการทำงานหนักทำให้ผู้คนเจริญรุ่งเรือง วันแล้ววันเล่าพวกเขาขับไล่ฝูงสัตว์ออกไปที่ทุ่งหญ้าและทำงาน เกษตรกรรม: พวกเขาปลูกพืชผักและผลไม้ ดูแลรักษา และเก็บเกี่ยวพืชผลอันอุดมสมบูรณ์. สาวสวยหลายคนอาศัยอยู่ในหมู่บ้านเทพแห่งนี้ แต่ที่สวยที่สุดคือลูกสาวของสุภาพบุรุษผู้สูงศักดิ์ ซึ่งเป็นผู้อยู่อาศัยที่ร่ำรวยที่สุดในหมู่บ้าน
เธอไม่เพียงแต่น่ารักและเป็นมิตรเท่านั้น แต่งานใดๆ ก็สามารถทำได้ด้วยมือของเธอ และแม้แต่นกไนติงเกลก็ยังได้ยินเสียงเธอร้องเพลงอีกด้วย วันหนึ่ง ขณะทำงานในทุ่งนา ร้องเพลงง่ายๆ หญิงสาวได้ยินเสียงขลุ่ยอันไพเราะดังมาจากที่ไหนสักแห่งในภูเขา เธอหลงใหลไปกับเสียงเพลงและได้เพลงที่ไพเราะที่สุดในขณะที่เธอไป จากนั้นสองท่วงทำนองก็รวมเป็นหนึ่งเดียวในขณะเดียวกันหัวใจทั้งสองก็รวมกัน: หญิงสาวเห็นคนเลี้ยงแกะที่มีดวงตาสีสวรรค์เล่นเครื่องดนตรี คนหนุ่มสาวตกหลุมรักกันตั้งแต่แรกเห็น
แต่พ่อแม่ของสาวงามไม่เห็นด้วยกับการเลือกของลูกสาว เพราะคนเลี้ยงแกะที่น่าสงสารเป็นคู่ที่ไม่เหมาะสมสำหรับเจ้าสาวที่น่าอิจฉาที่สุดในหมู่บ้าน พ่อของเธอขังเธอไว้ในคุกเป็นเวลาหลายวันจนไม่สามารถพบคนรักของเธอได้อีกต่อไป ทั้งวันทั้งคืนหัวหน้าเผ่าที่น่าเกรงขามพูดซ้ำ: “จะดีกว่าถ้าแม่น้ำท่วมหมู่บ้านมากกว่าให้ลูกสาวของฉันแต่งงานกับคนเลี้ยงแกะ!” ชาวบ้านทุกคนสะท้อนคาถาที่น่าเกรงขามนี้ โดยไม่เห็นด้วยกับการรวมกลุ่มที่ไม่เท่าเทียมกัน
ในวันที่คู่รักไม่มีความสุขวันหนึ่งมีวันหยุดในหมู่บ้าน: ท่ามกลางเสียงอึกทึกของเด็กผู้หญิงพวกเขาสามารถหลบหนีได้โดยไม่มีใครสังเกตเห็น และการเฉลิมฉลองก็ได้รับแรงผลักดัน: คนรวยทุบจานดินเผาและเทไวน์ลงบนพื้นเพื่อแสดงความเจริญรุ่งเรือง พวกเขาเริ่มโยนขนมปังลงทะเลต่อหน้าเด็กที่ยากจนและหิวโหย
การกระทำที่ไม่สมเหตุสมผลดังกล่าวทำให้เทพเจ้าขุ่นเคือง: พวกเขาตัดสินใจลงโทษหมู่บ้านเพื่อความไร้สาระและความสิ้นเปลืองของผู้อยู่อาศัย เมื่อหญิงสาวต้องการกลับไปยังหมู่บ้านบ้านเกิดของเธอ เขาไม่อยู่ที่นั่นอีกแล้ว อยู่ที่นั่นแล้ว ทะเลสาบขนาดใหญ่. เมื่อตระหนักถึงสิ่งที่เกิดขึ้นที่นี่ ความงามก็เริ่มโศกเศร้ากับพ่อแม่และเพื่อน ๆ ของเธอ น้ำตาของเธอกลายเป็นสายน้ำที่รู้จักกันในชื่อ "น้ำตาของผู้หญิง Circassian" ด้วยความสิ้นหวัง เธอจึงอยากจะกระโดดลงสระน้ำและตายไปพร้อมกับพ่อและแม่ของเธอ แต่แทนที่จะจมลงด้านล่าง เด็กหญิงกลับเลื่อนไปตามผิวน้ำและเคลื่อนตัวไปยังฝั่งตรงข้าม ซึ่งเธอตกไปอยู่ในอ้อมแขนของคนเลี้ยงแกะของเธอ
ความรักช่วยรักษาบาดแผลในใจสาวงาม และ ณ จุดที่เธอเหยียบลงไปในน้ำ แม้วันนี้ในคืนที่ท้องฟ้าสดใส คุณก็ยังสามารถเห็นแสงริบหรี่อันลึกลับที่วิทยาศาสตร์ไม่สามารถอธิบายได้
ทะเลสาบใน Abrau-Durso: การพักผ่อนหย่อนใจสำหรับนักท่องเที่ยว
ได้รับชื่อที่สวยงามเนื่องจากโรงงานที่ตั้งอยู่ในธนาคารแห่งแรก: องค์กรขนาดใหญ่ผลิตแชมเปญ Abrau-Durso ซึ่งเป็นชื่อที่มีความหมายเหมือนกันกับเครื่องหมายคุณภาพมายาวนาน ความลึกของอ่างเก็บน้ำคือ 11 กม. เมื่อเร็ว ๆ นี้ตัวเลขนั้นยิ่งใหญ่กว่ามาก น่าเสียดายที่มันเริ่มตื้นขึ้นเนื่องจากกระบวนการตกตะกอนซึ่งยังไม่ได้หยุดแม้ว่าจะพยายามบริหารทั้งหมดก็ตาม
บนชายฝั่ง Abrau มีเมืองชื่อเดียวกันซึ่งคุณสามารถเลือกได้อย่างง่ายดายและค่ายนักเรียน "Liman" ล้อมรอบด้วยถนนรอบปริมณฑลซึ่งจะทำให้การเดินทางไปมาสะดวกยิ่งขึ้น และการเดินจะน่ารื่นรมย์: อากาศบนภูเขาผสมกับกลิ่นของเรซิน, ต้นด๊อกวู้ด, ทิวทัศน์ที่ศิลปินคนสำคัญ ๆ จะต้องได้รับเกียรติในการวาดภาพ คุณควรเริ่มเพิ่มลงในอัลบั้มนักเดินทางของคุณจากรถ: คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใด ๆ ในการถ่ายภาพความงามในภาพถ่าย ทะเลสาบในหมู่บ้าน Abrau-Durso นั้นสมบูรณ์แบบในตัวมันเอง
อนุญาตให้ตั้งเต็นท์บนฝั่งได้แต่ น้ำสะอาดลงค่ายลิมานดีกว่า ชายหาดเป็นกรวด มีหินขนาดใหญ่ น้ำซึ่งมักเกิดขึ้นในบริเวณดังกล่าวมีความสะอาด ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเห็นผู้อยู่อาศัยทั้งหมดซึ่งมีอยู่มากมายที่นี่ สิ่งสำคัญคือคุณสามารถและจำเป็นต้องว่ายน้ำที่นี่ด้วยซ้ำ
การตกปลาเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ต้องไปเยี่ยมชมทะเลสาบ อุณหภูมิไม่ค่อยลดลงต่ำกว่า +28 องศา มันไม่ได้แข็งตัวอย่างสมบูรณ์แม้ในฤดูหนาว ที่นี่คุณสามารถจับปลาคาร์พและแกะ ปลาคาร์พและทรายแดงได้ กั้งท้องถิ่นยังมีชื่อเสียงในด้านขนาดและคุณภาพอีกด้วย อนุญาตให้ตกปลาได้ทั้งจากฝั่งและจากเรือ
โอกาสในการพักผ่อนหย่อนใจบนทะเลสาบ Abrau:
- เที่ยวไป. การได้เห็นว่าเครื่องดื่มปีใหม่แบบดั้งเดิมนั้นทำขึ้นอย่างไรนั้นน่าสนใจและให้ความรู้ ที่นี่คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สองสามขวดเพื่อเป็นของที่ระลึกได้
- เช่าเต็นท์และเบ็ดตกปลา ไม่จำเป็นต้องนำทุกสิ่งติดตัวไปด้วยอีกต่อไปสิ่งที่จำเป็นที่สุดสามารถหาได้ที่นี่ในราคาที่สมเหตุสมผล
- มีอุปกรณ์ครบครัน เส้นทางเดินยาว 3 และ 9 กม. ความสุขที่แท้จริงสำหรับนักเดินป่า
- การเช่าเรือและรถ SUV จะช่วยให้คุณสำรวจมุมที่ไม่สามารถเข้าถึงได้มากที่สุด
- ขาวขึ้นบนชายฝั่งด้านหนึ่งของทะเลสาบ โบสถ์โดมทองก็มี ประวัติศาสตร์อันยาวนานและการตกแต่งที่ยอดเยี่ยม
- เหนือผิวน้ำ ปรากฏในปี 2558 พวกเขากลายเป็นของตกแต่งเล็กๆ น้อยๆ อย่างแท้จริง การตั้งถิ่นฐาน. ทุกคนที่มาที่นี่ไม่ผ่านคำเตือนนี้
อย่างที่คุณเห็นมีเหตุผลมากมายในการเยี่ยมชมอนุสรณ์สถานทางธรรมชาติแห่งนี้ทุกคนจะพึงพอใจหลังจากมาที่นี่อย่างน้อยหนึ่งครั้ง
จะไปที่นั่น (ไปที่นั่น) ได้อย่างไร?
บน การขนส่งสาธารณะการเดินทางไป Abrau ไม่ใช่เรื่องยาก มีรถบัสสองคันมาที่นี่จาก Novorossiysk - หมายเลข 102 และหมายเลข 102m หากต้องการอยู่ทางตอนเหนือสุดของทะเลสาบ ให้ยืนบน “เซนต์. Oktyabrskaya" ตรงข้ามศูนย์กลาง - บนป้ายรถเมล์ "คริสตจักร".
โดยรถยนต์คุณสามารถไปที่หมู่บ้านดังนี้:
หมายเหตุถึงนักท่องเที่ยว
- ที่อยู่: หมู่บ้าน Abrau-Durso, Novorossiysk, ภูมิภาคครัสโนดาร์, รัสเซีย.
- พิกัด GPS: 44.698564, 37.591872.
สิ่งเดียวที่ทำให้เกิดความกลัวคืองู มีอยู่มากมายทั้งบนบกและในน้ำ แต่มิฉะนั้นการพักที่นี่จะเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำในโลกแห่งธรรมชาติและความเงียบและรูปถ่ายของทะเลสาบ Abrau-Durso ที่ถ่ายระหว่างการเดินทางจะถูกจดจำไปอีกหลายปี! โดยสรุป เรานำเสนอวิดีโอเกี่ยวกับเรื่องนี้ ขอให้สนุกกับการรับชม!
พิกัด: N44 42.222 E37 35.556.
ทะเลสาบ Abrau (บางครั้งเรียกว่าทะเลสาบ Abrau-Dyurso ตามหมู่บ้านใกล้เคียงที่มีชื่อเดียวกัน) เป็นแหล่งน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในดินแดนครัสโนดาร์ มีพื้นที่ 0.6 ตารางเมตร ม. กม. ความยาวเกิน 3,100 เมตร และความกว้าง ( ณ จุดที่กว้างที่สุด) คือ 630 เมตร ความลึกของทะเลสาบในบางจุดมากกว่า 10 เมตร
ชื่อของทะเลสาบ "Abrau" มาจากคำว่า Abkhaz "abgarra" ซึ่งหมายถึงความล้มเหลวซึ่งเป็นผลมาจากการที่นักวิทยาศาสตร์รุ่นหนึ่งกล่าวไว้ อีกฉบับหนึ่งบอกว่าทะเลสาบแห่งนี้เป็นเศษซากของทะเลน้ำจืดที่ครั้งหนึ่งเคยมีอยู่ ตามเวอร์ชันที่สามทะเลสาบ Abrau ปรากฏในภูมิภาคครัสโนดาร์ในช่วงน้ำท่วมใหญ่ แต่ละทฤษฎีมีข้อบกพร่องของตัวเอง ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์จึงยังไม่มีความเห็นร่วมกันเกี่ยวกับต้นกำเนิดของทะเลสาบ
พวกเขาพยายามอธิบายที่มาของทะเลสาบ ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นนำความรู้และการคาดเดาของเขามาสู่ตำนานที่แต่งขึ้นเกี่ยวกับต้นกำเนิดของทะเลสาบอาเบรา ตามตำนานนี้ครั้งหนึ่งบนฝั่งแม่น้ำชื่อเดียวกันในบริเวณทะเลสาบมีหมู่บ้านที่ร่ำรวยของชาว Adyghe วันหนึ่ง ลูกสาวของเศรษฐีในท้องถิ่นชื่ออับราตกหลุมรักคนเลี้ยงแกะ โดยธรรมชาติแล้วพ่อแม่ของหญิงสาวต่อต้านการแต่งงานที่ไม่เท่าเทียมกันและห้ามไม่ให้คู่รักพบกัน พ่อของหญิงสาวย้ำซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าหมู่บ้านของเขาต้องพังทลายลงดินจะดีกว่าให้ลูกสาวที่รักของเขาได้พบกับคนเลี้ยงแกะอีกครั้ง
หลังจากนั้นไม่นานก็มีวันหยุดใหญ่ในหมู่บ้าน และคนรวยแทนที่จะโยนจานดินเผาก็เริ่มโยนขนมปังลงในแม่น้ำซึ่งทำให้พระเจ้าโกรธซึ่งส่งทั้งหมู่บ้านลงใต้ดิน หญิงสาวและคนรักของเธอพยายามหลบหนีเมื่อวันก่อน เมื่อกลับมาที่หมู่บ้านก็พบว่ามีเพียงหลุมขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำเท่านั้น เด็กหญิงเริ่มคร่ำครวญถึงพ่อแม่ของเธอ เธอร้องไห้เป็นเวลานานและควบคุมไม่ได้จนมีน้ำตาไหลออกมา เธอไม่สามารถเอาชีวิตรอดจากความเศร้าโศกของเธอได้ เธอจึงอยากจะกระโดดลงไปในน้ำและจมน้ำตาย แต่เธอก็ล้มเหลว เธอเดินข้ามน้ำไปยังอีกฝั่งหนึ่ง ที่ซึ่งคนเลี้ยงแกะที่รักของเธอกำลังรอเธออยู่ ซึ่งเธอสามารถลืมความเศร้าโศกของเธอได้ ..และ ณ ที่ที่เธอเดินผ่าน หญิงสาวยังคงเห็นแถบริบหรี่แปลกๆ ทำให้เกิดความสับสนและความขัดแย้งในหมู่นักวิทยาศาสตร์
ทะเลสาบ Abrau (ภูมิภาคครัสโนดาร์)เต็มไปด้วยความลึกลับมากมาย ตัวอย่างเช่นเป็นที่ทราบกันว่าแม่น้ำ Abrau ไหลลงสู่ทะเลสาบมีน้ำพุหลายแห่งพุ่งออกมาที่ก้นทะเลสาบ แต่ทะเลสาบไม่มีการระบายน้ำแม้ว่าน้ำจะหายไปที่ไหนสักแห่งก็ตาม!
ความลึกลับอีกประการหนึ่งของทะเลสาบ Abrau คือแถบสีขาวที่ปรากฏบนพื้นผิวซึ่งมองเห็นได้ชัดเจนที่สุดในเวลากลางคืน และในฤดูหนาวจะเป็นครั้งสุดท้ายที่จะแข็งตัว คุณสมบัตินี้อ่างเก็บน้ำได้รับการอธิบายแตกต่างออกไป บางคนเชื่อว่าเอฟเฟกต์ "แถบ" เกิดขึ้นจากการกระทำพิเศษของน้ำและลม ในขณะที่บางคนเชื่อว่าลักษณะของ "แถบ" นั้นเกิดจากน้ำพุเดือดที่ก้นอ่างเก็บน้ำ
น้ำในทะเลสาบ Abrau-Durso เป็นสีมรกตที่น่าพึงพอใจ มีเมฆมากเล็กน้อย ซึ่งอธิบายได้จากการมีหินปูนอยู่ที่ก้นทะเลสาบ ในฤดูร้อน น้ำในอ่างเก็บน้ำจะอุ่นได้ถึง 28 องศา ผู้คนจำนวนมากจึงนิยมมาคลายร้อนที่นี่ในวันที่อากาศร้อน
ทะเลสาบ Abrau ในเขต Krasnodar เป็นที่อยู่อาศัยของกั้ง ปูน้ำจืด และอีกนับไม่ถ้วน ปลาน้ำจืดซึ่งคุณจะพบปลาคาร์พ crucian สีทองและสีเงิน, ปลาเทราท์, รัดด์, ofra สีทอง, ปลาคาร์พ, ปลาคาร์พหญ้า, ทรายแดง, แกะ, ปลาคาร์พเงินและ Abrau tyulik
ตั้งแต่ปี 1979 แหล่งน้ำในดินแดนครัสโนดาร์แห่งนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นอนุสรณ์สถานทางธรรมชาติ ดังนั้นจึงไม่สามารถใช้เรือยนต์บนน้ำได้ คุณสามารถเคลื่อนที่ไปรอบ ๆ ทะเลสาบ Durso ได้โดยใช้ไม้พายเท่านั้นและคุณสามารถจับปลาได้ด้วยเบ็ดตกปลาเท่านั้น คุณสามารถตกปลาได้ที่นี่ตลอดทั้งปี ยกเว้นช่วงวันที่ 1 มีนาคมถึง 31 พฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงวางไข่ในฤดูใบไม้ผลิ
ในบริเวณใกล้เคียงของทะเลสาบ Abrau มีหมู่บ้านชื่อเดียวกัน เมื่อรวมกับหมู่บ้านเล็ก ๆ อีกแห่งของ Durso พวกเขาได้สร้างพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจที่มีชื่อเสียงที่เรียกว่า Abrau-Durso
ชายฝั่งทะเลสาบ Abrau ในเขตครัสโนดาร์มีชายหาดที่ได้รับการดูแลอย่างดีและศูนย์นันทนาการหลายแห่ง มีสถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่งบนเขื่อนทะเลสาบ เช่น อนุสาวรีย์ Utesov
ป่าชายฝั่งยังดึงดูดนักท่องเที่ยว ซึ่งคุณสามารถพักผ่อนและผ่อนคลายจากเสียงอึกทึกครึกโครมของเมือง คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่และเห็ดในป่าได้
บริเวณนี้มีชื่อเสียงในด้านไร่องุ่น เช่นเดียวกับโรงกลั่นเหล้าองุ่น Abrau-Durso ที่มีชื่อเสียงซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณใกล้เคียง
ทะเลสาบ Abrau-Durso (เขตครัสโนดาร์) ตั้งอยู่อย่างอบอุ่นท่ามกลางเทือกเขาคอเคซัสอันงดงามจะชนะใจทุกคนที่ได้เห็นภูมิทัศน์ที่งดงามและงดงามอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
รูปถ่าย: ยาราเบรา, Vera Tarasova, Tamara Vasilyeva, Vladislav Markov
