Todos os anos os meus pais levavam-me ao mar durante as férias de verão, e sempre me surpreendia com este invulgar gosto amargo-salgado da água do mar, que, claro, engoli durante os incessantes mergulhos, à superfície e debaixo de água. Mais tarde, nas aulas de química, aprendi que não só o cloreto de sódio na cozinha determina o sabor do mar, mas também o magnésio com o potássio, podendo até ser na forma de sulfato ou carbonato.
A água salgada ocupa a maior parte das águas do planeta Terra. Os primeiros organismos vivos apareceram no oceano. Então, como é essa água?
Salinidade do Oceano Mundial
Em média, a salinidade da água é de 35 ppm com um desvio deste valor de 2 a 4%.
As linhas de salinidade constante (isohalina) localizam-se principalmente paralelas ao equador, ao longo do qual se localizam as águas que não apresentam a maior concentração de sal. Isso se deve à abundância de precipitação excedendo o volume de água que evapora da superfície.
Com a distância do equador às zonas climáticas subtropicais de até 20-30 graus latitudinais, áreas com salinidade aumentada são observadas nos hemisférios sul e norte. Além disso, no Oceano Atlântico, foram identificadas áreas com a concentração máxima de sal.
Em direção aos pólos, a salinidade diminui e cerca de 40 graus há um equilíbrio entre a precipitação e a evaporação.
Os pólos têm a menor salinidade devido ao derretimento do gelo fresco e, no Oceano Ártico, os escoamentos de grandes rios têm grande influência.
O mar mais salgado
O Mar Vermelho é mais salgado do que o resto das águas do planeta em mais de 4% devido a:
- baixa quantidade de precipitação;
- forte evaporação;
- falta de rios trazendo água doce;
- comunicação limitada com o Oceano Mundial, em particular com o Índico.
Um dos mais belos mares com recifes de coral, que atrai com as suas cores vivas uma grande variedade de peixes, tartarugas marinhas, golfinhos e adeptos do mergulho.
O mais doce mar salgado
O Mar Báltico contém 2 a 8 g de sais por litro de água. Foi formado no local de um lago glacial com grande quantidade de rios (mais de 250) que reduzem a salinidade e pouco contato com as águas do oceano.
