As mudanças que ocorrem nos objetos ao nosso redor são classificadas como fenômenos químicos e físicos. Para aprender a reconhecer ambos, você precisa compreender sua essência.
Definição
Os fenômenos químicos são fenômenos que levam ao surgimento de substâncias completamente diferentes das originais. Exemplos: queimar lascas de madeira, produzir kefir a partir do leite, formar amido nas plantas.
Os fenômenos físicos são fenômenos que não afetam a estrutura molecular das substâncias. Exemplos: modelagem em plasticina, formação de gelo, estouro de balão.
Comparação
Assim, o critério decisivo passa a ser a profundidade das mudanças em curso. A diferença entre os fenômenos químicos e os físicos é que no primeiro caso as substâncias originais são completamente destruídas e, no segundo, permanecem sozinhas. Em outras palavras, os processos químicos levam a mudanças mais dramáticas, porque ocorrem no nível molecular.
Tais reações podem ocorrer pelo contato direto de substâncias na ausência de fatores adicionais, bem como sob a influência de eletricidade, ondas de luz, aquecimento ou participação de catalisadores. A saída são substâncias com novas composições e propriedades. Por exemplo, a ferrugem, na qual uma camada de chapa de ferro se transforma no ar sob a influência da umidade, é uma substância com características completamente diferentes do próprio ferro.
Certos sinais indicam que ocorreu uma transformação química. Em um caso, o sabor muda (como o repolho após a fermentação), em outro, a cor muda (a solução de amido fica azul quando uma gota de iodo é adicionada), no terceiro, há liberação de gás (interação de refrigerante e vinagre). Também pode ocorrer precipitação, um odor distinto ou calor.
Qual é a diferença entre fenômenos químicos e físicos? O fato é que estas últimas, realizadas sem destruição de moléculas, acarretam mudanças de outra natureza. Por exemplo, observa-se uma transição para algum outro estado de agregação (o chocolate sólido derrete na palma da sua mão). A forma (estender a massa), as dimensões (reduzindo o comprimento dos fios no frio) e a posição no espaço (queda da bola) podem mudar. Mas composição química em todos os casos permanece o mesmo.
INSTITUIÇÃO DE EDUCAÇÃO DO ORÇAMENTO DO ESTADO
ESCOLA SECUNDÁRIA Nº 336
DISTRITO DE NEVSKY
Como é o físico
e fenômenos químicos?
desenvolvimento de uma aula de história natural
para a 5ª série
Tecnologias educacionais:
conversação, diálogo, tecnologia de método de atividade, tecnologias de desenvolvimento,
tecnologias de informação e comunicação
Desenvolvido por:
Samokhvalov Andrey Sergeevich ,
professor de química e biologia
Escola secundária GBOU nº 336 do distrito de Nevsky
São Petersburgo
ano 2013
Tópico da lição : “Qual é a diferença entre fenômenos físicos e químicos”?
Tipo de aula : lição sobre como aprender novo material
lições objetivas :
1). Educacional:
Compare fenômenos físicos e químicos e estabeleça suas diferenças significativas: a). durante um fenômeno químico ocorre a transformação de algumas substâncias em outras; b). durante fenômenos físicos isso não ocorre.
2). Desenvolvimento:
Desenvolva a capacidade de observar, comparar, tirar conclusões, formular definições, raciocinar, provar seus julgamentos.
3). Educacional:
Estabeleça a relação entre fenômenos físicos e químicos, dê o conceito de reação química, mostre que a interconversibilidade substancias químicas serve como prova de sua unidade material.
Equipamentos e reagentes : equipamento de laboratório: conjunto de vidrarias químicas; reagentes: solução de amido, solução de iodo, solução de CuSO 4, solução de NaOH, solução de HCl, pedaço de giz, fósforos, rack com tubos de ensaio, equipamento multimídia, quadro interativo, apresentação “Fenômenos físicos e químicos”. Folhetos com tarefa de teste escrita.
Resultados planejados (os alunos devem) :
A). saber: definição dos fenômenos físicos e químicos, sinais e condições do curso das reações químicas, o significado dos fenômenos físicos e químicos na vida humana;
b). ser capaz de: distinguir entre fenômenos físicos e químicos, aplicar conhecimentos sobre fenômenos físicos e químicos na prática.
Tecnologia Educacional : conversação, diálogo, tecnologia de método de atividade, tecnologias de desenvolvimento, tecnologias de informação e comunicação.
Durante as aulas :
EU.Tempo de organização.
II. Verificação do material preenchido (levantamento frontal).
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Ações do professor |
Ações dos Alunos |
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Formula perguntas e fornece explicações para tarefas. 1). O que importa? 2). O que é o corpo físico? Dê exemplos de corpos físicos. 3). O que é uma substância? 4). As substâncias permanecem inalteradas? 5). Indique as principais características da substância. 6). Em que consistem as substâncias? 7). O que está incluído nas moléculas? 8). Como é chamado um certo tipo de átomo? 9). Em quais grupos as substâncias podem ser divididas? 10). Qual é a diferença entre uma substância simples e uma complexa, orgânica e inorgânica? |
Eles respondem às perguntas feitas. |
III. Aprendendo novo material.
Das lições anteriores sabemos que história Natural é uma ciência natural e experimental que, assim como a química, estuda, entre outras coisas, as substâncias e suas propriedades. Sempre existem algumas substâncias ao nosso redor. Mas será que as substâncias permanecem sempre as mesmas? A natureza é um enorme laboratório no qual o estado de agregação e a forma de várias substâncias mudam constantemente e novas substâncias são formadas. Rochas e minerais sob a influência do sol, da água, do dióxido de carbono e de outras substâncias são gradualmente destruídos e transformados em novas substâncias. Nas plantas verdes, a glicose e o amido são formados a partir de dióxido de carbono e água. O homem transforma substâncias retiradas da natureza (gás natural, petróleo, minérios) na gasolina, borracha, plásticos, fibras e metais de que necessita. Muitas vezes, como resultado de muitas transformações, são obtidas novas substâncias que não existem na natureza. Com todos esses fenômenos, as substâncias originais são destruídas e novas substâncias são formadas a partir de suas partes constituintes.
Hoje na aula veremos alguns dos fenômenos e daremos explicações para eles.
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Ações do professor |
Ações dos Alunos |
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Conversa, explicação de novo material, que vem acompanhada de apresentação. Slide 1 (tópico da lição) 1. Fenômenos naturais. Fenômenos. A). O que acontece com os corpos da natureza no outono? b). Como esses eventos podem ser chamados? Os fenômenos podem ocorrer não apenas com corpos naturais, mas também com corpos artificiais: uma vela queima, uma lâmpada elétrica acende, um balão estoura, o ferro enferruja, uma camada verde se forma em objetos de cobre e assim por diante. Com base no exposto, os alunos formulam sua própria definição do conceito " fenômenos ". Em seguida, no slide 2, as respostas dos alunos são comparadas com a resposta verdadeira. 2. Os fenômenos são físicos e químicos. Demonstração da experiência do slide 3. arroz. e fig. b fig. V Pergunta : “Quais processos são mostrados nas figuras a, b, c”? Discutimos os experimentos e chegamos ao seguinte conclusões : várias mudanças ocorreram com substâncias, que são chamadas fenômenos ; na Fig. a e fig. b apenas o grau de moagem do açúcar mudou, mas a substância permanece a mesma, sua propriedade característica (Doçura) não perdido; na Fig. açúcar se transformou em novas substâncias - carvão e água. |
Anote o tema da lição em seu caderno. Respostas curtas sugeridas pelos alunos: A). as folhas caem; a temperatura cai; está chovendo, nevando; a grama fica coberta de geada e amarela; Trovão; o rio congela e assim por diante; b). fenômenos naturais ou simplesmente fenômenos. Os alunos formulam independentemente uma definição oral do conceito " fenômenos ", compare esse conceito com a definição científica do slide 2 e escreva essa definição em seus cadernos. Respostas sugeridas pelos alunos: 1). Na Fig. e retrata o processo de moer um pedaço de açúcar em um pilão. 2). Na Fig. b mostra o processo de dissolução do açúcar triturado em água. |
4. Uma sessão de educação física e depois continuação do estudo de novos materiais.
Minuto de educação física :
"Vamos descansar um pouco,
Vamos nos levantar, respirar fundo,
Mãos para os lados, para frente.
As crianças caminharam pela floresta
A natureza foi observada.
Olhou para o sol
E os raios aqueceram todos eles.
Milagres em nosso mundo:
As crianças tornaram-se anãs.
E então todos se levantaram juntos,
Nós nos tornamos gigantes.
Vamos bater palmas e bater os pés!
Fizemos uma boa caminhada e estamos um pouco cansados!
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Ações do professor |
Ações dos Alunos |
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Existem vários tipos de fenômenos físicos (veja o slide 4): Demonstração do experimento “Estudando as propriedades do enxofre e do ferro” do slide 5 conforme plano: Conversa entre professor e turma (perguntas para alunos) . As propriedades das substâncias em uma mistura mudam? Vamos aquecer a mistura resultante de enxofre e ferro em um tubo de ensaio. O que você está observando? Vamos extrair do tubo de ensaio o que se formou após a reação e estudar suas propriedades (cor, relação com a água e ímã). Para fazer isso, triture a substância resultante e aplique um ímã nela. O que você está observando? Vamos colocar a substância resultante na água. O que você está observando? O que aconteceu quando o enxofre e o ferro foram aquecidos? Os fenômenos químicos também são chamados reações químicas . Qualquer reação química é acompanhada por mudanças chamadas sinais de reações químicas . Existem sete desses sinais (ver slide 6). Vejamos esses sinais usando reações químicas específicas como exemplo. ( Lembre as regras de segurança). Realizamos experimentos de laboratório e inserimos os resultados em uma tabela ( o trabalho com experimentos de laboratório é realizado em grupo, o que envolve discussão dos resultados entre os membros do grupo).
Depois que os alunos realizam os experimentos e preenchem completamente a tabela em seus cadernos, o professor do quadro interativo os convida a comparar a tabela mostrada no slide 8 com as respostas corretas.
Exercício . Com base no conhecimento adquirido, é necessário descobrir: “Que condições precisam ser criadas para que uma reação química surja e prossiga?” Vamos discutir esse assunto e formular as condições necessárias. Escreveremos o resultado em um caderno. V. Verificar a assimilação do material estudado. Exercício . Os alunos vêem tipos de fenômenos sem nomes no quadro interativo nos slides 10 e 11. Diapositivo 10 Diapositivo 11 VI. Educação Física, e depois - consolidação do material estudado. Educação Física : "Agora estaremos todos juntos, Vamos virar à direita, à esquerda, Vamos nos curvar, endireitar-nos, Vamos voltar para a aula novamente." Reforçando o material aprendido . Exercício . Você (veja o slide 13) recebe a seguinte lista de fenômenos. Divida esses fenômenos em dois grupos (físico, químico) e explique com que base você fez isso ( o assunto é discutido, o resultado é registrado em um caderno na tabela apresentada no slide 14).
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Os alunos anotam a classificação dos fenômenos físicos em seus cadernos e depois dão exemplos com explicações. Os alunos mantêm um diálogo com o professor (observam experimentos, respondem perguntas). Não. As substâncias incluídas na mistura mantêm as suas propriedades individuais. A mistura começou a escurecer e depois ficou vermelha. O pó não é atraído por um ímã. A substância afunda e não se separa em enxofre e ferro. Quando o enxofre e o ferro foram aquecidos, formou-se uma nova substância, que em suas propriedades difere das propriedades das substâncias originais. Os alunos do slide 6 anotam em seus cadernos os fenômenos físicos que acompanham as reações químicas. Os alunos respondem oralmente às perguntas do professor sobre regras de segurança ao trabalhar no laboratório de química. Os alunos do slide 7 redesenham a tabela em seus cadernos e então, de forma independente, sob a supervisão do professor, começam a realizar experimentos e a inserir suas observações e conclusões na tabela. Os alunos comparam as entradas nas suas tabelas com as entradas na tabela do slide 8 e, se necessário, corrigem ou ajustam as suas respostas. Os alunos expressam verbalmente as suas respostas (suposições) e depois comparam as suas afirmações (respostas) com as respostas no slide 9. Os alunos, olhando os slides 10 e 11, reconhecem os tipos de fenômenos, explicam por que decidiram isso, formulam uma definição dos fenômenos (físicos, químicos), comparam suas definições formuladas com as definições do slide 12 e fazem anotações apropriadas em seus cadernos . Os alunos realizam exercícios atrás de suas mesas nos corredores. Os alunos trabalham em grupos, o que envolve a discussão dos resultados entre os membros do grupo. Os resultados são registrados pelos alunos em cadernos e, a partir do slide 15, para efeito de verificação (correção), os alunos verificam a correção da tarefa. |
VII. Resumo da lição.
VIII. Trabalho de casa.
LISTA DE FONTES UTILIZADAS
1. Pakulova V.M. , Ivanova N.V. História Natural. Natureza. 5º ano não vivo e vivo, livro didático, M.: Abetarda, 2007.
2. Pakulova V.M. , Ivanova N.V. História Natural. Natureza. Inanimado e vivo. 5 ª série, pasta de trabalho. M.: Abetarda, 2010.
3. Pakulova V.M. , Ivanova N.V. História Natural: Natureza. Não vivos e vivos: 5ª série. Planejamento temático e de aulas. M.: Abetarda, 2010
4. Coleção unificada de recursos educacionais digitais http://school-collection.edu.ru/
5. Fenómenos físicos e químicos. Recurso da Internet http://www.rudg.ru/
7. Disco CD “ Grande enciclopédia Cirilo e Metódio 2009.” - Cirilo e Metódio LLC, 2009.
8. CD “Química geral e inorgânica”: Curso aprofundado de química geral e inorgânica. - Laboratório de Sistemas Multimídia, MarSTU, 2008.
APLICATIVO
Teste: "Fenômenos físicos e químicos"
Opção I.
Corresponder:
Fenômenos físicos: _______
Fenômenos químicos: _______
- A água do lago estava coberta por uma crosta de gelo.
- O aparecimento de ferrugem em um prego de ferro.
- O fio de ouro foi puxado em um fio.
- A combustão da gasolina em um motor de combustão interna (em um carro).
- O brinquedo de gelo derreteu na primavera.
- Secagem de poças de chuva.
- Para preparar a massa, misture refrigerante e ácido acético em uma colher.
- Maré.
- Um pedaço de chumbo foi jogado em ácido nítrico, ele “desapareceu”, “dissolveu-se” e um gás marrom foi liberado.
- O gelo caiu, quebrou e vários pedaços de gelo saíram.
Opção II.
Corresponder:
Fenômenos físicos: _______
Fenômenos químicos: _______
- Intemperismo das rochas.
- A colher de prata escureceu no ar.
- Evaporação da água da superfície do rio.
- Queimando querosene em uma lâmpada.
- Movimento do ar (vento).
- Acidez do leite para formar o kefir.
- Derretendo um pedaço de ferro.
- Fósforo aceso.
- As crianças na praia construíram um castelo de areia.
- Um pedaço de zinco foi jogado em ácido clorídrico e o gás começou a liberar intensamente.
“Fenômenos físicos na vida cotidiana” - Frost. Explicação científica do que foi visto. Frio. Cor azul do céu. Ar. Física. Fenômeno óptico. O volume aumenta. Sol poente. A física é a ciência dos pesquisadores curiosos. Arco-íris. Nuvens de chuva poderosas. Natureza. Espessura da formação de nuvens. Pôr do sol.
“Fenômenos físicos na natureza” - Incorreto! O que a física estuda? O que aconteceu pode ser chamado de fenômeno físico? Térmico. Vamos para casa. A aparência de um mago pode ser considerada um fenômeno físico? Fenômenos magnéticos. Fenômenos ópticos. Som. Vamos iluminar a distância da estepe com fogueiras. Avançar. Cite um fenômeno físico. Um gentil bruxo apareceu para você em um sonho e lhe ofereceu sorvete.
“Exemplos de fenómenos físicos e químicos” - Funil de separação. Como os fenômenos físicos diferem dos fenômenos químicos? Fenômenos físicos. Obtenção de água destilada. Conceitos de fenómenos físicos e químicos. Classificação das reações. Sublimação de iodo. Filtração. Condições para a ocorrência e ocorrência de reações. Fenômenos em que o estado de agregação muda.
“Fenômeno em física” - Para estudar um fenômeno, é realizado um experimento. Observações e experimentos. A física é uma das ciências básicas da natureza. Física. Muito conhecimento é adquirido pelas pessoas a partir de suas próprias observações. Substância e matéria. O que a física estuda? A física está ao nosso redor. Na física, palavras ou termos especiais são usados para denotar conceitos físicos.
“Fenômenos físicos” - Quais fenômenos físicos são usados para obter produtos químicos puros? Fenômenos físicos em química. Condições de destilação do óleo: temperatura 320-350°C. Estudar uma questão teórica e realizar experimentos de laboratório. Como reconciliar pessoas que brigaram por causa do sal derramado? Gasolina e água. Que fenômenos são chamados de físicos?
“Fenômenos físicos na literatura” - Distribuição de odores. Dê-me um ponto de referência. Eletricidade estática. Pressão. Fluxos e refluxos. Gravidade. O fenômeno da inércia. O poder de Arquimedes. Volume de som. O fenômeno da condensação. Calor específico. Oscilações. Bússola. Barômetro. Energia potencial. Eletricidade. Física ruim. Pessoas na lua.
São 11 apresentações no total
Lembro-me na aula de química da escola quando ouvi pela primeira vez sobre fenômenos químicos e físicos. Essa informação me interessou muito e resolvi descobrir por mim mesmo qual é a diferença entre esses conceitos. Talvez tenha sido este tema que me influenciou a começar a estudar Química e a ingressar na Faculdade de Química. Seja como for, esses fenômenos se tornaram para mim um dos mais grandes descobertas.
Fenômenos físicos
Fenômenos físicos- estes são os processos em que a substância original não se transforma em outra. Esta substância pode mudar o estado de agregação, por exemplo: tornar-se um gás a partir de um líquido, ou mudar de forma mas ela a fórmula estrutural permanecerá a mesma. Por exemplo, a água de um rio pode virar gelo ou evaporar quando esfria, mas é a mesma água. Ao forjar metal, a peça é esticada e torcida, mas também é ferro.
Fenômenos químicos e suas diferenças em relação aos físicos
Fenômenos químicos- estes são os processos em que a substância original é transformada em outra. Por isso dea fórmula estrutural da substância, o número e o tipo de átomos do elemento mudam. Se esquecermos por um momento que a alquimia é impossível, então um fenômeno químico pode ser chamado de alquimia, porque uma substância é transformada em outra. Um exemplo de fenômeno químico seria combustão de qualquer substância, porque durante a combustão o composto é oxidado pelo oxigênio. Madeira ou celulose com fórmula (C6H10O5)n queima, produzindo dióxido de carbono (CO2) e água (H2O). Assim, nosso material de partida é a celulose mudou sua fórmula estrutural, o que significa que é um fenômeno químico. Os fenômenos químicos são caracterizados por:
- O aparecimento de sedimentos.
- Mudança de cor.
- Liberação de gás.
- Absorção ou liberação de calor.
Assim, se você deixar uma faca na chuva, ela ficará coberta ferrugem e é um fenômeno químico, porque o ferro puro (Fe) se transformará em óxido de ferro (Fe 2 O 3). Nossa faca da cor do aço ficará marrom, e este é um dos sinais de um fenômeno químico.
Sem fenómenos químicos o nosso Universo não existiria, porque ZA Terra foi formada através de bilhões de reações complexas. E Centenas de eventos químicos ocorrem em nosso corpo a cada segundo., seja na quebra de gorduras ou na digestão dos alimentos.
