K: 1902-ben alapított cégek
"Zagorka" részvénytársaság(latinul írva - Zagorka) egy bolgár élelmiszeripari vállalkozás, amely a sörgyártással foglalkozik. A gyártási létesítmények Stara Zagora városában találhatók, amelyről maga a vállalat és egyik vezető márkája is elnevezett. A világ egyik legnagyobb sörgyártójának, a Heineken International Corporationnek a vagyonához tartozik.
A Zagorka márka sporteseményeket szponzorál, különösen a Bolgár Labdarúgó Szövetség partnere.
Sztori
A Stara Zagora-i sörfőzdét Dr. Konstantin Kozhuharov alapította egy helyi hiteltársaság támogatásával. Az 1920-as években, sorozatos korszerűsítések után a sörfőzde Dél-Bulgária vezető sörgyártójává, értékesítési mennyiségét tekintve pedig az ország harmadik legnagyobb sörgyárává vált.
Sörválaszték
A főzde által gyártott főbb helyi sörmárkák a következők Zagorka, Stolichno, valamint miután a Heineken vállalat bezárta a szófiai Ariana sörfőzdét, - Ariana:
- Zagorka
- Zagorka arany- 5,0% alkoholtartalmú világos sör;
- Stolichno Bock- 6,5% alkoholtartalmú sötét sör;
- Ariana- világos sör 4,5% alkoholtartalommal;
- Ariana Dark- 5,5% alkoholtartalmú sötét sör;
Emellett a sörfőzde licenc alapján nemzetközi fajtákat is gyárt: Heineken, Amstel, Kaiser és Starobrno.
Írjon véleményt a "Zagorka (sörfőzde)" cikkről
Megjegyzések
Linkek
- (angol) , (bolgár)
- Online www.ratebeer.com(Angol)
A Zagorkát (sörfőzde) jellemző részlet
„És most énekelni akarod? - mit tud énekelni? És nincs itt semmi mulatság – gondolta Nyikolaj.Sonya megütötte az előjáték első akkordját.
„Istenem, eltévedtem, becstelen ember vagyok. Egy golyó a homlokon, csak nem kell énekelni, gondolta. Elhagy? de hol? mindegy, hadd énekeljenek!”
Nyikolaj komoran, tovább sétálva a szobában, Denisovra és a lányokra pillantott, kerülve a tekintetüket.
– Nikolenka, mi van veled? – kérdezte Sonya tekintete rászegezve. Azonnal látta, hogy valami történt vele.
Nikolai elfordult tőle. Natasha a maga érzékenységével azonnal észrevette testvére állapotát is. Észrevette őt, de ő maga is annyira boldog volt abban a pillanatban, annyira távol volt a bánattól, szomorúságtól, szemrehányástól, hogy (a fiataloknál gyakran előfordul) szándékosan becsapta magát. Nem, túl jól szórakozom most ahhoz, hogy elrontsa a mulatságomat azzal, hogy együtt érezzek valaki más bánatával, érezte, és így szólt magában:
– Nem, jogosan tévedek, olyan vidámnak kell lennie, mint én. Nos, Sonya – mondta, és kiment a terem kellős közepére, ahol véleménye szerint a legjobb volt a rezonancia. Natasha felemelte a fejét, leengedte élettelenül lógó kezét, ahogy a táncosok teszik, Natasha, energikusan sarokról lábujjhegyre váltva, átsétált a szoba közepén, és megállt.
"Itt vagyok!" mintha az őt figyelő Denisov lelkes pillantására válaszolna.
„És miért boldog! - gondolta Nikolai a nővérére nézve. És hogyan nem unatkozik és nem szégyelli magát!” Natasha eltalálta az első hangot, torka kitágult, mellkasa kiegyenesedett, szemei komoly kifejezést öltöttek. Abban a pillanatban nem gondolt senkire és semmire, és összefont szájából mosolyra ömlöttek a hangok, azok a hangok, amelyeket bárki kiadhat ugyanabban az időközönként és ugyanazon időközönként, de amelyek ezerszer hidegen hagynak. ezer és első alkalommal megborzong és sír.
Natasha ezen a télen kezdett el először komolyan énekelni, különösen azért, mert Denisov csodálta az éneklését. Nem énekelt többé, mint egy gyerek, nem volt már benne az a komikus, gyerekes szorgalom, ami korábban benne volt; de még mindig nem énekelt jól, ahogy az őt hallgató szakértői bírók mondták. „Nem feldolgozott, de csodálatos hang, ezt fel kell dolgozni” – mondta mindenki. De általában jóval azután mondták ezt, hogy a hangja elhallgatott. Ugyanakkor, amikor ez a nyers hang szabálytalan törekvésekkel és átmeneti erőfeszítésekkel szólalt meg, még a szakértő bírák sem szóltak semmit, csak élvezték ezt a nyers hangot, és csak hallani akarták újra. Hangjában ott volt az a szűzies érintetlenség, az a tudatlanság a saját erősségeiről és az a még feldolgozatlan bársony, amelyek annyira együtt jártak az énekművészet hiányosságaival, hogy lehetetlennek tűnt ezen a hangon bármit megváltoztatni anélkül, hogy el ne rontsák.
"Mi ez? - gondolta Nikolai, hallva a hangját, és tágra nyitotta a szemét. -Mi történt vele? Hogyan énekel manapság? - azt gondolta. És hirtelen az egész világ rá összpontosított, várta a következő hangot, a következő frázist, és a világon minden három ütemre oszlott: „Oh mio crudele affetto... [Ó kegyetlen szerelmem...] Egy, kettő , három... egy, kettő... három... egy... Oh mio crudele affetto... Egy, kettő, három... egy. Eh, hülyeség az életünk! - gondolta Nikolai. Mindez, és szerencsétlenség, pénz, és Dolokhov, harag és becsület - mindez nonszensz... de itt ez a valóság... Hé, Natasa, hát kedvesem! Hát anyám!... hogy fogja ezt az si-t? Elvettem! Isten áldjon!" - ő pedig anélkül, hogy észrevette volna, hogy énekel, hogy ezt az si-t erősítse, felvette a másodikat a harmadba egy magas hangot. "Istenem! milyen jó! Tényleg elvettem? milyen boldog!” azt gondolta.
Bulgáriában (2018-ban) a Kamenitsa márkanév alatt a következő söröket gyártják.
1. "Kamenitza 1881" - világos sör.
B.G. Svetla bira. Alkohol 4,4°. Kivonat 10,2%.
Hozzávalók: víz, maláta, komló.
RU. Világos sör. Alkohol 4,4°. Sűrűség 10,2%.
Hozzávalók oroszul: víz, maláta, komló.
Jó világos sör.
0,5 literes üvegben és 0,5 literes alumínium dobozban kapható. és 2 literes PET-palackban. 2018 nyarán a Naposparton, Neszebárban, Sveti Vlasban található üdülőövezet üzleteiben egy PET-palack 2 literes "Kamenitsa" bira ára 2,80 - 3,60 leva (~ 1,40 - 1,80 euró) , egy 0,5 literes Kamenitsa sör alumíniumdoboza 1,30 - 1,70 levába (~ 0,65 - 0,85 euró), a 0,5 literes Kamenitsa sör üvegpalackja 1,20 - 1,60 levába (~ 0,60 - 0,80 euróba) kerül.
 |
2. 2015 őszén megjelent egy új sörmárka - „Kamenitza Nefiltrirano”.
2018 nyarán nem találtak sört az üdülőövezet Naposparton, Neszebárban vagy St. Vlasban található üzleteiben. Úgy tűnik, 2018-ban nem a gyártó gyártotta.
B.G. Svetla bira. Alkohol 4,95°. Kivonat 11,5%.
Összetevők: víz, bio maláta, búzamaláta, hercegnő, pektin, koriander, komló, maya.
RU. Világos sör. Alkohol 4,95°. Sűrűsége 11,5%.
Összetevők oroszul: víz, árpamaláta, búzamaláta, kukorica, pektin, koriander, komló, élesztő.
Jó szűretlen világos sör. Kicsit erős, de ez normális egy szűretlen sörnél. 0,5 literes üvegben készül.
2017 nyarán az üdülőövezet Naposparton, Neszebárban, Sveti Vlasban található üzleteiben egy palack 0,5 literes bira "Kamenitza Nefiltrirano" ára 1,40-1,80 leva (~ 0,70-0,90 euró) volt.
3. "Kamenitza dark" - sötét sör.
B.G. Tumna bira. Alkohol 6,0°. Kivonat 13,5%.
Összetevők: víz, maláta, komló, Echemik sörfőző, színezék - karamell.
RU. Barna sör. Alkohol 6,0°. Sűrűsége 13,5%.
Hozzávalók oroszul: víz, maláta, komló, sörárpa, karamell színező.
0,5 literes üvegben kapható.
4. "Kamenitza Non-Alcoholic" - könnyű alkoholmentes sör 0,0%-os alkoholtartalommal.
0,5 literes alumínium dobozban kapható.
5. „Kamenitza Fresh without & Lemon” és „Kamenitza Fresh Grapefruit” is készül. Világos szezonális gyümölcssörnek nyilvánítják, 8,5%-os gravitációval és 2%-os alkoholtartalommal, de szerintem valahogy helytelen sörnek nevezni ezeket az italokat.
Gyártó: Brewery "Kamenitsa" AD, blvd. Iztochen 65, Plovdiv 4000, Bolgár Köztársaság.
Gyártó: "Kamenitsa" AD sörfőzde, Severna ipari zóna, Haskovo 6300, Bolgár Köztársaság.
A "Kamenitsa" sör honlapja található.
A Kamenitsa sör aktuális árait az online áruházban tekintheti meg.
A Kamenitza sörgyárat 1881-ben alapították. Plovdiv városában és Haskovo városában található.
 |
"Kamenitza" egy bolgár sörmárka, amely 2012-ig a StarBev Group holdinghoz tartozott, Prágában, Csehországban.
2012-ben a StarBev csoportot (beleértve leányvállalatát, a Kamenica AD-t) az amerikai-kanadai Molsan Coors sörgyártó cég vásárolta meg 2,65 milliárd euróért.
Kamenitsa (bira) a Wikipédiában (a bolgár Wikipédiában) található.
Vagy a válasz arra a kérdésre: „Hol inni sört és enni finom ételeket Várnában?”
Ezt a kérdést általában bolgár barátainknak tesszük fel.
Valamiért mindig két étterembe irányítanak minket: a Godzillába és az Albába.
Várna Albában kettő van. Az egyik a Maria Luisán van, és sokszor voltunk már ott. A második Alba a központban van, ahol a Prince Boris Boulevard. De nem magán az utcán, hanem egy kicsit jobbra a „lyuk” közelében, ha a New Yorker üzletből jössz.
A „lyuk” egy olyan hely a központban, ahol minden tele van építőtáblákkal. Ott egy földréteg alatt az ókor lakozik. Nos, minden a régészekről szól. Ezért átmenetileg nincs ott semmi, és a helyiek ezt a helyet a központban „lyuknak” nevezik.
Nem tudom, miért, de általában a Maria Luisán lévő étterembe megyünk. Vannak nagyon olcsó saláták, és nagyon sok van belőlük. A tányéron és az étlapon egyaránt. Vagyis bőven van miből válogatni, és elég nagyok az adagok.
Oda mentünk ebédelni és vacsorázni. Általában mindig a bolgár barátaink kellemes társaságában voltunk. Érdeklődés és árelemzés kedvéért lefotóztuk az étlapot. Szóval kedveskedjünk a sörimádóknak, mert mi a sörrel kezdjük!
Alba étterem: Sörárak Bulgária
Kezdjük a piszkozattal. A legolcsóbb csapolt sör a Kamenitza és a Zagorka. A Zagorka sör a Zagorka sokkal finomabbnak bizonyult.
A Zagorka a legolcsóbb bolgár sör étteremben: 300 ml - 1,30 leva és 500 ml - 1,70 leva, a Kamenitsa szintén 1,50 és 1,90 között van.
Staropramen: 300 ml - 1,70 lev
500 ml – 2,00 lev
Stela of Artois: 300 ml 1,90 lev
500 ml – 2,50 lev
Stolichno: 300 ml – 2,00 lev
500 ml - 2,30 lev
Starobrno: 300 ml – 1,90 lev
500 ml – 2,60 lev
Most térjünk át az üveges sörre.
Itt a legolcsóbbak továbbra is ugyanazok a vezetők - Kamenitsa és Zagorka, és ezt a listát kiegészítheti: Astiku, Amstel Radler.
Kametitsa: könnyű 500 – 1,80 lev
sötét 500 – 1,80 lev
Kamenitsa friss: 500 ml – 1,80 lev
Becks alkoholmentes 330 ml – 2,90
Bex normál sör: 330 ml 2,10 lev
500 ml – 2,00 lev
Staropramen: 500 ml – 2 leva
Stela Artois: 330 és 500 ml azonos 2,50-es áron
Astika: 600 ml 1,80 lev
Leffe: 330 ml – 3 leva
Zagorka: 500 ml – 1,9 lev
Ariana: mind 500 ml: világos, sötét azonos áron 1,80 lev
Amstel Radler 500 ml 1,8 lev
Amstel rendes 2 lev
Stolichno: 500 ml 3 leva
Heiniken: 330 ml 3 leva és 500 ml 2,50 leva
Radeberger: 330 ml – 3 leva
Shumensko: 500 ml – 2 leva
Tuborg: 500 ml 2,50 leva
Budweiser sör: 500 ml 3 leva
Vásárolhat mérgező diót sör mellé. Súlyuk 80 gramm, ára 1,50-4 leva.
A finom borokat gyakran Bulgáriához kötik, mivel itt ősidők óta termesztik a szőlőt, és az ország borászatának története sok évezredre nyúlik vissza. De a modern Bulgáriában is sok sörfőzde van. Legtöbbjüket belga és német cégek irányítják, a sörgyártás világelső. És bár általánosan elfogadott, hogy a sör nem bolgár ital, még mindig itt van, és nagyon jó.
Minden régió saját fajtáját készíti. Elárulunk néhány titkot.
Itt van a „Zagorka” sör, amelyet a német Heineken konszern tulajdonában lévő sörgyárban állítanak elő. Iszunk egy korsót ebből a sörből, és belenézünk: hab van a bögrén? Nos, ez azt jelenti, hogy a sör, amit ittál, valódi és nagyon jó minőségű volt.
A csapolt sör Bulgáriában meglehetősen olcsó, éttermekben az ára kissé magasabb, de meglehetősen reális. Bulgáriában a legelterjedtebb sör a világos fajták, könnyen fogyasztható, nagy melegben egy nap alatt négy litert is nyugodtan meg lehet inni. És itt van egy másik titok - ennek nem lesz következménye, az ilyen napot követő reggel jó lesz. Miért? Valószínűleg a válasz a habos ital kiváló minőségében rejlik.
Talán, miután alaposan megvizsgáltuk a bolgár sörfogyasztás és -gyártás kérdését, azt mondjuk, hogy a sör még mindig a nemzeti bolgár ital, itt gyakran isszák, szeretik és értékelik. A sör tökéletesen frissít a nyári melegben, és Bulgária kulturális hagyományainak szerves részét képezi.
Természetesen nehéz bárkinek vitatkozni a cseh vagy német sörrel, de mégis olyan bolgár sörmárkák, mint a „Kamenitsa”, „Burgasko”, „Ariana”, „Zagorka”, „Bolyarka”, „Pirinsko”, „Shumensko” és számos másik magas színvonalú pozíciót tölt be.
Kellemes délutánt barátaim!
Mivel kedvenc bolgárokról beszélünk, nem hagyhatjuk figyelmen kívül a sörrel kapcsolatos történeteket sem. Nos, készítsünk egy értékelést a bolgár sörről. Sok saját sörfőzde van itt. Szerintem hülyeség valami amerikai vagy akár német klasszikust rendelni egy kávézóban, amikor kipróbálhatod és megkóstolhatod a hagyományos bolgárt. Nézzük a márkákat és fajtákat.
Ebből a cikkből megtudhatja:
Sörtörténetek
A férjemmel egy éve Bulgáriába mentünk nyaralni. Szkeptikus a bolgárokkal szemben. A szerbek általában szkeptikusak mindenkivel szemben, különösen a szomszédaikkal szemben. De a helyi sör valahogy tükrözte ezeket az etnikai különbségeket, így több üveggel is magunkkal vittünk Belgrádba.
Kezdjük a kézműves sörrel – ez divatos. Igen, igen, a bolgárok is mindenkivel lépést tartanak, kézműves sört főznek. Olyan különleges, szokatlan fajták ezek. Élvezetes kipróbálni. Nem vagyok amatőr, de kipróbáltam.
Érdemes megemlíteni a Glarus sörfőzdét. Rengeteg pale ale-jük van. Kétféle komló kombinációja van, ami lágyabbá teszi az italt és enyhe citrusos ízt ad. 3 féle maláta is létezik.
Glarus, kézműves fajták
A kézműves sör igazi harc a termelők között, mindenki igyekszik minél többet belezsúfolni. Ritkán kapunk megfelelő fajtákat, de Glarus megpróbálta.
