Az óceán biológiai gazdagsága. Ausztrália és Óceánia

Az ENSZ szerint jelenleg a világ lakosságának több mint fele él félig éhezve.

A világon 200-500 millió ember alultáplált, és további 1,5 milliárd ember alultáplált vagy alultáplált. Még az Egyesült Államokban is a lakosság egyharmadának, azaz körülbelül 70 millió embernek van élelmiszerhiánya. Figyelembe véve a Föld népességének folyamatos növekedését, a számítások szerint az éhezés megszüntetéséhez 3-4-szeresére kell növelni a világ élelmiszerkészletét. A probléma megoldása nagyban segíti a teljesebb fejlesztést biológiai gazdagság Világ óceán.

A tudósok becslése szerint az óceán jelenleg körülbelül 30 milliárd embert képes táplálni, ha algákat és planktonokat is tartalmaz az élelmiszer-ellátás.

Kétségtelen azonban, hogy mindenekelőtt a tengerek és óceánok biológiai gazdagságának felhasználásának bővülése a halászat növekedése miatt következik be. A hal, akárcsak a hús, gazdag fehérjében. Az emberi szervezet nem tud normálisan fejlődni fehérje táplálkozás nélkül. Egy személynek körülbelül 30 g fehérjét kell fogyasztania naponta. A világ lakosságának azonban csak 40%-a kap fehérjetartalmú élelmiszereket a szükséges mennyiségben. A kapitalista országokban emberek milliói betegszenek meg és halnak meg fehérjehiány miatt. Az állati fehérje hiánya különösen súlyos Ázsia és Afrika gyorsan növekvő populációiban. A Föld lakosságának fehérjeszükségletét jelenleg lehetetlen csak állattenyésztéssel és baromfitenyésztéssel kielégíteni, mivel sok országban gyorsabb a népességnövekedés üteme, mint az állat- és baromfitenyésztés fejlődési üteme. Éppen ezért a halászat gyors növekedését tekintik a „fehérjeéhezés” problémájának legreálisabb megoldásának.

Annak ellenére, hogy a globális halfogások növekedtek utóbbi évek, a világ fehérje-élelmiszer-szükségletének mindössze 20-25%-át fedezi, ezekben a mutatókban lényegesen alacsonyabb, mint a hús és a tej.

A hal nemcsak fehérjeforrásként fontos. Ha hallisztet adnak az állatállomány és a baromfi takarmányához, felgyorsíthatja a növekedést és javíthatja tápláltsági állapotukat. Ez azzal magyarázható, hogy a takarmánylisztben aminosavak, vitaminok (különösen B- és B12-vitamin), valamint kalciumot, foszfort és egyéb, az állatok növekedését elősegítő elemeket tartalmazó ásványi sók vannak jelen. E tekintetben a takarmánylisztté feldolgozott hal mennyisége több mint háromszorosára nőtt az elmúlt években, és a teljes globális fogás körülbelül 1/3-át teszi ki. A takarmánylisztet jellemzően alacsony értékű halfajtákból dolgozzák fel.

A halászati ​​ágazat olyan országokban fejlődött, mint Peru, Chile, Dánia, Izland, Norvégia és számos más országban. Ezekben az országokban a kifogott halak nagy részét halliszt előállítására használják fel, amelynek nagy részét exportálják.

A kis értékű halfajták vagy halliszt zsírtalanítására speciálisan kifejlesztett technológia alkalmazásával halfehérje-koncentrátum nyerhető. Az oldható fehérjekoncentrátum fehérjeforrás az ember számára. A halliszthez hasonlóan tejpótlóként szolgálhat fiatal állatok takarmányozására, és ezáltal évente sok élelmiszer-tejterméket takaríthat meg. Egyes országokban a száraz halpasztát kellemes ízzel állítják elő. Az állati eredetű fehérjék helyettesítésére is szolgál.

Németországban (Peru megrendelésére) olyan technológiát fejlesztettek ki, amellyel halból olyan terméket állítanak elő, amely ízében és színében szinte megkülönböztethetetlen a marhahústól. Ez a marhahúspótló, amely több fehérjét tartalmaz, mint a természetes hús, bármilyen halból elkészíthető.

Egyes halak zsírja is nagy jelentőséggel bír az emberi életben. A halolaj gazdag A- és D-vitaminban, valamint kisebb mértékben C-, B- és PP-vitaminban. Egyes halak zsírjai csökkenthetik a vér koleszterinszintjét, ami nagyon fontos az érelmeszesedés és az elhízás kezelésében. A tőkehal és a sügér zsírja jódot tartalmaz, ami szintén nagyon hasznos az érelmeszesedés megelőzésében. A lazac halivadéka gazdag nukleinsavakban, amelyek jót tesznek a gyulladásos folyamatoknak.

Egyes halak húsa is tartalmaz B-vitamint, esetenként pedig gyógyászati ​​célra felhasználható mérgeket.

A hal számos, az emberi szervezet számára szükséges ásványi elemet tartalmaz, amelyek között túlsúlyban van a foszfor, kalcium, kálium, nátrium, magnézium, kén és klór, valamint kis mennyiségben vas, réz, mangán, kobalt, cink, jód, bróm, fluor és stb.

Általánosságban elmondható, hogy bizonyos halfajok kalóriatartalma semmivel sem alacsonyabb, mint a hús kalóriatartalma. Például 1 kg tokhal 2900 kalóriát tartalmaz, míg 1 kg zsíros marhahús 2750 kalóriát tartalmaz. Végül a vörös és fekete kaviár jelenléte a lazacban és a tokhalban - olyan termékekben, amelyek táplálkozási tulajdonságait nehéz összehasonlítani bármi mással - még vonzóbbá teszi a halászatot az emberiség számára.

Jelenleg a világ halfogása a kagylókkal, emlősökkel és algákkal együtt meghaladja az évi 70 millió tonnát. Már 210 ország foglalkozik tengeri és óceáni halászattal, amely több százezer halászhajót foglalkoztat. Ilyen körülmények között nagyon fontos tudni a különböző halfajok maximális fogási arányát. Végül is a Világóceán biológiai képességei nem korlátlanok. Hogy ez így van, azt bizonyítják a „hobbi” szomorú tényei egyes halfajok termelési mennyiségében. A 60-as évek és a 70-es évek elején súlyos hibákat követtek el az olyan halfajok halászati ​​szabványainak meghatározásakor, mint a norvég és az izlandi hering, a tengeri sügér, a tőkehal és számos más halfaj. A halászat további fejlesztési irányai azon alapulnak, hogy a Világóceánban olyan mennyiségű biológiai erőforrást kell megőrizni, amely biztosítja azok optimális kiterjesztett szaporodását. A FAO (Egyesült Nemzetek Élelmiszerügyi és Mezőgazdasági Szervezete) szakértői számításai szerint a világ halfogásának 20-30 millió tonnával történő növelésére van lehetőség, elsősorban új fajok, valamint azon tengeri halak kitermelésével, amelynek halászata már létezik, de fejletlen.

Valójában a halászat növelésére szolgáló tartalékok meglehetősen nagyok. Kiderült, hogy a 400 ismert kereskedelmi halfaj közül a közelmúltig a teljes halfogás 80%-a mindössze 8 fajra esett – szardella, hering, tőkehal, croaker, fattyúmakréla, makréla, tonhal és lepényhal. Ráadásul az összes fogás 95-97%-a a polczónából származik. Az elmúlt három évtizedben a talapzati zónában 30 millió tonnával, az óceán mélyebb részein pedig mindössze 3,1 millió tonnával nőtt a halfogás, végül a világ fogásai nagyon egyenetlenül oszlanak meg a Világóceán vizein . Nagy figyelemmel a Csendes-óceán kialakított horgászterületeire és Atlanti-óceánok(főleg az övéknek keleti részek) az Indiai-óceán vizeit jelentéktelen mértékben használták fel, amely egészen a közelmúltig nem tette ki a világ kifogott mennyiségének 1/20-át.

Így a világ halászatának három jól elkülöníthető területe van jelentős tartalékokkal: 1) a halfogások fajösszetételének növelése; 2) a vízterületek bővítése a világóceán mélyebb területein folytatott halászat növekedése miatt és 3) a halászati ​​területek földrajzi kiterjedése.

Japán a világ első halászországa. A Szovjetunió a második helyen áll, megelőzve Kínát, Norvégiát, az USA-t és Perut a tengeri fogások tekintetében.

A Szovjetunióban nagy figyelmet fordítanak a halászat fejlesztésére.

A Szovjetunióban a halfogások növekedése nagyon gyors ütemben halad. Elég csak emlékeznünk arra, hogy 1967-ben hazánkban még csak 2,5 millió tonnát fogtak ki évente, 1976-ban pedig a teljes hal- és tengeri halfogás 10,4 millió tonnát tett ki. De a Szovjetunió lakosságának halfogyasztása a a háború előtti időszakban több mint háromszorosára nőtt, és elérte a 18 kg-ot személyenként.

Valódi gazdagságunk a tokhal és a lazac, amelyek kifogása a Szovjetunió az első helyen áll a világon. Ráadásul a világ fogásának több mint 90%-a tokhal országunkra esik. A Szovjetunió tengereiben és folyóiban található összes tokhal (beluga, tokhal, tokhal, tokhal és ritkábban állapáthal) fekete kaviár termelője, amely az egyik legértékesebb termék. élelmiszer termékek, amelyet a Szovjetunióban szereztek be, és óriási népszerűségnek örvend, és megnövekedett keresletnek örvend a világpiacon.

A szovjet kormány nagy figyelmet tanúsít, és mindent megtesz a tokhalak megőrzése és számának növelése érdekében. Mindenekelőtt ez a Kaszpi-tenger vizeinek védelmére vonatkozik - a Szovjetunió fő tokhaltermelője. A Kaszpi-tenger szennyezésének megelőzéséről szóló rendelet kiadásával és a Kaszpi-tenger vízkészleteinek védelmét szolgáló külön osztály létrehozásával 1970-ben a tokhalak száma észrevehetően megnövekedett. A Volga alsó folyásánál számos tokhal-keltetőt hoztak létre, ahol a tokhalat, a tokhalat és a belugát tenyésztik és nevelik, majd visszaengedik a Volgába. Évente több mint 50 millió beluga-, tokhal- és tokhalivadékot engednek vissza a Kaszpi-tengerbe. 1980 augusztusában egy speciális hajógyárat indítottak a Volgán, Asztrahán közelében, amely kaviárt, valamint tokhal, pisztráng, sterlett, fehér hal ivadékait folyókban, tavakban és part menti tengeri területeken tenyésztette.

Asztrahánban létrehozták a Központi Tokhaltenyésztési Kutatóintézetet, amely a tokhalfélék kiterjesztett szaporodását célzó összes munkát vezeti. A Központi Tokhaltenyésztési Kutatóintézet tudósai számításai szerint csak a Kaszpi-tengerben a tokhal éves termelése 700 ezer centnerre növelhető, de ehhez legalább 170 millió ivadékot kell a tengerbe engedni. A szovjet kutatók és haltenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően a Kaszpi-tenger óriási halgazdasággá változik. A második világháború előtt egy nagyon merész kísérletet hajtottak végre a Kaszpi-tengeren. Megállapították, hogy a Kaszpi-tengerben a tokhalak táplálékhiánya élesen gátolja a tokhalak fejlődését és számának növekedését.

Hidrobiológiai tudósok javaslatára 1939-1941. a Kaszpi-tengerre vasúti A Fekete-tenger egyik lakója, a Nereis féreg 65 ezer példányát szállították el. A Nereis jó táplálkozási tulajdonságokkal, valamint gyors növekedési rátával, magas termékenységgel és számos más értékes tulajdonsággal rendelkezett, amelyek reményt tettek arra, hogy egy új természeti környezetben tud alkalmazkodni a létfeltételekhez. A szovjet tudósok számításai igazolódtak. Ennek a kísérletnek az eredményei a háború utáni időszakban jelentek meg. A Nereis - ez az egykori idegen - a Kaszpi-tenger nagy területén terült el (egyes területeken 1 m 2 -enként akár 2000 féreg is előfordulhat), és kiváló táplálék volt a tokhalhalak számára. Így a tokhal takarmányozási problémája sikeresen megoldódott.

Az Azovi-tengerben a halkeltetők által szabadon engedett ivadékok miatt a tokhalállomány is növekszik. Évente több mint 14 millió ivadék kerül így az Azovi-tengerbe. A meglévő tokhaltartalékok évente 40-45 ezer centnert teszik lehetővé ebből az értékes halból.

A tokhalak számának növelése a Szovjetunió tengereiben a halkeltetők számának és kapacitásának növelésével, a fiatal egyedek tenyésztési és tenyésztési módszereinek javításával, a meglévő és új mesterséges ívóhelyek megőrzésével, valamint a szennyező források megszüntetésével érhető el. vízi környezet, a horgászat szigorú ellenőrzése.

Nagy érték benne nemzetgazdaság A Szovjetunióban is vannak vörös lazachalak (chum lazac, lazac, rózsaszín lazac, chinook lazac, taimen, char, nelma, coho lazac és sockeye lazac).

A Szovjetunióban a lazachalak mesterséges tenyésztésével is foglalkoznak. Tovább Távol-Kelet 23 halkeltető foglalkozik chum lazac, rózsaszín lazac és coho lazac mesterséges tenyésztésével. Csak 1977-ben 913,5 millió fiatal csendes-óceáni lazacot engedtek vissza a távol-keleti tengerekbe.

De nem csak a tokhal- és lazacfogás növekedése teszi lehetővé a haltermékek termelésének növelését a Szovjetunióban. Az elmúlt években a horgászterületek földrajza is jelentősen bővült. Az Északi-sarkvidéken (Barents és Fehér-tenger), Atlanti-, Csendes- és Indiai-óceánok műszakilag jól felszerelt szovjet hűtőhajók működnek.

A Szovjetunióban az elmúlt években egyre nagyobb számban használtak nagy gyári vonóhálós halászhajókat, amelyek teljes mértékben feldolgozzák a fogást a hajó fedélzetén. 1 tonna fagyasztott vágatlan hal hajón történő előállításának költsége 32%, a fagyasztott vágott halé 25%, a halliszté pedig 11%-kal alacsonyabb, mint a parton.

A halászhajók javulása a teherbírás növekedése, az energiaellátás növekedése, a sebesség növekedése, valamint a halászati ​​és feldolgozó berendezések javulása és teljesítményének növekedése miatt is bekövetkezik.

Az elektronikus számítógépek használatát széles körben alkalmazzák a nagy űrtartalmú vonóhálós halászhajókon. A számítógép információkat tárol a hajó útvonala mentén elhelyezkedő halrajok számáról, fajösszetételéről, méretéről és sűrűségéről, és a számítógép minden konkrét esetben javaslatot ad a szükséges horgászfelszerelések használatára (vonóhálók mérete és típusa, kezdete). horgászat ideje stb.). A számítógépek használata egyes esetekben akár 20-25%-kal is növeli a fogásokat, más esetekben éppen ellenkezőleg, megvéd az eredménytelen termelési költségektől.

A halászhajók termelékenységét az űrtechnológia is segíti, amely a kereskedelmi halak nagy koncentrációját érzékeli.

Ma a legújabbat használja technikai vívmányok a halászat során lehetővé teszi a fogások optimális méretben történő szabályozását, amelyek nem fenyegetnek bizonyos halfajok elpusztítását, mint korábban a távol-keleti tengerekben az iwasi hering, a tokhal esetében. Észak-atlantiés néhány más halfaj.

Nagy segítség a szervezésben tudományos megközelítés A halászati ​​ágazatban segítséget nyújtanak a szovjet tengeralattjárók, amelyeken egy személy tartózkodik a fedélzeten. A Szovjetunióban az úttörő ebben a kérdésben a Polar Research Institute of Marine Fisheries and Oceanography (PINRO), amely 1953-ban kezdett víz alatti kutatásba. Jelenleg a halászati ​​ágazat szolgálatában állnak különböző autonóm és félig autonóm víz alatti járművek. Szovjetunió, mint például az „Észak-1” és „Észak-2” (2000 m feletti mélységig képes leereszkedni), „Atlant” és „Tinro-2”, „Argus”, „Osa-3”, „ Oceanologist”, végül a „Severyanka” tengeralattjáró. Ennek a technológiának a kutatási tárgyai a barentsi, norvég, fehér, balti és Fekete tenger. (A víz alatti járművekről részletesebben a „Tenger mélyének meghódítása” című fejezetben lesz szó.)

A szovjet halászati ​​expedíciók sikerei igen jelentősek. Azonban még a halászat és a tengeri gerinctelenek legracionálisabb gazdálkodása mellett sem haladhatja meg az évi 80-90 millió tonnát a tengeri fogás (anélkül, hogy komolyan aláásná a Világóceán biológiai erőforrásait). Mindeközben a Föld népességének jelenlegi növekedési üteme mellett már csak azért is, hogy a tengerből kitermelt élelmiszerek világfogyasztását a mai szinten is támogassuk, már 2000-ben az emberiségnek mintegy 130 millió tonnára lesz szüksége belőlük. a szükséges mennyiségű tengeri hal megszerzésének egyetlen módja a „kék mező” kulturális termesztésére való átállás.

A tengeri környezetben a spontán, nem irányított halászatról át kell térni az irányított tengeri halászatra. Az ilyen gazdaságok létrehozása lehetővé teszi a halak egyedszámának csökkentése nélkül a halfogás egyidejű növelését. Számos országban már megkezdték ilyen farmok létrehozását.

A híres amerikai tudós és író, W. Cromie úgy véli, ha áttérünk a gondos haltermesztésre, szelekciót végzünk, takarmányozást és hasonló intézkedéseket hozunk, akkor a tengeri halgazdaságok hektáronként akár 6 tonna tenger gyümölcsét is termelhetnek évente, ami sok. annyi halmennyiség, amelyet jelenleg ugyanarról a területről fogtak ki.

Az UNESCO szakértőinek számításai szerint egy 20 km 3 területű halgazdaság több halat tud termelni, mint amennyit jelenleg kifognak az egész Északi-tengeren - az egyik leggazdagabb halászati ​​​​területen.

Az öböl, szoros vagy part menti terület egy részét a nyílt tengertől elválasztó kerítésnek egyrészt szabadon át kell engednie a tengerből származó vizet és planktonszervezeteket, viharállónak kell lennie, másrészt nem szabad kiengednie. tenyésztett halat a tengerbe. Az ilyen kerítések hálóanyagból készülnek, amelyet általában hálók és vonóhálók gyártásához használnak. Ez a lazac- és pisztrángtenyésztési módszer elterjedt Nagy-Britanniában, Skóciában, Norvégiában, Németországban, Franciaországban, az USA-ban és más országokban. Számos pozitív tulajdonságuk ellenére a kerítések csak a különösen kedvező éghajlati és hidrológiai adottságokkal rendelkező területeken hatékonyak.

A tengeri halgazdaságok sokkal gyakrabban használnak rögzített vagy úszó ketreceket, amelyek szintén nejlonból vagy acélhálóból készülnek. Az ilyen ketrecek alakja és mérete nagyon eltérő lehet.

E ketrecek közül tíz egymáshoz kötve egy nagy tutajt alkot, amelyet minden sarkánál horgony támaszt meg. Igyekeznek ilyen ketreceket a nyílt tengertől elkerített területeken tartani. BAN BEN téli idő a ketreceket általában közelebb vontatják a meleg vizet a tengerbe engedő erőművekhez

A legelőhalgazdálkodás bővítésének másik iránya, amely szorosan kapcsolódik a speciális halgyárak létrehozásához és működtetéséhez, szintén sikeresen fejlődik az elmúlt években. Sok országban folyik az ikrák keltetése (amely során 30-40-szeresére nő a kifejlett halak növekedéséig túlélő ikrák száma), a lárvák és fiatal halak etetése és piacképes méretűre nevelése. Japán a legnagyobb sikert a tengeri farmok létrehozásában érte el. Itt a Halászati ​​Osztály 13 éves (1971-1984) hosszú távú tervet dolgozott ki, amely halkeltető állomások létrehozását, ültetési anyagok beszerzésére és tenyésztésére szakosodott gazdaságok építését, nagyméretű mesterséges telepek építését irányozza elő. zátonyok, amelyek hozzájárulnak a halaggregációk koncentrációjához, stb. Az ebben a tervben előírt tevékenységeknek hozzá kell járulniuk ahhoz, hogy 1984-ben 1 millió tonnára emelkedjen a termesztett halállomány és más tengeri halak mennyisége.

Japán szakértők szerint a 20 méteres mélységű tengeri talapzóna használatával több mint 28,5 ezer km 2 területen hozhatók létre tengeri farmok és ültetvények, amelyek éves termelése 8-9 millió tonna lesz.

Az USA-ban 40 ezer km 2 polcot terveznek felhasználni halak és tenger gyümölcsei mesterséges tenyésztésére. Külön program szerint kutatómunka a lazac és néhány más halfaj tenyésztésének és termesztésének módszerei fejlesztés alatt állnak.

Kanadai tudósok jelentős sikereket értek el a lazac, a hering, a lepényhal és a gerinctelen puhatestűek tenyésztésében és termesztésében. Az amerikai és kanadai ipar különféle modern berendezésekkel és speciális mesterséges takarmányokkal látja el a tengeri farmokat.

Francia tudósok új módszereket fejlesztenek ki a márna, lepényhal, lazac és néhány más tenger gyümölcsének mesterséges nemesítésére és kereskedelmi termesztésére. Hasonló munkát végeznek Nagy-Britanniában, Jugoszláviában és néhány más országban is.

Fentebb említettük, hogy a Szovjetunióban az értékes tokhal- és lazachal mesterséges termesztésére irányuló munka széles körben fejlődött. Évente több mint 160 halkeltető termékei pótolják a Szovjetunió tengerein található „legelők” halállományát.

Van egy érdekes intézmény Moszkvában - a Központi Termelési és Akklimatizációs Igazgatóság (CPAU). Egy nagyon ritka és lenyűgöző szakma embereit alkalmazza. Értékes kereskedelmi halfajok egyik tározóból a másikba történő átültetésének és akklimatizálásának tudományos és gyakorlati kérdéseivel foglalkoznak. Nehéz túlbecsülni hozzájárulásukat a Szovjetunió tengereinek halászati ​​állományának növeléséhez. Márna átültetése a Fekete-tengerből a Kaszpi-tengerbe, lazac átültetése a távol-keleti tengerekből a Kaszpi-, a Barents-, a Fehér- és a Norvég-tengerbe, a sterlet az Északi-Dvinából a Barents-tengerbe - ez csak egy része a rendkívül sikeres átültetési műveleteknek és a világhírre és elismerésre szert tett legértékesebb halfajok akklimatizációja.

A szovjet tudósok munkája a legértékesebb kereskedelmi halfajok hibridizálásával kapcsolatban szintén nagy gazdasági jelentőséggel bír. A Bester, a beluga és a sterlet hibridje több mint 20 éve ismert. A korai érést a sterlettől, a gyors növekedést a belugától örökölte. A „természetes” tokhaltól eltérően a hibrid szerénytelen a környezeti feltételekkel és a táplálékkal szemben. Már az első életévben eléri a fél kilogrammos tömeget, és két-három év múlva már horgászatra alkalmas, kifejlett „üzleti” hallá nő. (A Belugának több mint 15 évre van szüksége ehhez.) A bestert számos halkeltetőben tenyésztik, amelyek közül a legnagyobb a Taganrog-öbölben található. Azovi-tenger, ahonnan aztán a Szovjetunió néhány tengerére költözik. Így a kísérleti eredmények azt mutatták, hogy a bester jól gyökerezik a Balti-tengerben.

A szovjet haltudósok sokrétű kreatív tevékenysége azt jelzi, hogy a közeljövőben az emberek egyre nagyobb léptékben kezdik benépesíteni a tengereket és az óceánok egyes területeit speciálisan létrehozott halfajokkal.

Nagy lehetőségek nyílnak meg bizonyos tengeri emlősfajok felhasználásával és tervezett tenyésztésével.

Az egyik legérdekesebb tengeri emlős a delfinek – rendkívül jól szervezett állatok, amelyek közül sok faja bámulatos intelligenciát mutat kiképzés közben. A tudósok felfedezték, hogy a delfinek agya nem kisebb, mint az emberi agy, sőt az agyféltekékben végbemenő fordulatok számában is meghaladja azt. John Lilly amerikai neurofiziológus azt találta, hogy a delfin képes utánozni az emberi hangot, és edzés után akár az emberi beszéd teljes frázisait is képes reprodukálni. Kiderült, hogy a delfinek nemcsak megkülönböztetik a beszéd hangelemeit, de még másolni is tudják, miközben megtartják a tréner akcentusát és intonációját. Felfedezésének értékelésekor John Lilly azonban túlságosan „humanizálja” a delfineket. Azt állítja, hogy a delfinek bizonyos hangokat adnak ki hálából a kísérletezőnek, és a jövőben meg lehet őket tanítani az emberekkel beszélni. John Lilly abból indult ki, hogy mivel a delfin agya tömegét tekintve hasonlít az ember agyához (az egyik legkönnyebben megszelídíthető delfinfaj, a palackorrú delfinek átlagos agytömege 1700 g), és a kanyarulatok mennyiségét és számos egyéb paramétert tekintve potenciálisan ugyanazokra a dolgokra képes, mint az emberi agy. A legtöbb tudós azonban különböző országok tagadja a valódi nyelv létezését a delfinek között. A delfinek a légutak felső részében elhelyezkedő komplex hangjelző berendezés által keltett akusztikus jelek segítségével kommunikálnak egymással. V. Evans és D. Dreher amerikai tudósok 32 különböző sípjelet azonosítottak három delfinfajnál (és egyéni különbségek vannak a sípokban, amelyek alapján a delfineket személyesen ismerik fel).

Sajtóértesülések szerint a Honolului Egyetem tudósai számítógépek használatához folyamodtak a delfinekkel való kommunikációhoz. Bizonyos számú angol szót a delfinek által kiadott hangokhoz hasonló hangjelzésekké alakított. A hangokat víz alatti hangszórón keresztül továbbították. Összesen 25 szót „elsajátítottak” a delfinek. Például egy labdát tettek a vízre, és ennek megfelelő hangjelzést adtak. Ha az állat helyesen reagált és orrával meglökte a labdát, jutalmat kapott. Fokozatosan körülményeik bonyolultabbá váltak, és más, a delfinek által elsajátított szavakat is tartalmaztak.

A vízben a cetek legfontosabb érzékszervének nem a látás bizonyult, mint a szárazföldi emlősöknél, hanem a hallás, echolokációs készülékkel kombinálva.

A delfinek nagy agyának kialakulásában, ahogy egyes szovjet és külföldi szakértők úgy vélik, a vezető szerepet az echolokáció játszotta, amely a delfinek óceáni tájékozódásának legfontosabb módja és a környezetről való információszerzés fő módja. A kattanó jel és a visszhang visszatérése közötti idő jelzi az állatok számára, hogy mekkora távolság van az útjukba kerülő objektumtól. A bejövő visszhangjelek feldolgozásához magasan fejlett agyra volt szükség. Nem véletlen, hogy a delfin agyának van néhány előnye az emberi agyhoz képest a hallórendszer területén.

A delfinek valóban a legérdekesebb és legcsodálatosabb állatok.

Számos olyan esetet rögzítettek történelmi dokumentumokban, könyvekben, folyóiratokban, újságokban, amelyek a fuldokló emberek delfinek általi megmentéséről tanúskodnak. Ilyen esetek itt a Fekete-tengeren is előfordultak már a háború utáni időszakban.

Nem meglepő, hogy a híres delfinpilóta, Jack, aki 25 éven keresztül (1887-től 1912-ig) vezette a hajókat az új-zélandi French Pass-szoros víz alatti zátonyain?

Végül elég csak felidézni a híres Taffy delfint, aki azután vált széles körben ismertté, hogy 1965-ben részt vett egy nagy víz alatti kísérletben a Sealab-2 program keretében, amelynek során három akvanauta csoport élt felváltva két hétig 60 m mélységben. A Taffy postát, szerszámokat, különféle könnyű rakományokat szállított a víz alatti lakosoknak, megvédte őket a cápáktól hosszú úszás során, és még az eltévedt aquanautákat is kereste.

A delfinekkel való munka során elért sikerek nagy távlatokat nyitottak a felhasználásukra az orvostudomány, a halászat, az óceánológia, az ásványkutatás és sok más létfontosságú területen. A delfinek kitartása, szorgalma, társaságkedvelősége és békés természete korlátlan lehetőségeket biztosít az emberképzéshez.

A delfinek élettanának alapos tanulmányozása segít feltárni a gyors és mély merülés titkát, amelyet később gyakorlati célokra is felhasználhatnak.

Amerikai tudósok azt javasolják, hogy delfineket használjanak a kereskedelmi halak koncentrációinak felkutatására, amelyekhez a delfineket speciális rádiócímkével látják el, a hajó rádiósa pedig szorosan figyeli a delfinekből kiinduló rádiójeleket, amíg azok halrajokba nem vezetik őket. Köztudott, hogy a kaliforniai és mexikói halászok könnyebben találják meg a tonhalrajokat, ha a tengeri emlősökre összpontosítanak. Jacques-Yves Cousteau és Rene Guy Busnel leírja, hogyan segítik a delfinek a mauritániai Imrageens halászatát.

A márnahalászok a tömeges vándorlás időszakában derékig bemennek a vízbe, és rúddal kezdik ütni a víz felszínét. Erre válaszul a delfinek a partra rohannak. Ekkor a halászok könnyű hálókkal felfegyverkezve félkörben sétálnak a delfinek felé, a delfinek és az emberek között pedig két méter mélyen egy halraj rohan. Egy ilyen „közösség” eredményeként gazdag fogás kerül a halászok hálójába, és a delfinek bőven jut táplálékhoz.

Sajtóértesülések szerint a Tokiói Egyetem 12 éves programot dolgozott ki, amelynek során a gondosan kiválasztott delfinek egy speciálisan kialakított képzésen kell részt venniük. A tanfolyam elvégzése után a betanított állatok képesek lesznek megfigyelni a halrajok mozgását, és egy személy parancsára megváltoztatni mozgásuk irányát. Ugyanez a delfin, Taffy, más delfinekkel együtt, nagyon sikeresen vett részt az amerikai tengeralattjáró-rakéták és gyakorlóaknák robbanófejeinek felkutatásában. A delfinek az aknákra és a robbanófejekre egy jelölőeszközzel ellátott gyűrűt helyeztek, amely a víz felszínére úszott, és az alján jelezte a helyét. Ráadásul a delfinek sokkal gyorsabban és hatékonyabban végezték ezt a munkát, mint több búvárcsoport. A delfinek képzését a Point Mugu-i (Kaliforniai) Haditengerészeti Biológiai Állomáson végezték, és ennél is elképesztőbb sikereket értek el az állomás tudósai egy másik delfinfaj, a pilóta bálnák (Tuffy és a vele dolgozó delfinek) kiképzése során. a palackorrú delfinek és a gyilkos bálnák családjába). Az általuk kiképzett pilóta- és kardszárnyú bálnák parancsra megkeresték az elsüllyedt torpedókat, és speciális emelőeszközöket tettek rájuk, majd a torpedók automatikusan felúsztak. 500 m-es vagy annál nagyobb mélységben, vagyis ember számára hozzáférhetetlen mélységben végeztek ilyen műveleteket (5. ábra).

Természetesen a kiképzett cetfélék képesek? különféle tudományos információkat juttat el az emberekhez 500 méteres tengermélységről. Ehhez speciális érzékelőket kell rögzíteni az állatokhoz. Nincs messze az az idő, amikor a delfinek eljuttatják a szükséges információkat a radioaktivitásról, a víz sótartalmáról, a hőmérsékletről és az áramlatokról, lefényképezik a tengerfenéket, és sok más hasznos műveletet hajtanak végre, amelyek ilyen mélységben az ember számára elérhetetlenek.

A cetek háziasítása segít az embereknek elsajátítani a Világóceán biológiai és ásványi kincseit. Már folyamatban van a delfinek képzése, hogy segítsenek a víz alatti olajmezőket kiszolgáló búvároknak. Lehetőség van arra, hogy delfineket képezzenek ki talajminták szállítására, rakomány szállítására és hírvivőként dolgozhassanak olyan búvárok számára, akik hosszú ideig élnek az alján víz alatti házakban. tudományos kísérletek; mentőöv adásával vagy a vízből való kilökésével mentse meg a fuldoklókat, védje meg az embereket a cápáktól. A delfinek kutatási szolgáltatásokat fognak végezni a tengerben, különféle tárgyakat keresnek, elsüllyedt hajókat fedeznek fel stb. Ma még elképzelni is nehéz, milyen valóban korlátlan lehetőségek rejlenek a delfinek az ember legközelebbi segítőjeként és barátjaként való felhasználásában.

Nagy szerepe van a Szovjetunió gazdaságában és számos külföldi országok Az úszólábúak (romárok, fókák, szőrfókák, tengeri vidra (oroszlánfókák)) vadászatának és prémes kereskedelmének termékei is játszanak. Tengereink legnagyobb úszólábúi a rozmárok, melyek tömege eléri a 2 tonnát, hossza pedig a rozmár. a test eléri az 5 m. A Jeges-tengeren találhatók, közel nyugati partok Kanadai sarkvidéki szigetcsoport, Grönland partjainál, a Spitzbergáknál és a Szovjetunión belül - a Kara-, Laptev-tengeren, Kelet-Szibériai-, Csukcs- és Bering-tengeren.

Az elefántcsonthoz hasonlító rozmár agyarakat különféle művészi csontalkotások készítésére használják. Romár vadászatkor bőrt és zsírt is használnak.

A fókák sokkal nagyobb kereskedelmi jelentőséggel bírnak, mint a rozmárok. Egy évben világtermelés a fókák több százezer fejet érnek el. A legnagyobb fókavadászterületek a Grönlandot és a Jan Mayen-szigetet körülvevő vizek. 1941-ig időnként a fókák betakarítása meghaladta az 500 ezret, mostanra számuk csökkenése miatt jelentősen csökkent a betakarítás. A Szovjetunióban a legtöbb fókát a Fehér- és a Kaszpi-tengeren gyűjtik be. A legelterjedtebb a grániai fóka, vagy a szárcsa és a fóka.

A nerpa a legkisebb fóka, súlya általában nem haladja meg az 50 kg-ot. A fóka általában benne él tengerparti jég, ahol polynyák vannak. A vízben tartózkodva a pecsétnek 5-10 percenként meg kell jelennie a felszínen, hogy levegőt lélegezzen, amelyre ugyanúgy szüksége van, mint az embernek. A fóka tejszín sűrűségű tejjel eteti fiatal mókusait, amely 53% zsírt tartalmaz. A mókusok a part menti jégtáblákon születnek, puha és vastag szőrük – a fókaipar legértékesebb terméke. Mielőtt a mókus először bemászik a vízbe, le kell vetnie puha és bolyhos „bundáját”, anyjához hasonlóan „öltözködnie”, rövid és ritka szőrrel, amely nem nedvesedik meg, és nem lassítja le mozgását a vízben. .

A szőrme mellett zsírt és húst is használnak, amelyeket általában állattartó telepek takarmányaként használnak fel. Fokozatosan elkezdenek konzervet gyártani.

Meg kell jegyezni, hogy a fókák, akárcsak a delfinek, viszonylag könnyen nevelhetők, és akár 400-500 méteres mélységbe is merülhetnek, ezért javasolta a kiváló orosz kiképző, V. L. Durov, még az első világháború idején (1916-ban) speciálisan képzett fókák segítségével tengeri aknák felkutatására és megsemmisítésére. Ugyanebben az évben hasonló javaslatot tett R. Wood amerikai fizikus, aki a Walesben (Nagy-Britannia) végzett speciális kísérletekre mutatott rá az ellenséges tengeralattjárók megsemmisítésére kiképzett fókákkal. Amerikai sajtóértesülések szerint az amerikai haditengerészet szakemberei a delfinekkel együtt már fókákat is képeznek ki aknamezők és víz alatti rakétakilövők észlelésére.

A szőrfókák bundáját az egész világon ismerik. Kivételesen tartós és szép, a világpiacon nagyra értékelik. A barbár halászat eredményeként a XVIII-XIX. ezen értékes állat állománya jelentősen csökkent. 1957-ben szovjet szakemberek javaslatára négyoldalú egyezményt kötöttek a Szovjetunió, az USA, Kanada és Japán között a fókák védelméről a Szovjetunió északi részén. Csendes-óceán. Megtiltja a tengeri halászatot, és csak korlátozott számú levágást ír elő az újoncoknál. Azóta több mint 20 év telt el, és négy ország tudósainak együttműködése, akik törődnek a szőrfókaállomány védelmével és szaporodásával, jó eredményeket hozott.

Nagy szőrmefókatelepek találhatók a Pribilof-szigeteken, amelyek az Egyesült Államokhoz tartoznak, és a Szovjetunión belül Parancsnok-szigetekés a Terpeniya-öbölben található Tyuleniy-szigeten.

Az egyik legértékesebb vadállat a tengeri vidra, a gyönyörű szőr tulajdonosa, amelyet gyakran tengeri vidrának vagy kamcsatkai hódnak is neveznek.

A tengeri vidrák csodálatos állatok, valamivel több mint egy méter hosszúak, és bőrük eléri a két métert. A természet ruhát adott a tengeri vidráknak a növekedéshez. Gondosan ápolják bundájukat, és csak ilyen rendezettség teszi lehetővé számukra, hogy túléljék a hideg távol-keleti tengereket. A fókákkal és más tengeri állatokkal ellentétben a tengeri vidrák bőre alatt nincs zsírréteg Felhajtóerő és optimális hőmérsékleti rezsim testek látják el a tengeri vidra bundáját. A víz 27-szer gyorsabban veszi fel a hőt a testből, mint a levegő, és még egy kis kopasz folt is a tengeri vidra bundáján halálához vezet. A tengeri vidra pedig a hátán lebeg - a vastag, öt centiméteres szőrzet egyfajta légpárnát hoz létre alatta.

Tengeri vidrák élnek a Komandorsky és Kuril-szigetek, Kamcsatka partjainál és kevésbé gyakoriak az Aleut-szigeteken és Alaszka partjainál. Jelenleg a Szovjetunión belül 7-10 ezer tengeri vidra él a Commander- és Kuril-szigeteken, valamint Kamcsatka partján.

A tengeri vidrák átlagos élettartama 12 év. A nőstény élete során 4-5 kölyköt hoz, mindegyiket egy évig szoptatja. Jelenleg a tengeri vidrák szigorúan védettek. A szovjet tudósok a következő években a tengeri vidrák áttelepítését tervezik az egész keleti és nyugati partok Kamcsatka.

Bár a tengeri vidra szőrme rendkívül értékes, és nincs vetélytársa a szőrmeárveréseken, a tengeri vidra vadászata még hosszú évekig szóba sem jöhet.

Az oroszlánfókák is nagyon érdekesek. Úgy tűnik, széles elülső uszonyokon „lebegnek” a vízben. Amikor egy oroszlánfóka kiér a partra, keskeny hátsó úszószárnyait először a végén fordítja, és a szárazföldön való mozgáshoz használja őket. A legelterjedtebb kaliforniai oroszlánfóka Amerika tengerparti vizein él Brit Kolumbiától a Kaliforniai-félsziget csúcsáig. Ezenkívül az oroszlánfókák Japán és a Galápagos-szigetek part menti vizeiben is megtalálhatók.

A kaliforniai Point Mugu-i amerikai haditengerészeti biológiai állomáson az oroszlánfókákat a Tuffy delfinnel együtt képezték ki, és a képzés végére 210 méteres mélységbe merülhettek, és különféle tárgyakat szállíthattak oda. Sőt, itt az oroszlánfókákat arra képezték ki, hogy észleljék a gyakorló rakéták robbanófejeit, emelőberendezéseket szállítsanak a fenékre, és rögzítsék a robbanófejekhez, hogy a felszínre emeljék azokat.

Az elmúlt években a tengeri gerinctelen állatok (rákok, tintahal, garnélarák, homár, homár, tengeri uborka, osztriga, kagyló, fésűkagyló) halászata egyre fontosabbá vált a tengeri államok gazdaságában. A fehérje- és ásványi anyagok, valamint a különféle csoportok vitaminjainak mennyiségét, tápértékét és ízét tekintve sok tengeri gerinctelen nem rosszabb, mint a hús és a hal, sőt néhányan felülmúlják őket.

Japánban, amely a világon az első helyen áll ezen tengeri termékek előállításában, a tengeri gerinctelenekből készült ételek szilárdan beépültek az ország szinte minden lakosának napi menüjébe. Ezek a termékek fokozatosan egyre népszerűbbek más országokban, beleértve a Szovjetuniót is.

A tengeri gerinctelenek közül a rákok az egyik legértékesebb élelmiszer. A Szovjetunióban jelenleg a rákhalászati ​​termékek a legértékesebb exportcikkek.

Japánban, Hokkaido szigetén folynak kutatások a királyrák mesterséges tenyésztésével kapcsolatban, amelynek egyes egyedei elérik a 7 kg-os súlyt. Laboratóriumi körülmények között a rák 2,5 év alatt éri el a kereskedelmi méretet, míg természetes körülmények között 8-10 év alatt.

A tintahalat Japánban és Kínában több száz éve fogyasztják. A tintahal mérete jellemzően nem haladja meg a 60 cm-t, súlya 100 és 750 g között mozog, de a Világóceánban is előfordulnak óriástintahalak, amelyek hossza eléri a 15-18 métert, súlya pedig több tonna. Számos ország tengerészei körében számos mítosz és legenda kapcsolódik az ilyen óriásokhoz. A tintahal izmos köpenye és csápja ehető, és a tapasztalt szakácsok ismerik a sok finom étel elkészítésének titkait ezekből a puhatestűekből.

Az úgynevezett tintahal tintazsákból kiváló természetes festéket kapnak - szépiát, amelyet a művészek nagyra értékelnek. Jelenleg Japánban, az Egyesült Államokban és számos más országban próbálkoznak e puhatestűek mesterséges tenyésztésével, inkubátorokban, ahol állati tojásokat raknak. Születésükkor a leendő „tengeri kalózok” csak 10-12 mm hosszúak.

A tintahalak nagy érdeklődést mutatnak a tengeralattjáró-tervezők számára, akik megpróbálják megfejteni elképesztő sebességük titkát. Végül is a tintahal a delfinekkel versenyez, és akár 65 km/h sebességet is elér a vízben. Ma a mérnökök megkezdték a hajók „tintahal-szerű” hajtóművel való felszerelését (a propellerek, amelyeket nagyon sikeresen tesztelnek, és úgy tűnik, hamarosan sok hajón megjelennek az ilyen hajtóművek).

A gerinctelenek világban kifogott teljes mennyiségének körülbelül 1/5-e a garnélarákra esik. Ezeknek a tízlábú úszó rákoknak a húsa nagyon puha és ízletes, nem rosszabb, mint a rákhús. 100-szor több jódot tartalmaz, mint a marhahús, valamint több mint 30 különböző kémiai elemek. Csakúgy, mint a tintahal, a Szovjetunióban a távol-keleti tengerekben, valamint a Barents-, a Fekete- és a Kaszpi-tengerben találhatók.

Jelenleg Japánban és az USA-ban, valamint kisebb mértékben Franciaországban, Nagy-Britanniában, Spanyolországban, Ausztráliában, a Fülöp-szigeteken és néhány más országban folyik ellenőrzött ráktermesztés a tojástól a kereskedelmi méretig ipari méretekben. A mesterséges garnélarák-tenyésztés azonban Japánban a legelterjedtebb fejlődésnek indult, ahol a garnélarák-termesztés problémáit több mint 25 éve tanulmányozzák.

A rákfélék legnagyobb képviselői a homár. Az amerikai homár nagy méreteket ér el (egyes esetekben akár 21 kg-ot is). Más típusú homárok 0,5 m-nél hosszabbak és 6 kg-nál nagyobb tömegűek. A homárok számának az elmúlt évtizedekben bekövetkezett csökkenése arra kényszerítette a tudósokat, hogy keressenek módot a homár mesterséges tenyésztésére. Az USA-ban, Nagy-Britanniában, Franciaországban, Németországban, Hollandiában, Norvégiában és más országokban kísérleti faiskolákat hoztak létre mesterséges körülmények között történő tenyésztésre. A tengeri farmokon a homárt két éven belül piacképes méretűre növesztik, azaz növekedési periódusuk 2-3-szorosára csökken a tenger természetes viszonyaihoz képest.

Az USA-ban, Japánban és Ausztráliában egy másik típusú tengeri rákot termesztenek - a homárt. Ezek meglehetősen nagy rákok, néhányuk eléri a 13 kg-os tömeget. A homár nagyon szapora – egy nősténynek 0,5-1,5 millió tojása lehet. Természetes körülmények között azonban csak néhány lárva marad életben a tengerben. Az elmúlt években drámaian megnőtt a tengeri homárfarmok száma az Egyesült Államokban, Japánban és különösen Ausztráliában. Más típusú rákféléktől eltérően a tengerből kifogott fiatal homárokat tengeri gazdaságokban termesztik kereskedelmi méretűre.

A trepang (holothuria) a tenger nagyon hasznos „terméke”. Húsa sok vasat, rezet, jódot, ásványi sókat és fehérjét, valamint C-, B12- és néhány más vitamint tartalmaz.

Ez a kedvező mikroelem-kombináció olyan különleges tulajdonságokat ad a tengeri uborkából készült termékeknek, amelyek rendkívül szükségesek az emberi szervezet számára.

A Szovjetunióban nagy mennyiségben megtalálható Primorye, Dél-Szahalin és a Kuril-szigetek part menti vizeiben.

Az osztrigát és a kagylót ősidők óta használták élelmiszerként az emberek. Az osztriga húsa sokkal táplálóbb, mint az olyan ízletes halak húsa, mint a süllő, ponty, keszeg és tőkehal. Az osztrigahús foszfort, kalciumot, vasat, kobaltot, jódot, mangánt és egyéb nyomelemeket tartalmaz. Az osztriga B- és C-vitamint is tartalmaz. Az osztrigahús szokatlanul puha, ízletes és nagyon egészséges. A kagylóhús legnépszerűbb az USA-ban, Nagy-Britanniában, Franciaországban, Olaszországban, Spanyolországban, Hollandiában, Japánban, Kínában, Ausztráliában, Új-Zélandon és Kanadában.

Az osztriga és a kagyló héja gazdag gyöngyházanyagban, értékes alapanyagot ad a betétekhez és a különféle művészi termékek előállításához. A szárított és zúzott héj jó takarmány a háziállatok és madarak számára, elősegíti a csirkék növekedését és növeli a csirkék tojástermelését.

A víz alatti sekélyeket, ahol az osztriga él, osztrigapartoknak nevezzük. Ilyen bankok a Szovjetunióban a távol-keleti tengerekben és a Fekete-tengerben találhatók. Japánban, Franciaországban, az Egyesült Államokban és néhány más országban mesterséges osztrigatermesztéssel foglalkoznak. Világtermelés az osztriga körülbelül 800 ezer tonna.Japán az első helyet foglalja el a világon az osztrigatermesztésben - évente körülbelül 250 ezer tonna osztrigát termel.

Meglehetősen elterjedtek az osztrigafarmok, ahol tutajon, köteleken, állványokon és egyéb úszóeszközökön nevelik az osztrigát vízben. Egy 600 függesztett gyűjtős tutaj 6-8 hónap alatt akár 4 tonna húst is megtermel. Egy év leforgása alatt egy hektár osztrigatenyésztés akár 58 tonna kiváló minőségű húst vagy mintegy 350 tonna kagylót is termel.

A Szovjetunióban a Fekete-tengeren 1968-1970. Első alkalommal került sor osztriga kísérleti termesztésére. Az osztriga termesztésének teljes folyamata a felnőtté válásig 3-3,5 évig tart.

A kagylóhús fehérjét, zsírt, glikogént, B1-, B2-, B6-, PP-vitamint és mikroelemeket tartalmaz. Ez a puhatestű a periódusos rendszer elemeinek jelentős részét tartalmazza, amelyek különösen fontosak a normál emberi élet szempontjából, amelyek közül mindenekelőtt ki kell emelni a kobaltot. A kagylók azon tengeri lakosok közé tartoznak, amelyek termesztése gazdaságilag nagyon jövedelmező. Így természetes körülmények között 1 hektár húsból évente átlagosan körülbelül 150 kg tiszta húst lehet hozni; földi mesterséges termesztéssel (háromféle kagylótenyésztési módot alkalmaznak: cölöpön, talajon és tutajon) 1 hektárról 12-25 tonna tiszta termék nyerhető, tutajon történő kagylótermesztésnél pedig a termőképesség egy kagyló aqua hektár 120 tonnára növekszik, általában a 80-150 mm hosszúságot érik el, de vannak köztük nagyobb fajok is. Ismeretesek egy 25 cm-nél hosszabb óriáskagyló példányai, amely a Szahalin-szigetet körülvevő vizekben is él. Az óriáskagyló 100 évig él, és 6 évesen kezd szaporodni, ívási periódusonként akár 20 millió petéket is képezve, amelyekből az osztrigához hasonlóan lárvák keletkeznek, amelyek a fenékre süllyednek és hozzátapadnak. valamilyen szubsztrát.

De a leghatékonyabb, mint az osztrigák esetében, a kagylók tutajon és más úszószerkezeteken történő termesztésének módja. Spanyolországban évente több mint 150 ezer tonna kagylót nevelnek tutajon. Ráadásul a tutajon termesztett puhatestűek növekedési üteme 3-6-szor haladja meg a talajon tapasztalható növekedési ütemüket. A kagylótutaj-tenyésztést Norvégiában, Olaszországban, Írországban, Ausztráliában, Új-Zélandon, és különösen az USA-ban és Japánban folytatják széles körben.

Hasonló kísérleteket végeztek a Szovjetunióban a Fekete-tengeren. Így 1969-ben 1 m 2 -enként legfeljebb 73 kg kagylót gyűjtöttek a Kercsi-öbölben. Ez azt jelenti, hogy 1 hektáros területről több mint 4500 tonna kagyló (vagy körülbelül 600 tonna hús) juthat hozzá. Jelenleg legfeljebb 200-300 tonna kagylót kapunk hektáronként. De csak a Karkinitsky-öbölben a fekete-tengeri kagyló készletét a szakértők 64 millió tonnára becsülik.A kagylókészletek nagyok a Szovjetunió távol-keleti tengereiben, valamint a Fehér- és a Barents-tengerben is.

A Zelenetskaya-öbölben kísérleteket végeztek a kagylók tutajban történő termesztésével kapcsolatban Kola-öböl. Itt 1 m2-es üzemi vízterületről akár 5 kg kagylóhúst is kapnak. Így a mesterséges takarmányt és drága berendezéseket nem igénylő kagylótermesztés gazdaságilag rendkívül kifizetődő, és a további kilátások ebben az irányban nagyon biztatónak tűnnek. A tudósok számításai szerint a speciális gazdaságokban termesztett kagylók éves globális termelése elérheti a 100 millió tonnát vagy még többet is.

Végül a gerinctelen puhatestűek közül a fésűkagyló a legnagyobb kereskedelmi jelentőségű. A fésűkagylóhús tápértéke magasabb, mint az állati húsé, mivel a fehérjék és szénhidrátok mellett B-vitaminokat és nagy mennyiségű nátriumot, káliumot, kalciumot, magnéziumot, ként, foszfort, vasat, rezet tartalmazó ásványi anyagokat is tartalmaz. , mangán, cink, jód, valamint kis mennyiségű stroncium, bárium, kobalt, lítium és arzén.

A fésűkagylók, az osztrigákkal ellentétben, aktív életmódot folytatnak, ezért zárt ketrecekben termesztik. Egy nagy fésűkagyló tömege eléri a 350 g-ot.A kagylófarmok 50-60 m mély homokos-kavicsos aljzatú területeken, erős hullámzástól és folyóvíz áramlásától védett, +8-os vízhőmérsékletű vízterületeken helyezkednek el. +10 °C. Ipari termelés A kagylóipar Japánban, az USA-ban, Franciaországban és néhány más országban megalakult.

A Szovjetunióban a fésűkagylókat a Barents-, a Fekete- és a Távol-Kelet-tengerben gyűjtik. Főleg Primorye partjai mentén bővelkedik és dél-Szahalin. Itt, a Posyet-öbölben van egy kísérleti víz alatti farm, ahol fésűkagylárvákat nevelnek, amelyeket aztán a búvárok összegyűjtenek, és a part menti területeken a földre telepednek. Évente körülbelül 1 millió egyed „száll le” itt. A víz alatti farm köteleken, ketrecekkel van felfűzve, amelyekben a kagylárvák nőnek és várják a megtelepedést a víz alatti fenéken. A kötelek horgonyokhoz vannak rögzítve, amelyek a víz felszínén az üres hordókhoz vannak rögzítve. A fésűkagyló nagyon szapora. Az ívás során egy nőstény fésűkagyló akár 170 millió petét bocsát ki. Ezért a legfontosabb a legoptimálisabb feltételek megteremtése a belőlük kikelő lárvák szaporodásához. A tapasztalatok szerint tengeri tenyésztési körülmények között a kikelt fiatal fésűkagylók túlélési aránya 65%, természetes körülmények között pedig nem haladja meg a 2-4%-ot.

A hordók alatt, a vízoszlopban nem csak ketrecek lógnak, hanem különös gyöngyök is - drótra felfűzött üres fésűkagyló szárnyak. Ezek a lárvák otthonai életük első 40 napjában, egészen addig, amíg el nem érik a kis gomb méretét. A talajon való letelepedés után csak négy évvel később a puhatestűek növekednek, és elérik a 200 g tömeget.

A hínárhalászat gazdaságilag is nagy jelentőséggel bír. Által belső szerkezet, színe és szaporodási típusai, az algákat négy nagy csoportra osztják: kék-zöld, zöld, barna és vörös, vagy lila. Az utolsó 3 algacsoport kereskedelmi jelentőségű.

A zöldalgák leggyakrabban sekély tengerekben nőnek, nem messze attól a helytől, ahol a folyók belefolynak. Ezen algák leggyakoribb típusa az ulva vagy tengeri saláta.

Barna algák minden tengerben megtalálhatók, de közülük a legnagyobbak, a moszat és a fucus főleg hideg sarkvidéki vizekben élnek, általában 15-25 m mélységig.

A tenger partjainál 10-25 m mélységben barna algák alkotnak víz alatti „erdőket”. A Laminaria széles körben elterjedt északi és távol-keleti tengereinkben. Az északi tengerek part menti övezetében gyakran találhatók fucus fák bozótjai. Érdekes módon a növények nem pusztulnak el apálykor, sem a nyári átmeneti kiszáradástól, sem a téli fagyoktól. BAN BEN déli tengerek a part menti területeket egy másik, a Fucus-szal rokon barna alga lakja, a Cystoseira. Nagyon sok van belőle a Fekete-tengerben.

A vörös algák, vagy lila algák 180-200 m mélységben találhatók, ennek a csoportnak a legkiemelkedőbb képviselője a vörös algák - phyllophora, amely a Fekete-tengerben is elterjedt. A vörös vagy lila algák másik elterjedt típusa az Ahnfeltia, amely nagy mennyiségben megtalálható az északi tengerekben, különösen a Fehér-tengerben.

A zöld, barna és vörös algákat széles körben használják a gazdasági és a mindennapi emberi tevékenység különböző területein. Használják a gyógyászatban és Élelmiszeripar, állatállomány és vegyipar, textil- és olajipar, az illatszer- és gyógyszeriparban, valamint számos más iparágban. És ami a legfontosabb, szó szerint minden évben egyre több új alkalmazási területet fedeznek fel az algatermékek, amelyek fokozatosan szilárdan beépülnek mindennapi életünkbe.

Az algák alkalmazása az érelmeszesedés kezelésére és megelőzésére nagy jelentőséggel bír. Japán különösen sikeres ebben a tekintetben, ahol a szív- és érrendszeri betegségek sokkal ritkábban fordulnak elő, mint más országok túlnyomó többségében.

A tengeri kel olyan összetevői, mint a fehérjék, a jód és a bróm szerves vegyületei, a vitaminok és a mikroelemek minden legyengült szervezet számára gyógyító hatásúak. Az algák fogyasztása nemcsak a betegekre, hanem az egészséges szervezetre is gyógyító, helyreállító hatással van, növelve annak védő funkcióit.

Az algákat széles körben használják számos hatékony gyógyszer előállítására. Mindenekelőtt meg kell nevezni a hínárport, valamint a karragént - egy értékes serkentő szert, amelyet súlyos betegségek után a legyengült testfunkciók kezelésére használnak, és segít a gyomorfekély kezelésében is.

A Nagy idején Honvédő Háború Ksenia Petrovna Gemp szovjet tudós volt az első a Szovjetunióban, amely penicillint nyert moszatból, amely több tízezer szovjet katonát mentett meg.

Az alginsavat algákból állítják elő, melynek vegyületeit gyomor-bélrendszeri betegségekre, valamint égési sérülésekre kenőcsök és folyadékok készítésére használják. Az alginitoldatokkal (alginsav sóival) impregnált géz és vatta jó vérzéscsillapító anyagok. Az alginsav nagyon hatékony eszköz a szervezet radioaktív stronciummal való megfertőződésének megelőzésére.

Végül a mannit gyógyszer hatékony gyógyszer a vesebetegségek kezelésére. Természetesen évről évre nő az algából előállított különféle gyógyszerek száma.

Megállapítást nyert, hogy az algák lényegesen több fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaznak, mint sok gabona és zöldség. Így a barna és vörös algák fehérjetartalma átlagosan 20%, a zöld algákban pedig - 45%, szemben a hajdina 9% -ával és a búza 14% -ával. Néhány fontos vitamin mennyiségét tekintve az alga is messze megelőzi sok zöldséget és gyümölcsöt. Így a tengeri moszatban 200-szor több B2-vitamin van, mint a burgonyában, és 40-szer több, mint a sárgarépában. A C-vitamin tartalmát tekintve sok hínár még az almánál is gazdagabb.

Ezenkívül az algák nagy mennyiségű mikroelemet tartalmaznak, mint például bór, mangán, réz, cink, vas, foszfor, kálium, amelyek nélkül a szervezet normális működése lehetetlen.

Az ehető algák önmagukban is tápláló és erősítő élelmiszerek. Számos algát először félkész termékekké dolgoznak fel, amelyekből aztán kenyér, sütemény, sütemény, cukorka, fagylalt és még csokoládé is készül. A tengeri moszatot régóta fogyasztják élelmiszerként Japánban, Kínában, Indonéziában, Nagy-Britanniában, Spanyolországban, Franciaországban és más országokban. A Szovjetunióban pedig az elmúlt években egyre több algatermék jelent meg (a hínáros cukkinitől a sütikig, lekvárig és hínárral töltött drazséig).

Az algákat ősidők óta használták kiegészítő takarmányként állatok és baromfi számára. Számos európai országban, valamint Ausztráliában a lakosok birkákat, kecskéket és teheneket tereltek a tenger partjára, ahol apálykor nagy algákból álló zamatos tali került ki. Az algákat régóta használják szilázs és takarmányliszt készítésére. Sok közeli állattartó gazdaságban Fehér-tenger, az úgynevezett északi koncentrátumot haszonállatok takarmányozására használják, amely 80%-ban hínárt tartalmaz. Az algát fogyasztó állatok gyorsan híznak, és kevésbé lesznek érzékenyek számos betegségre.

A hínárból sokféle ásványi sót és nyomelemet nyernek, de talán a legértékesebb három származék: mannit, alginsav és agar-agar.

A mannit vagy a hexahidroxi-alkohol jó táptalaj számos különböző laboratóriumban termesztett mikroorganizmus számára.

A vegyiparban a mannitot reagensként használják, amely számos fémre hat. BAN BEN textilipar egyes festékeknél jó sűrítőszerként használják. Végül számos gyár és gyár szennyvíztisztítójában használják a szennyvíz szennyezettségének jelzőjeként.

Nehéz olyan iparágat megnevezni, ahol nem használnak alginsavat és sóit. Az alginsav kivonat kiváló eszköz a kiváló minőségű acélok edzéséhez. Az algakivonat cementhez, betonhoz és aszfalthoz való hozzáadása tartósabbá és vízállóbbá teszi a terméket.

Az alginsav vegyületeket különféle festékek és lakkok, valamint kiváló minőségű ragasztók készítésére használják.

A nátrium-alginát vízálló tulajdonságokat kölcsönöz különféle szöveteknek, valamint papírnak és kartonnak. Ezt a vegyületet vízlágyítóként is használják.

Az alginiteket az élelmiszeriparban is széles körben alkalmazzák (fagylaltgyártásnál, pékáruk gyártásánál - a kenyér tovább friss marad, lekvár és lekvár készítésénél - cukrozás elleni védelem). Az alginsavra nagy a kereslet a világpiacon.

Nem kevésbé széles körben használják az Ahnfeltia vörös algából előállított agar-agart. Az agart, vagy más néven növényi zselatint még a mannitnál is nagyobb mértékben használják táptalajként különféle baktériumok és mikroorganizmusok előállításához számos mikrobiológiai laboratóriumban. Az agar használata a textil-, papír- és bőriparban nagy előnyökkel jár. Az agarral kezelt bőr, papír vagy szövet tartósabbá válik, és kellemes fényt kap.

Az agart vízkő eltávolítására használják kazánokban és korróziógátló szerként a kohászatban. Agar használatakor egyes fémek korróziója 95%-kal csökken. A parfümiparban az agart erősítőszerként használják. Meleg éghajlatú területeken az agar hozzáadása lehetővé teszi a különféle termékek hosszú távú tárolását. Az agart széles körben használják az élelmiszeriparban is (pékségben, cukrászdában, fagylaltgyártásban - hatása az alginsavhoz hasonló).

A legnagyobb agargyártó üzem Ausztráliában található. A világ második legerősebb agar üzeme a Szovjetunióban, Odesszában található.

Nehéz túlbecsülni a hínár jelentőségét és szerepét az emberek mindennapi életében. Eközben a világ teljes algatermelése (különböző források szerint) 600-800 ezer tonna évente - ez a globális készletek kevesebb mint 1%-a. Az országunkat mosó tengerekben az algatartalékok százmillió tonnát tesznek ki, de csak mintegy 2 ezer tonnát bányásznak, ami az összes bizonyított készlet 0,5%-a. A szélesebb körű algatermelés hátráltatásának egyik oka az elterjedési területek nem mindig megfelelő elhelyezkedése a feldolgozási és fogyasztási területekhez képest. Ilyen körülmények között sokkal jövedelmezőbb az algák mesterséges termesztése olyan területeken, amelyek a legkényelmesebbek a további feldolgozáshoz vagy szállításhoz.

Az algák mesterséges termesztése számos előnnyel jár, mint a természetes körülmények között történő egyszerű gyűjtés.

Először is, a műtrágyák kijuttatásakor a hozam 1,5-2-szeresére nő; másodszor, biztosítja az algák koncentrációját a gyűjtésükhöz alkalmas területeken; harmadszor, a növények növekedési üteme felgyorsul, fejlődésük intenzívebb; negyedszer, az algák termőhelyekről történő begyűjtése kiküszöböli a természeti rezervátumok aláásásának kockázatát. És végül, ami nagyon fontos, az algák mesterséges termesztése számos műveletet és betakarítást tesz lehetővé gépesített módszerrel. De a szükséges mennyiségű speciális betakarító felszerelés hiánya jelentősen gátolja az algahorgászat széles körű fejlődését.

A termesztett algáknak három fő tulajdonsággal kell rendelkezniük: kereskedelmi értékkel, gyors növekedéssel és magas termelékenységgel.

Az algákat általában lagúnákban, öblökben, öblökben és a tengerpart más kényelmes területein termesztik. Az algák termesztése során függőleges vagy vízszintes módszereket alkalmaznak. Az első a függőlegesen elhelyezett hálók és bambuszrácsok használata, amelyeket fokozatosan benőnek a fiatal növények. A második módszernél ősszel, a spórák száradási időszakában bambuszrönköket, ágcsokrokat, bozótokat stb. engednek le az aljára.. Mindezeket a gyűjtőket a földbe vert oszlopokra rögzítik, hogy felfogják a spórákat. Néha kötélhálókat használnak, amelyeket több rétegben helyeznek el a vízoszlopban. Télen a gyűjtőket benőnek algák, nyáron kiveszik a vízből és betakarítják.

A hínártermesztésben a legnagyobb sikereket Japánban, Indonéziában, a Fülöp-szigeteken és Ausztráliában érték el. A kísérleti szakaszban az algatermesztést az USA-ban, Nagy-Britanniában, Franciaországban, a Szovjetunióban és számos más országban végzik.

A Szovjetunióban sikeresen fejlesztik az első víz alatti moszatültetvényeket Kamcsatkában és a Posiet-öbölben - Primorye-ban, valamint a Fekete-tengeren a filoforát.

Kamcsatkán, az Ossar-öbölben kötélkereteket feszítenek a víz felszínére, amelyekről kötélfüzéreket eresztenek le 18 m mélyre. Fiatal hínárcsírák másznak végig ezeken a füzéreken. Itt 1973 óta gazdag tengeri hínártermést nyernek. A Posiet-öbölben a víz alatti ültetvények körülbelül 30 hektáron terülnek el. 1 hektárról 40-50 tonna hínárt takarítanak be.

A tengeri moszat, ahnfeltia és fucus ipari termelése pedig egyre inkább terjeszkedik a Fehér-tengeren. Ezt nagyban megkönnyíti, hogy a kalinyingrádi tudósok létrehoztak egy speciális „betakarítógépet” az algák gyűjtésére. A „betakarítógép” egy vontatott katamarán hajó, melynek hajótestei között vágószerkezetekkel felszerelt szállítószalag található. Vágóeszközök hasonló kinézet egy fésű, mintha levágná a szárakat, majd könnyen széttépné őket. Ezt követően az algákat szállítószalagon keresztül a hajó fedélzetére emelik. Ez a „kombájn” akár három-négy pontos tengeri körülmények között is működik, és akár 50 méteres mélységet is rögzít.

Ennek a gépnek a tervezői szerint, ha lecseréljük a vágóeszközöket kaparósra, vödörre, szúrósra, akkor egy kis korszerűsítéssel más hínárokat, valamint bizonyos típusú tengeri gerincteleneket, például kagylót is be lehet gyűjteni.

Murmanszkban fejezi be tesztelését a „Belomor” speciális hajó, amelyre szerelvény van felszerelve, amelyet a hajótestből 12 m mélyre süllyesztenek, és vágómechanizmusa a hagyományos kasza elvén működik. Jelenleg Kalinyingrádban, a Távol-Keleten és Ukrajnában algák kitermelésére szolgáló új berendezések mintáin dolgoznak. Arhangelszkben pedig befejeződik az ország legnagyobb algafeldolgozó üzemének építése.

Így az elmúlt években az emberiség az óceáni halászatról egyre inkább a célzott tengeri gazdálkodás felé mozdult el, ami végső soron a Föld leendő gyorsan növekvő népességét élelmiszerrel és számos mindennapi cikkel látja el.

Sok óceánkutató szerint Világ-óceán egy hatalmas tárháza a különböző természeti erőforrások, amelyek meglehetősen összevethetők a föld földjének erőforrásaival.

Először is, maga a tengervíz az egyik ilyen gazdagság. Térfogata 1370 millió km3, vagyis az összmennyiség 96,5%-a. A Föld minden lakosára körülbelül 270 millió m3 tengervíz jut. Ez a kötet hét olyan, mint a moszkvai Mozhaiskoye. Ezenkívül a tengervíz 75 kémiai elemet tartalmaz: konyhasót, magnéziumot, káliumot, brómot, aranyat. Tengervíz jódforrásként is szolgál.

Másodszor, a Világóceán gazdag ásványi anyagokban, amelyeket a fenekéről bányásznak. A legfontosabbak a kontinentális talapzaton termelt olaj és gáz. Ezek adják a tengerfenékről ma nyert összes erőforrás 90%-át. A tengeri olajtermelés a teljes mennyiség hozzávetőleg 1/3-át teszi ki. Várhatóan 2000-re a Földön megtermelt összes olaj fele tengeri eredetű lesz. Jelenleg jelentős olajkitermelés folyik ben Perzsa-öböl, a Venezuelai-öbölben. A víz alatti olaj- és gázmezők fejlesztésében kiterjedt tapasztalatot halmoztak fel (), (a kaliforniai öböl és partvidék).

Az óceán mélyén található fő gazdagság a ferromangán csomók, amelyek akár 30 különböző fémet tartalmaznak. A 19. század 70-es éveiben fedezte fel őket a Világóceán fenekén az angol Challenger kutatóhajó. A legnagyobb mennyiséget a ferromangán csomók foglalják el (16 millió km). A göbbányászat terén az Egyesült Államok először a Hawaii-szigeteken szerezte tapasztalatait.

Harmadszor, a Világóceán vizében rejlő energiaforrások potenciálja óriási. A legnagyobb előrelépés az energiafelhasználás területén történt. Megállapítást nyert, hogy a Föld 25 helyén van a legjobb lehetőség nagy árapály-állomások létrehozására. A következő országok nagy árapály-energiaforrásokkal rendelkeznek: Franciaország, USA,. Ezek legjobb lehetőségeit az magyarázza, hogy az árapály magassága itt eléri a 10-15 métert, Oroszország a világon az első helyen áll a potenciális árapály-energiakészletek tekintetében. Különösen nagyok a partokon, ill. Összesített energiájuk meghaladja az ország vízerőművei által ma megtermelt energiát. A világ egyes országaiban a hullámok és az áramlatok energiájának felhasználására irányuló projekteket dolgoznak ki.

Negyedszer, nem szabad megfeledkeznünk a Világóceánról: növényekről (algák) és állatokról (halak, emlősök, puhatestűek, rákfélék). A teljes óceáni biomassza mennyisége 35 milliárd tonna, ebből a halak 0,5 milliárd tonnát tesznek ki.A szárazföldhöz hasonlóan itt is egyre több és kevésbé produktív. Lefedik a polc területeit és az óceán perifériás részét. A világon a legtermékenyebb az Okhotski-tenger. Az alacsony termelékenységgel jellemezhető óceáni területek az óceán területének csaknem 2/3-át foglalják el.

Az emberek által felhasznált biomassza több mint 85%-a hal. Egy kis része algákból származik. A Világóceánból kifogott halaknak, puhatestűeknek és rákféléknek köszönhetően az emberiség az állati fehérjék 20%-át biztosítja. Az óceáni biomasszát magas kalóriatartalmú takarmányliszt előállítására is használják.

Az elmúlt években világszerte egyre inkább elterjedt bizonyos élőlényfajok mesterségesen létrehozott tengeri ültetvényeken történő termesztése. Ezeket a halászatokat marikultúrának nevezik. A marikultúra fejlődése (gyöngykagyló), (gyöngykagyló), USA-ban (osztriga és kagyló), (osztriga), (osztriga), (osztriga, kagyló), mediterrán országokban (kagyló). Oroszországban a tengerekben hínárt (moszat) és kagylót termesztenek.

A mérnöki és technológiai tudományok rohamos fejlődése az óceáni erőforrások bevonásához vezetett a gazdasági körforgásba, és problémái globális jellegűvé váltak. Nagyon sok ilyen probléma van. Az óceánok szennyezésével, biológiai termelékenységének csökkenésével és az energiaforrások fejlődésével kapcsolatosak. Az óceánok használata különösen megnövekedett az elmúlt években, drámaian növelve az óceánokra nehezedő nyomást. Intenzív gazdasági aktivitás növekvő vízszennyezéshez vezetett. Különösen káros hatással vannak a ökológiai helyzet a Világóceánon olajszállító tartályhajók, fúróplatformok balesetei, szennyezett víz kibocsátása a hajókról. A peremtengerek különösen szennyezettek: az Északi-tenger és a Perzsa-öböl.

A Világóceán vizeit ipari hulladék, háztartási hulladék és szemét szennyezi.

A Világóceán súlyos szennyezése csökkentette az óceán biológiai termelékenységét. Például erősen szennyezett a szántóföldekről származó műtrágyákkal. Ennek eredményeként a tározó haltermelékenysége észrevehetően csökkent. A súlyos szennyezés vízterületének 1/4-én elpusztította az összes biológiai életet.

A Világóceán problémája az egész civilizáció jövőjének problémája, hiszen jövője attól függ, hogy az emberiség milyen bölcsen oldja meg őket. E kihívások kezelése összehangolt nemzetközi erőfeszítéseket tesz szükségessé az óceánhasználat összehangolása érdekében. Az elmúlt években számos nemzetközi megállapodást fogadtak el az óceánok szennyezésének korlátozására. Gazdasági problémái azonban annyira akutak, hogy át kell lépni a drasztikusabb intézkedésekre, mivel a Világóceán halála elkerülhetetlenül az egész bolygó halálához vezet.