Szmolenszkij kerület
A Kardymov (1), Astrogan falu (2), az Aleksandrovskoe-tó (3) és a Spas-Lipki (4) környéki erdők gombásodásban gazdagok. Valójában Szmolenszk környékén, ahol a mezőket benőtték a nyírfák, ma már rengeteg vargánya van, és szinte féregmentes.
Kicsi helység Banny Ostrov (5), Shchegolevo falu közelében, Szmolenszktől 25 kilométerre északnyugatra található.
És még egy jó, a szakértők szerint gombás hely (6): autóval haladunk Szmolenszktől északra Zsukovón keresztül, majd még 6 km-t, fordulunk Dubrovo felé (a Penisnar-tó mellett). Elhaladunk Dubrovo mellett a körgyűrűn, és balra megyünk Novoselkibe. A jobb oldalon marad víztorony. Egy kilométeres ömlesztett földutat győzünk le. A mező bal oldalán egy erdő található, melynek bal széle Penisnarra esik. Itt vár rád az őszi mézgomba és vargánya.
Krasninsky kerületben
Ügyeljen a régió központjától 25 km-re található Gusino falu (7) és Palkino (10) falujának erdőire.
Demidovsky kerületben
Zakrutye falu környéke (9) (15 km-re a régióközponttól, ha Velizh felé megyünk) egy másik gombás örökség.
Babny falu (10) (20 kilométerre a kerület központjától).
Shaury (11) falu Demidovtól nyugatra, körülbelül 20 kilométerre.
Podosinki (12) falu Demidovtól északkeletre, az Elsha folyó mellett, 40 kilométerre a régió központjától.
Velizh kerület
Verhovye (13) falu (Verhovszkoje erdőgazdaság), 18 km-re a régió központjától a Vitebsk autópálya mentén.
Trusovscsina (14) falu Velizhtől 20 kilométerre fekszik délre.
Pustynki (15) falu 20 kilométerre van a régió központjától délkeletre.
Elninsky kerületben
Bibirevo (16) falu 15 kilométerre van a régió központjától Desnogorsk felé.
Byvalka (17) község a régióközponttól 30 km-re Roszlavl irányban.
Fedorovka és Mutiscsi (18) falvak a járás központjától 18 kilométerre délen keleti irányba.
Roslavl kerület
Ez a terület szokatlanul gazdag gombákban, minden erdőben és szinte minden lépésnél megtalálható.
Különösen sok van belőlük az Ershichitől délre fekvő mocsaras területen (19), és konkrétan Dubrovka (20), Lopatishche (21) és Blagodat (22) falvak környékén.
Dukhovshchinsky kerületben
Eryshi falu (23), 18 kilométerre a régió központjától északnyugati irányban.
Plyushchevo (24) falu, 12 kilométerre a régió központjától északkeleti irányban.
Baranovo falu (25), Dukhovshchinától 7 kilométerre keleti irányban.
Monastyrshchinsky kerületben
Nem messze Mikhailovskoye falutól (26) figyeljen a mézgombák erdei ültetvényeire. Menj – nem fogod megbánni! Zheleznyak (27) falu területén pedig valószínűleg vargányát, nyárfagombát, vargányát, vargányát és sáfrányos tejkupakot fogsz szedni.
Sok sikert a csendes vadászathoz!
Az előrejelzők azt ígérik, hogy október is meleg lesz.
Kira Stoletova
A szmolenszki régió gombáit nagy növekedési sűrűség jellemzi, szinte mindenhol megtalálható, ahol nyírerdő található. Mindenesetre ezt minden tapasztalt gombász elmondja.
Azok számára, akik még csak most kezdik felfogni a csendes vadászat szépségét, összeállították a gombás helyek térképét.
Szmolenszkij kerület
A következő gombafoltok találhatók itt:
- erdő a tó mellett Alexandrovskoe. Oda lehet jutni személyes autó vagy a 20-as busszal;
- bor, a tó közelében található. Astrogan. Oda megy a 103-as busz;
- Spas-Lipki falu. Ide a 133-as busszal lehet eljutni;
- Babny falu. Ahhoz, hogy elérjük, körülbelül 30 km-t kell Kaspli felé vezetni.
Krasninsky kerületben
Gombás helyek A szmolenszki régióban ez a terület Gusino faluban található. A hely az M1 Fehéroroszország autópálya közelében található, 20 km-re a régió központjától. Ez a legtermékenyebb hely a szmolenszki régióban. Nagyon népszerű a termék szerelmesei körében, és senki sem távozik innen teli kosár nélkül.
Demidovsky kerületben
A szmolenszki régió ezen területén a gombákat a falvakban kell keresni:
- Nikitino. A szmolenszki régió e szeglete akkor érhető el, ha Velizh felé halad, körülbelül 15 km-re a régió központjától;
- Lukashovo. Az előzővel azonos irányban, de a várostól 18 km-re található;
- Poluyanovo. Az irány ugyanaz, a helyszín nincs messze az aszfaltgyártól.
Velizh kerület
A szmolenszki régió ezen területén található gombahelyek a következő falvakban találhatók:
- Nyizsnyije Szekacsi. Ez a település Velizhtől 8 km-re található;
- Felső nyúlvány. Ez a sarok a Vitebsk autópályán is elérhető. A régió központjától 18 km-re található;
- Panfilovo. Ez a hely Kashino falu közelében található, amely 25 km-re található a régió központjától.
Elninsky kerületben
- Pleshivtsevo. A faluba való eljutáshoz Dorogobuzh felé kell mennie, 20 km-re a régió központjától;
- Tapasztalt. 30 km-re található Yelnya városától. Ahhoz, hogy elérje, Roslavl irányába kell haladnia;
- Fedorovka és az Öreg Mutiscse. Közülük az első elérhető, ha délkeletre megy, 12 km-re Yelnya városától, a második - 16 km-re ugyanattól a várostól.
Dukhovshchinsky kerületben
A szmolenszki régió gombahelyei ezen a területen a következő falvak közelében található erdőkben találhatók:
- Eryshi. Erre a településre északi irányba haladva juthat el. A sarok a kerület központjától 10 km-re található;
- Ribshevo-1. Az irány megegyezik az előző helyen, a távolság a régióközponttól 31 km.
Roslavl kerület
Ezen a területen a legtermékenyebb hely Khokhlovka falu. Elérheti, ha Yelnya felé halad. A falu Szmolenszktől 12 km-re található. A Roslavl régió azonban elvileg a gombás helyek bőségéről híres, így nem csak ennek a településnek a közelében lehet őket keresni.
A hamis gombák fajtái
Ha egy gombász csak most kezdte megtanulni a csendes vadászat alapjait, akkor jobb, ha nem megy egyedül az erdőbe. Javasoljuk, hogy olyan embert vigyen magával, aki ért a gombához, és meg tudja különböztetni az ehetőt a mérgezőtől.
Ha egy tapasztalatlan gombagyűjtő továbbra is egyedül tervez bemenni az erdőbe, akkor csak azokat a fajokat kell szednie, amelyek nem keltenek kétséget. Leggyakrabban összetévesztik az ehető gombákkal:
- sátáni és epekedő. Ezeket a fajokat gyakran összetévesztik a vargányával, amelyek bőségesen nőnek a szmolenszki régióban. De valójában az epegomba keserű íze miatt étkezésre alkalmatlan, a sátáni gomba pedig mérgező. Abban különböznek egymástól, hogy a kupak alja rózsaszín vagy vörös árnyalatú. A mérgező gombáknak van még egy jele: ha letörjük a sapkát, először sötét lesz a sérülés helyén, majd az árnyalat vörösre változik;
- hamis mézes gomba. Összetéveszthetők az igazi mézes gombával. Ezeket a fajokat nagyon könnyű megkülönböztetni egymástól. Az ehető gombák fő jele egy gyűrű jelenléte a száron. A mérgezőknek nincs meg. Ráadásul a jó mézgombáknak barnássárga, míg a hamisnak piros vagy sárgászöld kalapjuk van.
Nem ajánlott olyan gombákat sem gyűjteni, amelyekben nagy mennyiségű folyadék halmozódott fel. Ez azt jelzi, hogy sérültek vagy túlérettek. Az ilyen gombák káros anyagokat bocsáthatnak ki, és ehetőből mérgezővé válhatnak.
GOMBATEnger 2017 vagy országúti kirándulás a szmolenszki és kalugai régiókban
Gombához Smolensk
Hogyan gyűjtsünk fiatalító gombát a szmolenszki erdőben
A szmolenszki régió gombás helyeinek térképe segít gazdag vargánya, vargánya, vargánya és más típusú gombák betakarításában. Ezenkívül ismernie kell az ehető gombák és a hamis gombák közötti különbségeket, hogy az erdei kirándulás ne végződjön szomorú következményekkel.
Szmolenszkij kerület
A Kardymov környéki erdők, Astrogan falu, az Aleksandrovskoe-tó melletti erdők és Spas-Lipki falu gombában gazdagok. Valójában Szmolenszk környékén, ahol a mezőket benőtték a nyírfák, ma már rengeteg vargánya van, és szinte féregmentes.
Banny Ostrov kis település, Shchegolevo falu közelében, Szmolenszktől 25 kilométerre északnyugatra található.
És még egy jó, a szakértők szerint gombás hely: autóval haladunk északra Szmolenszktől Zsukovon keresztül, majd további 6 km-t, fordulunk Dubrovo felé (a Penisnar-tó közelében). Elhaladunk Dubrovo mellett a körgyűrűn, és balra megyünk Novoselkibe. A víztorony jobb oldalon marad. Egy kilométeres ömlesztett földutat győzünk le. A mező bal oldalán egy erdő található, melynek bal széle Penisnarra esik. Itt vár rád az őszi mézgomba és vargánya.
Krasninsky kerületben
Ügyeljen a régió központjától 25 km-re található Gusino falu területén lévő erdőkre, valamint Palkino falura.
Demidovsky kerületben
Zakrutye falu környéke (15 km-re a régióközponttól, ha Velizh felé megyünk) egy másik gombás örökség.
Babny község (járásközponttól 20 kilométerre).
Shaury falu Demidovtól nyugatra található, körülbelül 20 kilométerre.
Podosinki falu Demidovtól északkeletre, az Elsha folyó mellett található, 40 kilométerre a régió központjától.
Velizh kerület
Verhovye falu (Verhovszkoje erdőgazdaság), 18 km-re a régió központjától a Vitebsk autópálya mentén.
Trusovscsina falu 20 kilométerre van Velizhtől délre.
Pustynki falu 20 kilométerre van a régió központjától délkeletre.
Elninsky kerületben
Bibirevo falu 15 kilométerre van a régió központjától Desnogorsk felé.
Byvalka község a régióközponttól 30 km-re Roszlavl irányban.
Fedorovka és Mutishchi falvak a régióközponttól 18 kilométerre délkeleti irányban.
Roslavl kerület
Ez a terület szokatlanul gazdag gombákban, minden erdőben és szinte minden lépésnél megtalálható.
Különösen sok van belőlük az Ershichi-től délre fekvő mocsaras területen (19), különösen Dubrovka, Lopatishche és Blagodat falvak környékén.
Dukhovshchinsky kerületben
Eryshi falu, 18 km-re a régió központjától északnyugati irányban.
Plyushchevo falu, 12 km-re a régió központjától északkeleti irányban.
Baranovo falu Dukhovshchinától 7 kilométerre keleti irányban.
Monastyrshchinsky kerületben
Nem messze Mikhailovskoye falutól, figyeljen a mézgombák erdei ültetvényeire. Menj – nem fogod megbánni! Zheleznyak falu környékén pedig valószínűleg fogsz vargányát, vargányát, vargányát, vargányát és sáfrányos tejes sapkát.
Sok sikert a csendes vadászathoz!
Az előrejelzők azt ígérik, hogy október is meleg lesz.
Oleg Melnyikov
RP Szmolenszk
Népszerű fórumok
Válasszon fórumot Autó kiválasztása Tuning és autóaudio Javítás / karbantartás Autóbiztosítás Autókölcsönzés Jogszabályok Autósiskola Tapasztalatcsere Problémák az utakon Puel és kenőanyagok és üzemanyagrendszerek Gumiabroncsok és kerekek Autóvédelem Közlekedésrendészet / közlekedésrendészet / balesetek Motorsport Autó humor Vásárlás / Eladás Alfa Romeo fórum Audi fórum Bmw fórum Chevrolet fórum Chrysler fórum Daewoo Fiat fórum Ford fórum Honda fórum Hyundai fórum Kia fórum Land Rover fórum Lexus fórum Mazda fórum Mercedes Benz fórum Mitsubishi fórum Nissan fórum Opel fórum Peugeot fórum Porsche fórum Saab fórum Subaru fórum Toyota fórum fórum Volvo fórum VAZ fórum ZAZ fórum
Látogassa meg népszerű fórumainkat. Itt megtudhatja a szükséges információkat, tanácsot kaphat fontos kérdésekben, és csak beszélgethet.
Gombászkodjunk az erdőben Hogy boldoggá tesznek ezek a szavak! Igen, ez érthető! Ki nem szeret gombászni? Sok meglepő dolog derül majd ki azok számára, akik elkezdenek elmélyedni titkaikban. Az emberek hihetetlen történeteket találtak ki a természet e furcsa lényeiről. A nagyszámú gomba hirtelen megjelenését vagy a villámcsapásoknak, vagy a harmatnak, a középkorban pedig még a gonosz szellemeknek is tulajdonították.
A tudósok régóta gondolkodnak azon, hogy a természet melyik birodalmába sorolják ezeket a rendkívüli lényeket – növényeket, állatokat vagy ásványokat. Ennek eredményeként független királysággá váltak - gombákká. Az állatoknak szükségük van a gombára: mókusok, jávorszarvasok, medvék táplálkoznak, a nyírfajd és a nyírfajd csípi őket. A gomba nemcsak csemege számukra, hanem gyógyszer is. Nekünk, embereknek tudnunk kell, hogy a gombák nem csak nekünk nőnek. A gombák élete az időjárástól függ. Szeretik a meleget és a nedvességet. Ha száraz az idő, úgy tűnik, hogy a micélium megfagy.
Ne szedj egy gombát szórakozásból. Ki főz vagy süt meg neked egy gombát? Senki. Akkor nem kell letépni. A gombák nemcsak az erdőt díszítik, hanem ökológiai funkciót is betöltenek. Még a légyölő galóca és a gombagomba is szüksége van az erdőnek: micéliumuk nedvességgel és nitrogénnel táplálja a gyökereket. Egy igazi gombaszedő nem hagy el régi, szedésre alkalmatlan gombákat. Megvágja őket, majd felakasztja egy fa végére. Amikor a gomba megszárad, a szél elhordja részecskéit, kicsíráznak, és új micélium képződik - a jövőbeni betakarítás alapja.
Egyszer régen a sztyeppei régiókban erdősávokat kezdtek létrehozni, hogy megvédjék a növényeket a száraz széltől. És kiderült, hogy itt nagyon rosszul nőnek a fák. Valami hiányzik belőlük. Észrevettük: nincs gomba. Ezután gombában gazdag öreg erdőkből hozták a micéliumos talajt. Hamarosan a gombák is megjelentek a fiatal ültetvényekben. És akkor? Az erdő életre kelt, a fák növekedése, ereje és egészsége érezhetően növekedett. A fák és a gombák, mint kiderült, barátkoznak egymással. A micélium vékony, fehér, hálószerű szálai a fák gyökeréig nyúlnak, összefonódnak, és együtt nőnek velük. A micélium mintegy a gyökér folytatásává válik. Felszívja a vizet a talajból, és a benne oldott ásványi sókkal a fához juttatja. A fa pedig tápanyagokat ad a gombának, amelyek a zöld levelekben képződnek. Egyes gombák különböző fákkal barátkoznak, mások bizonyos fákkal. Vargányát általában nyírfa alatt, vargányát nyárfa alatt, tevét fenyő és lucfenyő alatt, vajgombát fenyő alatt, vargányát pedig nyír, lucfenyő, fenyő, tölgy alatt találunk. Ezenkívül a gombák partnerséget alakíthatnak ki cserjékkel és még gyógynövényekkel is.
De nem csak ezért van szüksége az erdőnek gombára. Itt van egy meztelen csiga egy nagy vargányán. Nem boldog, hogy tönkretette a gombát? De a csigának minden joga megvan ehhez a gombához. Az erdő legális lakója. Itt a gombasapkán a mókus karmai és fogai nyomát hagyta. Ennek a fiatal vargányának pedig leharapta az oldalát egy pocok.Egyszóval sok állat gombát eszik. A mókus, mint tudod, még télire is tárolja, gallyakra tűzi. Az állatok ízlése nem mindig esik egybe a miénkkel. Nem hagyják figyelmen kívül a ránk veszélyes gombákat sem, például a légyölő galócát. A meztelen csigák, szarkák és mókusok nem vetik meg őket. A jávorszarvas pedig egészben lenyeli ezeket a gombákat, néha többször is. A jávorszarvas légyölő galóca olyan gyógyszer, amely segít megszabadulni a férgektől. Talán más állatokat is kezelnek velük.
Emlékeztetni kell arra is, hogy sok gomba részt vesz a növényi maradványok erdőben történő feldolgozásában: elpusztítják a tuskókat, a lehullott törzseket, a lehullott ágakat és az elhalt lombozatot. Erdőrendőrök ezek, akik nélkül nem tudunk meglenni.
De milyen gyakran rúgja vagy üti le az ember az erdőben sétálva egy bottal légyölő galóca gombát, valuit, sőt russulát is? Ezt tenni azt jelenti, hogy nem tiszteljük az erdőt, nem értjük, nem szeretjük!
És ha a légyölő galócáról beszélünk, akkor ez a gomba segíti a fenyő, luc, nyír és más fák növekedését. Az erdőt is díszíti. Ez is fontos.
És vargánya Ez a gomba örömet, csodálatot, tiszteletet hoz. Melyik gombát tartják még a felvágás után a kezükben ilyen sokáig anélkül, hogy rohannának a kosárba tenni?! Melyik gomba számít mindig a leggombásabb helyen is?!
Miért hívják fehérnek a vargányát? Hiszen a kalapja barna, a lába pedig nem teljesen fehér. Hanem azért, mert a vargánya mindig fehér marad – akár serpenyőben, akár levesben, akár szárítva. Ezért fehérek. Ami a másik nevet - vargánya, a törvény szerint csak az egyik fajtának tulajdonítják vargánya gomba- a fenyőhöz. Ezek a gombák a fenyőerdőkben találhatók. A sapkájuk vörösesbarna, a lábuk általában nagyon vastag. Ezért a gomba fontosnak tűnik, nagyképű, ő igazi felsége. De megszoktuk, hogy minden vargányát vargányának nevezünk. És a lucfenyő fajtájuk, barna sapkával, és tölgy, világosabb, kissé szürkés kalappal, és nyírfa, még világosabb (sárgás vagy akár csaknem fehér) kalappal. A tudósok más vargányafajtákat is azonosítanak - összesen körülbelül két tucat.
Az emberek a vargányát a „gombák királyának”, néha pedig az „ezredesnek” hívják.
Szörnyű történetek voltak. BAN BEN különböző évekés be különböző országok Gombaevés után először a császár, majd a király, majd a pápa halt meg kínok között. Előfordult, hogy Oroszországban emberek haltak meg a gomba ravaszságától. De ennek ellenére Ruszban általában békében éltek a gombával. Jól tudták, és általában nem keverték össze az ehetőt a mérgezővel.
Mint mindennél, a gombáknál is van, aki rendkívül gyanakvó, mások hanyagak. Arany középútra van szükségünk. Ebben az esetben emlékeznie kell:
1. Ne szedj olyan gombát, amit nem ismersz.
2. Ne gyűjtsük azokat a gombákat, amelyek ehetőségéhez a legkisebb kétség is felmerül.
3. Folyamatosan bővítse tudását a gombákkal kapcsolatban – akkor kevesebb kétség merül fel.
Legegyszerűbb légyölő galócával. Senkinek sem jutna eszébe sültet csinálni belőle. A másik dolog az, hogy a gomba kettős. A vargányának ehetetlen kettőse van. Ez egy epegomba, vagy hamis fehér. Így lehet megkülönböztetni őket egymástól. A „gombák királya” alján fehér és sárgás kalap, a száron fehér háló formájú mintázat található, a hús felvágáskor fehér marad. Utánzójának alján rózsaszín sapka, szárán fekete háló, a hús vágáskor rózsaszínűvé válik. Az ehetetlen gombák nem feltétlenül mérgezőek. Az epegombában nincs méreg – csak nagyon keserű, akár az epe.
De a párosok mérgezőek. A nyári mézgomba kalapján krémes vagy barna színű lemezek találhatók, míg megfelelője, az álmézes gomba szürkéssárga és zöldes színű. Ráadásul, ahogy a neve is mutatja, a dupla általános színe valahogy kellemetlen és mérgező. Ezek a gombák gyakran a közelben nőnek, és nyáron és ősszel egyaránt megtalálhatók. Nyár végén megjelenik az őszi, vagy igazi mézgomba. Lehet sütni, sózni, szárítani, pácolni. Ennek a gombának bármilyen formában elfogyasztása nagy örömet okoz. Kivéve persze, ha tévedésből fahéjvörös hamis mézet gyűjt. Ennek a gombának világosabb, valóban fahéjvörös kalapja van, a tányérok szürkék és még feketék is. Húsa sárga, kellemetlen szagú. Az igazi mézgombának sárgásfehér lemezei vannak, sötét foltokkal, húsa fehér, jó gomba aromájú.
A mérgező gombák közül a legveszélyesebb a gombagomba. Szinte lehetetlen megmenteni egy embert, aki megmérgezett tőle. A lényeg nemcsak a méreg kivételes ereje, hanem az is, hogy a mérgezés első jelei - fejfájás, szédülés, homályos látás, szorongás - csak 10-12 vagy akár 30 óra múlva jelentkeznek. Ezalatt a méreg már alaposan „megdolgozott” a szervezetben, így bármilyen kezeléssel alig van remény a gyógyulásra. A sápadt varangygomba úgy néz ki, mint egy gomba. De a csiperkegomba tányérja rózsaszín, és az életkor előrehaladtával lilává válik, míg a gombagomba tányérja tiszta fehér. Ez egy nagyon megbízható jel. Ráadásul a gombagomba lábának tövében egy leszakadt tasak van, ami a csiperkegombánál nincs. Igaz, ez a táska gyakran elmerül a mohában, a talajban, és nem észrevehető. A halvány gombagomba sapkája felül zöldes.
Ha azonban hasonló, inkább fehér, mint zöldes kalapú gombával találkozunk, nem kevésbé óvakodunk tőle, mint a sápadt gombagombától. Mert ez a rokona - a fehér vöcsök, amely szintén halálosan mérgező.
Nagyon szeretek gombászni. ezt csinálom anyámmal. Elmondja, hogy melyik gombát kell szedni, és melyiket érdemes meghagyni.
Anyukámmal keresztrejtvényt készítettünk a gombákról. Meghívjuk Önt, hogy oldja meg.
Rejtvények a „Gombák az erdőben” keresztrejtvényhez
1. Egy férfi besétált egy fenyőerdőbe,
Talált egy csigát.
Kár leszokni
Egyél - nyersen. (tej)
2. A fiú áll,
Piros sapka. (Rizsik)
3. Van egy szinte hazai gomba -
Ültessen legalább szántóföldre,
Még az almafa alatt is a kertben,
Legalábbis a falra nézve. (Csiperkegomba)
4. Nem vitatkozom – nem vagyok fehér,
Én, testvérek, egyszerűbb vagyok.
Általában nőök
Nyírfaligetben. (Tinóru gomba)
5. Pocakosan ül,
Egy bokor alól néz.
Alul fehér lábbal,
Sötét sapkával a tetején. (Fehér)
6. Rózsaszín és hullámos ing,
A szélén van egy szegély, és bolyhos. (Volnushka)
7. Vörös fülek róka felsővel
A fűben hevernek, a kicsiknek esznek. (Rókagomba)
8. Milyen gombák
Fehér lábakon nő
Az erdei ösvényeken,
Távolról látható
Többszínű sapkák? (Russula)
9. Piros sapkában nőök fel
A nyárfa gyökerei között.
Látni fogsz egy mérföldnyire
A nevem _ (vargánya)
10. Egy öregember áll az erdőn, a Jurán,
Piros pöttyös sapka. (Amanita)
Anyukám is nagyon finom gombás ételeket főz. Íme két recept édesanyámtól.
Gombás ételek.
1. Gomba solyanka.
2 kg káposztához - 2 kg gomba (vargánya, nyárfa, vargánya), 1 kg sárgarépa, 1 kg hagyma. Az egészet apróra vágjuk, és hozzáadunk 0,5 liter napraforgóolajat, 1 pohár paradicsompürét, 2 ek. kanál só, 3 evőkanál. kanál cukor, 1 evőkanál. egy kanál ecetet. Mindezt 30-40 percig pároljuk. Sterilizált üvegekbe tesszük és lezárjuk.
2. Sült gomba.
Szükséges: 100g. vargánya, 50 g. tejföl, 10g. vaj.
A friss vargányát szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben vajjal kisütjük. Felöntjük tejföllel, és 5 percre a sütőbe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk kaporral.
A sikeres gombagyűjtéshez ismernie kell a szmolenszki régió legjobb gombás helyeit. Ebben pedig a legjobb asszisztens a szmolenszki régió gombás helyeinek térképe lesz, amelyet a National Explorer portál állított össze.
A gombahelyek térképének köszönhetően megtudhatja, hol és milyen gombákat gyűjtsön a szmolenszki régióban.
Az augusztus-szeptember talán a legtöbb gombás hónap Közép-Oroszországban, a szmolenszki régió pedig mindig is híres volt „néma vadászterületeiről”.
A gombaszedők hosszú távú megfigyelései szerint, amelyeket speciális forrásokon osztanak meg, a szmolenszki régió öt körzetét tekintik a leggombásabb körzetnek - Demidovsky, Velizhsky, Krasninsky, Dukhovshchinsky és Monastyrshchinsky. Tudományos szempontból ez megmagyarázható éghajlati viszonyok a nyugati régiók kissé nedvesebbek a gyakori ciklonok miatt, rengeteg erdővel és tavakkal, különösen a Demidovsky régióban található gleccsertavakkal.
A szmolenszki régió gombás helyeinek térképe azonban természetesen kiterjedtebb. Ha kényelmesebb az Ön számára, elolvashatja, hogy a szmolenszki régió mely gombahelyei a legnépszerűbbek, és hogyan juthat el hozzájuk a csendes gombavadászat kezdő szerelmese.
Szmolenszkij kerület
- Az erdő az Aleksandrovskoye-tó mellett van, a 20-as busszal érünk oda.
- Az erdő az Astrogan-tó mellett található, és a 103-as busszal érhető el.
- Spas-Lipki község a 133-as busszal közelíthető meg.
- Babny falu Szmolenszktől 30 kilométerre található, ha Kaspli irányába megy.
- Ha meg akarja találni a „saját” helyet, ahol nem lesz kosaras versenyző, tegyen körbe Szmolenszk külvárosát. A gombászok biztosítják, hogy ahol nyírfákkal benőtt a szántóföld, ott már megtalálható a vargánya.
Krasninsky kerületben
- Gusino falu 20 km-re található a régió központjától, az M1-es fehéroroszországi autópálya közelében. Ez a szmolenszki régió egyik legnépszerűbb helye a gombászok körében. Annak ellenére, hogy itt évről évre egyre több a „csendes vadászat” szerelmese, zsákmánya még mindig mindenkinek jut!
Demidovsky kerületben
- Nikitino falu, 15 km-re a régió központjától, ha Velizh felé megyünk (Zakrutye mellett).
- Lukashevo falu, 18 kilométerre a régió központjától Velizh irányban.
- Poluyanovo falu, az aszfaltgyár mellett a Velizh felé vezető autópálya mellett.
Velizh kerület
- Sikachi falu, 7 km-re a régió központjától a vitebszki autópálya mentén.
- Verhovye falu (Verhovszkoje erdőgazdaság), 18 km-re a régió központjától a Vitebsk autópálya mentén.
- Panfilovo falu (Belyaevo faluval szemben), 25 kilométerre a régió központjától, Kashino falu mellett.
Elninsky kerületben
- Pleshivtsevo falu, 20 km-re a régió központjától Dorogobuzh felé.
- Byvalka község a régióközponttól 30 km-re Roszlavl irányban.
- Fedorovka és Mutishchi falvak a régióközponttól 18 kilométerre délkeleti irányban.
Dukhovshchinsky kerületben
Ershi község, a régióközponttól 18 kilométerre északi irányban (kicsit távolabb, mint Obolonye és Efremovo falvak).
Ripshevo falu, 30 km-re a régióközponttól északi irányban.
Pleshcheyevo falu, 12 km-re a régió központjától északkeleti irányban.
Roslavl kerület
- A helyi lakosok azt mondják, hogy ezen a területen minden erdőben vagy ligetben megtalálható gomba.
- Gyűjtésük legkedveltebb helye Khokhlovka falu, amely a régió központjától 12 km-re található, ha Jelnya felé megyünk (Priselye falu mögött).
A gombaszedők egyöntetűen állítják, hogy a szmolenszki régió erdei mára tele vannak rókagombával. Vargányát, vargányát és vargányát is van lehetőség kosárba tenni. És néhány hét múlva és szeptember végéig a szmolenszki régió gombás helyei még gazdagabbak lesznek: a vargánya érik, és egy kicsit később a mézgomba.
