Kizárólag megbízható partnerekkel és gyártókkal dolgozunk együtt, akiknek termékeinek minősége változatlanul a legmagasabb szinten van.Minden termékünk tanúsított és minden Szükséges dokumentumokés bizonyítékokat
Lépjen kapcsolatba velünk
Hagyjon igényt termékeinkre és kapjon további 2% kedvezményt.
Mi az a "Döner kebab"
Shawarma, shawarma, döner kebab, durum, duner – ezek mind különböző nevek ugyanannak az ételnek. Tehát be különböző országok rántott húsnak hívják mártással és salátával, pita kenyérbe vagy laposkenyérbe csomagolva. Ez a keleti gyorsétterem gyorsan meghódította az egész világot, méltó versenyt biztosítva a krumplinak és a hamburgernek.
Egy kis történelem, vagy ki találta fel a shawarmát
A török kebab számos nevet kapott a világ különböző országaiban. Mindenhol máshogy hívják. Németországban ezt az ételt döner kebabnak hívják, Lengyelországban és Angliában a kebab megtartotta hagyományos nevét, Örményországban a Karski kebab „nevet”, Bulgáriában duner, Izraelben pedig shawarma vagy rövidebben shvarma. Ez a keleti gyorsétteremhez kapcsolódó étel shawarma és shawarma néven terjedt el Oroszországban. Az ország egyes részein a shawarma név gyökeret vert. A shawarma és a shawarma elkészítésének folyamatában nincs alapvető különbség. Ezeknek az ételeknek a tölteléke ugyanaz, de a héj eltérő lehet. A shawarma héjaként vékony pita kenyeret választanak, a shawarmában pedig a tölteléket fél pita kenyérbe csomagolják.
Miből készül a shawarma/shawarma Oroszországban.
Oroszországban a shawarmát és a shawarmát speciális létesítményekben, valamint utcai standokon készítik. Ezenkívül ez az étel megrendelhető néhány kávézóban és étteremben. Minden intézményben Vendéglátás Ezt az ételt különböző módon készítik. Az ilyen eltérő értelmezés nem kevésbé ízletessé teszi az ételt. Azonban van egy vélemény, hogy a legjobb shawarma Szentpéterváron készíthető. Itt ezt az ételt általában shawarmának hívják. Ezt az ételt Oroszországban szinte minden mérsékelten zsíros húsból készítik. A csirkehúst leggyakrabban szabadtéri standokon használják, mivel olcsóbb. Kávézókban és éttermekben megkóstolhatja ezt a marha-, sertés-, pulyka- és bárányhúsból készült ételt. A shawarma második kötelező összetevője a burkolat, amelybe a tölteléket csomagolják. Az ideális megoldás erre a célra a vékony örmény lavash. Használhatja a kerek arab laposkenyér - pita - felét is. Ezenkívül néhány kávézó kínálhat shawarmát héj nélkül. Egyszerűen felszolgálják a húst és a zöldségeket egy tányéron szósszal. Ennek az ételnek az ínyencei azonban valószínűleg nem lesznek elégedettek ezzel a lehetőséggel. Különféle zöldségek és szószok használhatók. A felhasznált szószok különböző összetevőkből állhatnak. Az orosz shawarmában friss fehér káposzta található, és majonéz és ketchup keverékét gyakran szolgálják fel szószként. Egyes létesítmények shawarmát készíthetnek koreai sárgarépával, uborkával és paradicsommal, valamint salátával és kínai kel.
Készítmény:
A shawarmához választott hús bárány, pulyka, marha, csirke és néha sertéshús. A húst speciális technológiával sütik az erre a célra kialakított függőleges grillsütőkben. A darabok egy függőlegesen elhelyezett nyársra vannak felfűzve, a tengelye körül forogva, és a nyárs mentén elhelyezkedő fűtőelemekhez képest. Amikor a hús megbarnul, hosszú késsel (vagy speciális elektromos tárcsás késsel) vékony darabokra vágjuk, amelyek a serpenyőbe esnek. Ezeket a darabokat ezután tovább zúzzuk. A hús mellé szószt (fehér fokhagyma és piros paradicsom) és zöldségeket (paradicsom, káposzta és uborka) adnak a pita vagy pita töltelékhez.
Az ételek nevei a világ különböző régióiban:
Azerbajdzsánban a shawarma egy fehér édes-savanyú szósszal készült étel, amelyet pita kenyérben tálalnak, míg a hagyományos shawarmát döner kebabnak vagy egyszerűen denernek hívják.
Algériában a shawarmát denernek hívják.
Örményországban ezt az ételt karsi-khorovats-nak (kar stílusú kebabnak) hívják. A karski-stílusú saslik egy nagy nyárson lévő hús, amelyről főzés közben fokozatosan levágják a darabokat, és psatsba (vékony kovásztalan lap „lavash”) csomagolják.
Belgiumban a pita durum elnevezést használják, vagy egyszerűen durum, ha a tölteléket vékony pita kenyérbe csomagolják, vagy egyszerűen pita (francia pita), ha a tölteléket fél pita kenyérbe teszik. fél pitába helyezve.
Bulgáriában a duner nevet használják, bár valójában csak gyrost készítenek Bulgáriában.
Az Egyesült Királyságban röviden "kebab"-nak hívják, a török - Doner kebab szóból.
Németországban a döner kebab (németül: Doner kebab), vagy egyszerűen csak Doner elnevezést használják. A Schawarma nevet is használják. Néha a durum elnevezést (a török durum - wrapped szóból) használják, ha a tölteléket vékony pita kenyérbe csomagolják. Ott van a török pizza elnevezés is (németül: Turkische Pizza).
Görögországban és Krétán a függőleges nyárson főtt húst gyrosnak, az ezzel a hússal töltött pitát gyros pitának hívják.
Izraelben a shavarm nevet ugyanarra az ételre használják, de a normál héber írásban a magánhangzók hiánya miatt a „shwarma” olvasat széles körben elfogadott; Az Izraelben élő arabok shuarma-nak ejtik. Pita laposkenyérben, vagy vékony pita kenyérben - lafában tálaljuk. A bennszülött jeruzsálemiek a lafát „eshtanur”-nak hívják. A kedvenc fűszerek a hummus, a tahini, az amba (ecetes mangóból készült folyékony fűszerezés), a fűszeres khug. Az izraeli shawarma teljesen mentes tejtermék-összetevőktől, semmilyen formában, kashrut okokból.
Iránban az ételt „török kebabnak” (perzsa kabab-torki) hívják.
Kazahsztánban a shawarma (kazahul shauyrma) elnevezést széles körben használják, ha a tölteléket a pita kenyér felébe helyezik, és a döner (döner kebab), ha a tölteléket pita kenyérbe csomagolják.
A shawarma libanoni neve kubba.
Litvániában az ételt egyszerűen kebabnak (szó szerint kebabnak) hívják.
Lengyelországban a kebab elnevezést használják (a német Donerkebab szóból), a lengyel akcentushoz igazítva (mindig az utolsó előtti szótagon).
Oroszországban az ételt shawarmának hívják (a shawarma változat nem található meg a modern orosz szótárakban).
Romániában a shaorma vagy shoorma nevet használják.
Tádzsikisztánban főleg a shawarma nevet használják.
Türkmenisztánban a shawarma, a török kebab és a döner kebab elnevezéseket használják.
A Turk-kabob név Üzbegisztánban gyakori. Pita kenyérbe csomagolva azonban gyakran egyszerűen „lavash”-nak hívják, a „turk-kabob” pedig azt jelenti, hogy vékony kenyérben főzzük, mint a pita kenyér. A „Donar”-t külön második fogásként szolgálják fel körettel.
Franciaországban ezt az ételt kebabnak (le kebab) vagy chawarmának hívják.
Csehországban a gyros elnevezést használják erre a görög eredetű ételre.
Azon tűnődsz, hogyan juthatsz el ide: Teply Stan Metro Stop itt: Yasenevo, Oroszország? A Moovit segít megtalálni a legjobb utat hogy idejuss: Teply Stan Metro Stop a legközelebbi megállóból. tömegközlekedés lépésenkénti utasítások segítségével.
Moovit kínál ingyenes kártyákés valós idejű navigáció segít a városban való navigálásban. Tekintsd meg a menetrendeket, útvonalakat és nézd meg hogy mennyi idő eljutni ide: Teply Stan Metro Stop valós időben.
Teply Stan metrómegálló helyhez legközelebbi megállót vagy állomást keresed? Nézd meg az úticélodhoz legközelebbi megállók listáját: Metró " Teply Stan".
Teply Stan metrómegállóhoz eljuthatsz Autóbusz, Metró vagy Vasút tömegközlekedési eszközök(kel). A következő vonalaknak és útvonalaknak vannak megállói a közelben: Autóbusz, Metró
Szeretné látni, hogy van-e másik útvonal, amely segít gyorsabban eljutni oda? A Moovit segít alternatív útvonalak és időpontok megtalálásában. Keress könnyedén kezdő- és végpontokat az utazásodhoz amikor Teply Stan Metro Stop felé tartasz a Moovit alkalmazásból illetve a weboldalról.
Könnyűvé tesszük a Teply Stan Metro Stop eljutását, pont ezért bízik több mint 720 millió felhasználó a Moovitban, mint a legjobb tömegközlekedési alkalmazásban. Beleértve Yasenevo lakosait! Nem kell külön busz- vagy metróalkalmazást letöltenie, a Moovit a többfunkciós tömegközlekedési alkalmazás, amely segít megtalálni a legújabb busz- és metrómenetrendeket.
