Az óra témája: « ».
Cél: 1. Oktatási: ismeretek formálása és általánosítása a szakmai út tervezésével kapcsolatban a kilencedikesek körében, elképzeléseik a szakmák világáról és az emberrel szemben támasztott követelményekről; önkontroll képességek kialakítása, szakmai önrendelkezésre való felkészültség.
2. Fejlődési: a tanulók ismereteinek fejlesztése az önismereti és önképzési módszerekről;
A szakmai és életút megtervezéséhez szükséges ismereteket kidolgozni és segítséget nyújtani ezen ismeretek gyakorlati alkalmazásához;
Lehetőséget kell biztosítani a kilencedikesek számára, hogy a megszerzett tudás figyelembevételével „nézzenek a jövőbe”.
3. Nevelési: a fiatalok munkamotivációjának ápolása, a szakmák világában való eligazodás segítése.
Az óra típusa: új anyagok tanulása.
Munkamódszerek: verbális, vizuális, keresés, „6 gondolkodási kalap stratégiája”, a kritikai gondolkodás módszerei.
Viselkedési forma: beszélgetés új anyag magyarázatával, csoportos, egyéni, páros.
Felszerelés: számítógép, prezentáció, poszter, markerek, értékelő lapok, „Repülési Magazin”, 4 kalap, csoportnevek.
Interdiszciplináris kapcsolatok: történelem, képzőművészet, földrajz.
Irodalom: „Technológia” 9. évfolyam, anyag az Internetről.
Az óra szerkezete :
1. Szervezési pillanat - 1 perc
üdvözlet.
b) A jelenlévők megjelölése a listán.
2. A tanulók pszichológiai hangulata az órára -2 perc.
3. Az osztály csoportokra bontása - 1 perc.
4. Értékelő lapok kiosztása - 1 perc.
5.Bevezetés az óra témájába - 5 perc.
6. A napló kitöltése – 5 perc.
7. Határozza meg a szakma típusát - 4 perc.
8. Tanuló üzenete a szakmai tevékenységekről az élelmiszer- és könnyűipar-5 perc.
9. Stratégia „6 gondolkodó kalap” -5 perc.
10. Játék: „A LEGTÖBB” - 3 perc.
11. Képzés - nevezze el a szakmáját a neve első betűjével. -3 perc.
12. Készíts egy szinkvint -5 perc.
13. A lecke összegzése - 5 perc.
a) házi feladat;
b) a tanulók osztályozása;
c) osztályozás a tanár által;
d) a tanulók véleménye az óráról.
Az órák alatt:
én Szervezeti rész.
Helló srácok! Nézzetek egymásra. Mosoly! Örülök a mosolyodnak. Ez a nap és a nyílt óránk hozza el számotokra a kommunikáció örömét. Készülj fel a munkára. Lelkileg sok sikert kívánok maguknak és egymásnak.
Eredményes munkát és megfelelő lépéseket kívánok az elvégzéséhez.
A tanár szava:
Az éveim nőnek
Nemsokára tizenhét leszek
Kivel dolgozzak akkor??
Mit kellene tennem?
- Szerinted miért ezekkel a sorokkal kezdtem a mai órát??(Gyerekek válaszai)
Igazán, ma arról fogunk beszélni, hogy hamarosan eljön az ideje, hogy mindegyikőtök felelősségteljes és fontos életválasztást hozzon – szakmát válasszon.
Tehát a mai óra témája « Szakmai érdeklődés, hajlamok és képességek. Szakmai tevékenységélelmiszer- és könnyűiparban».
- Az óra megkezdése előtt két csoportra szeretném osztani az osztályt (a cukorkák két különböző cukorkapapírral vannak kiosztva)
Az osztály két csoportra oszlik:
a) könnyűipari szakmák.
b) szakmák Élelmiszeripar.
Most minden csoportnak adok egy értékelőlapot, amelyen értékelni fogja magát az óra minden szakaszában. Az óra végén pedig átadod őket és ezek szerint adom a végső osztályzatot.
Haladásom az osztályban
Értékelő papír..................
Osztály...................................
Tantárgy..........................................
| A lecke lépései | Az én sikereim | Megjegyzések |
|
| A napló kitöltése | |||
| A szakma típusának meghatározása | |||
| Diáküzenet | |||
| „6 gondolkodó kalap” stratégia | |||
| Játék "LEGTÖBB" | |||
| Készíts szinkwint | |||
| Diákértékelés | |||
| Tanári minősítés |
II . Oktatási információk közlése.
Tanár : Lányok, szerintetek mi a különbség a „szakma” és a „szakterület” között?
Tanár: Milyen tényezők irányítják a modern fiatalokat a szakmaválasztás során?
(Diákok válaszai. A szakma presztízse bér, a szülők példája, az Ön érdeklődési köre.)
Tanár: Igazad van, a presztízsfaktor manapság gyakran bejön a szakmaválasztásnál. De el kell ismernünk, ez nem a leghelyesebb választási elv, hiszen a presztízs rokon a divattal, a divat pedig, mint tudjuk, nagyon mulandó.
Valójában a szakmaválasztás „három pilléren áll”:
AKAROK, LEHET, KELL.
Nézzük meg őket közelebbről:
AKAROK - személyes célok, érdeklődési körök, szükségletek.
TUDOM – képességeit, képességeit és egészségi állapotát figyelembe véve.
SZÜKSÉGLET - munkaerő-piaci igények.
Ha összevonod AKAROM, TUDOM, KELL, akkor sikeres lesz a szakmai választásod.
Tanár: Ki szeretnél lenni? Miért?
(A tanulók válaszai)
Korábban már szó volt arról, hogy milyen szempontokat kell figyelembe venni a szakmaválasztásnál.
A diplomások e feladatának megkönnyítése érdekében a tudósok sok országban próbálnak szakmabesorolást létrehozni. Ma E. A. Klimov professzor osztályozásait és Holland amerikai pszichológus elméletét fogjuk használni.
Vessünk egy pillantást a technológiai tankönyvre. A könnyűipari csoport E. A. Klimov pszichológus szakmatípusaival (a 150. oldalon), az élelmiszeripari csoport Holland amerikai pszichológus elméletével (a 149. oldalon) ismerkedik.
Olvasás közben kitöltöd a naplót.
Időt kap a napló kitöltésére
(A „naplóban” szereplő szövegből származó információk röviden bekerülnek a táblázatba)
(Minden csoportból egy diák kijön, és megvédi a „Flight Magazine”-t)
Tanár: Következő feladatunk, csoportos munka a szakmák típus szerinti felosztása - 4 perc.
(Minden csoport rajzol egy osztályvezetőt a plakátra – típusonként osztják el a szakmákat. Diák válaszol )
A tanár szava:Életünk során nap mint nap találkozunk a könnyűipar és az élelmiszeripar termékeivel. Ez a ruházatunk, amit a könnyűipar állít elő, az összes élelmiszerünk, amit az élelmiszeripar állít elő. Milyen szakmákra van szükség ezekhez az iparágakhoz? Ma az órán erről fogunk beszélni.
(Hallgatói előadás üzenettel: „Szakmai tevékenységek az élelmiszer- és könnyűiparban”)
IIIVisszaverődés:
Tanár: Köszönöm a munkáját. És most azt javaslom, hogy teljesítsd a következő feladatot, amely az úgynevezett „6 gondolkodó kalap”. Mi az? Minden résztvevő egy bizonyos színű kalapot vesz fel, és az általa képviselt szerepben rejlő gondolkodástípus jellemzői alapján beszél a problémáról. Kalapokat választunk. (Fehér, fekete, kék, zöld sapkát kínálunk. A lányok sapkát vesznek fel és szín szerint teljesítik a feladatot )
Tanár: Az 1. csoport a „cukrász” szakmát, a 2. csoport a „divattervező” szakmát védi.
5 perced van a feladat elvégzésére.
Példaképek:
Fehér kalap - információk a szakmáról.
Sárga kalap - optimista - pozitív oldalai szakmák. Fekete kalap - pesszimista - a szakma negatív aspektusai.
(A tanulók beszéde)
Tanár: Egyes szakmák nagyon régiek, míg mások egészen a közelmúltban jelentek meg. Néha még minden felnőtt sem tudja megmagyarázni, hogy egy adott név mögött milyen tevékenység rejtőzik.
Például videó rendező, promóter, árusító....
Milyen ritka szakmákat ismer? (sufer, oceanológus)
(Hívnak a diákok)
Milyen modern szakmákat tud megnevezni?
(A tanulók válaszai)
Tanár:És most arra hívlak benneteket, hogy játsszátok a játékot: „A LEGTÖBB A LEGTÖBB.” Ez abból áll, hogy a következő kérdéseket humoros elemekkel válaszoljuk meg.
Nevezze meg a szakmákat:
A legzöldebb (kertész, erdész, virágkötő-dekoratőr...)
A legédesebb (cukrász, eladó a cukrászdán....)
A legpénzesebbek (bankár, profi teniszezők, bokszolók, modell...)
A legszőrösebb (fodrász...)
A legtöbb gyerek (pedagógus, gyermekorvos, tanár...)
A legextrémebb (kaszkadőr, sürgősségi dolgozó....)
A legviccesebb (bohóc, parodista....)
A legbarátságosabb (újságíró, idegenvezető, edző, tanár, szórakoztató.....)
A legsúlyosabb (sapper, sebész, hírszerző, rendőr, politikus, pszichológus......)
(A tanulóknak azonnal meg kell nevezniük a szakmákat)
Tanár: Láttuk, hogy sok szakma létezik a világon, ezért szeretném, ha mindannyian egy olyan szakmát nevezzenek meg, amely a neve első betűjével kezdődik.
(A szakmákat egyenként nevezd meg) – 3 perc.
Tanár: Azt javaslom, dolgozzon párban. Készítsen szinkront a könnyűipar és az élelmiszeripar szakmáiról. Az élelmiszeripari csoport a szakmájához, a könnyűipar a szakmájához.
5 perced van erre a feladatra.
A syncwin írásának szabályai:
1. Az első sor a vers témája, EGY szóval, általában főnévvel kifejezve.
2. A második sor a téma leírása KÉT szóban, általában melléknevek használatával.
3. A harmadik sor a témán belüli cselekvés leírása HÁROM szóban, általában igékben.
4. A negyedik sor egy NÉGY szóból álló kifejezés, amely kifejezi a szerző hozzáállását ehhez a témához.
5. Az ötödik sor EGY szó – az első szinonimája, megismétli a téma lényegét érzelmi, átvitt vagy filozófiai szinten.
(Olvasd el a szinkvineket)
IVA lecke összegzése -5 perc.
Házi feladat:írjon esszét a következő témában: „Jövő szakmám”
1. A tanulók osztályozása.
2. Osztályozás a tanár által.
Az Ön véleménye az óráról – a tanulók mosolygós arcot rajzolnak egy matricára, és kiírják a táblára.
Bár a könnyűipar nem tartozik a termelésben hazánkban a vezetők közé, az ipari végzettségű szakemberekre mindig van kereslet. Emellett a ruha- és cipőgyártás kreatív tevékenység, így a munka kétségtelenül örömet okoz. Termeléstechnológus Portré. A technológus szakma megköveteli a gyártási szabványok szigorú betartását, az anyagok és termékek minőségének ellenőrzését és a folyamat figyelemmel kísérését. Ez azt jelenti, hogy az embernek világosnak, igényesnek, figyelmesnek kell lennie, és képesnek kell lennie a döntések meghozatalára (például egy tétel nyersanyag visszautasítására vonatkozóan). Fontos, hogy folyamatosan figyelje a piacot, hogy tudja, milyen új anyagok jelennek meg az Ön iparágában, és hogy megértse, mely termékekre lesz nagy kereslet a fogyasztók körében. Oktatás. Ha úgy dönt, hogy karrierjét a könnyűiparral köti össze, akkor jobb, ha beiratkozik egy ipari egyetemre. Ott számos kapcsolódó specialitást kínálnak Önnek különböző típusok gyártás: „Bőr- és szőrmetechnológia”, „Textiltechnológia” stb. Szakterület kiválasztása előtt tájékozódjon arról, hogy milyen termelési típusok vannak a városban, hogy az egyetem után se maradjon munka nélkül. Érdemes odafigyelni a „ruhatechnológia automatizált tervezése” specializációra - ez lehetőséget ad speciális számítógépes programok elsajátítására. Amit tudnia kell és meg kell tudni csinálni. A munkaadók természetesen olyan embereket szeretnének felvenni, akik ismerik a termelés sajátosságait. Mindig szükséges a varrás- és vágástechnológia ismerete, valamint az összetett termékekhez szükséges minták létrehozásának képessége. Meg kell értenie a gyártás során használt anyagokat. A gyártáshoz mindig hatósági dokumentáció kapcsolódik, amelyet szintén tudnia kell karbantartani. Egyes vállalatoknál a technológus egyesíti a becslő funkcióit - kiszámítja a termékek alapanyag-felhasználását. Színhely. Sok vállalat inkább Moszkván kívül nyitja meg a termelést (például a Wild Orchid gyár 3 km-re található a moszkvai körgyűrűtől), hogy csökkentse a rezsiköltségeket, ezért készüljön fel arra, hogy minden nap időt tölt az úton. A legközelebbi metrótól céges közlekedés biztosított. A „Wild Orchid” készen áll arra, hogy végzős vagy utolsó éves hallgatót vegyen fel speciális szakterületen technológus pozícióra. Modellgyűjtemény technológiai dokumentációját fogja kidolgozni, modelleket indít gyártásba és ellenőrzi a termékek minőségét. 35 ezer rubel fizetését ígérik. Egy katonai ruházat szabásával foglalkozó cég tapasztalt technológust keres 15-30 ezer rubel fizetésért, akinek a Naro-Fominsk régióba kell dolgoznia. De ezen a területen nincs sok betöltetlen állás, a könnyűipar gyengesége miatt hazánkban. A karriernövekedés sem valószínű, hogy messzire visz: a főtechnológusi pozíció már a plafont jelenti. Ez a pozíció körülbelül 45 ezer rubelt fizet. Közgazdász Portré. A közgazdasági oktatás presztízse és a magas szakemberköltség nem fér bele a sántító könnyűipar keretei közé. Ezért ebben a környezetben szinte soha nem találkozik ambiciózus emberekkel. De az ipart felhasználhatja karrierjének elindításához. Elemző készség és gyártási folyamatok iránti érdeklődés szükséges. A dokumentációval végzett rutinmunka nem okozhat unalmat, különben a munka sok negatív érzelmet fog kiváltani. Oktatás. A „Közgazdaság és menedzsment egy könnyűipari vállalatnál” specialitás olyan szakemberré tesz, aki ötvözi a mérnöki és technológiai ismereteket az ipar és a vállalkozás gazdasági problémáinak megoldási képességével. Megismerheti, hogyan kell irányítani egy harisnyagyárat, hogyan kell megtervezni a termelési költségeket, hogyan kell kiszámítani a bérrendszert, és így tovább. Annak ellenére, hogy szakterülete egy adott iparághoz kötődik, ez nem korlátozza karrierjét: ha más típusú termelésre szeretne váltani, ez veszteség nélkül megtehető. Amit tudnia kell és tudnia kell. A vállalkozás helyzetétől függően bármilyen készségre szükség lehet Öntől. „Nagy fluktuációnk volt, és a bérrendszer optimalizálása miatt vettek fel: az alkalmazottak egy részét darabbérre kellett átállítani – főleg varrodákból, egységesíteni a munkaidőt és a gyártási mennyiséget, kiszámítani a bónuszrendszert” – mondja. Svetlana Ikcheeva , aki három évig közgazdászként dolgozott egy munkaruha varró gyárban. Csökkenteni kell a termelési költségvetés kiadási oldalát, ehhez pedig a közgazdásznak alaposan meg kell értenie, és meg kell értenie, hogy ez mely kiadási tételeken keresztül valósítható meg: például olcsóbb szövet beszerzése vagy késztermékek eladási árának emelése. Termékek. Gyakrabban a közgazdásznak helyi problémákat kell megoldania: például egy tervező készített egy kabát vázlatát vagy mintáját, a közgazdásznak pedig ki kell számolnia, hogy mennyi anyagra lesz szükség egy kollekció varrásához, és milyen áron kell megvásárolni. , mennyi ezeknek a kabátoknak a gyártási költsége stb. Helyszín. Nagyon kevés a betöltetlen közgazdász állás a könnyűipari vállalkozásoknál. Az ipar minimális költségekkel kénytelen dolgozni, így a közgazdászok funkciói megoszlanak a menedzserek, a beszerzési menedzserek és a technológusok között. Ha szerencséd van, 35 ezer rubelért is találhatsz munkát. Például a Comfotex cég (házi ruházat gyártása) felkér egy közgazdászt, aki a vezetők megbízásainak megfelelően beszerzési tervet készít, levelez a szövet- és kiegészítők beszállítóival, és ütemtervet készít az új modellek gyártásba való beindítására. Berendezés-karbantartó mérnök Portré. A mérnököknek nemcsak műszaki készségekkel kell rendelkezniük, hanem vezetői képességekkel is: egy beállítócsoportot kell irányítaniuk, gondoskodniuk kell arról, hogy a műhelymunkások betartsák a biztonsági óvintézkedéseket stb. Ezért az emberekkel (és nem csak a gépekkel) való kommunikációs készségekre van szükség. Oktatás. Profilspecialitások - „Texil- és könnyűipari gépek és készülékek” vagy „Technológiai folyamatok és gyártás automatizálása”, „könnyűipari technológiai folyamatok automatizálása” szakterülettel. Az intézetben elsajátítja az automatizált gyártás alapjait, a szabványos könnyűipari gépek számítását és tervezését, a technológiai berendezések telepítését és üzemeltetését. Az ipari egyetemek mindig is kapcsolatokat építettek ki a gyártó vállalatokkal, így Ön még hallgatóként megkapja a gyakorlatot és az első mérnöki ismereteket. A jövőbeni karrierhez rendszeres időközönként fejlesztenie kell képesítését – például engedélyt kell szereznie a biztonsági képzés megtartására. Amit tudnia kell és tudnia kell. A mérnöknek képesnek kell lennie a berendezések telepítésére, javítási és karbantartási munkák elvégzésére. Feltétlenül ismerni kell a könnyűipari vállalkozások berendezéseinek sajátosságait - a szállítószalagoktól az emelőgépekig és mechanizmusokig. Legyen képes javítási ütemterv összeállítására, a pótalkatrészek elérhetőségének figyelemmel kísérésére és szükség esetén megrendelésére. Amikor egy vállalkozás korszerűsíti műszaki felszerelését, akkor kell pályázatot szervezni a berendezések beszerzésére, tárgyalni a vállalkozókkal, és végül el kell dönteni, hogy mit vásárol. Egyes cégeknek angol nyelvtudásra van szükségük a műszaki dokumentáció lefordításához. Színhely. A termelésben a mérnökökre nagyobb az igény, mint a közgazdászokra, így Ön mindig találhat majd munkát a szakterületén. „A Kosygin Moszkvai Textilintézetben végeztem textilipari, könnyűipari és fogyasztói szolgáltatások gépei és berendezései szakon” – mondja Dmitrij Fedorcsenko. - A főiskola után a Trekhgornaya Manufaktúra pamutgyárában lettem művezető. Három évvel később elkezdtem keresni egy olyan helyet, ahol többet fizetnének - lehetőségem nyílt egy építőipari cégnél az épületek és építmények karbantartási szolgáltatásával foglalkozó javítócsoport vezetőjeként, majd technológiai berendezés mérnökként dolgozni. Avon gyártás.” Néha vannak üres állások a berendezéseket szállító cégeknél. Például a Welltex cégnél az ipari varrógépek vezetői posztjára csak gyártási tapasztalattal rendelkező embereket vesznek fel. Egy mérnök 30-50 ezer rubelt keres, a gyártási mennyiségtől függően. Pályám csúcsa a főmérnöki pozíció. Divattervező Portré. A tervezőt nemcsak a ruha- és lábbelimodellek fejlesztésének kreatív oldala érdekli, hanem a technológiai oldal is. Ezért az ilyen szakembereknek ötvözniük kell az esztétikát, a jó ízlést és a divatirányzatok ismeretét a mérnöki szenvedéllyel. Oktatás. Az egyetemi szakterületek a „Ruhatervezés”, „Bőrtermékek tervezése”. Mérnöki (ruhagyártó tervező) képesítést kapsz. A tervezési szakterületekkel ellentétben a tervezőt inkább műszaki szakembernek tekintik, és kevésbé kreatívnak. A kreatív komponens azonban kitölthető divattervezői tanfolyamokon vagy főiskolán. A két ilyen végzettséggel rendelkező szakemberre sok területen lesz kereslet - a gyártó vállalkozásoktól a divatházakig. Amit tudnia kell és tudnia kell. A tervező feladata ruha- vagy cipőmodellek készítése, vázlatok rajzolása, anyagok és kiegészítők kiválasztása, a termék megtervezése és gyártásba helyezése. Egyes vállalkozások megkövetelik, hogy a tervező a technológusokkal együtt felügyelje a gyártást. A tervdokumentáció elkészítése egy másik szükséges készség: tudnia kell ruházati modelleket leírni szövetösszetétel, szabás, modelltípus, illeszkedés stb. szerint. Speciális programok ismerete szükséges. Színhely. Nemcsak ruha- és cipőgyárakban dolgozhat, hanem kis stúdiókban, színházi ruhák és cipők gyártására szolgáló műhelyekben, sőt papi ruhák szabásában is. A Legpromtorg kereskedelmi és ipari vállalatban (férfi ruházati cikkek és kiegészítők gyártása) a ruhatervezőt termékmenedzsernek is nevezik. Kidolgozza a kollekció szortiment tervet, elemzi a ruhapiacot, a főbb divatirányzatokat, szöveteket, technológiákat, részt vesz az árképzésben. Egy másik vállalkozásnál (női kötöttáru gyártása) a tervezői pozíciót kombinálják a technológus funkcióival. "Nekünk nincs saját termelés"- mondja a cég képviselője Irina V. -, ezért a tervező-technológusnak meg kell szerveznie a modellek gyártását harmadik felek moszkvai gyáraiban, és felelős a késztermék időzítéséért. És természetesen alapvető feladatai vannak a vágott és kötött kötöttáruból készült termékek mintáinak kidolgozásában, a varrásminták és sorozatmodellek minőségellenőrzésében.” A ruhatervezőknek 30-40 ezer rubelt fizetnek. Legmagasabb pont a karrier lehet a saját vállalkozásod – műhely vagy műhely.
A könnyűipar jelentős számú alágazatot foglal magában, ruha-, cipő-, textiltermékek, bőr- és szőrmetermékek gyártása stb.
Leginkább a könnyűipar (valamint az élelmiszeripar) termékei az ország lakosságának fogyasztási cikkek iránti keresletét hivatottak kielégíteni, és csekély exportértékkel rendelkeznek. Azonban a globális vállalatok, valamint a márkás ruházati és lábbeligyártók, amelyek márkái különösen híresek, a késztermékek gyártását és értékesítését az egész világon forgalmazzák. Ide tartoznak mind a világhírű elit divatruházati cégek, a „Dolce Habana”, „Hermes”, „Armani”, „Christian Dior”, „Versace”, mind pedig a demokratikusabb sportruházati és lábbelimárkák („Adidas”, „Puma”, Nike stb.) A textíliák vezető helyet foglalnak el a könnyűipari termékek globális gyártásában.
A textilipar adja a világ összes könnyűipari terméktermelésének hozzávetőleg felét, és a foglalkoztatottak számát tekintve is az első helyen áll. Fő funkciója fogyasztási cikkek, elsősorban szövetek és kötöttáru gyártása. Ezzel együtt számos termelési igényt elégít ki termékeivel. A textilipar az alapanyagok függvényében alágazatokra oszlik: pamut-, gyapjú-, selyem-, len-, kötés-, vegyi szálakból kelmét előállító ipar és nem szőtt anyagok gyártása.
Textilipar
A textilipar a legrégebbi modern iparágak közül. Vele kezdődött Angliában a 18. században az ipari forradalom, amely a gyártásról a gyári termelésre való átmenetet jelentette. Sokáig a textilipar maradt a vezető iparág a világ legtöbb fejlett országában, de a XX. részesedése a bruttó kibocsátásban és a gazdaságilag aktív népesség foglalkoztatási szerkezetében csökkenni kezdett, a XX. század második felében. A textilipar elhúzódó strukturális válság időszakába lépett. Az ázsiai, afrikai és latin-amerikai országok iparosodása során a textilgyártásban megváltozni kezdett a fejlett országok és a fejlődő országok aránya.A modern textilipar nem tartozik a világgazdaság dinamikusan fejlődő ágazatai közé. Legalábbis a XX. század 90-es éveiben. A világ összes textíliájának termelése körülbelül évi 100-120 milliárd m2 maradt. A textilszálak globális fogyasztásának növekedési üteme az 1990-es évek elejéig meglehetősen gyorsan nőtt, majd lelassult. Jelentős hatás a fejlődésre textilipar Tudományos és technológiai fejlődésen ment keresztül, elsősorban a textilgyártás automatizálása és elektronizálása, szerkezetének változása, elhelyezkedése stb. következtében. A textilipar fejlődését és elhelyezkedését a világon két tényező befolyásolta jelentősen. elmúlt évtizedek:
1) nyersanyagbázisának és ennek megfelelően iparági szerkezetének drámai változásai;
2) az egyes tényezők elhelyezkedésének orientációjában betöltött szerepének változása jelentős eltolódásokat eredményezett területi szerkezetében.
Jellemezzük a textilipar alapanyagbázisát! A főbb változások ezen a területen szorosan kapcsolódnak a tudományos és technológiai forradalom vívmányaihoz, és a természetes szálak arányának fokozatos, de folyamatos csökkentésében, valamint a vegyi szálak, különösen a szintetikus szálak arányának növelésében állnak. Ez lehetővé tette a jelentős bővítést és megerősítést nyersanyagbázis ipar. Az 1990-es évek közepére a természetes és vegyi szálak fogyasztása gyakorlatilag egyenlővé vált. A természetes szálak fogyasztásának szerkezete ugyanakkor alig változott: a korábbiakhoz hasonlóan 80%-a pamut, 11%-a gyapjú, a többi pedig más típusú szál. A vegyi szálak fogyasztásának szerkezete ezzel szemben nagymértékben megváltozott az elmúlt évtizedekben: például 1955-ben a mesterséges (viszkóz) és a szintetikus szálak aránya 90:10, a 90-es évek közepén pedig 15:85 volt. .
A tudományos és technológiai forradalom korának másik fontos szerkezeti és technológiai újítása a kötésgyártás rohamos fejlődése, amely a nyugati országokban a teljes textilipar talán fő alágazatává vált. Ez nagyrészt annak köszönhető, hogy a munkatermelékenység a kötésgyártásban többszöröse, mint például a szövésben. De a nemszőtt anyagok ipara még gyorsabban fejlődött, és egyre gyakrabban használják műszaki célokra. Ezenkívül a munkatermelékenység ebben az alágazatban magasabb, mint a kötőiparban.
Az ipar nyersanyagbázisában bekövetkezett változások nagymértékben meghatározták az iparági szerkezet változásait. Az 1990-es évek végén a világ 75 millió m2 pamutszövetet (átlagosan 13 m2/fő), 21-22 millió m2 selyemszövetet (9 m2/fő), 2,5 millió m2 gyapjúszövetet (0,5 m2/fő) gyártott. fő) és még kevésbé lenvászon és más típusú szövet. A vegyi szálakkal kapcsolatban figyelembe kell venni, hogy ma már főként úgynevezett vegyes szövetekben, pl. gyapjúval, selyemmel, pamuttal kombinálva (különösen ömlesztett poliészter szál). Például ma már szinte minden selyemszövet-gyártás vegyi szálakon alapul.
A globális textilipar földrajzában bekövetkezett változások, amelyeket szintén nyersanyagbázis-eltolódások okoznak, de még nagyobb mértékben függenek olyan tényezőktől, mint a munkaerőköltségek. Kiderült, hogy ebben a tekintetben óriási a különbség a gazdaságilag fejlett és fejlődő országok között: például Indonéziában a költségek munkaerő 0,24 USD per 1 óra, Pakisztánban - 0,4, Indiában és Kínában - 0,6; az USA-ban - 13, Franciaországban - 14-15, Németországban - 21-22 dollár. A textilipar (és ruhaipar) fejlett országokból a fejlődő országokba való „nagy migrációjában” a munkaerőköltségek csökkenése játszott döntő szerepet. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy Indiában, Pakisztánban, Bangladesben, Szíriában, Törökországban, Iránban, Egyiptomban, Marokkóban, Mexikóban, Kolumbiában, Brazíliában és Argentínában ez az iparág a második világháború előtt alakult ki, ezért jelentős modernizációra volt szükség.
Ázsia újonnan iparosodott országaiban (például Thaiföldön) azonban viszonylag nemrégiben jelent meg teljesen modern technikai alapon. A 2000-es években különösen aktívan folytatódott az a folyamat, amely a fejlett nyugati országokban csökkentette a szövetgyártást, a fejlődő országokban pedig növelte a termelést. Ennek eredményeként 1970-től 2000-ig a fejlődő országok csaknem megduplázták világpiaci termelésüket, és az 1990-es évek közepén részesedésük a globális textilgyártásban elérte a 60%-ot.
Ugyanezek a földrajzi eltolódások nyomon követhetők a textilipar egyes alágazatainak példáján, elsősorban a fő - pamut - példáján. Ehhez csak ismerkedjen meg a pamutszövetek gyártásának tíz legjobb országával. Ugyanezek az eltolódások jól láthatóak a vegyi szálakból készült szövetek, valamint – kisebb mértékben – a gyapjú- és selyemszövetek gyártásában is. Érdemes hozzátenni, hogy a fejlődő országok között vannak különbségek. Például Kelet- és Délkelet-Ázsia szubrégiói mára a globális textilipar egyfajta epicentrumává váltak.
A fent leírt főbb földrajzi eltolódásokhoz szorosan kapcsolódik a textiláruk külkereskedelmének változása. Még az 1980-as évek közepén, fejlődő országok, a világ textilexportjának hozzávetőleg 1/4-ét tették ki, de mára jóval nagyobb a részesedésük. Néha a megtermelt áruk 2/3-a, sőt 3/4-e kerül külpiacra. Ezért a textilexportban ma Kína (Hongkonggal együtt), Törökország, India, Tunézia, Marokkó, Indonézia és Banglades a világelső a textilexportban.
Ruházati ipar
Most ez az ipar fokozatosan a fejlődő országokba költözik, az olcsó munkaerőhöz, ahol az iparosodás kezdete a ruhaiparhoz kapcsolódik. A világ vezető országaiban éles visszaesés zajlik a ruhaiparban, amely egyre inkább a divatos egyedi termékek gyártására specializálódik, csökkentve a tömegszabászatot. A ruhadarabok nemzetközi cseréje fejlődik, a fejlett országok egyre inkább az elit termékekre, a fejlődő országok pedig a tömegszabászatra szakosodnak. A ruhaipar legnagyobb központjai közötti ilyen eltolódások ellenére továbbra is New York a világ legnagyobb ruhaipari központjaként, Párizs és Róma pedig „divatközpontként” tűnik ki, nemcsak az egyes termékek jelentős hányadát adva, hanem a piacot is meghatározva. a divat fejlődésének iránya a világban. A szétszórt, gyakran otthoni alapú ruhagyártás Hongkongban a legfejlettebb, amely a Kínai Népköztársaság részévé vált.Cipőipar
Eltolódás a fejlődő országokban, különösen a lábbeliiparra jellemző, amely az elmúlt évtizedben drámai módon megváltoztatta elhelyezkedését, és szó szerint a fejlett országokból a fejlődő országokba, ismét az olcsó munkaerővel rendelkező országokba költözött. Ez a folyamat ma is tart, a szakértők új cipőgyártó országok, például Kína és Vietnam megjelenését jósolják. Alig 10 évvel ezelőtt a cipőiparban a főszerepet az USA és Olaszország játszotta, most pedig Ázsia és a Közel-Kelet országai adják a világ cipőgyártásának 60%-át, Nyugat-Európa - 9, Dél Amerika- 7, USA - csak 6%. A legnagyobb termelő országok Kína, a FÁK, a Koreai Köztársaság, Olaszország, Tajvan, Japán, Indonézia, Vietnam, Thaiföld és az USA.Így mára a cipőipar elhelyezkedése jelentősen megváltozott, elsősorban az olcsó munkaerőre koncentrálva. Az irányadók továbbra is olasz cégek, és néha olyan országok gyártói, mint például Ausztria, ahol csak a fő vállalkozások maradtak – a világban szétszórtan található vállalatok tömegtermeléséhez szükséges modellek beszállítói. A könnyűipart általában az jellemzi, hogy a tömegtermelés a kevésbé fejlett országokban, a modellgyártás pedig az iparosodott országokban található.
Az élelmiszeripar általános jellemzői
Az élelmiszeripar fő célja az élelmiszertermelés. Az emberek által fogyasztott élelmiszerek szinte mindegyike iparilag feldolgozott. Ezért az élelmiszeripar szerepe folyamatosan növekszik. Fejlesztése lehetővé teszi az emberek fenntartható élelmiszerellátását egész évben. Az élelmiszer-koncentrátumok, konzervek, fagyasztott zöldségek és gyümölcsök nem romlanak meg a szállítás és a hosszú távú tárolás során. Termelésük nélkül lehetetlen lenne a mezőgazdaság számára kedvezőtlen természeti adottságokkal rendelkező területek fejlesztése. Az élelmiszeripar szorosan kapcsolódik a mezőgazdasághoz, amely az ipar fő nyersanyagforrása. Mezőgazdasági alapanyagok feldolgozása stabil termékekké, nagy hűtőkapacitásokkal élelmiszeripari vállalkozások biztosítsa a piac állandó, egységes élelmiszerellátását, különös tekintettel a romlandó termékekre. Az ipari hulladékot a mezőgazdaságban és más iparágakban (könnyű, gyógyszerészeti stb.) egyaránt felhasználják.Az élelmiszeripar igen változatos termékkínálattal elégíti ki a lakosság napi szükségleteit (például csak a sajtnak vagy a sörnek több száz fajtája létezik). Ennek eredményeként számos vállalkozás jött létre az iparban (a világon csak édesipari termékek gyártásával mintegy 50 ezer cég foglalkozik), amelyek bizonyos élelmiszerek vagy ízesítő termékek gyártására specializálódtak. Ugyanakkor a termékpaletta folyamatosan frissül, és új fogyasztói tulajdonságokkal egészül ki.
Az élelmiszeripar szerkezete
Az élelmiszeripar összetett szerkezetű, több tucat különböző alapanyagot és folyamattechnológiát foglal magában. Jelenleg több csoport alakult ki belőlük.Élelmiszeripar
Alapvető
Termelés
Alapvető
Termelés
Élelmiszer ízesítő
ipar
A termékek további feldolgozást igényelnek
A termékeket élelmiszerként használják
Előállításához élelmiszer-alapanyagokat használ
Malom
nyerscukor beszerzése
levágás
halfogás
félkész termékek gyártása
hús
hal
befőzés
tejtermék
pékség
cukrászda
gyümölcs és zöldség
satöbbi.
alkoholos és alkoholmentes italok gyártása
tea, kávé, gyógynövények és fűszerek gyártása
élesztő
só
Az élelmiszeripar egyes ágazatainak jellemzői
Húsipar. A húskészítmények gyártása gyorsabban növekszik, mint a bolygón élők száma. Az egy főre jutó hústermelés különbségei nagyon nagyok - 365-5 kg az egyes országokban (a világon - 36 kg). A húsipar földrajzában a 20. század végére. Nagy változások történtek: most először a fejlődő országok adják a termelés több mint felét. Az ipar fő régiója Ázsia lett, és ebben Kína a hústermelésben vezető szerepet tölt be, megelőzve az Egyesült Államokat. Északi Amerika gyártja, ahogy a Nyugat is. Európa, feleakkora. A hústermelés Oroszországban és más FÁK-országokban jelentősen visszaesett. Ennek a terméknek kis mennyisége kerül a világpiacra.
Halászati ipar.
A világ kétszer kevesebb halat és tenger gyümölcsét kap, mint húst. Erőteljes halászflottát és speciális kikötőket hoztak létre a tenger gyümölcsei mély feldolgozására alkalmas vállalkozásokkal, bár ezek egy részét halkonzerv úszóbázison dolgozzák fel közvetlenül a halászterületeken. Az ipar földrajza mélyreható változásokon ment keresztül. Csendes-óceán vezető halászati területté vált, és e medence országai adják a világ termelésének több mint 70%-át. Így az ipar Nyugat-Európából Ázsiába mozdult el. Változott a horgászvezetők összetétele is: az 50-es években. ők Japán, az USA és a Szovjetunió voltak, 2000-ben pedig Kína, Peru, Chile. Az oroszországi fogások jelentősen csökkentek.A vaj- és sajtipar biztosítja a legértékesebb élelmiszeripari termékeket a tej mélyfeldolgozása alapján. A világ sajttermelése már másfélszer nagyobb, mint az állati olajé. Egy főre jutó fogyasztása országonként nagyon eltérő: az oroszországi 5 kg-tól az új-zélandi vagy dániai 50 kg-ig. Támad. Európa továbbra is a fő termelője, Észak. Amerika a második (a világon a legnagyobb számot az USA adja). Ez a két régió termeli a világ sajtjának több mint 70%-át. Egy másik fontos változás az iparban: a margarin termelése már most kétszerese az állati olajénak, a termelésben az Egyesült Államok a vezető.
Cukoripar. A fő alapanyag a cukornád. Ez meghatározta az ipar földrajzi helyzetét: a termék több mint 1/3-a Ázsiából származik, valamivel kevesebb délről. Amerika (teljes részesedésük a világban 60%). A fő termelők India és Brazília.
A világ élelmiszeriparának földrajza
A világ élelmiszeripara a gazdaságilag fejlett és fejlődő országokban változatos. Folyamatosan növekszik a lakosságot élelmiszerrel ellátó iparág termékeinek előállítása.
Bizonyos típusú termékek előállítását az iránta való kereslet határozza meg.
Az élelmiszeripar egyes ágazatai túltermelési válságot élnek át, ugyanakkor új ágazatok jelennek meg.
A gazdaságilag fejlett országokban a táplálkozási struktúra egészségjavító változásai miatt új élelmiszeriparok alakulnak ki, amelyek speciális árukat állítanak elő.
Az élelmiszertermelés közvetlen kapcsolatban áll az egyik globális problémák emberiség – élelmiszer-probléma.
Az élelmiszeripar kétféle iparágból áll, amelyek méretükben és elhelyezkedésükben eltérőek.
Az első kategória az importált nyersanyagokra támaszkodó iparágak. A termékek belépési kikötőire, nagy vasúti csomópontokra összpontosítanak ipari központok, fővárosok. A legyártott termékek jól szállíthatók. Ez édesipari termékek, italok, malmok, dohányipar stb. gyártása. A vállalkozások második csoportjába tartozik:
1) a nyersanyagokkal foglalkozó iparágak (cukorgyárak, húsfeldolgozó üzemek, vajgyártás, sajtkészítés stb.);
2) a fogyasztóra koncentráló iparágak (sütőipar, félkész termékek gyártása stb.).
Vissza előre
Figyelem! A dia-előnézetek csak tájékoztató jellegűek, és nem feltétlenül képviselik a prezentáció összes jellemzőjét. Ha érdekli ez a munka, töltse le a teljes verziót.
Cél: Ismeretek formálása a szakmai tevékenységről a kereskedelemben és vendéglátás.
Feladatok:
- A hallgatók megismertetése kereskedelmi tevékenységet folytató vállalkozásokkal, kereskedelem és közétkeztetési szakmákkal;
- Fejleszteni a tanulók gondolkodását, látókörét és véleménynyilvánítási képességét;
- Érdeklődni a téma és a szakmai tevékenységek iránt.
Felszerelés: prezentáció az órán, multimédiás komplexum (számítógép, vetítővászon, projektor).
Az órák alatt
1. Szervezeti mozzanat.
2. Házi feladat ellenőrzése.
Tanulói előadások megtekintése, üzenetek meghallgatása a könnyű- és élelmiszeriparban végzett szakmai tevékenység témájában.
3. Az óra témája és célja.
1 csúszda. Melyik szó van titkosítva?
Ma a leckében a kereskedelemben végzett szakmai tevékenységekről fogunk beszélni, megvizsgáljuk a kereskedelmi vállalkozások típusait, a szakmákat és a kereskedelmi dolgozókkal szembeni szakmai követelményeket.
Új téma tanulmányozása.
2 csúszda. A „kereskedelem…” definíciója...
3 csúszda. A kereskedelmi tevékenységet folytató vállalkozások csoportokra oszthatók.
- 1. csoport: vegyesboltok. 3 csúszda.
- 2. csoport: szupermarket. 4 csúszda.
- 3. csoport: szaküzletek. 5 csúszda.
- 4. csoport: bevásárlóközpont. 6 csúszda.
- 5. csoport: raktár - üzlet. 7. dia
- 6. csoport: katalógusból árusító üzletek. 8 csúszda.
- 7. dia: a kereskedelemben az érintett szakmák „személy – személy” típusúak
Vegye figyelembe a kereskedelmi szakmákat. 8 csúszda.
A tanult anyag konszolidációja.
Ön előtt egy téglalap van egy betűkészlettel, amelyből tíz szót kell találnia, amelyek különböző típusú emberi gazdasági tevékenységeket jelölnek. Lehetetlen felismerni őket, miközben a rácsban lévő szavak balról jobbra és jobbról balra, fentről lefelé és fordítva vannak írva, törnek, de nem metszik egymást, és átlósan nem olvashatók. A válaszokhoz kérdéseket is mellékelünk. Ne felejtse el, hogy a helyes válasz betűinek száma zárójelben van feltüntetve. Csoportokra kell oszlani. Minden csoport kap kérdéseket.
| B | R | E | NAK NEK | L | A | B | YU | D | ÉS |
| ÉS | NAK NEK | RÓL RŐL | N | NAK NEK | M | R | M | A | E |
| Z | N | E | VAL VEL | U | A | Y | N | R | T |
| YU | T | D | M | R | E | N | RÓL RŐL | NAK NEK | E |
| L | A | ÉS | E | E | N | C | NAK NEK | T | T |
| A | NAK NEK | L | N | D | b | ÉS | A | RÓL RŐL | ÉS |
| BAN BEN | R | E | R | ÉS | G | én | NAK NEK | BAN BEN | N |
| N | E | D | ÉS | T | én | ÉS | C | A | G |
| A | P | R | ÉS | B | Y | L | b | R | R |
| L | RÓL RŐL | G | M | E | N | E | D | ÉS | E |
1. Vállalkozó, üzletember (9).
2. A bevételek és kiadások pénzügyi terve (6).
3. Árukról és szolgáltatásokról szóló információk (7).
4. Rivalizálás a vállalkozók és az áruk és szolgáltatások előállítói között (11).
5. Áru-pénzforgalom szférája (5).
1. Eladásra szánt termék és szolgáltatás (5).
2. Biztonság (5).
3. Értékpapír-tranzakciók szakértője (5).
4. Olyan termék, amely megfelel a munkaértékelés egyetemes megfelelőjének (6).
5. A termékek előállításának és értékesítésének irányítása (9).
3. csoport:
1. Külföldi ország pénzkínálata (6).
2. Pénz és áruk bemutatása hitelre (6).
3. Jövedelem (7).
4. Az állami költségvetésbe átutalt pénzeszközök (5).
5. Szakmai vezető (8).
1. Üzletember.
4. Verseny.
9. Pénz.
10. Marketing.
11. Pénznem.
12. Hitel.
13. Profit.
15. Menedzser.
Az emberi gazdasági tevékenység típusai közül mely szavak utalnak a kereskedelemre?
6. D/Z. Készítsen jelentést egy szakma témában a kereskedelem területén.
