egykori régió
9 megye, 25 körzet, 335 kanton és 2879 község
Jean-Jacques Keran
(2010-2015; vegyes vállalat)
Bennfentes útmutató a délkelet-franciaországi Auvergne-Rhône-Alpes városokhoz, beleértve a legnépszerűbb városokat és látnivalókat, legjobb területek lakhatás, falvak felfedezésére és ingatlanvásárlásra Auvergne-Rhone-Alpesben. Chambéry egy alpesi völgyben található, nem messze sípályák Alpokban, de nagyszerű történelemmel és kultúrával rendelkezik. Ez egy békés város macskaköves utcákkal és zárt épületekkel, nyüzsgő szombat reggeli piaccal.
Az "Alpok fővárosaként" ismert Grenoble látványos hegyek hátterében található, és hozzáférést biztosít az Alpokhoz. A lélegzetelállító kilátásért a vonaton sikló a várostól a Grenoble-ra néző La Bastille erődig. A keresztes hadjáratok kiindulópontjaként szerzett hírnevet, és ma egy gótikus katedrálisnak és a régió egyik legszebb román stílusú templomának ad otthont. A zarándokút részeként a sziklás dombon található Notre Dame du Puy székesegyház Szűz Mária szobra, és a városra néz.
Jean Francois Caranco
6 341 160 (2.)
145 fő/km² (6. hely)
43 698 km²
(2. hely)
Ardèche megye fővárosa, Privas Franciaország egyik legkisebb prefektúrája. A három folyóval körülvett Privas egykor hugenotta erődítmény volt, és az eredeti város nagy része elpusztult a vallásháború során. Jelenleg márványszirmairól híres.
Rhône-Alpes - a Genfi-tótól Provence-ig
Az Auvergne-Rhône-Alpes régióban számos Plus Bon falu található Franciaországban. A régió fürdővárosai termálfürdőknek és modern építészetnek adnak otthont. 
A régió magában foglalja a különféle történelmi körzetek mindegyikét vagy többségét, beleértve Savoyát és Dauphine-t, valamint Provence egy kis északi részét, amely "Drome Provence" néven ismert. Bresse síkságától északon, délen az alsó Rhone-ig terjed; és a legtöbbtől magas csúcsok Alpok, az olasz határon keleten, a Loire-ig nyugaton. Neki van nemzetközi határok Svájccal és Olaszországgal, és az Észak- és Közép-Franciaországból e két országba tartó fő kommunikációs vonalon fekszik.
Rhone - Alpok(fr. Rhône-Alpes figyelj)) egy korábbi régió délkeleten. Főváros volt. A területi reform részeként a Rhône-Alpes régió 2016. január 1-jén egyetlen régióvá egyesült a régióval. Auvergne - Rhone - Alpok.
Földrajz
Az egykori Rhône-Alpes régió keleten található. Északon a régiókkal határos, nyugaton - -val, délen - a régiókkal, ill. Keleti egykori régió az Alpok nyugati lejtőjén, a és a határ közelében található. A legtöbb csúcspont- Mont Blanc csúcs, a francia-olasz határon. Az egykori régió központi részén a Rhone és a Saone folyók völgyei találhatók. Találkozásuk helyén a város található. Az egykori régió területének nyugati és délnyugati részén kezdődik a Középhegység, és folyik az Ardèche folyó, melynek folyása mentén Európa legnagyobb szurdokai alakultak ki.
A Rhône-Alpes régió megyéi. A Rhône-Alpes régió sokszínűsége: a régió identitását egyrészt a Rhone folyó és mellékfolyói, másrészt az alpesi felvidék határozza meg. A Rhone Genfnél lép be Franciaországba, egy meredek pályát követ Lyonig, majd dél felé tart a Földközi-tenger felé. Lyontól ig Földközi-tenger a Rhone-völgy Európa egyik fő történelmi kommunikációs vonala, a legrövidebb történelmi út észak és dél között, elkerülve az Alpok átkelését vagy a nagy kitérőt A térség vegyes gazdaságú: Lyon hagyományosan a petrolkémiai és gyógyszerészeti központja bár a szolgáltatási szektor egyik fő központja.
tavak
Franciaország legnagyobb édesvizű tavai az előbbi régió területén találhatók:
- Nantua;
- Bartrand;
- Lafra;
- Paladru;
- Montenar;
- Bois Français;
- Agubelette;
- Lac du Bourget;
- Szent András;
- Annecy;
- Genfi-tó.
Nyelv
Mint Franciaország többi részén, a francia volt az egyetlen nyelv hivatalos nyelv a régióban. A 20. század közepéig a francia-provence-i nyelvet széles körben beszélték a régióban, míg délen az okszitán fajtáit. Mindkét nyelv hanyatlóban van.
Etienne Franciaország egyik legnagyobb ipari városa, amelynek gazdasága szénre és acélra épül. Etienne - ipari központ; és bár a bányák bezártak, néhány nehézipar még mindig fennmarad. Vidéki területek A Rhône-Alpes régió északi ágai viszonylag virágzó mezőgazdasági területek; de a három fő alpesi megyében a vidéki gazdaság erősen függ a turizmustól, nyáron és télen egyaránt. Ezek az alpesi megyék Franciaország legnépszerűbb, legkedvezőbb árú és legrangosabb síterepeivel büszkélkedhetnek.
Közigazgatási felosztás
Régió zászló
- Terület: 43 698 km²
- Népesség: 6 341 160 fő (2012)
- Adminisztratív központ:
- Népsűrűség: 144 fő/km²
- Képes lakosság: 2 619 918 fő
- Regionális GDP: 192 882 millió € (2013) (a francia GDP 9,7%-a)
- Ipar: gépipar, kohászat, vegyipar, autóipar
- Mezőgazdaság: borászat, gyümölcs, zöldség, gabona
| Osztály | Négyzet | Népesség | Prefektúra | Nép sűrűség | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01 | En | 5762 km² | 612 191 | 106 fő/km² | ||
| 07 | Ardèche | 5529 km² | 318 407 | Priva | 58 fő/km² | |
| 26 | Repülőtér | 6530 km² | 491 334 | 75 fő/km² | ||
| 38 | Iser | 7431 km² | 1 224 993 | 165 fő/km² | ||
| 42 | Loire | 4781 km² | 753 763 | 158 fő/km² | ||
| 69 | Rhone | 2715 km² | 471 026 | 158 fő/km² | ||
| 69 | lyoni metropolisz | 534 km² | 1 324 637 | 2482 fő/km² | ||
| 73 | Savoy | 6028 km² | 421 105 | Lyon A régióban korábban a bányászat, elsősorban a szénbányászat fejlődött, de a hetvenes évektől leállt a fejlődése. Felvidékek és hegyvidéki régiók Közép-Dél- és Délkelet-FranciaországbanAz Ardèche egy különösen száraz felület, amely a klasszikus mediterrán mélységek legészakibb kiterjedését kínálja, "garrigues" vagy száraz dombok, amelyeket bozótos és durva növényzet borít. A masszívum nyugati masszívuma valójában a Dordogne belsejét, Quercy északi részét és a Limoges régióban található Limousint foglalja magában. Sok szempontból olyan, mint Dél-Anglia nagyobb léptékben – valószínűleg ezért is népszerű a szomszédos Dordogne-hoz hasonlóan a brit második lakástulajdonosok körében. Az éghajlat melegebb és naposabb, minél északabbra, a dombok magasabbak és a folyók nagyobbak, mint Dél-Angliában; de a Közép-hegység nyugati oldala felfogja az Atlanti-óceánba ömlő esőt, és a nyár nagy részében megmarad. A Rhone-Alpes régióban sok elektromos áramot termeltek (Franciaországban 18%), köszönhetően az Isère, Loire, Rhone és mások vízierőműveknek, a Lyon melletti hőerőműnek és négy atomerőműnek. A régió mezőgazdasági iparágairól is ismert volt, különösen a bor- és sajtgyártásról. SzállításA Rhone – az Alpok – nagyszerű tranzitközpont volt, amely Észak-Franciaországot és Európát összeköti a Földközi-tengerrel. Az E15-ös európai út az egykori régió területén halad át től ig. Nemzetközi repülőterek Lyonban, Grenoble-ban, Chamberyben és Saint-Etienne-ben található, rajtuk kívül még számos regionális repülőtér és légibázis található. Evian Bourgeois Spa ResortEz a vidék híres gasztronómiájáról, annak történelmi kastélyokés "burghs" és nagyon vonzó vidék. A vad Franciaország része, és turisztikai potenciálja meglepően fejletlen. És még ha a régiót nagyra becsülik is valódi értékéért, ez egy olyan régió marad, ahol valóban el lehet távolodni a tömegtől. Az Upper Allier Valley nagyszerű lehetőségeket kínál egy pihentető nyaraláshoz egy örökségben, vadon élő állatokban és kultúrában gazdag területen. A régió, Európa legnagyobb vulkáni területe, számos jó domboldali sétát, valamint egyéb tevékenységeket kínál a környék gyors folyású folyóin. A terület nyáron szárazabb is, mint a nyugati masszívum, és kevésbé turisztikai is, nagyrészt azért, mert még nem "felfedezték", történelemben és kultúrában gazdag régió, erődített várakkal, régi templomokkal és történelmi múlttal. városok, valamint nagyon szép, sok túraútvonal és mély folyóvölgyek ideálisak folyami fajok sport. A régió egyben jelentős csomópont is vasúti kommunikáció Lyont a Földközi-tenger partjával összekötő nagy sebességű autópályákkal. A Lyonból nagy sebességű vonalat is terveznek. | ||
Az ország délkeleti részén, a svájci határon található az Auvergne-Rhone-Alpes régió. Itt született Antoine de Saint-Exupery író, és itt található a Michelin cég és a világhírű cég központja is. termálfürdők Vichy és Evian. A régió híres a legkényelmesebb és jól felszerelt sí pályák Courchevel, Megeve és Chamonix üdülőhelyein. A sportolóknak és az ínyenceknek is bőven van elfoglaltságuk a régióban: 93 Michelin-csillagos séf (ebből 8 három csillaggal) és helyi finomságok, például à la Bresse-i csirke, Ardèche gesztenyéje és a Dombesi tavak békái. egész világ. Figyelemre méltó, hogy 30 féle francia sajtot állítanak elő az Auvergne-Rhône-Alpes régióban. Ha még nem győztük meg a repülőjegy vásárlásáról, akkor garantáljuk, hogy az anyag elolvasása után biztosan kap egy hitelkártyát.
Kastélyok és templomok, ahol lakni lehet
A tömbtől délkeletre központi kerület Az Ardèche száraz dombjaival és napsütötte völgyeivel, valamint a Cévennes Provence előízét kínálja. Etienne, Clermont-Ferrand, Limoges vagy Rodez. Lépj tovább. Az Auvergne-Rhône-Alpes régió egy nagyon sokoldalú régió, amely a felfedezésnek, a relaxációnak és a wellness terápiának szentelt. Szánjon időt az élvezetre gyönyörű természet számos túraútvonalával. Béreljen nyaralót, utazzon körbe a régióban, és találja meg a legjobbat érdekes helyek. Áldás ez a testnek és a léleknek, és egy látogatás.
Evian Bourgeois Spa Resort
Az arisztokrácia sokáig pihent, egészségét javítva a vizeken: Karlovy Vary, Baden-Baden, Evian. Az Evian vizet annyira tisztának tartják, hogy Franciaországban csecsemőknek adják, és a bőséges ételtől és alkoholtól elfáradt májú felnőttek megjegyzik, hogy három hét hidroterápia után úgy érzi, újjászületett. A század elején Evian központjában (a híres Cax-forrás mellett) egy szecessziós stílusban épült ásványvíz-ivópavilon állt. Jelenleg restaurálás alatt áll, de a monumentális és egyben könnyű fából és fémből készült építmény jól megőrzött: üvegkupola, freskók, elegáns allegória-szökőkút, sőt, a Belle Époque-hoz kapcsolódó sporteszközök is. Elképzelhető, hogyan gyűlt össze a társadalom krémje ebben a pavilonban, váltott híreket és pletykákat, olvasta a legfrissebb sajtót, táncolt élőzenekar kíséretében, és természetesen ásványvizet ivott.
Vulkánok és gyönyörű természet
Az egykori Auvergne régió a Közép-hegységben található, egy régi vulkanikus hegyvidéki régióban, amely Franciaország szárazföldi részének nagy részét lefedi. Az Auvergne-i vulkánok Európában egyedülálló természeti csoda. Az alvó óriások, ahogy nevezik őket, még mindig a régió egyik leglátogatottabb látványossága.
Található természeti park vulkánok, és lenyűgöző táj veszi körül. Fedezze fel a változatos tájakat kerékpárral, túrázással vagy akár lóval. Számos sporttevékenység lehetséges, mint például rafting, hegyi kerékpározás, kenu, vizisíelésés úszni a folyók tiszta vizében. Fedezze fel a természet varázsát, sétáljon vagy lovagoljon, és élvezze a csodálatos sati nyugalmát a hangulatos Auvergne Cottage-ban.
Evianban három nyilvános forrás található, gyakran a következő kép fogható ki: Madame és Monsieur rengeteg üres palackkal a forráshoz mennek, és egyetlen euró elköltése nélkül megtöltik a konténert. És akkor játszhat polgári jeleneteket: "Ah, ezzel az Eviannal mosogatok." Egyébként az Evian palack nem hiába készült csepp formájú, a tisztaságot és a szépséget szimbolizálva: minden műanyag palack újrahasznosítható és nem mérgező anyagból készül. környezet anyagok sérülése. Egyetlen olyan gyár van a városban, amely napi 7 millió palackot gyárt! Nem meglepő, hogy mind a víz, mind a márka logója szó szerint mindenhol látható.
Természetes ásványvízés üdülőhelyek, Auvergne - tökéletes hely Mert wellness nyaralás. Az egyik leghíresebb fürdőváros Vichy, de a 9 másik Auvergne-i gyógyfürdő egyikébe is betérhet. Különféle gyógyfürdők kínálnak szaunát, gőzfürdőt, iszapfürdőket, pezsgőfürdőket és masszázsokat. Mert Jó minőség víz és fontos előnyök ezek az üdülőhelyek megoldást kínálnak a reumában, bőrbetegségben és asztmában szenvedőknek. Auvergne ideális hely a pihenésre olyan termikus kezelésekkel, mint a termoludizmus és a balneoterápia.
Mint ismeretes, a fürdőt az ókori rómaiak találták fel, és nyilvánvalóan az Auvergne-Rhône-Alpok régió kultusza lett. A város első és legrégebbi gyógyfürdője, a Le Palais Lumière 1901-ben nyílt meg. Még kültéri reklámmal is ellátták, szolgáltatásokat ábrázoló falfestmények formájában. A palota jelenleg kiállítóteremként, valamint pihenésre, ill vízi eljárások más helyet kellene választani. Például, Thermes d'Evian között nagyon népszerű helyi lakosÉs híres valamiről, amely az elsők között vezette be a gyerekeknek szóló eljárásokat és az „Anya + Gyermek” programot. Az egész napot a központban töltheti: hammam, szauna, fitneszklub, uszoda és különféle eljárások. Helyi ki kell próbálni - vízmasszázs. A masszírozott lefekszik a kanapéra, amely a termálvíz sugarai alatt van, a gyógyfürdő terapeuta pedig olajjal finoman átgyúrja az izmokat. 100%-ban ellazít!
Élvezze a nyaralását Franciaországban. A Rhône-Alpes régió Franciaország délkeleti részén található, és lenyűgöző hegycsúcsok. Ez a régió az Alpokkal határos Svájccal és Olaszországgal. Az Alpok hegyei a terület legnagyobb vonzereje, mind a téli, mind a nyári tevékenységek számára. A Rhône-Alpok a legnagyobbak közé tartoznak síterület szerte a világon, és több mint 220 télisport-üdülőhelyet kínálnak nyaralók és faházak széles kínálatával a lejtők lábánál.
Ezek a falvak lenyűgöző sípályáikról és magának a síterületnek a magasságáról ismertek. A síelés és snowboardozás mellett ízletes ételeket és italokat is fogyaszthat a számos közeli étterem és bár egyikében. Esténként a kandalló mellett pihenhet a hangulatos nyaralóban.
Yvoire falu
Yvoire az egyik legtöbb szép falvak Franciaország (22 van az Auvergne-Rhone-Alpes régióban). Az első épületek a 6. századból származnak, a falut 1306-ban alapították. Az, hogy a helyszín stratégiainak nevezhető, szabad szemmel is látható: vizesárok, kövek, erődítmények, kiskapuk - egyáltalán nem volt könnyű elfoglalni ezt az erődöt. A XIV. században azonban olyan erős támadások érték, hogy a kastély 350 éve tető nélkül áll. 1959-ben Yvoire először nyerte meg a virágos városok és falvak versenyt, majd az évek során virágkötő versenyek győztese lett. gyöngyszem Genfi-tó Néhány órán belül megtekintheti. Itt van a tó a legtisztább víz, ahol lehet úszni, horgászni vagy csónakázni (nem benzin, csak villany), itt üzletek, művészeti galériák és autentikus boltok találhatók. Ügyeljen arra, hogy természetes olajokkal vagy kézzel készített vászontermékekkel illatosított szappant vásároljon.
Mikor mész a téli sportok nyaralására Franciaországba? A nyári hónapokban is sok turista találhat utat a Rhône-Alpokhoz. Nyáron nagyon kellemes a hőmérséklet, és a legtöbbet túrázni lehet magas szint hegyi táj. A környéken gyönyörű folyók és nagy tavak találhatók, ahol gyakorolhat vízi sportok sportok, mint a rafting, kenu, kajak és úszás. A térség gyógyvize nagy értéket képvisel a régió számára, sok turista keresi fel egészségügyi okokból ezt a vidéket.
Ez üdülő város híres arról ásványvíz. Légúti megbetegedések, reumás és bőrgyógyászati panaszok kezelésére Isère-ben kereshet. A Rhône-Alpes-i látogatása nem teljes, hacsak nem járt a svájci Genfben. Ez a város a gyönyörű tó Genf, ahol sok minden megtalálható történelmi épületekÉs érdekes múzeumok. Ne felejtse el ellátogatni Lyon városába sem, kulturális főváros Közép-Franciaország, rengeteg történelemmel, például lenyűgöző múzeumokkal, színházakkal és római régiségekkel.
Külön említést érdemel kert "Öt érzék". „Érzések labirintusának” is nevezik: minden megtapintható, megszagolható, hallgatható és megkóstolható. Sikátorok, tavak, gyümölcsfák és almafák sövényei alkotnak négy teret, szimbolizálva a négy érzékszervet, az ötödik - a hallás - pedig a víz hangját és a madárcsicsergést simogatja. Az "Ízek kertjében" minden gyümölcs és növény ehető, de a pirospozsgás almák mellett hébe-hóba felbukkan a "Ne egyél meg, várj októberig." A "Szagok kertjében" a növényeket aroma alapján választják ki: csak kissé össze kell törni a leveleket, hogy érezze. Nehéz elfelejteni a verbéna friss illatát vagy a "kalória illatát" egy olyan növénytől, amelynek levelei kóla illatúak! A következő érzék a tapintás, amit a lomb érintésével lehet kielégíteni: a puhától és bársonyostól a szúrós, ragacsos, élesig. A séta a „Látás és Árnyak kertjében” ér véget: minden évszakban különleges táj van itt, a színek halványkékről lilára változnak, féltónusokon áthaladva.
Benyúlik az Ardèche-be, és egy sor völgy választja el keletről. az Alpok legmagasabb csúcsa, a legmagasabb pedig Haute-Savoie megyében. A Rhône északi része az alföldi medencéhez, a nyugati Ysere pedig a Bass-Dauphine alföldhöz tartozik. Az uralkodó hegyvidéki éghajlat hidegebb és nedvesebb, mint Franciaország alföldein.
Mert azonban nőtt. Az átlagos népsűrűség meghaladja az országos átlagot, de jelentős belső ellentétek vannak. Demográfiailag a régió a világ egyik legdinamikusabb régiója, a népességnövekedést a természetes és a migrációs növekedés egyaránt elősegíti. E fejlemény ellenére a Loire és Rhone megyék erős migrációt tapasztaltak az ipari hanyatlás és a lakóterületek tendenciái miatt. nagyobb városok kisebb városközpontokba. A mezőgazdaság szerteágazó, számos regionális specializációval.
Yvoire-ban nem mehet el a család étterem és szállodaLe Port a tó partján található. A családapja és a lánya szolgálja a vendégeket, az anya pedig a szálloda életéről gondoskodik. A belső teret tengeri stílusban tervezték, de elkerülték a kormányokat, a szekrényeket és az egyéb bélyegeket. Minden remek ízléssel készült: az égszínkék szalvéták, a texturált kézzel készített poharak, a fa dizájn a tengerparti romantika hangulatát teremti meg. A konyha házi készítésű, mindenképp kóstolja meg a Genfi-tó sügérfilét. A halat citromszósszal és sült krumplival tálaljuk. Desszertnek - házi fagylalt, habcsók tejszínnel és konfitúrával, rum baba vagy mindez együtt, ha ínyenc kávét rendel.
a hegyekben és hegyvidéki területek keleten a tej- és erdőgazdálkodás elterjedt, míg az alföldön és a Basse-Dauphine-ban gabonaféléket termesztenek. Nyugatabbra, a húsmarhákat a Loire-ban, az Ardèche-ben pedig juhokat nevelnek. A Grenoble melletti Voironban a Nagy Chartreuse dinasztiák kolostorainak karthauzi szerzetesei.
A régió az jelentős gyártó elektromosság. A vízenergiát az Alpok erőművei, míg az atomenergiát több állomáson állítják elő. Van egy nagy urándúsító üzem is a Rhone-völgyben, Pirlatte-nál. A területen a szénbányászat elhanyagolhatóvá vált.
Hotel-Museum Talloires Abbey
Az apátsághoz kétféleképpen lehet eljutni: romantikusan hajóval az Annecy-tavon (úszni nem tilos, a hőmérséklet nyáron és kora ősszel 22-26 fok között van) vagy kitérővel. festői utak ugyanazon tó körül. Az apátság első említése 866-ból származik, amikor az egyik király egy válás során falut adott feleségének, ahol az élete hátralévő részét leélte, és egy kis templomot épített, amelyet menedékek vettek körül a zarándok szerzetesek számára. Fokozatosan nőtt a szerzetesek száma, és egy kis kolostor alakult. Hat évszázadon át az apátság az ajándékoknak köszönhetően kényelmesen élt. Aztán jött a recesszió és az elhagyatottság, amihez a forradalom anarchiát adott. Az apátság évekig feledésbe merült, mígnem egy napon e helyek szépsége felkeltette a művészek és írók figyelmét. Az apátság 1861-ben szállodává alakult: 33 szoba, teljes mértékben a történelmi környezethez igazodva - még a fapadló, a panelek és az eredeti festmények is megmaradtak. Minden mire van szüksége az embernek modern is jelen van: wifi, TV, gyógyfürdő és 18 lyukú golfpálya. A szórakozástól - kerékpározás, kenuzás vagy csónakázás, borászati előadások, borkóstolók, pincekirándulások, koncertek, köztük világsztárok. E helyek romantikája és szépsége vonzotta a hírességeket: in más idő Itt maradt III. Napóleon császár, Paul Cezanne, aki itt írta az Annecy-tavat, Gabriel Lippmann, a színes fényképezés feltalálója. A politikusok közül Winston Churchill és Richard Nixon, a színészek közül pedig Jean Reno és egy személyre szabott lakosztály tulajdonosa emlékezhet meg.
A legjobb étkezési hely a söröző. Cezanne asztala. A tóparton, az almafák között a legkedvesebb nagypapa által felszolgált asztalok. Körülbelül 12 étel található az étlapon, mindegyik szekcióban három. Rendeljen például egy lenyűgöző adag tésztát pestoval, póréhagymával, paprikával és paradicsommal, vagy puha ráktortát édesköménnyel, desszertnek pedig egy barackos pitét. Ezt a pompát a kristálytiszta, világos fehér szavojai bor lemossa.
helyi gasztronómia
Elég, ha azt mondjuk, hogy Lyon már régóta elismert gasztronómiai főváros Franciaország, ), és a 80-90-es években - és az egész világ. A városban körülbelül 40 Michelin-csillagos étterem található, éttermek, kávézók és bouchonok pedig egyszerűen megszámlálhatatlanok.
Miért Lyon? Történelmileg történt: a város az ország kellős közepén, kereskedelmi utak kereszteződésében található, ami azt jelenti, hogy soha nem volt probléma a pénzeszközök, áruk és a választék bőségével.
A lyoni konyha bemutatása egy bouchonnal kezdődik, amely egy hagyományos étterem egyszerű és kiadós ételekkel. Az étlapon sertéspástétom, kolbász és csukagombóc szerepel. Eugenie Brazier, a La Mère Brazier bouchon tulajdonosa képezte ki a fiatal Paul Boccust: a leendő legendás séf szerény családban nőtt fel, így a megfizethető, egyszerű ételek ötlete és a regionális konyha fejlesztése közelinek bizonyult. neki.
A piacot a gasztronómia templomának tekintik Les Halles Paul Bocuse, amely ugyanarról a Paul Bocuse-ról kapta a nevét. Itt található az Auvergne-Rhone-Alpes régió összes specialitása. A híres séf maga is részt vett az üzletek kiválasztásában, a tulajdonosok egy része a Bocuse régi beszállítója, mint például Madame Colette Sibilia és kolbászboltja, a Charcuterie Sibilia. A főbejárat közelében van egy Giraudet 1910 nevű quenelle-bolt, ahol halszószos quenelleket vásárolhatunk. A La Maison Mons sajtboltot Étienne Buessy sajtsommelier vezeti, aki zászlót visel az egyenruháján, mert elnyerte Franciaország legjobb munkása címet. Az üzletben Savoyard fajtákat árulnak, mint például a Beaufort és a Reblochon, a sajtokat Etienne szerint még csak nem is érlelik, hanem speciális körülmények között tenyésztik 32 hónapig. Próbálja ki a lyoni briósokat piros pralinéval és a Tarte aux pralinéval a Jocteur pékségben. A piacon található a történelmi Voisin cukrászda fiókja, ne hagyja ki a jellegzetes Lyon édességet – Coussin de Lyon ("Lyon párnák") zöld és kék színben, marcipánból, csokoládé ganache-ból és Curaçao likőrből.
Költői és romantikus benyomásokért látogasson el egy gasztronómiai étterembe Les Loges(*Michelin) ötcsillagos Hotel Cour des Loges. Csak ügyeljen az öltözködési kódra, hogy ne rontsa el a stílusos belső teret tornacipőkkel és szakadt farmerekkel. Az étterem a szálloda csendes udvarában található, alig szól a zene, az asztalokon gyertyák égnek, bágyadt félhomályt keltenek, kristályok pislákolnak, a pincérek pedig úgy mozognak, mintha írott partitúra szerint haladnának. Első jelenet - a pezsgősüvegeket ezüsthűtőben szállítják a kocsin, a második jelenet - a tálaló olajat, amelyet vasköpésre tekernek. Aztán egy bók - juhtej és őszibarack hab, hogy ne szakítsa meg az étvágyat. Kezdődik az akció: az első adag, a második, egy mini bók, sajtok, elődesszert, desszert... aztán rájössz, hogy még a kávéhoz sincs erőd és lehetőséged. Egy ilyen vacsora átlagos időtartama négy óra.
Egy másik étterem, amely a hely zsenialitását közvetíti Brasserie du Casino Aix-les-Bains-ben a Bourget-tó mellett. A hőforrásoknak köszönhetően a város kiérdemelte az egyik legvilágibb balneológiai üdülőhely címet. Viktória királynő és Sisi császárné, Edit Piaf, Szergej Rahmanyinov, Balzac, Dumas, Charles Aznavour és még sokan mások pihentek. Az egyik estét egy helyi kaszinóban töltheti. Csak mindenképpen vigye magával az útlevelét: talán megtérül a vacsora költsége. A söröző belseje a klasszikus és a modern metszéspontjában készült: piros üvegek, velúr kanapék, fekete-fehér fényképek burleszk stílusban, gyertyákkal koronázott csillár. Az íz és a megjelenés az elegancia megtestesítője.
A régióban feltétlenül meg kell próbálnia a raclette-t és a fondüt, hogy személyesen megértse a különbséget, és megértse, miért nincs ilyen konyha Moszkvában, és valószínűleg nem is lesz.
Savoy bor
A bor régóta a nagy francia testvérek árnyékában volt, és nemrégiben nyílt meg a nagyközönség előtt. Közelebbi ismerkedéshez javasoljuk, hogy irány a Shotani borospince, itt egy kicsi, de hangulatos múzeumot találunk - 3 borászcsarnokot részletesen. Az elsőben megismerkedhetsz a borász órarendjével, sőt meg is hallgathatod, miből áll: itt beszélgetés egy pohár bor mellett, itt poharak csörömpölése és palackok válogatása, itt csavargó dugóhúzó és szőlő betakarítása, szőlőnyírás és sikoltozó munkások. A második a borkészítést mutatja be sematikusan, és egy filmet mutat be, amelyből kiderül, hogy a család nemzedékről nemzedékre borászattal foglalkozik, és 1951-ben egy mezőgazdasági komplexumot hoztak létre azzal a céllal, hogy négy céget egyesítsenek. A film világosan bemutatja a heroikus borkészítés minden szakaszát, beleértve a kézi szedést is. A harmadik teremben a tapintást és a szaglást kell bekapcsolni: a lelátókon a „bor orrát” megtapintják és a különböző textúrák által képviselt utóízt.
Kastélyok és templomok, ahol lakni lehet
A régió számos kastélya, erődje, sőt temploma is luxusszállodává vált.
Château de Bourdeau, Aix-les-Bains- egy fantasztikus kastély a Bourget-tó partján. A kastély a 11. században épült, és nemcsak csodálatos kilátásáról és építészetéről híres, hanem arról is, hogy Balzac, George Sand, Lamartine francia költő megállt és írt itt. BAN BEN késő XIX században Viktória királyné többször is meglátogatta a kastély tulajdonosait, a királyné naplójában e helyek békéjét és nyugalmát csodálta. 2016-ban a kastélyt felújították, és hétszobás, egyedi belső térrel rendelkező butikszállodává alakították át. A reggelit a tóra néző teraszon szolgálják fel reggelente, és miközben felkel a nap, élvezheti a frissen főzött kávét és forró croissant-t. A szálloda gondoskodik arról is, hogy a vendégek ne unatkozzanak: borkóstolókat tartanak, főzőtanfolyamokat (a Lebegő macska étterem külön érdemes meglátogatni), piknikezni a tavon és különféle sportolási lehetőségeket is tartanak. Az elváláskor állandó vízummal ellátott tartózkodási útlevelet kap.
SzállodaFourviere 4* Lyonban. A hely és a kilátás tökéletes - a Fourviere domb teteje. Nagyon szokatlan az ötlet, hogy egy kolostor helyén szállodát építsenek. Itt minden cellaterem egy-egy történelmi szereplőnek van szentelve, a fogadótér egy régi kápolnában található, a bejárat két oldalán gyóntatószék található. A 60-as évek dizájnjával és tárgyaival felhígított aszketikus kolostori légkör ellenére a szálloda minden szokásos modern kényelmi tulajdonsággal rendelkezik: 25 méteres úszómedence, jacuzzi, szaunák és jégkút. A reggelit a kolostor perisztilájában, a vacsorát pedig a Les Téléphones bisztronómiai étteremben szolgálják fel.
Középkori vár 800 éves múlttal és Michelin-csillagos étteremmel. A helyi római stílusú uszoda egy francia park közepén fészkelt, a történelmi szobák pedig sok gazdag és híres vendéget láttak el. A szállodában 27 szoba és hét terem várja az ünnepeket. Saját szőlő, cseresznyés kert és ízléses luxus tartozik hozzá.
Château des Avenieres 4* a Genf melletti Crusey városában található. Úgy tűnik, Francois Ozon ebben a kastélyban forgathatta filmjeit - itt romantikus, csendes és kissé titokzatos. Az ókor és a hagyományok minden jele: nyikorgó lépcsők, régiségek, könyvek és szivarok illata, lélegzetelállító kilátás a hegyekre és tavakra – ez csak az első benyomás. Aztán kinyitod a szobád ajtaját, és ott tökéletes selyemlepedő, meleg padlás és hatalmas fürdőszoba. Van egy étterem is, amely a közeljövőben egyszerűen köteles megkapni a Michelin-csillagot - a séf olyan finoman és mesterien kezeli a helyi termékeket. Helyi a szó valódi értelmében: a szállodában van üvegház, csirkeól és méhészet. A legőszintébb és legmeglepőbb pedig az, hogy a kastély tulajdonosa nem tartja méltóságán alulinak a terem takarítását vagy a vendégek személyes fogadását.
Ezekre a gyönyörű helyekre egyébként nem csak Lyonból, hanem Genfből is el lehet jutni: rendszeres járatokat üzemeltet Svájci légitársaság- megbízható és pontos, mint minden svájci. Nos, a fesztiválon megkóstolhatják a régió hagyományos ételeit "Az élet művészete az Auvergne-Rhone-Alpes régióban" amelyre 9. alkalommal kerül sor Moszkvában október 8-ig. A résztvevő éttermek közé tartozik a Brasserie Most, a Grand Express European, a Cook'kareku, a Seven, a Honest Kitchen, a Moregrill, a Saxone+Parole és a Monika. Szakácsaik gasztroszetteket és speciális készleteket készítettek a régió boraihoz.
